Рыбный Мурман. 1972 г. Июль.

Р А В Н Е Н И Е - НА А В А Н Г А Р Д СОРЕВНОВАНИЯ ! Коллектив большого морозильного траулера 454 «Капитан Деми* дов» продолжает ударную вахту в честь 50-летия образования Союза ССР. 22 июля экипаж пересмотрел ранее взятое обязатель­ ство и принял новое, повышенное. Решили: выловить во втором году пятилетки 100 тысяч центнеров рыбы; изготовить сверх годо­ вого задания 150 туб консервов, снизить себестоимость центнера продукции против плана на один рубль, получить 100 тысяч рублей сверхплановой прибыли. Вызываем на соревнование экипажи больших морозильных трау­ леров «Зодчий» и «Витебск». Капитан-директор БЕЛЯКОВ, первый помощник ДОНОСОВ, предсудкома ХАРЧУК. I * * * Экипам* РТ-330 «Молодогвардеец» пересмотрел свое обяза­ тельство по достойной встрече 50-летия образования Союза ССР н принял новое, повышенное. Поставили перед собой цель — план второго года пятилетки по заготовке полуфабриката выполнить к 5 сентября, а к 50-летию образования Союза ССР заготовить его сверх плана 4000 центнеров; снизить себестоимость центнера рыбы на 50 копеек; годовой план по производству клипфиска перевы­ полнить на 20 процентов, консервов — на 13 процентов; вырабо­ тать за год не менее 100 тонн рыбной муки; сэкономить промво- оружения и сетематериалов на 3 тысячи рублей, горюче-смазочных материалов — на 2 тысячи рублей; за счет сокращения объема за* водского ремонта высвободить для промысла не менее 5 суток. Капитан HE3TOBOPQB, первый помощник капитана РАГУЛИН, предсудкома ВИЛЬЦАНЮК. Администрация, партийный комитет, базовый комитет профсою­ за Мурманского тралового флота одобрили ценную инициативу экипажей БМРТ «Капитан Демидов» и траулера «Молодогвардеец». Капитанам, судовым партийным и профсоюзным организациям предложено провести необходимую организаторскую работу по активизации соревнования за досрочное выполнение плана второго года пятилетки, за достойную встречу 50-летия образования Союза ССР. К предстоящему обмену партийных документов высокий долг КОММУНИСТА Н А ОСНОВАНИИ РЕШЕ­ НИЙ XXIV съезда партии майский Пленум ЦК КПСС принял Постановление об обмене партийных доку­ ментов. Вопрос этот имеет принципиальное политическое значение. Предстоящий обмен партийных документов застав* ляет каждого из нас, коммуни­ стов, еще и еще раз проверить себя, соизмерить свои дела и поступки с требованиями Про* граммы и Устава партии, по­ смотреть, все ли мы делаем для успешного претворения в жизнь предначертаний XXIV съезда КПСС. Именно на это Центральный Комитет нацели­ вает всех коммунистов — еще выше поднять звание и значе­ ние члена партии. Партия не дает коммунисту никаких привилегий, кроме од­ ной — быть всегда и во всем впереди. Вступающий в пар­ тию вместе с получением пар­ тийного билета добровольно берет на себя дополнительные обязанности. Именно так понимают свой партийный долг коммунисты стармех тов. Каримов А. Т., инженер - механик тов. Пур* лицис Л. К., заместитель на* чальника отдела добычи рыбы управления флота тов. Цукалов В. И. и многие другие, вклады­ вающие, помимо своих основ­ ных обязанностей, много сил в усовершенствование производ­ ства, в развитие технического прогресса. Именно в таком ду­ хе и должны воспитывать ком­ мунистов партийные организа­ ции. В этом направлении, надо сказать, еще многое предсто* ит сделать, особенно сейчас, в период подготовки к обмену партийных документов. Что греха таить, есть еще среди членов партии и такие товари* щи, которые не проявляют особой активности. * . ' 'X?' • Вот, к примеру, работает в механико-судовой службе'ком­ мунист тов. Чумаченко А. П. Как специалиста его ни в чем не упрекнешь. А как коммуни- ста? Вряд ли кто в коллективе припомнит, чтобы он проявил инициативу, сделал такое, что не входит в его . прямые слу­ жебные обязанности, 'выступил на собрании. • г • • ■* Тут уместно , напомнить и другим членам партии, кото* рыб не проявляют инициативы, о требованиях Устава, решени­ ях XXIV съезда КПСС, где осо бо подчеркивалось, что партия не приемлет пассивности и равнодушия. Если ты комму* нист, твой долг быть сознатель­ ным и активным бойцом пар­ тии. (Окончание на 4-й стр.) Пролетарии все * стран, соединяйтесь! ОРГАН ГЛАВКА «СЕВРЫБА» И ПАРТКОМОВ ТРАЛОВОГО И СЕЛЬДЯНОГО ФЛОТОВ № 88 (2621). | ПЯТНИЦА, 28 ИЮЛЯ 1972 г. Цена 2 кок< =j|1111 1 111 1 111111111 i 11111111i1111И i 11 1 11 1 i 11!!11111!11 1 11111111 i 111111мМ f!1111111111111111111!! II11111!II11111i111111II i 111 f 1111111111 i i 1111111 [ПРОВЕРЯЕМ ГОТОВНОСТЬ | к работе в Центрально-Восточной Атлантике! 5 ||||||||ШШ 1 ШШ||| 1 Ш| 1 |М 1 Ш||ШШ||М 1 ШШ| 1 ||||а 1 ||||М 1 Ш 1 НШ||||||||||||ШШ!Ш 1 ШШ||||Ш 1 Ш 1 ШШ 11 |! 1 Ш| 11 Ш 1 Ш|£ 1 I К АК ИЗВЕСТНО, условия работы у африканских бе­ регов сложные. Темпера­ тура воздуха и воды высокая. Это требует очень быстрой и умелой обработки улова, чет­ кого взаимодействия с коллек­ тивами плавбаз. Экипажи промысловых ко­ раблей применяли в прошлом году различные варианты обра­ ботки улова: непосредственно на борту, своего судна с после­ дующей передачей полуфабри­ ката на плавбазы и посол свои­ ми силами на борту плавбазы. От второго варианта в конце 1971 года коллективы плавбаз практически отказались, хотя он позволяет увеличивать выпуск пищевой продукции. Мотиви­ ровка отказа — сами в состоя­ нии посолить принятую от про­ мысловиков рыбу. Руководители «Севрыбхолод- флота» настаивали, чтобы эки­ пажи СРТ-р обрабатывали улов и хранили его до полного про­ саливания, то есть до десяти су­ ток. Это требование, как показа­ ла практика, было невыполни­ мо, приводило к порче полуфаб­ риката и законным возмущени­ ям промысловиков. Много было неполадок в под­ сушке неводов с обильными уловами. Несвоевременная при­ емка рыбы плавбазами приводи­ ла к потерям улова, к умень­ шению выпуска пищевой про­ дукции. Выполняя приказ главного управления «Севрыба», управ­ ление флота сейчас тщательно готовит корабли к промыслу у Африки. Проверяется и ремон­ тируется холодильное оборудо­ вание, изоляция трюмов и лю- ковин. Большую роль в пра­ вильной эксплуатации этого обо­ рудования, в создании экипа- . жам лучших условий для рабо­ ты сыграет решение главка — ввести в штат судов-кошелько- вистов рефрижераторных меха­ ников и машинистов. Практика показывает, что ес­ ли температура в трюмах ко­ раблей будет доведена до 0 гра­ дусов, то появится возможность Э КИПАЖИ судов-кошельковистов «Мурмансельди» неплоха потрудились в Центрально-Восточной Атлантике во время прошлогодней экспедиции. Но как показал анализ работы^ возможности для увеличения производства пищевой продукции би­ ли использованы не полностью. Сегодня наше интервью — с заместителем начальника управлеч нкя «Мурмансельдь» по обработке рыбы тов. ГОЛОВИНСКИМ! В. Ф. Мы попросили его рассказать о том, КАКИЕ ПРИНИМАЮТСЯ МЕРЫ ПО МАКСИМАЛЬНОМУ ИСПОЛЬЗОВАНИЮ СЫРЦА НА ПИ­ ЩЕВЫЕ ЦЕЛИ, ЧТО ДЕЛАЕТСЯ ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ ПРОШЛОГОД­ НИЕ ОШИБКИ НЕ ПОВТОРИЛИСЬ! С УЧЕТОМ ОПЫТА П РОШЛОГО Г ОДА хранить полуфабрикат на борту судна до трех суток. В свою очередь это позволит наладить более четкое взаимодействие между промысловиками и пыбо- обработчиками плавбаз. Однако не следует забывать и об обработке улова промыс­ ловиками на плавбазе. В то время как они сами станут со­ лить переданную туда рыбу, рыбообработчики плавбазы смо­ гут заниматься выпуском гото­ вой продукции. Следует также отметить, что разработанные управлением «Севрыба» инструкции по сдаче и приемке сырца, выработке из него продукции позволят избе­ жать многих недоразумений, ко­ торые возникали в период про­ шлогодней экспедиции. На промысловых судах в 1972 году будет больше приме­ няться частичная выливка ры­ бы из распущенного кошелько­ вого невода при помощи дележ- ного стропа. Это позволит уве­ личить срок нахождения живой рыбы в кошельке, а значит, больше направлять ее на пи­ щевые цели. Специалисты «Мурмансель­ ди» намерены совершенствовать технологию производства полу­ фабриката и готовой продукции. В условиях Центрально-Восточ­ ной Атлантики, видимо, придет­ ся пересмотреть отношение к так называемому прерванному, посолу. Он нередко приводит к образованию скрытых дефектов из-за неравномерного (кратко­ временного) просаливания. На мой взгляд, следует про­ вести эксперименты по выпус­ ку продукции из высоленного полуфабриката, а также по до­ ставке такого полуфабриката в порт и организации производст­ ва готовой продукции на рыбо­ комбинате. Известно, что из разделанной рыбы можно выпускать продук­ цию равномерного посола и с большей гарантией сохранения качества. Вот почему необходи­ мо разделывать улов как вруч­ ную, так и с помощью имеющих­ ся станков и машин. Мне дума­ ется, что целесообразно приме­ нить и опробовать В действии станок А-8-ИРХ конструкции ПЙНРО, предназначенный для обезглавливания хека. Тов. Головинский в заключе" ние беседы сказал, что управ­ ление флота очень тщательно подходит к подбору кадров ма­ стеров по обработке рыбы и их помощников. На суда-кошелько* висты станут направляться спе­ циалисты, уже имевшие опыт работы в Центрально-Восточной Атлантике. Перед выходом в рейс они будут тщательно про* инструктированы, ознакомлены с новыми требованиями и техно­ логическими инструкциями. С 1945 года, после окончания ремесленного училища, рабо­ тает на СРЗ-1 токарь Николай Николаевич Кочкин. На ударной трудовой вахте в честь 50-летия образования СССР он ежеднев­ но перекрывает нормы выработки. Одним из первых в цехе Ни* колай Николаевич стал ударником коммунистического труда. Взятое обязательство выполнить производственный план девя­ той пятилетки за четыре с половиной года успешно претворя­ ется в жизнь. Одним из первых он завершил досрочно полуго­ довое задание. Фото С. Данилова. С о в е щ а н и е н а п р о м ы с л е На промысле в Баренцевом море проведено общефлотское совещание по обмену передовым опытом. Капитаны РТ-324, 273 и 149 тт. Тузов, Булковский и Бариев рассказали об организации су­ довождения, эксплуатации орудий лова, парном и групповом со­ ревновании. Капитан тов. Булковский дал высокую оценку трехще« левым цельнометаллическим доскам при работе с тралом черте­ жа 1625. Я. ГУНИН, флагман по руководству промыслом тралового флота»