Рыбный Мурман. 1965 г. Январь.

Коллектив второго холодильно- новичка установлена низкая опла- ускорить строительство рыбоза- го завода Мурманского рыбоком- та. А каждому новому рабочему вода № 2, чтобы иметь воз- бината с одобрением встретил по- мы можем доплачивать на освое- можность создать бесперебойный чин тружеников двадцати москов- ние профессии по первому раз- технологический поток обработки ских и ленинградских предприя- ряду максимум за три дня. В ре- рыбы. тий — достигнуть в ближайшие зультате обучение проходит кое- В связи с тем, что мы не имеем три-четыре года уровня лучших как. И новичок, стремясь выпол- механизированных линий обра- мировых стандартов по важней- нить норму, еще не освоив по- ботки сельди-техрвани и с ме- шим видам изготовляемой ими настоящему процесса, начинает ханическими повреждениями, хло- продукции. нарушать технологический ре- поты с ней являются для нас на- Каши рыбообработчики едино- жим. стоящим бедствием. Эта сельдь душно включаются в это соревно- Существенным недостатком из-за трудоемкости обработки ее вание и намечают конкретные страдают и курсы мероприятия для улучшения ка- потому, что у нас чества выпускаемой продукции и правил ежегодной ее удешевления. ции рыбообработчиков, техм нимума вр’ чную длительное время зале- нет строгих живается. И, естественно, каче- переаттеста- ство ее снижается. какие В конце прошлого года трало­ вый флот выловил значительное количество синекорого палтуса. Это высококачественный продукт, пользующийся большим спросом у потребителя. Моряки приложили применяются, папример, к работ- много труда к его обработке. Од- никам механической службы. нак(* наши Чехи оказались не- п приспособленными к приемке и Организация производства на обработке этой рыбы в соленом зав0Де имест ряд недостатков. н отсутствием меха- 0 важности этой задачи гово- Неоднократно нами поднимался д отсутствием меха пит. но пш -м тся К пмчуиигти п<ши “ «диияА'И'Л НИЗМ0В и емкостей для досола ее рить не приходится Коммуниста- в опро с о том, чтобы рыбоком- ЯЫНУТГИРНЫ бычи ческая партия и Советское пра- бинату по возможности ппе- ,анах> мы вынуждены оыли пита птртп .1 ппртппинп vюляшт У иизмильНОс 1 И * убрать рыбу в ПОТОК. В рСЗуЛЬТа- вительство постоянно уделяют доставляли право чередовать ' * ' пекламапий так особое внимание вопросам повы- приемку с судов свежей и соле- рекламации, так тонна ияпортия nnnnvKiiuu Пнп н ,1>,” КМКУ с как устаНОВИТЬ ПраВИЛЬНЫИ ПРО- шения качества продукции. Оно и „ ои рь,бы. Однако по действую- ГК||ЛПК Нр имели возможно­ понятно. С ростом благосостояния ШРЧу «железному» положению д скидок не имели И 1 1 НРГП нтппля потеп впчпягтятт железному) положению, сти. Этот факт также настоятель- нашего народа резко возрастают установленному много лет назад, б ускорения строитель- и требования к качеству товаров, вначале с сулна па^гоужают све- UJi-ujei уикирении зритель Повышение же его зависит от ” " “ ыбу а п о Г Л о м а т гтва Ры6га“ »*» М 2- ™ " ? сд>" целого комплекса важнейших эле- ,, ' сматривается сооружение мелани- ментов деятельности предприятия. ^ак °бычно, траулеры приходят зированных посольных емкостей. Тут и сознательность чтенов кол- в порт дием- Начинается по- Медвежью услугу в обеспече- лектива их ответственность за дача свежей рыбы^ сразу со нии качества выпускаемой пре­ порученную работу, уровень ква- всех причалов.. Транспортеры дукции зачастую оказывают ры- лификации, материальная заинте- тРе,Дат« рабочие и мастера не бокомбинату работники рыбного ресованность организация про- Успевают обрабатывать свежье, с порта. При разгрузке судов они изводства и, наконец, мобилизую- ТРУД0М производят раскидку, при- давят рыбу, разгружают ее с щая работа общественных орга- че1* часто не успевая пересыпать солью. назаций. льдом. Смены же, выделен- Большие претензии у нас и к В 1964 году коллектив нашего ные „на приемку и обработку со- работникам Мурманского лесо­ завода проделал значительную ленои рыбы, простаивают. После тарного комбината. Они нередко работу в смысле улучшения ка- выгрузки свсжья происходит об- задерживают поставку тары или чества выпускаемой продукции. Ратное- дают ее недоброкачественную. Администрация, партийная и Когда в порт приходит сразу В декабре прошлого года на на- профсоюзная организации прило- много судов, на рыбокомбинате шем заводе состоялось открытое жили немало сил к тому, чтобы начинаются лихорадочные дни. партийное собрание по вопросу привить мастерам и рабочим чув- Суда простаивают. Обработать их повышения качества продукции, етво ответственности за качество нет никакой возможности. Маете- Был намечен ряд мероприятий, нашей продукции. Ранее на за- 'ру вместо контроля за качеством Решено наладить работу так^ что- воде был поддержан почин мае- часто приходится бегать по при- бы потребитель сказал «спасибо» »ера холодильного завода Л; 1 чалам — регулировать подачу за нашу продукцию, депутата Верховного Совета рыбы, снимать рабочих на рас- в частности, мы планируем до РСФСР В. С. Клоковой — выпус- кидку и даже самому заниматься конца января заменить действую- кать продукцию только отличного раскидкой. щие сейчас вибраторы на более “ и “ „Дс 4 ь .с '"Т « а т е “ ь- Есл“ вы Рыбообравотчикам бы- высокопроизводительные. В по- приняты конкретные ооязатель предоставлено право в преде - РяДке 011ЫТА на транспортер, по- етва, выполнение которых еже- иредичавле и нрш * р.дс « ГРТ1. . , ппгтятш гиртлую иесячно проверялось. Ни один м х Регулировать че- f " Т м е с и «виой Э?о в какой” рлучяй бпакя няпушення техно- Редование Подачи свежей и со- ленту вместо черной, ато в какой случаи орака, нарушения техно „ g б б то степеНи улучшит наблюдение логического режима, ни одна рек- JRMUH Рыиы>10 иы т »Н ршнии внчом ипушрй пыбы ламацин на качество не « и в а - " » х ” 'Р « “ ок, снижающих каче- за внешним видом идущей рыбы. * ЛИСТ, без обсуждения и ппи - ство продукции, да и разгрузка Для усиления контроля у вио- нятия административных mod судов пошла бы быстРее- Рат°Р а бУд*’т поставлены постоян- Каждого поступившего на завод Много неполадок и в нашем ные бракеры, назначенные из^не­ рабочего мы прикрепляли для обу- техническом оснащении. Механиз- ла лучших рабочих^ Ввод™ чения к квалифицированному то- мы изношены, к тому же к ним также внутрипоточныи контроль nanmnv ппппппнлн чянятня ня не хватает запасных частей. Это проверки веса затаренной рыбы. В. КОЗЛОВСКИЙ, дирек­ тор второго холодильного завода Мурманского рыбо- варищу, роводи и за ти а курсах техминимума. Чтобы обес- также отвлекает мастеров и ра- печить повышение производитель- бочих от основного технологиче- ности труда на обработке сельди, ского процесса. мы установили вибраторы в 17-м цехе. Это дало возможность улуч­ шить организацию производства, поскольку, увеличив количество механизированных цехов, мы ор­ ганизовали двухсменную работу. Особое отношение было прояв­ лено к бракоделам. Их заставля­ ли в нерабочее время и без опла­ ты труда устранять допущенные огрехи. Однако, как ни прискорбно, брак еще не изжит. Причины его самые разные. В 1964 году нам пришлось работать в трудных ус­ ловиях, возникших в связи с тем, что промысловики зачастую сда­ вали нам полуфабрикат понижен­ ного качества. Были и наши соб­ ственные упущения. К тому же сказывается укоре­ нившаяся на комбинате порочная практика подготовки кадров. Она по сути дела проходит, как гово­ рится, галопом, в течение 4— 5 дней. Дело в том, что квалифици­ рованному рабочему за обучение Виктор Антонович Сыревич прошел большой жизнен­ ный путь на Севере. Отечественная война застала его радистом на трауле­ ре «Грозный». Потом южный фронт. За освобождение Крыма награждается орденом Отечественной войны. С 1948 года Сыревич перешел работать в рыбную промышленность. За успешное освоение круглогодичного лова сельдц в Атлантике и высокие уловы рыбы он награжден двумя орденами Трудового Красного Знамени. Сейчас Виктор Антонович работает инженером-дис- петчером управления «Мурмансельдь» и заочно учится в Среднем мореходном училище. Фото к . Моисеева. lODDDDOODDaODODOODOOOODOaODOOODOODDOODDaDOaODDDDOODDg Коротко I о широких масштабах На наш взгляд, необходимо комбината. Будущее за прогрессивными методами лова Промысловики сельдяного фло- информационное сообщение заме­ та с каждым годом все больше ос- стителя начальника отдела добы- ваигвают прогрессивные методы чи В. В. Максимова и других то- лова. К таковым относится тра- варищей. Им было задано много ловый промысел сельди — близ- вопросов, касающихся особенно- нецовый и разноглубинный. В стен прогрессивных методов лова. 1964 году ряд экипажей успешно В работе совещания приняли ловил сельдь этими способами в участие преподаватель высшего Норвежском и Северном морях. мореходного училища В. А. Ду- Итогам близнецового и разно- гнн, старший инженер отдела до- глубинного промысла, обобщению бычи главка «Севрыба» И. Я. Ах- накопленного опыта было посвя- лынов, инженеры эксперименталь- щено специальное совещание в ной базы Г. А. Траубенберг и отделе добычи управления «Мур- В. В. Савостьянов, секретарь мансельдь». Собравшиеся на со- парткома сельдяного флота И. И. вещание капитаны, мастера лова, Скороход. инженеры и наставники отдела 0 ценном из опыта близнецового добычи заслушали доклады капи- и разноглубинного промысла бу- танов СРТ Ю. Н. Емельянова, дет рассказано в ближайшем Р. ЕГ Морозова, А. Б. Борисенко, номере газеты «Рыбный Мурман», Еще свежи в памяти встре­ чи в порту последних БМРТ, плавбаз «Даурия» и «Рыбный Мурман». В новом году в тра­ ловый флот поступит головное судно из пргдполагаемой боль­ шой серии отечественных мо­ розильных свежьевых трауле­ ров типа «Север» с кормовым тралением. Такие суда в буду­ щем окончательно вытеснят устаревшие паровые траулеры, згкятые в ближних районах промысла. Новоэ пополнение ожидает нгш флот и в будущем. Для этого Советское государство не жалеет средств. Кроме отечест­ венных научно- исследователь­ ских и проектных институтов, различных профилей заводов, по заказу Советского Союза созданием судов для рыбной промышленности занимаются многие иностранные фирмы. * * * «Советская власть плюс электрификация всей страны» — кто из нас не помнит этих ленинских слов, сказанных при опрзделении сущности коммунизма. Пророческие слова Ильича* успешно претворяются в жизнь. Морем электрических огней залит наш порт. Электрический ток приводит в действие судо­ вые приборы и механизмы, хо­ лодильные установки, дает евгт и тепло. Если сложить мощность всех динамо-машин и генераторов, установленных на судах только тралового флота, то она уже давно превышает мощность первенца советского гидро­ строительства Волховской ГЭС. А сколько киловатт электро­ энергии прибавится на флоте даже в ближайший год? Десят­ ки тысяч. * * ¥ Жестяно-баночный цех Мур­ манского рыбокомбината полу­ чит в 1965 году две автомати­ ческие линии для изготовления бачон большого размера. Это позволит резко увеличить про­ изводство сельди специального баночного посола. * * * На 1980 год у нас плани­ руется выработка 2,5 миллио* на центнеров слабосоленой сельди. Если убрать ее в гер­ метизированную тару из поли­ меров, то потеря азотистых ве­ ществ сократится на 12,5 ты­ сячи центнеров. Это равноцен­ но улоау почти 100 тысяч цянтнерзв сельди. И такая та­ ра будет. На нашей службе — химия. Чтобы потребитель с к а з а л : п а с и б о!“ *