Рыбный Мурман. 1968 г. Январь.

« ;• -x- r-4 & *~ * <>■. 1* Пяти месяцев промысла, Ат­ лантика, Патагонский шельф остались позади. Сот и родные берега. Идем Кольским зали­ вом. Сквозь туман видны ог­ ни порта. Не успели бросить на рейде якорь, как навстречу нашему ПРТ «Апатит» пом, чале я кагер «Весна». На нем — встречающие нас родные и знакомые, а вместе с ними желанные гости, кировчане — делегаты орденоносного кол­ лектива комбината «Апатит». Катер пришвартовался к нам, и гости поднялись на борт. Среди них секретарь парткома П. Шишкин, пред­ седатель завкома Л. Орищен- ко, зам. директора комбината Б. Гайдаман, старший флота­ тор, депутат Верховного Сове, та РСФСР М. Стародубцев, секретарь комитета комсомола Ю. Карекин и сотрудник газе­ ты «Кировский рабочий» А. Рябинина. Дружеская связь, обмен письмами и радиограммами между горняками Кнровска и рыбаками Мурманска длится уже более полугода, а вот встретились впервые. Нужно ли говорить, сколько радости было у всех присут­ ствующих в это время на ко­ рабле. Состоялся общесудовой митинг. Гости вручили экипа­ жу памятные подарки, кусок апатита, прикрепленного к от- Встреча О друзей полированному постаменту, каску, шахтерскую лампочку и фотоальбом, рассказывающий о делах и людях комбината. В свою очередь моряки препод­ несли кировчанам большую картину, на которой был изоб­ ражен ПРТ «Апатит». В самый разгар социалисти­ ческого соревнования в честь 50-летнего юбилея Советской власти зародилась дружба между горняками и рыбаками, и с тех дней уже стало тра­ дицией сообщать друг другу ежемесячно о результатах ра­ боты, делиться своими плана­ ми, мечтами, радостями. В особенности теплыми посла­ ниями обменялись «апатитов- цы» в день 50-летия Октября. Оба коллектива отметили этот юбилей значительным пере­ выполнением плана. Гостей тепло приветствовал капитан-директор судна, Ге­ рой Социалистического Труда И. Шаньков. И у рыбаков траулера «Апатит», и у горня* коз комбината «Апатит» впе. реди много замечательных дел. Капитан-директор выразил уверенность, что наша дружба будет крепнуть, что оба кол. лектива добьются еще боль­ ших успехов и внесут свой ве­ сомый трудовой вклад, в до. срочное выполнение третьего года пятилетки. Д. ПОТАШОВ, помяолиг. Н о в о е в н о в о м г о д у — В новом году паш рыбо­ комбинат будет вырабатывать продукцию из океанических хрящевых рыб, — сказала нам старший инженер отдела главно­ го технолога Мария Федоровна Сальникова.—Это сырье дает мно­ го новых, но использованных ра­ нее возможностей. Наверняка у хозяек будет пользоваться спросом акула-каг- рап. Из нее можно пригото­ вить очень много блюд. Имеет вкусное пежное мясо. На рыбо­ комбинате из нее будут приго­ товляться кулинарные изделия. Кроме того, акула выйдет и в копчепом виде. Большое внимание рыбоком­ бинат уделяет в этом году мой­ ве. Северянам хорошо знакома маленькая рыбка, обладающая высокими вкусовыми качества­ ми. Мойва пойдет для кулина­ рии: жареная, заливная, жаре­ ная в овощном маринаде, запе­ ченная. 13 консервированном виде мы увидим мойву в масле, в томатном соусе, в овощном маринаде. Появится на прилав­ ках наших магазинов мойва го­ рячего и холодного копчепия, вяленая, соленая, мороженая. Пе первый год знают хозяйки обитателя Атлантики кальмара. Любители кальмаров могут по­ радоваться: в новом году значи­ тельно расширятся ассортимент. На столах появятся кальмары жареные, под маринадом, в раз­ личных соусах, рулет из каль­ маров. Пойдет он и иа консерви­ рование. Уделит внимание в 1908 году рыбокомбинат и сайке. Из нес будет вырабатываться кормовая мука. Г. ТИТОВА. В ночном порту* Фото Б. Беркутову. Почему возникают пожары Каждый считает, что он хоро­ шо знаком с правилами проти­ вопожарной безопасности. Оче­ видно, от этого происходит пре­ небрежительное к ним отноше­ ние, В результате возникают пожары. 10 мая 1(,)67 года на траулере «Амдерма» начался пожар в каюте. Горела постель и обшив­ ка каюты, одежда. Судно стояло у шестого причала рыбпого порта. Пожар возник от того, что один из моряков, будучи в нетрезвом состоянии, уронил окурок на постель. В августе 1967 года произо­ шел пожар в каюте помтралмей- гтера НМРТ-236 «Ижевск». При­ чиной пожара был оставленный без присмотра включенный в сеть электроутюг. В результате повреждено помещение каюты. В порту у причала Лл2 \\ сто­ ял СРТ-680 управления «Мур- мапсельдь». В первой носовой каюте начался пожар. Не было подготовлено соответствующим образом место для производства электросварочных . работ. И ре­ зультат — пожар. Это случи­ лось в октябре 1967 года. 1SJ декабря 1967 года возник пожар на траулере «Мателот» от замыкания в главном рас­ пределительном электрощите. В результате пожара судно бы­ ло выведено из строя иа 8— 10 суток. Нанесен материальный ущерб в сумме около трех ты­ сяч рублей. 31 декабря произошел пожар на экспериментальном судне «Андромеда», стоящем у 17-го причала рыбного порта. Пожар начался в носовой жилой каюте. Па судах, стоящих в порту и находящихся в море, необходимо соблюдать строгий противопо­ жарный резким. В. РАЗИИКОВ. «КРЕВЕТОЧНЫЙ ОГОРОД» Креветки — самый популяр­ ны;* объект промысла среди всех остальных промысловых ракообразных. В 1964 году их было добыто 702 тыс. тонн, что соста вляет болмпо иоловины общего вылова всех ракообраз­ ных. 11 наблюдается непрерыв­ ное возрастание вылова. Несмотря на это, спрос на креветку пе удовлетворяется. Для эпУн цели используют, как правило, примитивные виды креветок, обитающих в теплых районах океана. Особенностью их биологии является следую­ щее. Взрослая креветка живет в море. В отличие от более сложных видов, примитив­ ные креветки не носят икру на ножках, а мечут ее прямо в воду, как рыбы: от 500.000 до 1.000.000 икринок размерами 0,25 —0,33 мм. Выклюнувшиеся из икры личинки мигрируют, ис­ пользуя приливные течения, в опресненные участки побере­ жий: устья рек, лагуны, мангро­ вые водоемы, затопленные рисо- выо ноля и т. и. Здесь они жи- В зимнем моое. Рис. А. Гастева. вут иолгода или несколько доль­ ше и затем скатываются в море. В различных районах земного шара эти особенности креветки используются по-разному. Так, в США, в Южпой Каро­ лине, были проведены опыты но вьукпциваншо креветки в «пру­ дах», находящихся в зоне оке­ анского прилива. Небольшой ируд (площадью несколько меньше половины гектара) пе­ рекрыли плотиной со шлюзом. Входное отверстие затянули сет­ кой. Вместе с приливом в ируд поступали личинки креветки и оседали па грунт. Через некото­ рое время они вырастали до та­ ких размеров, что не могли уже покинуть пруд, т. к. не проходи­ ли через ячею сетки. Таким об­ разом, во время приливов пруд пополнялся дичинками, а поки­ нуть его они уже пе могли. Че­ рез некоторое время отверстие перекрыли и обловили ируд. В нем оказалось 2.759 креветок ве­ сом 11 кг. Подсчитали, что если бы креветка осталась в пруду еще месяц, вылов увеличился бы до 45 кс. Эта цифра кажется смехотворно малой с первого взгляда. А ведь при более точ­ ном подсчете выяснилось, что с прудов илощадью 200 га пылов креветки в год достигает 45/i тонны» тогда как годовой вылов креветочного траулера равен 27 тоннам. При тех огромных площадях» которые имеются вдоль южного побережья США, эта цифра становится довольно значительной* тем болео что требуются затраты лишь на на­ стройку плотин. Несколько по-другому разви­ вается культивирование кревет­ ки в Японии. Здесь оно подня­ лось па более высокую ступень: креветок выводят из икры я растят до рыночных размеров. -• Икроноспых сам ок , выловлен-** пых в море, пересаживают* в специальные танки с достаточ­ ным количеством пищи. Коли­ чество, тип и размер пищи име­ ют чрезвычайно важное значе­ ние, так как этим определяется г.ыживанио личинок и переход их в стадию малька. Посло: это­ го молодь высаживают в другие бассейны с песчаным дпом и чистой проточной водой. В этих бассейнах креветку подкармли­ вают раздавленными моллюска­ ми. С апреля до поября молодь ^3 вырастает до рыночных разме­ ров. Позднерастущио самки да­ ют потомство, которое остается на зиму и поступает в продажу лишь следующей осенью. В пру­ дах поддерживается постоянная температура, равная 23 граду­ сам. Летом рост креветок значи­ тельно ускоряется. Одна такая ферма дает примерно 110 тонн продукции. Р. БУРУКОВСКИЙ. И. о. редактора Е. В. МИХАЙЛОВСКИЙ. с к р и н е ПЯТНИЦА, 12 ЯНВАРЯ 13.30 — Музыкальная передача. 19.35 — Киножурнал. 19.45 — Тегсвизионные нззестня. 20.05 — «Мы и дети». 20.35 — Короткометражный фильм. 20.55 — «Представляем вам...* 21.'40 — Документальные фильмы. СУББОТА, 13 ЯНВАРЯ 14.00 15.30 16.45 17.00 1&00 18.05 19.35 — 10.55 — 20.СО — 21.00 — 22.00 — — • Программа дения. цветного телеви- детей. « Новогодняя * Для ёлка*. * Теленовости. lfr.00 — Перерыв. Программа передач. Для школышков. «Грешный ангел». Художественный фильм. Короткометражный «Зимние грезы», церт. * Информационная «Время». * «Клуб любителей «По тонкому льду». Художест­ венный фильм. ] серия. фнльм. Фильм-коя- программа песни». 9.00 — 9.45 — 10.00 — 10.20 — * «Эстафета новостей». * Теленовости. * «С днем рождения». * Для школьников. «Друг- волшебник». 11.-00 — * «Встречи с мастерами теат­ р а» . 12.00 — «Музыкальная среда». 12.45 — * Киножурнал* 13.00 — * «Человек и общество», 13.30 — * Субботний репортаж. • Передачтг Центрального телевиде* НИИ. «РЬИИШ П МУРМАН» Индекс 55054 Типография «Полярная правда», г. Мурманск. Зак. 174 ПН-03425. —