Рыбный Мурман. 1962 г. Декабрь.

ИТОГИ И ПЕРСПЕКТИВЫ флотов на Дальнем Западе _ < (Окончание. Нач. см. в № 75). Латвийцы работают модернизированным тралом ка­ питана Ланки. Еще в начале марта мы запросили тра­ лы и кошельки для проведения опытов, но не получи­ ли их. Только в середине мая была получена радио­ грамма из Мурманска — приобрести на промысле один трал Ланки и отправить его в 'Мурманск. Удивляет, неужели нельзя было построить трал по имеющимся в Мурманске чертежам или доставить трал и доски из Латвии, поездом или самолетом? Какое суждение о перспективах промысла на банке Джорджес можно сделать после двух экспедиций? Как уже упоминалось выше, совершенно неправильно огра^ ничивать промысел на Дальнем Западе только этой банкой. Наоборот и вероятнее всего она не является наиболее ценной акваторией для дрифтерного про­ мысла. У участников экспедиции сложилось мнение, что банка Джорджес только один из участков пребыва­ ния сельди в нерестовом, преднерестовом и поспенерс- стовом состоянии. И второе, что на эту банку сельдь плотными и большими массами длительное время под­ ходит с юго-западного и юго-восточного секторов Ат­ лантики. Сельдь находится здесь некоторое время, а осенью проходит дальше, предположительно в залив Мэн, весной вдоль глубин на северо-восток. Подход сельди идет волнами. В марте сельдь наблю­ далась преднерестовая как на самой банке, так и в большом количестве в районе банки Ла-Хав. примерно за 3 0 0 миль от места промысла. Из проведения промысла осенью и весной можно сделать вывод, что на протяжении почти 8 месяцев ло­ вилась тощая, посленерестовая сельдь. Причем, как от­ мечалось в апреле и мае, как только сельдь нагулива­ ла 1 0 — 1 2 процентов жира , она куда-то уходила . На смену ей приходила вновь тощая сельдь. По жизненному циклу сельдь бывает тощей пример­ но четыре месяца в году. Следовательно, если есть огромные массы тощей сельди, то н адо и с и а т ь , где она вдвое б о л ьш и й па времени срон н а х о д и т с я в с о с т о ян и и о тк орм а и в у п и т а н н ом с о с т о я н и и . Но меньшей мере таких рас сельдей должно быть три или даже четыре, которые в стадии тощей под­ ходят к банке Джорджес и проводят там некоторое вре­ мя. По опыту промысла в восточной части Атлантики, тощие сельди после нереста через месяц — полтора об­ разуют значительно менее плотные стаи, чем та же сельдь в упитанном состоянии. БАНКА БАНКЕРО Огромный интерес представляет облов крупной сель­ ди на банке Банкеро. По данным БалгНИРО в феврале 19G1 года поисковое, судно встречало там крупную сельдь ( 3 0 — 3 2 см ) , но исключительно тощую, с со­ держанием жира менее четырех процентов. В апреле этого года облавливалась сельдь обычных для 2 6 — 2 8 мм сетей размеров. В среднем улов составлял 3 тонны, а всего было выловлено 4 0 7 тонн. В сети попадала и крупная сельдь, «киты» , как называли ее капитаны. Размер ее достигал 4 0 сантиметров. Эта сельдь объячеивалась применяемыми сетями только до глаза, и, естественно, много ее оставаться в сетях не могло. ‘ При выборке порядков сельдь осыпалась «дорожкой» вдоль борта СРТ. По словам многих капитанов, в сетях оставались только считанные килограммы сельди. Оставшейся сельди матросы сачками с палубы вы­ лавливали больше, чем ооъячеивалось в сетях. Контрольное траление, сделанное одним из эстон­ ских экипажей , дало улов, одну треть которого составля­ ла сельдь обычных размеров (от 2 3 до 2 8 сч ) . Осталь­ ная рыба была исключительно крупная — до 4 0 санти­ метров. Но при таком ходе промысла и отсутствии сетей нужных размеров флот вынужден был уйти отсюда. В общем и целом уловы были низкими, потому что объй- чсивалось только 3 0 процентов сельди по счету , а по весу — всего 1 5 — 2 0 процентов от состава косяков. Экипаж СРТ Л? 4 3 5 во время сортировки улова отобрал 3 0 штук особо крупной сельди весом G 0 0— 7 0 0 граммов. Если найти концентрации такой сельди в упитанном состоянии, то это будет исключи­ тельно ценное сырье для вырабожи многих делика­ тесных продуктов. Таким образом, нахождение мест нагула и нахожде­ ние сельди в нагульной стадии как относительно мел­ кой, от 2 2 до 2 8 см, так и особо крупной, размером 3 2 — 4 0 см, может создать новый район устойчивого сельдяного промысла. Оеобый интерес представляют как раз особо крупные сельди. Они обнаружены в районе, где климатические условия не создают ослож­ нений в обработке сельди посолом. Это еще раз доказывает необходимость проведения круглогодовой поисковой экспедиции, а не сосредота­ чивать усилия на облове тощей сельди на батм;е Джорджес и этим ограничиваться. В плане работ ПИНРО по обеспечению флота сырье­ вой базой стоит только одна тема — поиски менхаден. А поиски мест нагульной сельди размером 2 2 — 2 8 см всех рас и поиски особенно крупных сельдей не пла­ нируются. При составлении и утверждении плана ПИНРО не были приняты требования промышленности о поисках нагульной сельди в северо-западном районе. Но особо крупным сельдям разговора вообще не шло, так как о них очень и очень мало было известно. Но раз такая сельдь попадает, надо изменить план и направить усилия на определение возможности ее промысла. Находясь на банке Джорджес , участники экспедиции очень сожалели , что среди них не было научных со­ трудников ПИНРО. Поведение сельди было сложным. То огормные уловы, то рыба исчезала. Много неясностей вызывали показания приборов. Ни записям иногда следовало ожидать, что сельди будет «навалом» , а^этого не случалось, и, наоборот, нет сель­ дяных записей , а улов большой и т. п. Непонятен и такой фэ.чт . В апреле и мае на банку подходили косяки сельди е содержанием 3 — 4 процен­ тов жира . Держались они до тех пор, пока процент жира достигал 11 — 1 3 , и исчезали. Была постоянная необходимость расшифровать пока­ зания, увязав их с поведением сельди, с гидрометеоро­ логической обстановкой. Важно также знать поведение сельди в разное время суток, увязав это с кормовой ба­ зой. Тогда научные работники ПИНРО смогли бы дать ответы на многие вопросы. Экипажи средних рыболовных траулеров были недо­ вольны рекомендациями института о размерах ячей се ­ чей для промысла. ПИНРО не учло того, что сети обла­ дают избирательной способностью облова по размерам. Базируясь на облове сельди мелкеячейными сетями и опыте прошлого года, рекомендовались с е т и мелкоячей- ные. Все флота их имели. Рекомендации обработчиков — иметь на судах дублирующие порядки разноячейных сетей добытчика­ ми не были приняты во внимание. И вот результат. Флота ушли с банки Банкеро, так как с мелкоячейны- ми сетями там делать было нечего. На мой взгляд, недостаток в работе ПИНРО состоит :i том, что научные сотрудники по поступившим к ним с промысла сведениям основное внимание уделяют поискам менхаден в южных широтах. Может быть, устойчивые концентрации менхадена и будут найдены, но условия обработки сельди посолом в южных широ­ тах исключительно сложны, в особенности при мало­ численности экипажей СРТ и обильных уловах питаю­ щейся сельди. Условия обработки в северном районе банки Банке- ро, Сент-Пьер и других во ммого раз лучше . А что б у ­ дет представлять собой как пищевой продукт эта 3 4 — 4 0 см сельдь, когда закончит нагул, даже трудно представить. Можно с уверенностью сказать, что сельдь северных широт во много раз лучше полярной и астраханского залома. Она может стать прекрасным сырьем для балычного производства. Концентрации ее. которые мы наблюдали работая мелкоячейными сетями, во много раз превосходят концентрации мелкой сельди. Возможности добычи можло себе представить из сле­ дующего примера. Если принять концентрацию в ко­ сяке одинаковой на объем воды, то при среднем весе в 8 0 0 — 9 5 0 граммов улов может быть в 5 — Г» раз боль­ ше, чем при промысле мелкой сельди. Но этот район, представляющий огромный интерес как по богатейшим сырьевым возможностям, так и воз­ можностям получения отличной высококалорийном продукции не стоит в плане исследовательских- работ. А здесь нужны не эпизодические рейсы поисковиков, пробежавших по району и сделавших один-два дрейф», а Систематическое круглогодовое обследование. М. СВИТАШЕВ, заместитель начальника управ­ ления «Мурмансельдъ». Алтайский край. Бригада ком­ мунистического труда В. Бесе­ дина из цеха М-5 на Алтайском тракторном заводе имени М. И. Калинина добилась самой вы­ сокой' производительности тру­ да на машиностроительных предприятиях Алтайского сов­ нархоза. В прошлом году члены бригады повысили производи­ тельность труда против пла­ новой на 67 процентов. Отлич­ ные показатели они имеют и в этом году. Продукция бригады минует отдел технического контроля. Передовом коллектив борется за звание ударной бригады строителей коммунизма. На енчмке (слева направо): бригадир Виктор Беседин и члены бригады Иван Некручен- ко и Владимир Гайдаров. Фото В. Николаева. Фотохроника ШСС . Рыбная промышленность Камчатки Основой экономики полуостро­ ва является рыбная промышлен­ ность. Камчатка — один из круп­ нейших рыбопромышленных райо­ нов страны. Ее заслуженно назы­ вают рыбным цехом Российской Федерации. На сотнях тысяч квадратных километров в просторах Беринго­ ва. Охотского морей, на Тихом океане, от мыса Лопатка до гря­ ды Алеутских островов, днем и ночью, в любую nojw года не пре­ кращается нередто требующая беззаветного героизма и выносли­ вости борьба камчатских рыбаков за рыбу. Огромная работа ведется по расширению районов промысла. Партия ставит задачу — расши­ Дальневосточиики вызвали на соревнование рыбаков Мур- мана. Членов нашего экипажа интересует состояние рыбной промышленности Дальнего Востока. А. ЕМЕЛЬЯНОВ, помполит траулера сНовиков-Прибой». Удовлетворяя просьбу моряков, публикуем главу из книги председателя Камчатского облисполкома К. Е. Есауленко «Богат и красив Камчатский край». рять промышленное рыболовство, главным образом развивать ак­ тивный промысел в открытых мо­ рях и океанах. Рыбаки Камчат­ ской области достигли при вы­ полнении этого задания сущест­ венных результатов. За 5 лет ак­ тивный лов увеличился почти в четыре раза. Во втором году се­ милетки он дал около 2 миллио­ нов центнеров рыбы, а в 1961 го­ ду было добыто еще больше. Не­ сколько миллионов центнеров ры­ бы добывается у камчатских бе­ регов. По количеству добываемой рыбы в 1961 году наша область вышла на второе место в СССР после Мурманского рыбопромыс­ лового района. Третий год семилетки — год исторического XXII съезда КПСС — особенно знаменателен и для камчатских рыбаков. -В начале 1961 года они рапортовали Цент­ ральному Комитету Коммунисти­ ческой партии Советского Союза, Совету Министров СССР и лично товарищу Н. С. Хрущеву о том, что рыбаки и все трудящиеся Камчатки досрочно — 15 марта* —* завершили выполнение плана пер­ вого квартала по добыче рыбы и выпуску рыбной продукции. По сравнению с этим же периодом прошлого года было выловлено рыбы больше на 76 тысяч центне­ ров, или на 27 процентов, и зна­ чительно повышено е е качество. Выпущено с в е р х квартального плана 3850 тонн мороженых и слабосоленых рыботоваров, а в с е ­ го за два с половиной м е с я ц а ры­ баки Камчатки отгрузили б о л е е 28 тысяч тонн наваги, сельди, к а м ­ балы, окуня и более 4 .миллионов банок различных консервов. Во­ одушевленные решениями январ­ ского Пленума ЦК КПСС о быст­ рейшем создании изобилия про­ довольственных товаров в нашей стране, трудящиеся нашей обла­ сти умножили свои усилия в борь­ бе за досрочное выполнение госу­ дарственного плана и всемерное увеличение производства рыбных товаров, улучшение их качества и снижение себестоимости. Кам­ чатцы достойно встретили XXI! съезд родной партии — 15 октяб­ ря досрочно выполнили годовой план добычи, выловив 2887 тысяч центнеров рыбы, а до конца года выловили более 3 миллионов цент­ неров и произвели около 57 мил­ лионов банок различных рыбных консервов. Моряки тралового и рефриже­ раторного флота выполнили со­ циалистическое обязательство и добились улова на средний рыбеь левный траулер не менее 13 700 центнеров. Экипаж рыболовного сейнера, возглавляемый депута­ том Верховного Совета СССР Ге­ роем Социалистического Труда И. И. Малякиным, выступил ини­ циатором соревнования за вылов 20 тысяч центнеров рыбы на суд­ но РС-300 и 1250 центнеров на рыбака. Рыбопромышленные предприя­ тия Камчатки выпускают более 50 видов рыбной продукции: свеже­ мороженую — лосося, палтуса, морского окуня, камбалу, треску, навагу; малосоленую — чавычу, кету, кижуча, тихоокеанскую сельдь. На весь мир славятся камчатские лососевые балыки... Камчатка — главный поставщик лососевых консервов, красной ло­ сосевой икры. Это единственный в нашей стране бассейн, где в срав­ нительно большом количестве вы­ лавливаются лососи. В отдельные годы здесь добывали более мил­ лиона центнеров лососевых рыб н выпускали около 70 миллионов банок лососевых консервов. Наряду с промыслом лососе­ вых рыб на Камчатке большое народнохозяйственное значение имеет лов камбалы и трески; в последние годы- вылов этой рыбы достиг более миллиона центнеров. (Продолжение на 4 стр.). «РЫБНЫЙ МУРМАН» 26 1862 г. 3 стр.