Рыбный Мурман. 1974 г. Январь.

СЕГОДНЯ ОЖИДАЕТСЯ ПРИ-* ХОД : РТ-144 «МАГНИТОГОРСК», РТ-171 «ЛОТ». ЗАВТРА: РТ-Ш «СЕВЕРО­ МОРСК», РТ-272 «Е. ПУГАЧЕВ», ТР «Д. КОРОТЧЕНКО». «Рыбный Мурмаи». Индекс 55655, Цена 1 экз. — 2 коп. Мурманская областная типография, г. Мурманск. Зак . 494. ПН-04669. доля ЗАВИДНАЯ Весело в зимний вечер на катке! Фото Б. Щукина. КОРОТКО г^т **ы -т :г. т лха~*т ,.нащ ш нт 1ьттшлт»шат ч тгц О МЕДУЗАХ В теплых водах Мирового океана обитают медузы с н Р Обычным названием «порту< гальский нораблик». Длина ьцупаяец такой медузы иногда достигает 10—*15 Мёт^ов, А на их концах расположены ядо* витые присоски. Для всего жи. |?0го. в том Числе и для чело­ века, объятий Медузы очень опасны и нередко являются В смертельными. КАК В ВАННЕ Самым теплым считаете? Красное море, Температура йоды в нем нередко достигав 32—33 градусов. ЭтО обуслоз* лено те?л, что с июни по сен­ тябрь над морем дуют раска* ленные ветры с Аравийского полуострова, вызывающий и н * тенсивный прогрев поверх­ ностных вод, КУРЬЕР ПРАВИТЕЛЬСТВА На небольшом затерянном 9 <зт>дак Тихого океана атолле Табитуеа, расположенном К во­ йтов у От острова Новая Гвинея, Существует специальный «пра­ вительственный» катамаран , на котором местным жителям передают все распоряжения Старосты атолла. Экипаж этого Судий состоит из двух человек. По древней традиции, долж­ ность матроса выполняет з а ­ ключенный местной тюрьмы. «ЭТИХ ДНЕЙ НЕ СМОЛКНЕТ СЛАВА» «Разгромили атаманов, разогнали воевод» — поет­ ся в незабываемой песне. А следующая строка ее уже стала названием произведе­ ния искусства — новой лен­ ты, созданной на студии «Мосфильм». Это кинокар­ тина «И на Тихом океане». Именно там, на Тихом океане, сбросил с берега по­ следних сопротивляющихся белогвардейцев вооружен­ ный народ Приморья. Очи­ стив от скверны последний уголок нашей страны, осво­ бодив «нашинский город» Владивосток, советские лю­ ди и здесь приступили к мирному строительству. Поставил цветную широ­ коэкранную кинокартину на студии «Мосфильм» режис­ сер Юрий Чулюкин. Отсня­ ли ленту главные операторы Г. Шатров и Р. Рувинов. Музыку написал композитор О. Фельдман, а текст песни — Р. Рождественский. НА СНИМКЕ, кадр из кинофильма. Побег из тюрь­ мы руководителя восстания большевика Пеклеванова (артист А. Кузнецов). Фотохроника ТАСС. Три с половиной года я работал матросом «Сезрыб- холодфлота». За это время на судах «Даурия», «Ма- точкнн Шар». «Сергей Ва­ силисин» побывал во многих районах промысла, освоил операции, с которыми стал­ кивается рыбообработчик Сколько испытываешь ра­ дости, когда па борту много рыбы! Как хорошо себя чув­ ствуешь. когда весь экипаж работает слаженно, азарт­ но! А ураганные ветры и штормы, наоборот, не угне­ тают, а закаливают волю и характер. И дело здесь не в стадион. Во отдыхал но поморском словом, на время отпуска путевке па Чер- берегу. Одним каждом шагу МОИ ДОРОГИ на плавбазе: засаливал, мо­ розил, паковал рыбу, изго­ товлял консервы и пресер­ вы. Работа, конечно, не лег­ кая; плюс к этому штормо­ вые ветры, туманы, качка создают большие трудности, ухудшают обстановку. По­ рой, 6 особенности первые месяцы, даже кажется, что нужны нечеловеческие уси­ лия, чтобы все это преодо­ леть. Но проходит время, появляется опыт, сноровка, привыкаешь к морю, н все становится на свое место. романтике. Просто чувству­ ешь себя сильным и муже­ ственным. побеждая стихию. В рейсе каждая минута на счету. Но находится вре­ мя и для досуга. Моряки чи­ тают книги, заочно учатся, смотрят кино, слушают лек­ ции. Я, например, за время работы во флоте не только смог приобрести специаль­ ность. но и значительно рас­ ширил свой кругозор. Каждый раз во время стоянок я мог находиться в Доме междурейсового отды­ ха. ходил на концерты, на П О Л Я Р Н А Я Н О Ч Ь У Ш Л А С Е В Е Р Н Е Е На всем Кольском полуострове закончилась полярная ночь. Солнце уже показалось из-за сопок. Но севернее семи­ десятой широты еще продолжается полярная ночь. Она, правда, с каждым днем уступит свои Яознцнн н до 15 фев­ раля отойдет на восьмидесятый Градус северной широты. встречал внимание и заооту. Но однажды я почему-то захандрил, посчитал мор­ скую жизнь беспокойной и решил устроиться работать на берегу. Так и сделал. Уехал до­ мой в Старую Pyccv, посту­ пил на стройку. С работой на новом месте, справлялся, дело шло неплохо, а вот ра- г—; дости такой, как работаю- ZZ2 щ не со мной рядом, не не- ~ g цытывал. Все чаще и чаще 2=2 вспоминал Мурманск, дру- зей-рыбообработчиков, мо­ ре. Чем дальше, тем боль­ ше меня стали одолевать эти воспоминания, и я понял в конце концов, что успел сродниться с морем и без него мне уже трудно. Й вот я снова в Мур­ манске. Заместитель на­ чальника флота по кадрам Константин Николаевич Ша­ повалов обо всем меня рас­ спросил и с первых же слов понял меня и поверил мне, поверил, что для флота я не случайный человек. -25 Я рад, что меня приветли- j r s во встретили и снова наира- —5 вили на судно. с з : Мне хочется через газету сказать таким же, как я мо- Е З лодым морякам: не торопи- —; тесь с выводами, если у вас z z z появляются сомнения, сто- ит ли ходить в море. Море, п г конечно, не всех «принима- « g ет», но те, кто уже привык z z z к нему и хорошо освоился с : рыбацким трудом, не долж- ны поддаваться мимолетным настроениям. Если уж море zzr стало близким, родным, то s r s это на всю жизнь, и куда s s 6hj ты ни поехал, оно будет z z z звать к себе. Мой уход ка берег я счи- таю ошибкой. Недаром даже в песне говорится, что ры- ЕЕ5 бак «с морем обручен». Вот ЕЯ й я вижу, что крепкими уза- ми связан с моряцкой жиз- ныо и очень доволен, что zznz нашел свою дорогу. А. НЕГЕЛЯ, матрос, 'шшшшшншншшншшш! Редактор Е. В. МИХАЙЛОВСКИЙ. Они жили вчетвером: отец и гро з дочерей. А матери не было —- она рано умерла. Старшие се­ стры работали, а восьмилетняя Соня управлялась дома по хозяй­ ству, ходила в магазин, варила на всю семью. Нравилось девочке, когда а зимнюю пору собирались пэсле работы зее вместе за сто­ лом. и она начинала их кормить. И когда ели все с аппетитом, не было предела Сониной оадости. Не сразу, конечно, научилась она готовить зкусно. Иной раз долго уснуть не могла, все дума­ ла, как и что. У взрослых женщин расспрашивала, присматривалась к ним. К тому зремени, когда она ре­ шила поехать со своей Вологод­ чины куда-нибудь учиться, у нее уже не было никаких сомнений: она хочет быть позаром. Собралось их несколько деву­ шек, и все думали, куда поехать. Выбор пал на Мурманск. Сюда и подались. Выло Соне тогда 19 лет . Поступила она в столовую учеником позаоа. Приготовление пищи а условиях общепита ни в какое сравнение не идет с до­ машней стряпней. Пришлось мно­ гому учиться, многое узназать впервые. Калькуляция, нормы раскладки, калорийность и мно­ гое другое стало теперь известно ей. Но оказалось, что знание все­ го этого еще не гарантирует хо­ рошее приготовление блюд. Нуж­ но вкладывать каждый раз чго-то свое, проще говоря, выполнять асе с душой, с большим желани­ ем и с большим вниманием. Не­ даром ведь поварское дело на­ зывают искусством. Кроме того, у повара должен быть отменный вкус , а это не всем сразу дается. Прошло девять месяцев, и Со ­ ня стала поваром. Правда, еще во время учебы все заметили ее лю­ бовь к своей работе, но только когда она стала самостоятельно готовить первые и вторые блюда, она по-настоящему поняла, на­ сколько это большое и радостное дело — накормить вкусным обе­ дом или ужином сотни людей. И только теперь она поняла, какую ответственную работу выполняет —- от того, какого качества будет питание в столовой, зависит и здо­ ровье, и настроение множества людей. На днях исполнилось двадцать лэт, как Софья Феофановна Че­ репанова работает поваром в си­ стеме облрыболовпотребсоюза в столовой, которой сейчас присво­ ен номер дза. Много интересного было в жизни у Софьи Феофа­ новны за эти два десятилетия, Но очень характерно одно: изо дня & день от людей, которые посе­ щают столовую, она неизменно ДНИИМИИНЯИМИИ слышит десятки благодарностей. Но и теперь, став мастером вы­ сокой квалификации, Софья Фео ­ фановна не успокаивается и ча­ стенько, как и в юности, не спит­ ся ей, если в работе что-нибудь не ладится или хочется сделать лучше. Последние девять лет Софья Черепанова готовит блюда для диэтического питания. Пообедают люди и, уходя из столовой, обя­ зательно говорят: — Спасибо, Соня, за вкусный обед! При выкли к ней так, что и те­ перь — мать троих детей все так же ласково называют только по имени. В коллективе столовой Софья Феофановна пользуется большим авторитетом, в особенности бла­ годарны ей десятки молодых по­ варов — ее учениц. И характер у нее покладистый, и помочь она всегда человеку спешит, и з ра­ боте безотказна. Вот так живет человек на све­ те, любит свою п р о ф е с с и ю , Т р у ­ дится старательно, вдохновенно — разве это не завидная доля? П. ВАСИН. На снимке; С. Ф. Черепанова.