Рыбный Мурман. 1982 г. Июль.

' На дня* состоялось очеред-i. мое заседание совета дирек­ торов ВРПО «Севрыба». На нем выступил заместитель министра рыбного хозяйства СССР Н. П. Кудрявцев. Ниже приводится его выступление с некоторым сокращением. * » » Важнейшая задача отрасли в одиннадцатой пятилетке, сказал Н. П. Кудрявцев, зто эффективное и более ра­ циональное использование добываемого сырья. 75 про­ центов улова рыбы и других морепродуктов должно быть направлено на производство пищевых продуктов.' При этом 40 процентов всей вылавли­ ваемой рыбы должно выпус­ каться в разделанном виде с использованием практически всех отходов. В стоимостных показателях производство пищевой про­ дукции, включая консервы, должно за пятилетку увели­ читься на 10,8 процента. 98,5 процента пищевой рыбной продукции должно быть вы­ работано высшими и первыми сортами. В одиннадцатой пятилетке предусмотрено увеличить выпуск копченых, сушено-вя- леных, балычных изделий на 15— 16 процентов, рыбы спец- разделки и кулинарии — на 21, филе — на 23, живой ры­ бы — на 43 процента. В це­ лом производство продукции улучшенного ассортимента возрастет на 23,1 процента. Особое внимание следует ■ уделить вопросам максималь­ ного использования на пище­ вые цели мелких видов рыб, производство из них копче­ ной, вяленой продукции, ку­ линарных и фаршевых изде­ лий. В этом направлении ВРПО «Севрыба» уже сдела­ ны определенные шаги, но возможности далеко не ис­ черпаны. Мойвы, например, в текущем году на пищевые цели использовалось лишь на 57,7 процента. Крупный вопрос, которому заслуженно уделяется внима­ ние в Продовольственной программе, — это дальнейшее развитие личных подсобных хозяйств, сэдоео - огородни­ ческих кооперативов, орга­ низация на каждом предпри­ ятии подсобных хозяйств. К 1985 году , на предприя­ тиях рыбного хозяйства на­ мечается создать не менее 250 подсобных сельских хо­ зяйств, а к 1990 году каждый промышленный объект с чис­ лом рабочих более 250 чело­ век должен иметь подсобное сельское хозяйство. Большим резервом в этом направлении являются и ры­ боловецкие колхозы, многие из которых имеют сельскохо­ зяйственное производство. К 1985 году сельскохозяй­ ственное производство долж­ ны иметь не менее 80 про­ центов рыболовецких колхо­ зов. Работа г.о развитию под­ собных сельских хозяйств в отрасли, повышению их эф ­ фективности должна нахо­ диться под постоянным конт­ ролем всех руководителей «Севрыбы». В целях концентрации вни­ мания на узловых пробле­ мах, стоящих перед рыбной отраслью по выполнёнию за­ дач, вытекающих из Продо­ вольственной программы, министерством разработаны и утверждены на коллегии раз­ вернутые мероприятия, кото­ рые охватывают практиче­ ские меры по решению сроч­ ных, среднесрочных и долго­ срочных задач е отрасли. Г о л у б ы е н и в ы А р м е н и и и л » СР. Севанский рыбокомбинат ежегодно дает 1 / 0 0 тонн различной рыбы. Одновременно с добычей ведется работа^ по воспроизводству знаменитой севанской форели. Каждый год в озеро выпускают 8 миллионов ш тук молоди этой рыбы. НА СНИМКЕ: Анналичское форелевое хозяйство. В этом го­ ду оно поставит населению республики 65 тонн рыбы, Фото М. ШАХБЛЗЯНА, Фотохроника ТАСС. Оки сгруппированы по 8 ос­ новным проблемам. Эти ме­ роприятия станут основным документом, по которому мы будем работать над выполне­ нием больших и ответствен­ ных задач, поставленных Про­ довольственной программой. У нас нет сомнения в том, что мы с ними успешно спра­ вимся и внесем достойный вклад в увеличение пищевых ресурсов нашей страны. За­ логом этому являются ре­ зультаты труда в 1981 году. Рыбная отрасль страны до­ срочно выполнила план ми­ нувшего года, обеспечив уве­ личение объемов производст­ ва по всем показателям в сравнении с 1980 годом. Однако результаты 1981 года не должны нас успока­ ивать. В первом полугодии от­ расль работала крайне не­ ритмично. Если первый квар­ тал был в труднейших зим­ них условиях закончен с пе­ ревыполнением по всем по­ казателям, то в мае и июне работали слабо. И хотя план 6 месяцев текущего года пе­ ревыполнен по большинству основных показателей, тем не менее задание по такому важнейшему показателю, как производство пищевой рыб­ ной продукции, в натуре вы­ полнен только на 96 процен­ тов, недодано более 39 тыс. тонн рыбопродукции. А это один из основных показате­ лей нашей работы. Особенно неудовлетвори­ тельно в мае работали пред­ приятия «Дальрыбы» и «Сев- рыбы», в результате чего отрасль в целом не выполни­ ла плановые задания этого месяца ни по одному показа­ телю и допустила снижение объемов против уровня про­ шлого года. Совершенно одинаковые суда разных всесоюзных объеди­ нений, находящиеся в совер­ шенно одинаковых условиях промысла, работали очень не­ равномерно. Так, суда типа БМРТ «Зап- рыбы» имели вылов на сутки промысла в Норвежском мо­ ре на 17 процентов выше, чем однотипные суда «Сев- рыбы». Неравномерность работы однотипных судов характерна не только для судов различ­ ных бассейнов, но и для су­ дов внутри бассейнов и баз промыслового флота. Имен­ но в результате недостаточно­ го руководства флотом на промысле следует видеть причины провала с выполне­ нием плана дсбычи рыбы «Севрыбой». За первое полугодие из 10 основных районов план до ­ бычи рыбы еыполнен только по 5 районам. Не было . принято энергич­ ных мер к сверхплановому нахождению добывающего крупнотоннажного флота на промысле. В июне ежедневно на промысле недоставало двух крупнотоннажных судов. Сократилось время нахожде­ ния судов на лову по объе­ динению на 2,7 процента. Только по этой причине недо­ лов составил более 24 тыс. тонн. Не всегда оперативно ре­ шаются вопросы передисло­ кации добывающего флота в наиболее продуктивные райо­ ны промысла, что могло зна­ чительно поправить положе­ ние «Севрыбы» с выполнени­ ем плана добычи. Руководством «Севрыбы» не уделяется должного вни­ мания промышленному ис­ пользованию дополнительной сырьеЕОй базы в новых рай­ онах, куда «СеЕрыбаа про­ мысловый флот своевременно не выставила, не обращая внимания ка советы мини­ стерства. Продолжает сохраняться старая схема ведения рыбо ловства с использованием главным образом сырьевой базы в традиционных районах промысла в основном двух объектов — мойвы и путас­ су, без проявления нужной активности по решению перс­ пективных вопросов, связан­ ных с расширением рыболов­ ства, о новых районах. Сохранение такой схемы рыболовства привело к тому, что сложившаяся неудовле­ творительная промысловая обстановка на путассу во II квартале 1982 года не позво­ лила «Севрыбе» выполнить план мая и июня. В то же время работы по перспектив­ ным объектам ведутся очень слабо. На развитие перспективных работ в Северном бассейне, подчеркнул Н. П. Кудряв­ цев, существенное влия­ ние оказывает неудовлетвори­ тельное положение с ремон­ том научно-поискового флота. Так, за 5 месяцев т. г. за­ держки с ремонтом судов «Севрыбпромразведки» со­ ставили 730 судо-суток. Вместе с тем, большие пре­ тензии надо предъявить и нашей рыбохозяйственной на­ уке, ПИНРО и промысловой разведке. Второй год подряд не оправдываются прогнозы и рекомендации по срокам начала промысла и объемам возможного вылова путассу в Норвежском море. В соответствии с получен­ ными рекомендациями добы ­ вающий флот был сконцент­ рирован к началу июня в Норвежском море, однако до настоящего времени ожидае­ мых результатов не достигну­ то. Наряду с серьезными не­ достатками в организации промысла сегодня очень тре­ вожит нас тот факт, что на флоте продолжает иметь ме­ сто значительная аварийность судов. К сожалению, не снижается аварийность по Северному бассейну. Как и в 1981 году, в бассейне было совершено 1 0 аварий. Кроме того, произо­ шло 35 аварийных происше­ ствий. Особенно неблагопо­ лучно с аварийностью на су­ дах управления Мурманского тралового флота. Недавняя проверка, произ­ веденная «Главгосрыбфлотин- спекцией», показала, что на многих судах имеются серь­ езные недостатки в штурман­ ской службе, невыполнение требований по пож'арной без­ опасности, аварийному снаб­ жению, спасательным сред­ ствам, водонепроницаемым закрытиям и т. д. Участились случаи, когда комплектование экипажей су­ дов проводится в день отхода в рейс или накануне, что не дает возможности отработать чёткие действия экипажей судов по тревогам. В итоге за указанный пери­ од за различные нарушения и совершенные аварии были временно изъяты морские рабочие дипломы у 17 лиц командного состава. При успешном выполнении за 6 месяцев плана по вылову рыбы план производства пи­ щевой продукции не выпол- . нен примерно на 40 тыс. тоня. Имея достаточные ресурсы сырья и производственные мощности, «Севрыба,) не вы­ полнила план по рыбе спец- разделки, филе, балычным изделиям, сушено-вяленым И кулинарии. Всесоюзное и производст­ венные объединения не обе­ спечивают необходимой ор­ ганизаторской работы по пол­ н о м у сбору отходов от раз­ делки рыбы, а также по вы­ пуску и поставке кормовой продукции для нужд пушного звероводства. За 1-е полуго­ дие вместо 52 тыс. тонн по­ ставлено только 30 тыс. тонн. Не изжиты факты выпуска недоброкачественной продук­ ции и консервов. Наибольшие эабраковки продукции имели предприятия «Дальрыбы» и «Севрыбы». Эти недостатки явились следствием отсутст­ вия надлежащего контроля за ведением * технологических процессов, снижения ответ­ ственности за качество выпус­ каемой продукции. Ухудшилось на Северном бассейне п о л ож е н а дел с капитальным строительством. План капвложений и строи­ тельно - монтажных работ в 1981 году выполнен не был, не введено 2 0 0 0 кв. метров жилья, не выполнено задание 5 месяцев по производствен­ ному строительству и в теку­ щем году. Успешное выполнение и перевыполнение установлен­ ных заданий во многом зави­ сит от своевременного и на­ иболее полного обеспечения отрасли основными' матери­ альными ресурсами. Однако имеются факты расточительства и бесхозяйст­ венности в расходовании ма­ териальных ресурсов, нару­ шения фондовой дисципли­ ны, которые были обнаруже­ ны ка предприятиях «Даль- рыбы», «Севрыбы», «Запры- бым и «Ремрыбфлота». Сторонним организациям продавались, отпускались или выдавались на обмен топли­ во, стальной трос, металло­ прокат, стройматериалы, це­ мент, краски и другие мате­ риалы. Только различных видов нефтепродуктов было переда­ но' сторонним организациям 56 тыс. тонн, в том числе в «Севрыбе» — 1,6 тыс. тонны. И это при условии недостат­ ка топлива и простоя по этой причине судов в море! Министерство вынуждено строго наказать, вплоть до снятия с работы руководящих работников, по вине которых столь грубо попиралась госу­ дарственная дисциплина и на­ носился ущерб рыбному хо­ зяйству страны. Вместе с тем всяческого поощрения заслуживает ини­ циатива по экономному и бе­ режному расходу матери­ альных, топливно-энергетиче­ ских и иных ресурсов, чего мы, к сожалению, тоже не делаем как следует. У нас нет сомнений в том, сказал в заключение Н. П. Кудрявцев, что на заботу партии о росте благосостоя­ ния советских людей труже­ ники рыбного хозяйства Се­ вера ликвидируют допущен­ ное отставание, ответят но­ выми производственными ус­ пехами, размахом социали­ стического соревнования за выполнение и перевыполне­ ние плана 1982 года, пятилет­ ки в целом и внесут свой достойный вклад в увеличе­ ние продовольственных ре­ сурсов нашей страны. • 6 стр. «РЫБНЫЙ МУРМАН» 23 июля 1982 г.