Рыбный Мурман. 1971 г. Сентябрь.

В Звездном городке — Центре подготовки космонавтов имени Ю. А. Гагарине открыт памятник Герою Советского Сою» за, летчику-космонавту СССР Юрию Алексеевичу Гагарину. I Здесь Юрий Гагарин жил, готовился к первому старту, ра­ ботал, помогал своим друзьям совершать попеты в космиче­ ское пространство. Авторы монумента ваятель Борис Дюжев, архитектор Алек­ сандр Заварзин. На снимке: друзья-космонавты у памятника Ю. А. Гагарину. Фото В. Будана. [Фотохроника ТАСС). МОЛОДЕЖНЫЙ КЛУБ «РАБОЧАЯ СМЕНА» Октябрьским райкомом ком­ сомола совместно с Дворцом культуры им. С. М. Кирова ор­ ганизован клуб «Рабочая смена» для молодых ры« баков и рабочих предприя­ тий рыбной промышленности. ! Участники этого клуба будут ежемесячно собираться в боль­ шом зале Дворца культуры им» С М. Кирова. В плане клуба торжествен­ ная церемония посвящения в рабочие, тематические вечера, чествование передовиков со­ циалистического соревнования, молодежные встречи. Н О В О Е С У Д Н О Позавчера в 14 часов бро­ сил якорь на северном рейде новый производственный реф­ рижератор «Орочон», пред- «азначенный для «Севрыб- жолодфлота». Построен он в Польской Народной 'Республике по тому же типовому проекту, что и су­ да «Профессор Баранов» и «Феликс Кон». Вскоре после ррибытия «Орочон», взяв на борт тех­ ническую комиссию под пред­ седательством главного инже­ нера управления «Севрыбхо- лодфлот» Ю. Ф . Егорова, ушел на ходовые испытания. В первый свой рейс «Оро­ чон» отправится на 110 суток в район Дакара. Д А Р Ы О С Е Н Н Е Г О Л Е С А I Рыбкооп рыбного порта сво­ ими силами заготовил около 2500 килограммов грибов и ре­ ализовал их через магазин. Сейчас грибные .блюда еже­ дневно имеются в столовой ^ № 1. • * — » ** На 49-м километре по Сереб-_* рянской дороге организован" лриемный пункт. Там на месте работники рыбкоопа принятые, от населения грибы варят и маринуют. Эти грибы тоже бу- Дут реализованы через столо­ вую и буфеты во всех районах порта. Одновременно ведется _заго­ товка на зиму ягод. В районе Умбы уже собрано более тон­ ны высокосортной морошки. Начался сбор брусники. Капитан-Директором этого корабля назначен опытный капитан дальнего плавания Ш. Р. Сойкис. ЭТО ИНТЕРЕСНО ОТКРЫТИЕ НА БАН КЕ ДЖОРДЖЕС 4 • • , То в одном, то в другом, как пра­ вило, малоизученном районе Мирово­ го океана обнаруживаются неизвест­ ные науке виды рыб. Но есть и исклю­ чения. Так, в одном из самых оживленных мест Атлантического океана, где с не-_ запамятных времен ведут промысел рыбаки многих стран мира — на бан­ ке Джорджес, были обнаружены три ранее неизвестные науке рыбки, оби­ тавшие на глубине 800 метров. Не­ обычность этих рыбок состоит в том, что они совершенно не имеют чешуи, / • . . - . РАКОВИНА - РЕЗОНАТОР Нередко можно слышать вопрос: верно ли, что в приложенной к уху морской раковине слышен шум моря? Нет, неверно. Морская раковина, как, впрочем, и обыкновенная чашка, только усиливает постоянно окружаю­ щие нас слабые звуки, на которые мы либо не обращаем внимания, либо просто не слышим. Этот усиленный раковиной смешанный шум и напоми­ нает чем-то гул моря. СТОЛОВАЯ, в КОТОРОЙ г о т о в я т НЕВКУСНО М НОГО жалоб в адрес работников столовой № 2 поступает в редак­ цию. Вот одна из них. Рабо­ чие сольсклада первого рай­ она порта тт. Конценебина, Вышкваркина и Семерхано- ва пишут нам, что в тарелке со щами они «обнаружили клок волос», но на их жало­ бу никто внимания не обра­ тил и даже не выдали им книгу жалоб. Этот факт го­ ворит об антисанитарии, но чаще всего речь в жалобах идет о плохом качестве при­ готовления блюд. В самом деле, повара сто- брежно оформляют подачу гарниров, салатов. Мы побывали в этой столо­ вой. Не успели войти, а на­ встречу нам рабочая жестя­ но-баночного цеха М. Смир­ нова с тарелкой в руках. — Посмотрите, — говорит она, — творог полит протух­ шей сметаной, к тому же за­ были посыпать его сахаром... Берем книгу жалоб. Стар­ ший механик тралфлота Ф, Черных 24 августа запи­ сал: «Второе безвкусное, чай холодный». А посетительни- цы-тт. Мочульская и Шеф- нева написали еще опреде­ леннее: «Второе отвратитель- ловой № 2 нередко как буд- ное, соус с неприятным запа- то специально задаются це- хом». Еще одна запись: «Пер- ' лью испортить доброкачест- ’ вое блюдо просто вода», венные продукты и прйгото- Да, не часто встретишь в вить невкусный обед. Очень наши дни такие отзывы о ра- недобросовестно, вернее ска- -боте поваров. А слово «отвра- зать, небрежно выполняют ~■ тительное», видимо, найдешь свои обязанности ~ повара; стоящие на раздаче. Зачерп­ нут как попало из кбтла и — в тарелку. В результате — у одного грибной суп без единого гриба, а у другого картофельный суп без еди­ ной картофелины. Очень не- в книге - жалоб только этой столовой. ■> \ Как же реагируют админи­ страция столовой, руководи­ тели рыбкоопа рыбного пор­ та на подобные ' жалобы? Весьма формально. Настоя­ щей борьбы за доброкачест-" венное приготовление блюд по существу нет. В конце месяца здесь из­ дается приказ и с виновников плохого качества блюд сни­ мают известный процент премиальной оплаты. И все. А остальную часть премии все же дают. За что? — спра­ шивается. За испорченные котлеты, подгоревшую капу­ сту, слипшиеся макароны и т. д. Короче говоря, за брак в работе. В последнем приказе, на­ пример, отмечается недобро­ совестная работа пова­ ров Т. Афанасьевой, В. Плетневой, К. Чистяковой, А. Дмитриевой, В. Стурза, Л. Чугуновой, Л. Чауровой, М. Решетняк, Н. Кашпуно­ вой и других. И все они отде­ лались, как говорится, лег­ ким испугом. А ведь вокруг нерадивых работников необ­ ходимо создавать атмосферу нетерпимости. Их нужно критиковать на собраниях и в стенной печати и, наконец, с них непременно следует высчитывать стоимость ис­ порченных продуктов. А в столовой № 2 стенную газету выпускают лишь по праздникам и, стало быть, в ней помещают только хва­ лебные заметки. Дело дохо­ дит до курьеза. Вывесили как-то к празднику газету с похвалами в адрес и пова­ ров, и бухгалтеров, а рядом приказ, в котором,отмеча­ лось, что 44 человека допус­ тили нарушение дисципли­ ны и имеют брак в работе. На днях повара П. Н. Ло­ банова, человека уже в го­ дах, задержали на проходной с полуторакилограммовым куском мяса. Он даже не смутился. —■Подумаешь, — сказал он, — я разве много взял? Но даже и такой проступок не был вынесен на широкое обсуждение. Не заинтересо­ вался им товарищеский суд. Вот так обстоят дела в сто­ ловой № 2. Положение тре­ вожное. Но странно, что ру­ ководителей рыбкоопа это мало беспокоит. В. ЕРШОВ. даопппппааппапаааппоапапоЕЮоаппппасшппасшаоаапапопппоооппооосшаогп ЦИВИЛИЗОВАННЫЕ ШИМПАНЗЕ Многочисленные опыты, по­ ставленные известным ученым - физиологам И. П. Павловым на обезьяне Рафаэле, положили на­ чало обширной программме на­ учных исследований, которые ведут ученики и последователи великого русского ученого в Ле­ нинградском институте физио­ логии, носящем его имя. Одним из последователей И. П. Павлова является Леонид Фирсов, который вот уже два­ дцать лет изучает особенности тговедения шимпанзе. Под наблюдением Фирсова растут пять маленьких обезьян, почти со дня рождения выве­ зенных из джунглей. Эти удиви­ тельно смышленые существа редко теряются при решении да • же сложных задач. Пожив сре­ ди людей, они быстро усвоили навыки, которые в джунглях им никогда лись. Л ‘| Изобретательность в играх, ния Леонид Фирсов обобщил в бы не потребовав ярко выраженное любопытство, книге «Память у антропоидов». хорошо развитая память, посто - Скоро ее выпустит в свет изда- Пятилетняя Каролина, напри- янное общение с людьми — все тельство «Наука», мер, любит щеголять в чулках это дает возмооюность понять и ц а cuumvp • ти м гту ?? Тпппь и, как истинная модница, ни узнать психическое становле- ™ -... Р ° за что не подаст вида, что до- : ние первочеловека . Именно эти и Каролина за решением слож- машние тапочки не прибавляют предпосылки интеллектуаль- ной задачи. Чтобы достать ла- ей в жизни удобств . Ее ровес- ной деятельности Человекооб- комство, надо открыть «завет- ник Троль отлично усвоил, обя- разных обезьян открывают нию» deevuv занности ключника, а трехлет - .ученым п уть 'к более глубокому * it ’ Ал ' Aeft ней Гамме не откажешь в порт • изучению нашего предка. фото и. Федотова. новском навыке . Свои многолетни е исследова « (Фотохроника ТАСС). □□□□□□□□□ а а□□□□□а□□□□□□□□□□□□□ ПРОДОЛЖАЕТСЯ ПОДПИСКА НА БАССЕЙНОВУЮ ГАЗЕТУ «РЫБНЫЙ МУРМАН» НА 1972 ГОД. Подписка производится общественными распространителя­ ми на судах и береговых предприятиях рыбной промышлен­ ности, в отделениях связи гор. Мурманска. Ввиду того, что в розничную продажу газета будет посту* пать в ограниченном количестве, редакция рекомендуег оформлять подписку на длительный срок. Напоминаем: под­ писная цена на ra3efy «Рыбный Мурман» на год 3 рубля 12 копеек. Пункт подписки на газеты и журналы на 1972 год по управ­ лению тралового флота находится в здании управления фло­ та (кабинет № 108, четвертый этаж). □□ л О а □□□ о □□□□□□□□□□□□о□□□ а □□□о Редактор Е. В. МИХАИЛОВСКИИ. РТ-314 «Медвежьегорск», БМРТ-259 «Новиков-Прнбой»; СРТ-р-721. ЗАВТРА : РТ-179 «Джугба», РТ-220 «Вилково», ППР «Ков- дор», СРТ-13, СРТ-377, СРТ- 4274. СЕГОДНЯ ОЖИДАЕТСЯ ПРИХОД: РТ-304 «Мацеста», ПАШ ААРЕ( ИТЕАЕООНЫ г. Мурманск, ул. Траловая, 28, второй этаж. Телефоны АТС рыбного порта: 63-96 — зам. редактора, ответствен­ ный секретарь, литературные сотрудники, 62-64 — редак­ тор. Вызов с телефонов городской АТС осуществляется по номерам 7-86-396, 7-86-264. «Рыбный Мурман». Индекс 55654. Цена 1 экз. — 2 коп. Мурманская областная типография, г. Мурманск. , Зак. 4940. ПН-04590.