Рыбный Мурман. 1973 г. Декабрь.

„У Л О В 1 Т В О Р Ч Е С Е И Й О Т Ч Е Т Ф О Т О Л Ю Б И Т Е Л Я с поверхности ЗАЛИВА Кольский залив за послед­ ние три года значительно очистился. Это стало воз­ можным после создания в рыбном порту специальной службы, которая занимается очисткой акватории порта. В рыбном порту появился целый флот нефтемусоро- сборщиков. Юркие суденыш­ ки довольно эффективно со­ бирают с поверхности воды мусор и нефтяную пленку. Свой «улов» они передают на лихтеры, которые также принимают нефтесодержа- / щие воды с промысловых и транспортных судов. С нача­ ла года из нефтесодержащнх вод получено более четырех тысяч тонн нефтеосадков, которые сжигаются в 'котель­ ной рыбного порта. Полмесяца котельная ра­ ботала на этих отходах топ­ лива. Как говорится, польза двойная: залив становится чище и немалая экономия топлива. В конце пятилетки долж­ на войти в строй береговая очистительная станция. Но уже в будущем году рыбный порт получит плавучие очи­ стительные станции, которые будут собирать с судов воду, содержащую нефтепродукты. Это еще благотворнее ска­ жется на очистке вод Коль­ ского залива. В Соединенных Штатах уве­ личиваются масштабы произ­ водства употребляемых в пищу заменителей мяса, молока, яиц. «Ю. С. НЬЮС ЭНД УОРЛД РИПОРТ», ВАШИНГТОН. В фотоклубе Дворца культуры имени С. М. Ки­ рова с творческим отчетом выступил один из мо­ лодых членов этого клуба Николай Рудаков, Фотографией он заинтересовался пять лет на* зад, прочел много специальной литературы по фотоделу, много времени уделял натурным съемкам, всегда присутствовал на занятиях клу­ ба, когда обсуждались работы других фотолюби­ телей. Все это благотворно сказалось на его твор­ честве. С 1971 года он стал участвовать во всесоюзных и международных фотовыставках. Его снимки экспонировались в Минске и Шостке, в Югосла­ вии, а на выставке в Австралии ему был присуж­ дён приз. Летом этого года пять фотографий Рудакова былй опубликованы в журнале «Север». Интересно отметить, что Рудаков — человек ищущий, он много экспериментирует, используя различнее способы фотографирования: псевдо­ барельеф, графику, макрозерно, кручение, слож­ ную печать и т. д. ч Для отчета он представил 40 снимков. Не все они равноценны, и на это ему указали товарищи. Ряд снимков не отличается оригинальностью, хо- 1 тя Рудаков и старается выполнить их по-своему. Посоветовали ему также остановиться на ка­ ком-нибудь одном способе фотографирования и добиваться в нем творческой зрелости. На снимке: Николай Рудаков во время творче­ ского отчета. Фото Б. Щукина. П И Щ Е В Ы Е З А М Е Н И Т Е Л И ЗАВОЕВЫВАЮТ РЫНОК СШ А Производство продуктов пи­ тания, созданных в буквальном смысле слова руками человека, превращается в одну из веду­ щих отраслей пищевой промыш­ ленности Соединенных Штатов Америки. Ассортимент этих продуктов постоянно расширяется. Фирмы предлагают их обычно по це­ нам, значительно более1низким, чем естественные эквиваленты. В большинстве случаев новые продукты, по мнению специали­ стов, столь же, а иногда даже и более питательны,/- чем нату­ ральные. Причем они все боль­ ше п больше напоминают по вкусу и по виду продукты, со­ зданные природой. Специали­ сты указывают, что производи­ мые человеком заменители не должны рассматриваться как единственное решение пробле­ мы адекватного и более дешево­ го питания американской семьи. Экономить на питании можно и другими способами, например, покупая меньше полуфабрика­ тов. И тем не менее эксперты предвидят, что на столе у аме­ риканцев будет все больше и больше блюд искусственного из­ готовления — не из продукции сельского хозяйства, — а так­ же богатых белком заменителей, полученных из сельскохозяйст­ венного сырья. Уже сейчас эти новые про­ дукты питания быстро завоевы­ вают американский рынок. На­ пример, ежегодная выручка от продажи одних только замени­ телей, сделанных на раститель­ ной основе, достигает пример­ но 30 миллионов долларов. Экономисты пищевой промыш­ ленности предсказывают, что общая выручка от продажи ис­ кусственных продуктов пита­ ния к 1980 году будет возра­ стать по крайней мере на два миллиарда долларов в год. Примерно 35 процентов «сли­ вок», которые американцы до­ бавляют в кофе, — не нату­ ральные сливки, а заменитель, сделанный из растительных жи­ ров. Недавно в магазинах по­ явился «яичный» порошок, ко­ торый изготовляют из соевых бобов. Его рекламируют как продукт без холестерина. Самое С промысла в порт СЕГОДНЯ ОЖИДАЕТСЯ ПРИХОД: РТ-304 «Мацеста», РТ-21в «Окунь», БМРТ-256 «Серафимович», БМРТ-442 «Кн- ровск», ТР «Борис Сафонов»^ танкера «Кекур». ЗАВТРА: РТ-214 «Шоигуй», РТ-230 «ЗелеПодольск». 4 ДЕКАБРЯ: РТ-138 «Абхазия», РТ-318 «Макеевка», РТ-207 «Север», БМРТ-130 «Диксон», крупное достижение — произ­ водство «мяса» из соевых бо­ бов. Оно может выглядеть как говядина, ветчина, цыпленок или копченая свиная грудинка. * Одна компания для пробы выпустила в продажу смесь из 24 процентов заменителя мя­ са и 76 процентов натурального фарша. Она продается па 10 процентов дешевле стопроцент­ ного говяжьего фарша. Содер­ жание белков в ней примерно такое же, как в котлетах, а жи­ вотных жиров немного меньше. Другая фирма объявила, что по­ купатель «хорошо» реагирует на ее мясную смесь; более того, говорят, что в универсаме Мин­ неаполиса ее покупают в три раза больше, чем говяжий фарш. Компании планируют долго­ временное расширение выпуска подобных мясных смесей. По официальным прогнозам, к 1980 году новое мясо заменит 20 процентов натурального. ТЕЛЕ КЛУБ „Полярные ЗОРИ» После некоторого перерыва снова начал свою работу те­ левизионный литературный клуб «Полярные зори». Ве­ дущий передачи поэт Влади­ мир Смирнов рассказал те­ лезрителям о целях этого клуба. Будут проводиться встречи с литераторами За­ полярья, с писателями, кото­ рые приезжают в гости к се­ верянам, с работниками из­ дательства, с журналистами, с героями книг. В этот раз передача велась из Дома книги. На занятие пришли члены клуба книго­ любов, который уже давно работает при Доме книги, члены литературного объ­ единения, сотрудники обла­ стного книжного издательст­ ва. Какие книги вышли в свет в этом году, рассказала глав­ ный редактор издательства Надежда Сергеевна Конева. Телезрители имели возмож­ ность познакомиться с авто­ рами нескольких книг. Они рассказали о своих планах, замыслах. Выступили Борис Романов, его повести, поми­ мо Мурманска, в этом году были изданы в Москве. Рас­ сказал о своей работе автор стихотворного сборника «Па­ мятник землекопу» Игорь Давиденко. Североморец Ев­ гений Гулидов познакомил со своими стихами из сбор-* ника, который вскоре $вйдит свет. В заключение директор из­ дательства Михаил Карпо­ вич Сурков познакомил при­ сутствующих с планами Из­ дательства на 1974 год. Редактор Е. МИХАЙЛОВСКИЙ Телефоны АТС рыбного пор* га: редактор 62-64, промыт* ленный отдел 63*96, секрета» риат 70-89. Вызов с телефонов городской АТС осуществля­ ется по номерам 7-42-64, 7-63-96 и 7-70-89. . « - « ИД. » , .......................................I 1 ||Мюа.<н 111 тТМЯПИ! ИИ Л 1 « Е З л ш д е м п «Рыбный Мурман». Индекс $5654 Цена А экз. 2 коп. Мур­ манская областнав типография, г. Мурманск. Зак. 6841. ПН-01467. С большим успехом идет в Мурманском областном дра­ матическом театре подготов­ ленная специально для детей пьеса-сказка в двух-актах по мотивам новой повести швед­ ской писательницы А. Линдг- реи «Карлсон снова приле­ тел» . Спектакль пользуется большой популярностью у ребят. Он уже прошел более 50 раз и всегда при перепол­ ненном зале. Среди юных зрителей на каждом представлении при­ сутствует много детей рыба­ ков, судоремонтников и ры­ бообработчиков. Постановку этого спектак­ ля осуществил режиссер те­ атра В. Келле-Пелле. Фото Б. Ганина. П Р ИЛ Е Т Е Л В М У Р М А Н С К 0 К А Р Л С О Н >