Рыбный Мурман. 1966 г. Август.

ПРОЛЕТАРИИ ВСЕХ СТРАН. СОЕДИНЯЙТЕСЬ* ОРГАН ГЛАВКА «СЕВРЫБА» И ПАРТИЙНЫХ КОМИТЕТОВ ТРАЛОВОГО И СЕЛЬДЯНОГО ФЛОТОВ Год издания 12-й № 101 (1719) СРЕДА, 24 августа 1966 года Цена 2 коп. Более двух заданий Обычно продолжительность рейсов для рыболовных сейне­ ров рассчитана на 32 суток с заходом в порты для пополне­ ния топливом, льдом и промыс­ ловым вооружением через пят­ надцать дней. Большинство сей­ неров в период весенней путины занято обловом прибрежной сельди. PC № 5285 «Моряк» с начала этого года специализиру­ ется только на добыче трески. И надо сказать, когда коллеги заваливались рыбой, «Моряк» горел с планом и. чго называет­ ся, никакого просвета. Бывает, конечно, иногда какая-нибудь случайность, что рыба не идет: с тралом неполадки или сырь­ евая база слабая. А тут все бы­ ло для успешного промысла. Но большой рыбы моряки не виде­ ли. Доставляли в порт 10— 15 тонн трески и все. Бежали мо­ ряки с судна. А капитан тов. Половин чувствовал себя нор­ мально. Правда, матросы его не­ долюбливали, но что . делать: им ведь подавай рыбу. Вскоре ушел с сейнера и капитан Поло­ вин. Разбежалась команда по другим судам. Комплектовался экипаж «.Моряка» заново. Новый капитан Алексей Ва­ сильевич Довгань начал . со старшего мастера но добыче. — Виктор Федорович, опыт есть? — А как же, — отвечает Фе­ досов. — На каких плавали? Обетоятельный разговор сближает двух моряков, от кото­ рых в дальнейшем будет зави­ сеть промысел. Затем капитан «прощупал» матросов, выявил костяк, на который можно было опереться в любую трудную ми­ нуту. Прогульщикам и пьяни­ цам объявил бой. Вскоре обра­ зовался здоровый коллектив. С таким можно было работать. Новый капитан вел сейнер в тот район, где объявлялась ры­ ба. Развернули социалистиче­ ское соревнование. Кто за мину­ ту больше обработает рыбин? Можно ли спустить и поднять трал за 25 минут? Продолжи­ тельное время не могли добить­ ся такого. Но, наконец, когда еле-еле успевали обрабатывать уловы, все-таки добились осуще­ ствления поставленной задачи. За тринадцать последних про­ мысловых суток экипаж добыл 420 центнеров рыбы, тем самым превысив почти вдвое -задание. Л. ЛАПТЕВ. М ой э к и п а ж Экипаж траулера «Меркурий», как и многие другие коллек­ тивы промысловых судов тралового флота, в нынешнем году ис­ пытал и горечь неудач и радость успеха. Но даже когда плохо ловилась рыба, наш капитан тов. Давыдов не терял бодрости духа и еще с большей энергией руководил коллективом, искал рыбу. И мы в результате каждого рейса имели улов не хуже, чем на других судах. Вот и из последнего рейса мы вернулись с хорошей добычей. Выгрузили в порту около 70 тонн свежья и около 60 — соленой рыбы. За пятнадцать шромыелрвых суток такой улов можно взять только благодаря напряженному труду. Помню, в первые дни вдруг в трал пошла зубатка. В сутки ее вылавливали по 15— 18 тони. Но обрабатывали рыбу быстро и высококачест­ венно. И. ЭИДЕ, матрос. В Западной и Северной Атлантике Коллектив «Мурмансель- ди» не снижает темпов добы­ чи рыбы. На двух морских фронтах идет борьба за вы­ сокие уловы—в Западной и Северной Атлантике. К числу экипажей, успешно и досроч­ но завершивших выполнение годового плана, за последнюю неделю прибавилось еще че­ тыре. Это — коллективы СРТ-723 (капитан тов. Укра­ инцев), 4202 (капитан тов. Пономарев), 4290 (капитан тов. Отазип), 21 (капитан тов. Швецов). Более 15 тысяч центнеров выловили с начала года мо­ ряки СРТ-723; 13.675 цент­ неров добыли моряки СРТ- 4202, не менее — моряку СРТ-4290 и 12.990 центне­ ров — экипаж СРТ-21. Отлично складываются де­ ла в Северной Атлантике у кошельковнетов. С 15 нюня экипаж СРТ-712 добыл 952 тонны сельди, экипаж СРТ- 715 —767 тонн, экипаж СРТ- 718 выловил 421 тонну и 147 тонн добыли моряки РС-5282. Всего на счету кошелькови- стов около 23 тысяч центне­ ров первосортной сельди. Заметим, что за такой же период дрифтерным способом экипажи имели вылов по 100— 120 тонн на одно суд­ но,- Из этого сравнения вид­ но, что кошельковый невод еще раз подтверждает пер­ спективность активных ору­ дий лова. В. ШУТОВ. Обстановка на промысле как в Дальних Западных районах, так и в Баренцевом море про- доллсает оставаться очень слож­ ной. Траловый флот за 21 день августа ни разу не справился с суточным заданием. В силу это­ го обстоятельства задолженность с начала года превысила 300 ты­ сяч центнеров. Не жалуются на отсутствие рыбы только моряки производ­ ственного рефрижератора «Пав­ лово», работающие у берегов Южной Америки в районах, отк­ рытых экипажем БМРТ «Жигу- левск». За последнюю декаду среднесуточный улов у па.влов- цев составил 825 центнеров, тогда как БМРТ, промышляю­ щие окуня. на Большой Нью­ фаундлендской банке и банке Брауне, добыли всего лишь по 278 центнеров в сутки. Вообще павловцам повезло. В их трал валом валит крупный хек ,. который приходится обез­ главливать и разделывать. Та­ кой продукции за декаду они изготовили 413 тонн. Кроме то­ го, выработано 47 тонн рыбной муки и свыше пяти тонн жира. В район работы «Павлово» направился производственный рефрижератор «Зеленоборск», а 22 августа отправился однотип­ ный корабль «Прилуки». Как радирует капитан «Пав­ лово» Юрий Маикхнн, по со­ седству с ними работают рыба­ ки Бразилии и Франции. Учи­ тывая, что сентябрь и_октябрь являются месяцами пик, уловы день ото дня будут расти. Улучшается обстановка и в Норвежском море. Здесь сред­ ние рыболовные траулеры сель­ дяного флота берут за сутки по 30 —40 килограммов на дриф­ терную сеть. Особо большие успехи у на­ ших кошельковистов. Отдель­ ные уловы кошельковым нево­ дом доходят до 80 тонн за за­ мет. Экипаж среднего рефриже­ раторного траулера № 715 «Кор­ шун» под руководством капита­ на Лишневского за неполный рейс уже выловил 7670 цент­ неров сельди за 36 заметов. В среднем получалось на -замет 40 тонн. С 16 по 20 августа мо­ ряки этого судна за четыре за­ мета выловили 1370 центнеров жирной сельди.. Еще больших успехов добил­ ся экипаж среднего рефрижера­ торного траулера № 712 «Аист», которым командует капитан Кривенков. За 2 месяца 5 дней этот экипаж кошельковым нево­ дом выловил 9.520 центнеров жирной норвежской сельди. Сдерживают темпы добычи сельди обработка и выпрузка. Несмотря на прогрессивность рыбонасосов для перекачки уло­ вов из неводов на суда, ни од­ ного такого агрегата на промыс­ ле нет. • Для Баренцева моря август во все годы был самым мало­ продуктивным. Были случаи, когда отдельные экипажи воз­ вращались в августе в порт с добычей, не превышающей де­ сяти тонн. В отличие от прош­ лых лет, нынче в первой поло­ вине месяца промысловая обста­ новка была несколько лучшей. Но все равно суточные зада­ ния флотом не выполнялись. Вместо 124 центнеров по плану во второй декаде августа в Ба­ ренцевом море улов составил 94 центнера. На центнер боль­ ше в среднем на сутки имели моряки Архангельского тралово­ го флота. До конца месяца, по-видимо­ му, весь паровой флот будет за­ ниматься ловом трески и пикши у побережья — в районах ост­ ровов Харлов. Кильдин и у по­ луострова Рыбачий. Грунты здесь тяжелые, и от судоводите­ лей потребуются большая бди­ тельность и настоящее искус­ ство так тралить, чтобы не по­ падать на задевы. Часть судов, возможно, будет промышлять на Северном скло­ не Мурманского мелководья. Здесь есть, хоть и разреженные, концентрации трески. В этом районе хорошие грунты, поэто­ му особенно важно увеличить режим траления. Трал должен быть в воде по 17— 18 часов в сутки. Когда этот дневник промысла уже был готов, с моря поступи­ ло приятное сообщение с борта поискового БМРТ «Нептун*. Работая у северной оконечно­ сти полуострова Лабрадор, по­ исковики обнаружили крупные скопления макруруса. Уловы за час траления превышают де­ сять тонн. Правда, глубины большие, 500— 560 метров. Резерв остается неиспользованным Я В редакцию газеты «Рыбный Мурман» регулярно (правда, не без нашего напоминания) при­ ходят ответы на критические и постановочные материалы. В подавляющем большинстве от­ ветов содержится обстоятель­ ный разбор фактов, послужив­ ших предметом обсуждения на страницах . газеты. Но нет-нет, да и придет такая, с позволения сказать, отписка, прочтя кото­ рую, задумаешься: правильно ли поступила редакция, опуб­ ликовав критический материал, или неправильно. Тем более что в таких ответах принци­ пиальной оценки критическому материалу не дается. 27 июля в № 89 бассейновой газеты была опубликована кор­ респонденция Е. Рыбникова «Большие проблемы маленькой рыбки». И вот главный технолог от­ дела производства рыбной про­ дукции главка А. Каган отве­ чает: «ВЫЛАВЛИВАЕМАЯ МЕЛКАЯ П Р И Б Р ЕЖ Н А Я СЕЛ ЬД Ь В ПРЕДЕЛАХ ПРО ­ ИЗВОДСТВЕН Н Ы X ВО З ­ МОЖНОСТЕЙ РЫ БООБРА ­ БАТЫВАЮЩИХ П РЕДП РИЯ ­ ТИИ И СПРОСА ТОРГУЮ ­ Щ ИХ О РГАНИ ЗАЦИЙ ИС­ ПОЛЬЗУЕТСЯ ДЛЯ ВЫРА ­ БОТКИ ПИЩ ЕВОЙ ПРОДУК- ПО ПОВОДУ ДВУХ ОТВЕТОВ РЕДАКЦИИ ции. В СВЯЗИ С ОГРАНИЧЕН­ НЫМ СПРОСОМ ТОРГУЮ­ ЩИХ ОРГАНИЗАЦИЙ НА МОРОЖЕНУЮ И СОЛЕНУЮ МЕЛКУЮ СЕЛЬДЬ ГЛАВ­ НОЕ УПРАВЛЕНИЕ «СЕВРЫ­ БА» ВЫНУЖДЕНО БОЛЬ­ ШОЕ КОЛИЧЕСТВО ВЫЛАВ- ЛИВАЕМОЙ МЕЛКОЙ СЕЛЬ­ ДИ НАПРАВЛЯТЬ НА ИЗ­ ГОТОВЛЕНИЕ РЫ Б Н О И КОРМОВОЙ МУКИ И КОР­ МОВОЙ РЫБЫ». На первый взгляд, это кате­ горичный и обстоятельный от­ вет. Действительно, сколько могут продать торгующие орга­ низации, столько мы им и даем. Но ведь в корреспонденции это обстоятельство и не ста­ вится под сомнение. А говорит­ ся, что в том единственном ви­ де, в котором мы предлагаем торгующим организациям при­ брежную сельдь, а именно — среднесоленую, нельзя искать окончательного решения проб­ лемы, что нужно расширять ее ассортимент. Почему только среднесоленая, а не марино­ ванная, не специального посо­ ла, не баночного? Почему толь­ ко среднесоленая, а не копче­ ная? Тов. Каган не‘'только ук­ лонился от прямого ответа, но и не сказал, ведутся ли какие работы в его отделе по реше­ нию этих проблем. Какие есть технические средства или могут быть в перспективе для увели­ чения выпуска копчушки? И этот содержавшийся в коррес­ понденции вопрос остался без ответа. Создается впечатление, что и в последующие годы мелкая прибрежная сельдь будет, на­ правляться только на муку. В такой реализации рыбы нет ни­ чего предосудительного, кор­ мовая мука имеет неограничен­ ный спрос. Да и рыбокомби­ нат, а, следовательно, и главк продает ее за большие деньги. Но встаньте на место добытчи­ ков, их небезразличное отно­ шение к реализации рыбы дик­ туется совершенно конкретной подоплекой: сколько мы полу­ чим? Если рыба пошла для производства пищевой продук­ ции, то добытчики получают одну сумму, а если на муку. — то другую. Нам могут возразить, ссыла­ ясь на качество сельди, как это делает в своем ответе ре­ дакции директор рыбокомби­ ната тов. Сазыкин. Мол, в Кольском заливе и в его губах вода загрязнена, а поэтому сельдь имеет запах нефтепро­ дуктов. Очевидно, этот признак характерен для частных слу­ чаев. Готовая продукция с «Воркуты» пошла на муку не потому, что в ней обнаружили порочащий запах, а потому, что не нашли потребителя, ко­ торый мог бы взять ее. Обилие причин, препятствую­ щее расширению ассортимента продукции из прибрежной сельди и которые упоминает в своем ответе тов. Сазыкин, кажутся далеко не существен­ ными уже и потому, что на рыбокомбинате подспудно по­ нимают: без конца отправлять рыбу на производство муки и на кормовые цели нельзя. И это явствует из самого ответа: «МУРМА Н С К И Й КОМБИНАТ, ИСХОДЯ ИЗ СВОИХ ВОЗМОЖНОСТЕЙ, ВЫПУСКАЛ ИЗ МЕЛКОЙ АТЛАНТИЧЕСКОЙ СЕЛЬДИ СЕЛЬДЬ ПРЯНОГО ПОСО­ ЛА, СЕЛЬДЬ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ, А ИЗ ЭКЗЕМП­ ЛЯРОВ СРЕДНЕЙ СЕЛЬДИ, ОТСОРТИРОВАННОЙ ИЗ МЕЛКОЙ, — СЕЛЬДЬ СПЕ­ ЦИАЛЬНОГО БАНОЧНОГО ПОСОЛА. Т Е Х Н О Л О Г И И Е С КА Я ГРУППА ЦЕНТРАЛЬНОЙ ЛА­ БОРАТОРИИ РЫБОКОМБИ­ НАТА РАЗРАБОТАЛА ТЕХ­ НИЧЕСКУЮ ДОКУМЕНТА­ ЦИЮ И ИЗГОТОВИЛА В МАЕ 1966 ГОДА ОБРАЗЦЫ (!) КОНСЕРВОВ: «СЕЛЬДЬ АТЛ.' МЕЛКАЯ В ЧИЛИЙСКОМ СОУСЕ», «СЕЛЬДЬ АТЛ. МЕЛКАЯ С ОВОЩАМИ В ТО­ МАТНОМ СОУСЕ», «СЕЛЬДЬ АТЛ. МЕЛКАЯ С ОВОЩАМИ В МАРИНАДЕ». ОБРАЗЦЫ ВЫШЕНАЗВАН­ НЫХ КОНСЕРВОВ ОДОБРЕ­ НЫ 1 ИЮНЯ 1966 ГОДА ДЕ­ ГУСТАЦИОННОЙ КОМИС­ СИЕЙ ПРИ МИНРЫБХОЗЕ СССР, НО ВЫПУСКАТЬ ДАН­ НУЮ ПРОДУКЦИЮ МЫ НЕ МОГЛИ ПО ТОЙ ПРИЧИНЕ, ЧТО ПОКА ЕЩЕ НЕ ИМЕЕМ УТВЕРЖДЕННЫХ ЦЕН». Значит, дело не в запахе нефтепродуктов, не в ограни­ ченном спросе торгующих орга­ низаций, а в том, что рыбоком­ бинат не имеет возможностей изготовлять в большом количе­ стве разнообразную продук­ цию из сельди, в том, что на готовые и одобренные образцы кто-то не дает «утвержденных цен». Не с этого ли надо было начинать свой ответ и тов. Са- зыкину, и тов. Кагану, чтобы правильно проинформировать о положении дел не столько ре­ дакцию, сколько читателей га­ зеты. Мелкая прибрежная сельдь остается существенным и до конца не освоенным резервом увеличения вылова рыбы, уве­ личения выпуска готовой пи­ щевой продукции.