Рыбный Мурман. 1971 г. Декабрь.

и д ы и х ВЫ С Т УП Л Е Н И И «ПРЕДЛАГАЮТ МОРЯКИ «РУДНОГО »...». В управлении «Севрыбхолодфлот» производственных реф­ рижераторов типа «Рудный» нет. Но так же, как и у кали­ нинградцев, на всех судах флота созданы в работают обще­ ственные бюро экономического анализа. Задачи и обязанно­ сти этих общественных организаций определены действую­ щим в управлении положением. Активно работают бюро экономического анализа на ТР «Иван Шишкин», «Северный ветер», ПР «Рыбный Мурман» в «Профессор Баранов». Команды рыбообработчиков на плавбазах работают, как правило, в три смены. Исключение бывает лишь в отдельные периоды н в отдельных районах промысла. Г. ШАТАШВИЛИ, зам. начальника управления «Сев* рыбхолодфлот». «ВЫПУСК ФИЛЕ ДОЛЖЕН БЫТЬ УВЕЛИЧЕН» Факты, изложенные в корреспонденции «Выпуск филе должен быть увеличен», имели место на холодильном заводе № 2 . 0 + Для увеличения производства филе и устранения причин, мешающих выполнению плана на рыбокомбинате, осуществ­ ляются следующие мероприятия. Резка филе производится в основном на машинах «Баадер- 99», «Баадер-188* и с помощью филеупаковочной машины «Баадер-690». Заготовка свежей рыбы для филе производится кругло­ суточно на всех причалах. Филейные участки укомплектованы рабочими, за ними закреплены постоянные мастера. Для механизированной разделки палтуса на балыки и фи­ ле смонтировано филетнровочное устройство. В настоящее время оно находятся в стадии освоения. Участок по производству филе на холодильном заводе № 2 подготовлен к реконструкции в 1972 году. Руководством рыбокомбината и холодильного завода № 2 совместно с ОКСом рыбного порта принимаются меры для устранения недостатков н полного ввода в эксплуатацию рыбозавода № 2 . А. БРЮХАНОВ, зам. директора рыбокомбината. Еще мгновение — и дельфин, случайно попавший в трал, вновь окажется в родной стихии. Фото А. Мороза. (Окончание. Нач на 1 стр.). Нетрудно подсчитать, что затра­ ты времени на один спуск-подъем трала (при выборке 1800 метров ваеров) на архангельских БМРТ составляют 20,5 минуты, на мур­ манских — 25 минут. На каждом подъеме трала архангелогородцы выигрывают 4,5 минуты, а за сут­ ки лова (если в среднем делает­ ся 7—8 тралений) 30—36 минут. Это, так сказать, чисто теоретиче­ ские, но неопровержимые расче­ ты. А вот что показывает анализ фактических денных о затратах времени на спуск-подъем трала мурманских БМРТ польской по­ стройки и судов последних серий, которые находятся в эксплуатации Архангельского тралового флота и «Мурмансельдй». Сравнивали показатели больших морозильных траулеров «Спут­ ник», «Космос», «Планета»9 «Орби­ та» с показателями БМРТ «Вымпел», «Пинагорий», «Муромск», «Слав- город». На судах Мурманского тралового флота польской по­ стройки первых серии на спуск- подъем трала затрачивается 59,4 минуты, или иа 13,8 минуты боль­ ше. При семй-восьми подъемах в сутки экипажи тралового флота те­ ряют 1,5— 1,8 часа промыслового времени. Как уже отмечалось в начале статьи, за девять месяцев средне­ суточный режим траления у мур­ манчан был меньше на 1,17 часа. Нетрудно подсчитать, что только эта потеря промыслового времени уменьшила среднесуточный вылов мурманских судов на 28 центне­ ров. О том, что основная причина худших по сравнению с арханге­ логородцами результатов суточ­ ного вылова мурманских экипа­ жей кроется в техническом со­ стоянии „ БМРТ, г о в о р и т сравнительный анализ работы БМРТ-454 «Капитан Демидов» и группы кораблей архангелогород­ цев. Коллектив «Капитана Демидова» с 27 августа по 22 октября 1971 года промышлял на Канинской банке вместе с большими моро­ зильными траулерами №№ 432, 438, 456. Среднесуточный вылов у него составил 387,4 центнера, а среднесуточная заморозка 248,3 центнера. Лучший из соперников экипаж АБ-456 достиг показателей соот­ ветственно в 341,3 центнера и 189 центнеров. У остальных они были еще ниже. Как видно, работая в одинаковых условиях, моряки мур­ манского судна, имеющего одина­ ковые технические возможности, намного опережают архангелого­ родцев. ПОУЧИТЕЛЬНОЕ Общий вывод таков, что при сравнении результатов работы двух флотов необходимо учиты­ вать техническое состояние ко­ раблей. Только при этом условии можно получить объективные дан­ ные, правильно определять воз­ можности экипажей н даже плани­ ровать их работу. Однако мур­ манчанам следует задуматься над ,тем9 как достичь показателей ар­ хангелогородцев по времени на­ хождения кораблей на лову. На­ помним, что он у них выше на 4,3 процента. А это означает, что мурманские корабли находились на лову меньше архангельских на 116 судо-суток. Если бы группе мурманских ко* раблей типа «Лесков» достигла суточного режима траления и про­ цента времени нахождения ко­ раблей на лову архангелогород­ цев, то это позволило бы значи­ тельно увеличить добычу рыбы. Из сравнения работы опреде­ ленные выводы должны сделать и соперники мурманчан. Как уже отмечалось, вылов на час трале­ ния у них ниже на 0,87 центнера. А если бы архангельские рыбаки достигли этого показателя мур­ манчан, то могли увеличить вылов на 20—21 тысячу центнеров. А вот что показывает сравнение работы экипажей судов бортового траления. На первый взгляд, ре­ зультаты экипажей архангельских РТ по итогам за девять месяцев по добыче на сутки лова лучше. Но прежде чем судить о работе этой группы судов, следует сде­ лать тщательный анализ. В месяцы, когда архангельских траулеров у острова Медвежий и в районе Копытова было более половины от общей численности флота, результаты мурманских экипажей по добыче на судо-сут- ли лова были выше. В периоды, когда мурманских судов в этих районах было мини­ мальное количество, а остальной флот работал в восточных и центральных районах вместе с ар­ хангельскими судами (как, напри­ мер, в феврале), опять пока­ затель вылова в сырце на судо- сутки у мурманчан был выше. Анализ показывает, что мурман­ чане и архангелогородцы в пер­ вые три квартала работали не в равных условиях в смысле при­ менения коэффициента для пере­ вода полуфабриката в сырец. Ес­ ли бы расстановка кораблей Мур­ манского флота по районам бы­ ла подобной расстановке архан­ гельского флота (что сделать по известным причинам невозмож­ но), то вылов на судо-сутки у мурманчан был бы равен 111,1. центнера против 110,8 центнера( достигнутых соперниками. Средняя выработка продукции на судо-сутки по мурманским РТ составила 61,9 центнера, по ар» хангельским — 62,27 центнера» Эти показатели получены путем простого арифметического дейст­ вия, без учета ассортимента про­ дукции. Если же учесть, что иа мурманском траулере за сутки вырабатывалось в среднем 1,57 центнера клипфиска, а на архан­ гельском только 0,69 центнера, то разрыв в показателях вполне оправдан. Если бы мурманчане вырабаты­ вали клипфиск на уровне моря-* ков архангельских судов, то вы­ пуск продукции на сутки лова у них равнялся бы 62,3 центнера против фактических 62,27 центне­ ра архангельских РТ. При сравнении работы экипа­ жей судов бортового траления обоих флотов нельзя не учиты­ вать, что у мурманчан их значи­ тельно больше. А раз так, то не­ обходимо иметь и больше про­ мысловых районов и большую ак­ ваторию промысла. Капитаны мурманских судов вынуждены больше времени тратить на мест­ ные поиски, чтобы подготовить резервные районы. Экипажи архангельских судов такими поисками занимаются ре­ же, а значит, находятся в более хороших условиях. Следует, однако, отметить, что за девять месяцев 1971 года эки­ пажи архангельских РТ в среднем на корабль тралировали ежесу­ точно на 0,1 часа больше, чем мурманчане. Достигнув суточного режима архангелогородцев, мур­ манские промысловики могли увеличить вылов на 6400 центне­ ров. Надо уметь анализировать, счи­ тать, сравнивать, чтобы опреде­ лить действительно сильные и слабые стороны в работе, приво­ дить в действие резервы произ­ водства, добиваться повышения его эффективности. ВЗАИМОПОМОЩЬ К ОЛЛЕКТИВконсер вного участка по праву считается одним из лучших на Кайдалакшском рыбоконсерв­ ном заводе. Свидетельством тому яв­ ляется тот факт, что только семи работ­ ницам не присвоено еще почетное зва­ ние ударника коммунистического труда, остальные удостоены этого почетного звания. Тон в ударной работе задают укладчи­ цы рыбы Мария Кирилловна Кезина, Людмила Кирилловна Здорникова, рез­ чица Евдокия Александровна Сорокина и другие ветераны производства. Они не только сами отлично трудятся на произ­ водстве, но и учат молодежь. За последние четыре года коллектив обновился наполовину. Несмотря на это, среднее выполнение норм выработки по-прежнему остается высоким — 115— 117 процентов в месяц. Здесь сказалась помощь молодежи со стороны старших, более опытных в работе товарищей. О высокой сознательности, об энтузи­ азме людей свидетельствует такой при­ мер. Недавно из-за снежных заносов в Мурманске на Кандалакшский завод перестало поступать сырье. Естественно, это вызвало сбой в ритмичности работы рыбообработчиков. Выполнение ноябрь­ ского плана стояло под угрозой срыва. Но в последних числах месяца снабже­ ние улучшилось. Тогда работницы кон­ сервного участка по собственной ини­ циативе изъявили желание оставаться после основной смены, чтобы наверстать упущенное. Ноябрьский план по выпуску консервов был выполнен. НА СНИМКАХ: передовые работницы консервного участка ударницы коммуни­ стического труда Мария Кирилловна Ке­ зина (снимок справа), резчица Александ­ ра Васильевна Баженова (снимок сле­ ва) и стерилизатор Полина Карповна Се- мидоцкая. Текст и фото А. Брысова.