Рыбный Мурман. 1965 г. Ноябрь.

Щ—М gb fb У * /1 ЯЯ Я Я Я Яш г к Я * Я , Я * / Я Я Я Я Я Ж Я %sw С-г %S L/ «/ & &фг ^ = праздничной волне Как васнецовских три богатыря, Ушедшие в поход морозной ранью, В далеких океанах и морях Они сражались, как па иоле брани. Ярились волны белой пеной грив, И злился ветер, завывая шнбче. Но злые силы моря покорив, Они пришли с невиданной добычен. Товарищ мой, На них ты посмотри, Дай ратному их подвигу оценку! И разве могут те богатыри Сравниться с Решетовым, иль с Быстровым и Хаценко! Эта история произошла давно, но с тек пор, как только я собира­ юсь отметить праздник Великого Октября, невольно вспоминаю ее. Возможно, что вместе со мной о ней помнят и мои товарищи по траулеру «Кронштадт*. А история такова. До сороковой годовщины Вели­ кой Октябрьской социалистиче­ ской революции оставалось дней десять, когда поисковый траулер «Кронштадт» стал готовиться • к выходу в море. Бегая по управле-, нию из отдела в отдел, я неожи­ данно натолкнулся на знакомого журналиста. Не вынимая из зубов трубку, он крикнул: — Привет, Коля! — Здравствуй. — Когда у вас отход? — Завтра в 18 часов. —: Откуда? — С Угольной базы. — Я иду вместе с вами. — Ну что ж, отлично. Когда после обеда мы с капи­ таном встретились на судне, я ему сказал, что с нами в рейс идет журналист. Капитан с тревогой посмотрел на меня. — А что он будет здесь делать? — Он хочет осветить в газете работу кораблей на промысле. — Ну что ж, милости .просим. ...Все началось именно в 18 часов. Уже 20 минут судно простаивало в ожидании шеф-повара. Моряки прибирали палубу и с любопытст- вом поглядывали на причал. • — Идет! Вег повернулись в сторону при­ чала. • - - Да, Петрусь шел. Нет, правиль­ нее сказать не шел, а еле-еле пе­ реставлял ноги. Я посмотрел на капитана'. В своем немом негодо­ вании он был страшен. Передер­ нув ручку телеграфа, он коротко бросил на палубу: — Отдать кормовой! — Товарищ капитан, — кричал с полубака боцман, *— Петрусь пришел! — Мне на судне пьяниц и раз­ гильдяев не надо! А уже через 10 минут, дав jpu гудка, «Кронштадт» шел на выход в море. Только на причале еще долго маячила одинокая фигура шеф-повара. Пожалуй, самое страшное *оказалось впереди, ког­ да мы узнали, что среди экипажа нет людей, которые могли бы го­ товить. Совет по поводу пригото­ вления пищи был жарким и дли­ тельным. Все, что предлагалось, моментально отвергалось. Нако­ нец, капитал не выдержал. — Мы так будем совещаться до первого пришествия, а людей кор­ мить надо. Вот Палыч, — обра­ тился он ко мне, — забирай кам­ буз в свои руки и учи девчат ва­ рить щи и похлебку. Ведь ты в этом кое-что кумекаешь. Я молча поплелся на камбуз. Помповар и уборщица — девчата молодые, готовить пищу на боль­ шой коллектив-им самостоятелвно не приходилось. Яе. отклады­ вая дела в долгий ящик, я засу­ чил рукава. Начались теоретиче­ ские и практические занятия на тему: «Как приготовить вкусный* обед». Мои студенты внимательно » следили за моими руками, слуша­ ли мои наставления. Они букваль­ но грызли кулинарную науку. «• непрерывно жевали вместе с ниу- * кой морковь и капустные коче­ рыжки. Прошло- несколько тяжелых для меня дней. Курс обучения подхо­ дил к концу. Нельзя было сказать0. что из них получились мастера кулинарного искусства, но сказать, что из них ничего не получилось, тоже нельзя. Теперь они уже сама знали, как надо варить вермише­ левый суп, чтобы не получилась каша, и варить кашу, чтобы не получилась похлебка. В общем, к концу обучения они уже знали столько, сколько требуется челове­ ку. чтобы не переводить зря про-, дукты. И моряки ели все, что по­ дадут, хотя без особого восхище­ ния. На этом свою миссию я счи­ тал законченной. В канун сороковой годовщины снова собрался почтенный совет- На этот раз на повестке дня, стоял вопрос о том, как мы будем кормить людей в праздник, так как на моих воспитанниц не воз­ лагали больших надежд. Было ре­ шено привлечь к приготовлению праздничного стола капитана (оказывается, он когда-то был по­ варом), меня и журналиста (тот признался, что когда-то и что-то готовил). Коллективно составили меню. Наступил праздник. Если раны- т е моряки собирались,в столовой посмотреть фильм, забить «козла* или послушать- беседу, то в эти дни все свободные от вахты люди приходили в столовую, чтобы по­ смотреть на камбуз, где, засучив рукава, в белом переднике хлопо­ тал капитан. Это была артистиче­ ская работа! Капитан подхваты­ вал сковордку и без ножа одним броском переворачивал на ней блин. Люди покачивали головами, как бы говоря: «Дело мастера бо­ ится». А мастер шуровал во всю ивановскую. Он успевал посмот­ реть и за первым, и за вторым, и, снимая со сковородки, укладывать конвертами блины. На второй день в белом халат. с неизменной трубкой во рту жур­ налист разделывал тушу барани­ ны так же, как моряки под соль разделывают треску. -— Вот дает писатель. А? Т — А что готовить собирается?: — Кавказское блюдо — «чанаv хик г — А это что такое? — Не знаю. Говорят, что-то вкусное. Прошел праздник, а еще долго в столовой и каютах шли раззово* ры о еде, которая была тогда при* готовлена, а с особенным удоволь« ствием все вспоминали чанахи. Закончился рейс. «Кронштадт* медленно подходил к причалу.* Собрав чемодан, журналист с не­ терпением посматривал на часы. — В редакцию торопишься? — спросил я. . . — В редакцию. Диктовать мате­ риал в номер — это вам не бара­ нину разделывать! . Н. БАЖАЖИН , помаодиг. КУДА ПОЙТИ СЕГОДНЯИЗАВТРА ПОПУТНОГО ветра Механику консервного оборудова­ ния Н. П. ЗАЙЦ ЕВУ Тресковая печень совсем неплоха, Тресковая печень — что надо. Медаль золотая ВДНХ За творческий поиск — награда. •Под парусом смелых и дерзких идей, На курсе к открытиям новым, Попутного ветра на мирной воде Желаем мы Зайцеву снова. К. ВЕСНИН. Д ВО РЕЦ КУЛ ЬТУРЫ им. С. М. КИРОВА. Праздаичные ба­ лы. Начало в 19 чаоав. В киноза­ ле: «Четыре дня Неаполя». ДМО. 7 ноября — Праздничный бал. 8 ноября — Вечер отдыха. ?8 кинозале: 7 ноября—«[ чеоммунжф ». 8 ноября — «1002 ночь». КЛ У Б «ПОРТОВИК»: *Боксер и смерть», «Какое оно, море?» Ве­ чер отдыха. ОБЛДРАМТЕАТР. 7 ноября — «Камешки на ладонях», 8 -ноября утром и вечером «Так-и'-будет». «РОДИНА». Розовый зал—«То­ варищ Арсений», голубой зал — «Свет далекой звезды». Редактор Б. Ф. ФЕДОРОВ. Тип. «Полярная правда». Зак. 6018. ПИ 06884. Продукции этой на экспорт Проложен из Мурманска путь, И самый взыскательный эксперт Не может ни в чем упрекнуть. В пути от успеха к успеху, Достойную славы вполне, Клипфискницу лучшую цеха Морозовскую Марине. Тральщик отдал якоря. Сказку новую творя, На причал выходят строем Порта рыбного герои. Словно солнце, золотые Богатырши молодые, Все равны, как на подбор, С ними Валя Черномор. Сколько воли, сколько сметки, На год раньше семилетку Они выполнить смогли. Разгружая корабля. И несется среди гор: Слава Вале Черномор! ПАСПОРТИСТ судоверфи С. САВИЧЕВ В борьбе за качество со старт* Он вырывается вперед, И первым гарантийный паспорт На верфи судну выдает. Как подобает коммунисту — В работе — спор, душою — чист, Из всех известных паспортистов. Он самый лучший паспортист. Ле тыщи миль недаром Остались за спиной, Он с «Маточкина Шара» Сошел на шар земной. Со славой победителя На шар земной сошел И все сказали — виднее, Как это хорошо. Мы Виктору Метану Признательны вполне За все, что он сверх плана На праздник дал стране «РЫ БНЫЙ МУРМАН*. Индекс 55654. КАПИТАН СРТ-723 А. АБАРКИН Чемпиону Абаркину сам Посейдон Завндует. Где ему в силе тягаться. Шестнадцать тысяч центнеров он Выжал, И выжмет все восемнадцать!