Рыбный Мурман. 1965 г. Октябрь.

Л Л А Л Л Л Л Л Л Л Л Л Л Л Л Л l За В городе уже зима, . снег, а оформленных блюд ресторана здесь — цветут розы. Да какие! Станции Мурманск (зав. производи Разные-разиые. Розовые, бе- ством ресторана — Н. С. Тарам-. лыс... из крема, оранжевые... из на): • моркови, красные... из свеклы. А вот хризантемы— из лука. Или эти грибы — совсем как настоя­ щие, хоть они из репы и яйца. — Сын с моря приходит. До­ лежит ли? Холодильника у нас нет. Продавщица кивает головой, на заснеженное окно: «Теперь-та Растет и хорошеет родной город. С каждым Щ| днем все меньше остается старых деревянных до- Щр мов в Мурманске. А на смену им приходят доб­ ротные каменные дома. Перед сильными и ловки- . | ;| мм руками рабочих все дальше и дальше отсту- -§|| ^ нают сопки, уступая места новым жилым масси- вам. Только в 174 квартале выросло 24 пятиэтаж- ных жилых дома. К концу этого года здесь бу­ дут жить 2.540 счастливых семей. Обладателями благоустроенных квартир станут труженики тра­ лового и сельдяного флотов, сотрудники ПИНРО, строители и рабочие рыбообрабатывающих пред- приятии. Щ р В нашем городе, как и в других больших горо- |||| дак, будут строиться многоэтажные, в основном 1111 девятиэтажные дома. ... _ Первое такое здание возводится по улице По­ лярных Зорь. Этот жилой девятиэтажный дом скоро будет сдан в эксплуатацию. Строительство поручено передовой бригаде камещиков С1У1У-6 щШ «Мурманскжилстроя» — бригаде коммунистиче­ ского труда. Возглавляет этих славных людей Шж бригадир Василий Максимович Москалев. Кол­ лектив каменщиков семилетний план выполнил за четыре года и один месяц. Радостным будет праздник для таких людей, как члены бригады Василия Максимовича. В праздник 48-й годов­ щины Великого Октября бригада будет рапорто- ^ вать Родине о выполнении одиннадцати годовых ,,т норм с начала семилетки. | | | На снимке: (слева направо) бригадир Василий Максимович Москалев, каменщики Александр Се* а менович Карпов и Петр Илларионович Козлов. W w w w u w u w w w i Фотосним­ ки к Мои­ сеева. 4*7 ОКТЯБРЯ«мурмаиакие любите- *■ ли футбола пришли па послед­ ний матч сезона. Болельщиков не испугали ни холодная погода, ни снежные заряды . Прямо скажем, эрителей на трибунах центрально- Как будто расстелилась через залы доложит. Вон... холодильник», кафе «Юность», где разместилась Улыбаются-, обе довольные. И вот выставка-продажа кулинарно- с увязанной покупкой нробирает- кондитерских изделий, русская ся к выходу еще один счастливый скатерть-самобранка: «Смотрите, покупатель, как умеют потчевать гостей мур- Шумно у вывески «Ка<£е манские мастера!» «Юность» — группа моряков вы- Чего здесь только нет! На лю- бирает торт. Разговорились: из бой вкус. Застыли на роскошном Архангельска, с парохода «Уна», блюде жареные петухи (ресторан От выставки — в восторге. «Мур- станции Мурманск), стартует с манчане — на уровне!»— говорят кремовой площадки космический один, другой шутит: «знать бы, (а вернее — кондитерский) ко- кто готовил — женился бы на рабль «Восход» с выведенными ва- такой хозяйке сразу», реньем на борту буквами «СССР» А торты, действительно, загля- (кафе «Юность»), изящные ма- денье. «С-путпик», «Фестивадь- лютки-нирожные — ассорти рядом ный», «Березка», «Корзиночка», с большими открытыми пирогами «Рог изобилия», «Шкатулка». Я с нарезанными яблоками (кафе готовили их молодые мастера «Уют»), песочный торт «Кармен» В. Севркжова, В. Самойлова и Д. и пирожные с фруктами — но- Козакова. вилitа станционного ресторана. Всю ночь пекли изделия бу- Понимаешь того, кто сделал пер- лочницы кафе «Юность» воерм- вую надпись в книге отзывов: «Я надцатилетние комсомолки Тамара в восторге от всех прекрасных Усова и Люда Конпсарева. Спра- блюд». шивато: ■ Вот зачарованно остановилась — Где опи сейчас? — Отсы- у столика с румяными пирожками паготся. Награда за труд — их под вывеской кафе «Уют» ма­ ленькая розовощекая девочка. — Ирочка, что тебе купить?— спрашивает мама. Выбрать труд­ но, так много всего вкусного. На­ конец, глядя на румяные воздуш- изделия пользуются большим спросом. И но традиции — в Мурманске без этого, как говорится, за стоя нс сядут — почетная гостья лю­ бого праздника у нас — рыба. ные пирожки и как будто что-то ^и, конечно, по нраву главное проглотив и облизнув губы, Ироч- место в изделиях ресторанов ка выдыхает: «Пирожки. Эти» — «Арктика» и железнодорожной и тянется ручонкой к прилавку. Разговариваю с мамой — Люд­ милой Александровной Тихоновой — женою штурмана СРТ-4158. Ей высталка очень нравится. — Почаще бы и побольше таких, — говорит. Пожилая женщина советуется с продавцом возле великолепно удается. повела счет 1:0. К ак известно, лярья набрали 31 очко, пропусти- Гости пытаются контратаковать , этот матч закончился 3:1 в поль- ли в 0В(>Н в9рота 44 мяча, на сче- аднако защита «Севера» играет зу сборной СССР, Таким обра- гу н а ш и х ф а р в а (> д 0 (в 29 голов. на 12-м месте. четко и слаженно. Грамотно ор- зом, наши футболисты получили „ ганизует ипру ветеран команды право выступить в финале :пер- ^ еичас команда го стадиона ДСО «Труд» было ite мастер спорта СССР Виктор Го* действа мира, -которое состоится Останется ли она в этой строчке лубев. А на 39 минуте снова от- в будущем году в Лондоне, лично сыграл вратарь «Севера» А здесь, в Мурманске» послед- меньше, чем в летние дин. «Автомобилист» (Ленинград) — «Север» (Мур- г Я » » " " Последний матч сезона лидер зоны ро- зыпрыша первенства СССР в к л а с - Николаи Федоров, парируя груд- дер 3 со счетом 1:0. «Мо-лод-цы!» се «Б». А мурманские спортсмены ный мяч. «Се®е ние минуты не изменили положе­ ния « игре. «Се­ вер» победил ли- заиимали перед последним м а т ­ чем лишь 13-е место. Но гроз­ ный соперник не подавил у наших футболистов волн к победе. С первых же минут на засне ­ женном поле начинается острая Со счетом- 1:0 в пользу ра» команды уходят -на отдых. Во втором тайме гостн пытаются уйти от поражения. Они атакуют ворота мурманчан, на 4-й минуте падают сразу два угловых, но — скандируют зрители, провожая уходящую с поля команду. турнирной таблицы, зависит от того, как сыграет последние две игры Череповецкий «Металлург», имеющий сейчас 30 очков. «О. СЕНИЧЕВ. НА СНИМКЕ: острый момент у ворот «Автомобилиста». Сейчас В 34 играх футболисты Запо- мяч влетит в ворота. борьба. Сразу же вступает в игру форварды «Севера» перехваты- вратарь «Севера» * Николай Фс- ваюг инициативу и в течение 10 доров. В отличном броске он минут буквально штурмуют штраф- перехиатываст мяч, шедший в пра- ную площадку ленинградцев, вый угол ворот. Хозяева поля Вот уж поистине кстати сканди- бросаются в контратаку. Лнато- ровалц в э.трт день болельщики: лий Егоров стремительно прохо- «Шайбу! Шайбу! Шайбу!». «Север» дит к воротам гостей и сильно продолжает атаковать . До конца бьег. Вратарь ленинградцев пари- встречи возникает еще несколько рует мяч, но набежавший Влади- острых положений у ворот «Авто­ мир Кучин забивает гол. 1:0 со мобилиста». Особенно опасно второй минуты матча повел «Се- «Север» атакует левым крылом вер». В дальнейшем наши футбо- нападения. - листы остро атакуют, создают Бурно приветствуют болельщи- р яд голевых моментов, но взягь ки только что принятое сообщение ворота противника еще раз им не из Дании, где советская сборная ЛОВ РЫБЫ ИДЕТ НЕПРЕРЫВНО В Норвегии опробован ^непре- Во время лова третье судно, рывный способ лова рыбы тра- участвующее в работе, располага- лом с одного судпа и с двух. Грал стся непосредственно над тралом буксируется ваерами, которые Оно соединено с тралом одним соединены с двумя длинными ка- тросом. С помощью этого троса белями, идущими от угловых то- регулируется глубциа хода трала, чек сетного мешка, где закрепле- а также производится и подим ны распорные траловые доски, кутка на борт судна и выливка Формы досок обеспечивают хоро- рыбы, шие гидродинамические качества Промысел этим методом можно Т а ™ “ р и с ™ трала следую, “ с™ “ Т 1™ " п№0№ щие: размер устья 30 на 60 мет- 0бщее ЧЙСЛ0 Рыба!^ в. занятых на ров, длина сети 80 метрэв, длина вссх трех судах, не превышает к.утковой части трала 50 метров. 18—20 человек. — ' ' * ' станции. Треска фаршированная, заливная, палтус заливной, кот­ леты дальневосточные, курника с палтусом и другие. Подобные выставки — хоро­ шее дело. Большое спасибо гово­ рят женщины Мурманска се орга­ низаторам. Жаль только, что в ней приняли участие далеко.не все рестораны и кафе города. Кому, как не ресторану «Дары моря» быть заётреяьщиком :по­ казе рыбных Злюд? Где эквп(»а>*’ ты ресторана «Горка»? «Спорт» и друтих. Мог бы быть разнообразнее ас­ сортимент . изделий и участйшо® выставки: ресторана'«Арктика* * полюбившегося мояодеЯ^тяфг «Уют».-*Ведь^- сшю посети*<?йей они угощают ‘Очень вкусно; -Чув­ ствуется, что выставка делалась экспромтом, второпях. Ей не хва- тает хорошей рекламы, нет под­ писей -поваров и мастеров-кои- дитеров под изделиями. Эти выставки интересны не только для посетителей, но и дяя участников. Они могут обмени­ ваться опытом, сравнивать е®ои работы, видеть, какая продукция пользуется наибольшим спросом, знакомить широкую публику се своими новинками. Почему бы всем участникам нс организовать квалифицированную консульта­ цию нашим женщинам: как при­ готовить и красиво оформить пон­ равившиеся блюда, как правиль­ но пакрыть стол, как это сделал ресторан «Арктика», прислав опытного повара Л. К. Попову'. Мне кажется, такие выставки могли бы много дать и поварам судов — ведь полезно поучиться у мастеров высокого класса. И не только в приготовлении отдель­ ных блюд-, но и в их оформлении. Скоро октябрьские праздники, и, может, еще и поэтому жены мо­ ряков ждут подобных выставок с большим нетерпением. Хотим, чтобы это стало традицией, • говорят они. За добрые традиции! Г. ЛИТВИНОВА. Рёдактор Б. -Ф. ФЕДОРОВ'. «РЫБНЫЙ МУРМАН*. Индекс 55654- Тип. «Полярная правда», Зак. 573G. ПН 06787.