Рыбный Мурман. 1962 г. Сентябрь.

ЦЕННОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ РЫБАКОВ! Четвертый пленум M jpмайского обкома КПСС, обсуждгя вопрос «О работе совнархоза по техни­ ческому совершенствованию про­ изводства и улучшению качествен­ ных показателей в п^е.мышленно- сти», указал на целый ряд недо­ статков в области внедрения но­ вой техники и передачи передово­ го опыта на предприятиях рыбной промышленности области. В част­ ности, указывалось на то, что во многих случаях совершенствование техники добычи и обработки ры­ бы задерживается из-за недоста­ точной технической подготовки кадров, стоящих на отдельных участках производстаа, и отсутст­ вия полноценной технической ли­ тературы. Чтобы обеспечить квалифициро­ ванную эксплуатацию орудий ло­ ва, механизмов и приборов по до­ быче и обработке рыбы, которы­ ми оснащены современные трауле­ ры, промысловикам нередко при­ ходится прибегать ч инструкциям я наставлениям, чертежам и рас­ четам, к специальной литературе. Бывает так, что нужной техниче­ ской литературы на ксрабле не оказывается. Да надо сказать, что до последнего времени стсутство- вали даже справочники по техни­ ке добычи и обработки рыбы. Недавно Мурманское книжное издательство выпустило в свет сСправочник промьклоЕика». В нем собраны все необходимые ма­ териалы для моряков, ведущих траловый и дрифтерный лов ры­ бы. Справа тик рассчитан на ши­ рокий круг командного состава промысловых судов — капитанов, штурманов, мастеров по добыче и обработке рыбы, инженеров и тех­ ников по промышленному рыбо­ ловству и обработке ^ыбы, уча­ щихся учебных заведений, гото­ вящих кадры для рыбной промыш­ ленности. Он состоит из двух частей: до­ быча рыбы и обработка рыбы на промысловых судах. Первая часть справочника начи­ нается с описания и тонической характеристики сетеснастных ма­ териалов, применяемых для по­ стройки и эксплуатации орудий ло­ ва и в первую очередь тралов и дрифтерных порядков. Описание сопровождается таблицами, в ко­ торых приводятся действующие ГОСТы и уехническне условия на изготовление того или иного из­ делия. Во втором и третьем разделах первой части справочника дана характеристика промысловых су­ дов, промысловых м грузоподъем­ ных устройств, механизмов и обо­ рудования для тралорого и дриф­ терного промысла. Особое вни­ мание уделяется вооружению тра­ лов и дрифтерных порядков, тех­ нике тралэзого лова донных рыб и сельди, технике дрифтерного ло­ ва, эксплуатации npovcua ряжения и рекомендациям по промыслово­ му судовождению. Инженеры и техники, мастера по добыче рыбы, конструкторы по орудиям лова и промысловым механизмам, изо­ бретатели и рационализаторы най­ дут здесь основные данные, необ­ ходимые лтя проектирования но­ вой и совершенствования сущест­ вующей промысловой техники. Вторая часть справс «.ника по­ священа обработке рыГы на про­ мысловых судах. В первом разделе этой части да­ ется краткая биологи *ескгя харак­ теристика и физико-химически? свойства промысловых рыб. Во втором и третьем разделах описы­ ваются способы обработки рыбы: охлаждение, замораживание и по­ сол, производство консервов, рыбьего жира и рыб*сй муки на рыболовных траулерах. Инжене­ ры и техники, технолок. 1 , мастера по обработке рыбы нэгдут здесь много ценного материала по дальнейшему повышению качества рыбной продукции, методам уменьшения отходов производства, научные работники, изобретатели и рационализаторы в области тех­ нологии изготовления рыбной про­ дукции по 1грпнут здесь необходи­ мые сведения для рэзр*£отки ре- Lептов новых рыбных тсваров. Издание «Справочник! промыс­ ловика» — это первая работа по обобщению множества техниче­ ской литературы по технике тра­ лового и дрифтерного промысла. Авторами-составитгльъи проде­ лана большая н ценная работа. Они сознают, что поскольку такой справочник издан впервые, то в нем могут быть и недочеты. Жаль, что Мурманское книжное изда­ тельство выпустило справочник тиражом только в 50^0 экземпля­ ров. А ведь «Справочек промыс­ ловика» нужен не то/ько для мурманских рыбаков, * не и для рыбаков других бассейне в. Управлению рыбной промышлен­ ности надо учесть рлыт издания первого «Справочника промысло­ вика» и организовать сбор заме­ чаний и пожеланий д/я второго издания справочника. И. АХЛЫНО В, инженер. О недостатках „Справочника промысловика" В Мурманском книжном изда- видеть в справочнике образцы будет полезен и для работников тобумажнолз каната окружностью тельстве вышел в свет «Сгсравоч- записей косяков, различных по других бассейнов. Значит, тем бо- 30 миллиметров, ник промысловика», составленный концентрации и породам рыб. В лее необходимо было дать конст- А наско ilko полезно было бы группой авторов. этом смысле авторы сд!\лали боль- рукцию, техническую характери- дать в кн.ire формулу подсчета На страницах нашей газеты не шое упущение. стику, описание работы *аких уст- необходим ко количества плава по раз поднимался вопрос о необхо- Другой существенной недора- ройств, как ТАГ, ПВРТ (прибор верхней подборе в зависимости от днмости издания такого пособия боткой является то, чю в книге для замера вертикаль сю раскры- материала и размера каната под- для моряков, поэтому появление ничего не говорится о приборах, тля трала), ПГРТ (прибор для за- боры. его надо приветствовать Однако, контролирующих работу трала. мера горизонтального раскрытия На сгр. 241 при определении просматривая справочник, нельзя На стр. 225—229 приводится трала), динамограф (приспособле- прочности стояночного вожака не отметить некоторых существен- описание тарировки глубины хода ние для замера натяжений в вае- приводится формула, с помощью ных недостатков книги! разноглубинного трала, дается on- рах), устройство для определения которой по ширине судна и высо- Известно, что промысловые су- ределение скорости протяжки лен- угла между ваерами. те надстроек от поверхнести воды да в настоящее время оснащены ты прибора ТАГ и даже рассказы- Как и все издания подобного ро- можно определить площадь парус - различными совершенными поис- вается о регулировке прибора, да, «Справочник промысловика» ности. Но промысловики никогда ковыми приборами. Практика экс- но... нет чертежа или описания должен отвечать на вс*» вопросы, не пользуются формулой, приве- плуатации этих приборов показа- самого прибора. Для тех, кто не касающиеся техники промысла, денной в сбавочнике, по той про- ла, что они требуют умелого обра- работал с этим прибором, приве- служить учебным пособьем. Упу- стой причине, что им трудно про­ щения и навыка при определении денные в справочнике разделы бу- стнв два очень важных раздела, извести измерение в морских ус- концентраций рыбы. Кэ в «Спра- дут очень труднодостуи .ыми для авторы справочника не ь полной ловиях. Нт наш взгляд, наиболее! вочнике промысловика» нет тако- понимания. мере выполнили поставленную пе- удобной для определения необхо-* го важного раздела, как поиско- Авторы утверждают, что епра- ред собой задачу. димой длины стояночного вожака вые приборы и техник? поиска вочник рассчитан не юлько на g конце справочника очень по- является номограмма, руедложеи- рыбы. Пом ;мо этого, желательно промысловиков нашего бассейна, а лезно было бы дать краткий ело- ная инженером тов. Кадильннко- варь промысловых слог. Ведь у вым. В пособиях по дрифтерному нас большинство деталей промво- промыслу она имеется, оружения сохранили иностранные В таблице № 73 (стр. 260) ука- названия, и для начинающих про- зано, что старшин маеi ер по до- мысловиков, работников других быче во время выметки сетей под- бассейнов они мало понятны. вязывает вожаковые поводцы к Нельзя не остановится на не- вожаку и следит за процессом вы которых замечаниях относительно метки* ^а практике старшин мас- техники дрифтерного промысла. тет) щ 'V.V ш !>; — j r - i r e В рыбном порту. Фотоэтюд Б. Вирнна. действительно педвязывает поводцы к вожаку, но согласно промысловому расписанию, кото- На стр. 13 в таблице № 5 данз характеристика хлопчгтобумаж- имеется на всех _ ных дрифтерных сетей по ТУ ................. ..... „ а . . . ____ _ № 365-55. Но моряки \же давно пользуются техническими условия­ ми № 365-56, которые и следовало привести, хотя и они не совсем удовлетворяют промысловиков. В справочнике отсутствует <характе­ ристика дрифтерных ceiefi для об­ лова мурманской сельд 1 шему мастеру по дооьнс. не поло­ жено заниматься этим. Он нахо­ дится на палубе и руководит об­ щей выме 1 нэй сетей, что необхо­ димо для обеспечения безопасно­ сти при выметке... В «Справочнике промысловика» говорится только о траловом и дрифтерном промысле. А кошель- 'Ж А # | ВЫСТУПЛЕНИИ Новосибирский турбогенера­ торный завод в сентябре изго­ товит гидрогенератор мощно­ стью 225 тысяч киловатт для Братской ГЭС. На снимке: токарь турбоге­ нераторного завода ударнии коммунистического труда Ф. А. Пришва на уникальном станке обрабатывает вал для ротора гидрогенератора для Братской ГЭС. Фото В. Лещинского. Фотохроника ТАСС. Если подумать... Пораздумал рыбообработчик с плавбазы «Атлантика» К. Н. Волошин и предложил вместо рольгангов установить сплош­ ной стальной лист, по которому бочки свободно могут сходить с весов. Так было и сделано. Теперь о задевании бочек и понятия не имеют на плавбазе. ♦ * * Для экономии времени и со­ здания удобств при освобож­ дении трала от рыбы мастер лова среднего траулера № 146 тов. Курятник предложил стальное кольцо для гайтянно- го троса. Практика показала, что с внедрением новшества эконо­ мится на каждом улове мини­ мум две минуты. П. КАЛИТА, инженер бю­ ро технической информа­ ции «Мурмансельди». --------------© -------------- На стр. 239 дается рекоменда- ковый лов, ставные невода? Разве ция по оснастке сети поплавками у нас уже не стало этих видов для двойных подбор из канатов: промысла? Рыбаки прибрежного сизальского — окружностью 20—25 промысла будут в большой обиде миллиметров и пеньковою смоль- на авторот справочника, ного —» окружностью ЗС и 35 мил- /Выпущен 1 ый ныне «Справочник лиметров. По ведь в практике промысловика» нуждаемся в пере* дрифтерного промысла очень ча- работке, а для того, чтобы сделать сто используются одинарные под- его более полноценным, надо при боры из пэиькового смольного ка- влечь к p-iftoTe над книгой змачи- ната окружностью 40 миллнмет- тельно бол.*е широкий круг спе* ров и двойные подборы из хлопча- циалиетов. П. НИКОЛАЕВ. «ЕЩ Е ОДИН НАБОЛЕВШ ИЙ ВОПРОС» В ответ на корреспонденцию, чальников отделов и служб. В не­ опубликованную под таким заго- стоящее время издан приказ «О ловком в нашей газете от 30 ав- мерах по укреплению трудовой густа, и. о. начальника тралового дисциплины на судах флота». В флота тов. Гунин сообщил редак- нем определены обязанности ру- ции: ководящих работников по номп- Вопросы, поднятые авторами, лектсванню экипажей, организации обсуждалась на совещании на- снабжения судов и т. п. Д О В ЕС Т И Д ЕЛ О ДО К О Н Ц А Зимой ва многих траулерах брали пробки от масляных ци­ стерн для изготовления пере­ ходных штуцеров, которые предназначались для сливг масла прямо из маежшпра вши­ ной. Члены машинных команд ра­ довались этому. Бочки с ма­ шинным маслом весом по 200 килограммов не придется ка­ тать вручную, ставить на етам- пы и т. д. Подошел заправщик, присоединили шланг, быстро и хорошо. Но радость оказалась преж­ девременной. Штуцеры изгото­ вили, а все осталось по-преж­ нему. Бочки с маслом моряки перекатывают вручную. Летом ^то (ще Г!>л5еды, а зихол —■ Оеца. Рыбному порту надо довесит дело до конца. Ведь и деньги немалые затрачены и дело это хорошее. В. ЬОЛЬШ АКО В, стар­ ший машинист траулера «Оленегорск». «РЫ БН Ы Й МУРМАН» 22 сентября 1962 г. 3 стр.