Рыбный Мурман. 1962 г. Август.

В СТОЛОВОЙ И БУФЕТАХ с — Вопросы бытовою обслужи- ЖЛ¥ Ш t - t Т ' МУ Л вания — это не мелочи, не второ- Г * £ \ В ] Г Ъ / И Ш Ш В Ш Ш В М \ М г * В / \ степенные вещи. От того, на­ сколько устроен быт человека, какова культура обслуживания, ® буфете коптильного завода А ответ щюст. В буфетах, нб во многом зависит и настроение Другое«ЧП». Не хватило супа. ^ говоря уже о скудости первых и людей, и производительность тру- 1Обычно я беру сто порций блюд, нетни свежих огур- да, - так говорил Н. С. Хрущев первого, а сегодня взяла 62 по*- щшиллп™ в отчетном докладе XXII съезду Ции, — огорченно говорит буфет-цов’ нИ помидоров. КПСС. чица Евдокия Кузьминична Крас- Иногда трудности в работе И безусловно, «делатьнастрое- нова. — Мне сказали, что часть предприятия общественного пита­ ние» людей — первейшая неоГ- рабочих будет обедать в буфете ния создают сами посетители. По- ходимость работников обществен- холодильного завода. Я и взяла смотрели бы, что творится в сто­ ного питания. меньше. А рабочие все ко мнеловой в 11 часов дня. Молодые, Столовая, расположенная в пришли. здоровые парни, сорвав с петель рыоном порту, имеет несколько g этом буфете менее уютно, ® грязных халатах, замыз- филиалов. Вот буфет в холодиль- щ первом холодильном, и ганных фуражках вваливаются в пом заводе iNl 1. Здесь глаз посе- map-un Нет холодильника Ла и обеденный зал, грязными руками тетеля радуют чистота, опрят- ™fc,p блюд беден берутся за чистые салфетки, за ность. На стенах висят картины, хлеб. стенды. А чем коомят? Вр П'рЛНЯЮТ плаа Недостатков в оаботе буфетов В меню около десятка блюд, товарооборота. А. С. Богданова за Недостатков в раОоте оуфетов Несколько первых, вторых. Но Д®нь реализовала блюд только на было бы гораздо меньше, еслиоы количество их быстро уменьшает- 100 рублей при плане 170, хотя 8 них почаще заглядывал общест- ся. Остается неизменным одно в сутки буфет открывается три венный контроль. второе блюдо — шницель. Его не раза. берут: плохо приготовлен. В чем же дело? Почему сры- — Что это нас целую неделю вается плая товарооборота? пичкают шницелем? Да его и не угрызешь: плохо прожарен,— воз­ мущается работник приемочного цеха В. В. Щербачев. — Извините, я торопилась п не показала обед санврачу, он пробы не снимал, — забирая об­ ратно тарелку со шницелем, оп­ равдывается буфетчица А. С. Богданова. П. ЛОГИНОВ, наш штатный корреспондент. Е. А. ВАЯНЬИР. вне- р ы т о ю ----- МАНД МЕНЬШЕ ОДНОГО ПРОЦЕНТА Начавшееся в XIX ьеке паденле рыбных промыслов Мурмана про­ должалось в начале XX века. ного процента общего объема до- ворят о том, что в отдельные го- бычи в России. ды сельдь в огромных количест- Вот данные о размерах добычи вах заходила в губы Мурманско- и численности ловцов на Мурма- го побережья, но промысел ее был За десятилетие, предшествовав- не за период с 1900 по 1914 год: очень слабо развит, шее 1900 году, было выловлено - -_________________________ _____ _ _ на Мурмане 927,7 тысячи центне- Лпбытл пи- Числп Техника лоза была самая отста- тилетие (с 1900 по 1010 г.) мур- манские промышленники добыл»! всего 558,2 тысячи центнеров рыбы. «Торгово-промышленная газета*, подводя итоги добычи рыбы за <1910 год, в то время сообщала: «На Мурманских рыбных про­ мыслах в течение всего лета h i - блюдалась прежняя * неорганизо­ ванность в уловах. Вначале, когда подход трески был значительным, ловцы бездействовали, не имея на- ксивки (мойвы), которую берего­ выми ветрами относило далеко в море. Затем стали наблюдаться довольно часто неблагоприятные ветры, мешавшие лову дальше от берегов, и в то вреуя, как ино­ странные траулеры успешно добы- рЫб (трески, пикши, палтуса Годы До о ры­ бы в тыс. центнерах о промышлен­ ников 1900 74,2- 4241 1901 84,0 3805 1902 64,4 3293 1903 39,4 3489 1904 31,4 3331 1905 47,5 3880 1906 45,3 3446 1907 52,7 3754 1908 49,6 3402 1909 69,7 данных нзг 1010 62,6 4225 1911 58,6 данных нет 1912 76,2 данных нет 1913 84,8 3607 1914 33,5 3499 тягловый невод маленьких разме­ ров. В то время рыбаки не знали еще ни дрифтерных сетей, ни ко­ шельковых неводов. Правда, мож­ но встретить отдельные упомина­ ния о случайном, эпизодическом применении кошельковых нево­ дов. Так, например, В. Ф. Држевец- кий пишет: «...начальник Мурман­ ской научно-промысловой экспеди­ ции г. Брейтфус решил продать незадолго до этого приобретенный экспедицией кошельковый невод колонистам г. Алегсандровска. Те с радостью согласились, так как эта могучая промысловая снасть, стоящая около 1000 руб­ лей, была предложена им за 150 НАШИ МО Р ЯКИ у школЬников Алупки На днях с Черного моря в ре- Ю. С. Пиотровский увлежатель- дакцию пришло письмо такого но рассказал пионерам о рыбное содержания: промысле, об обитателях Бареи- «Далеко за Полярным кругом цева моря, показал много ките- находится Мурманск, а на берегу ресных фотографий из жизни Черного моря, в Крыму, приютил- рыбаков, которые месяцами не ся небольшой солнечный город бывают на суше, в трудных уело- Алупка. виях добывают стране рыбу. Школьники Алупки любят свой Горячими аплодисментами на- город и ласковое море. Не слу- град или ребята поэта В, В. чайно поэтому м,ногие из них меч- Матвеева, прочитавшего свои тают стать бывалыми моряками, стихи, людьми мужественными и отваж- Дорогая редакция! ныма. Просим через газету выразить Однажды в гости к ребятам глубокую благодарность Ю. С. пришли моряки из Мурманска ~ Пиотровскому и В. В. Матвееву 1 капитан учебного судна «Георгийвыражаем надежду, что завязав- Ратманов» Юрий Станиславович шаяся дружба не прекратится. Пиотровский И ПОЭТ Владимир Bl- По поручению ребят: учи- сильевич Матвев. Теплой и сердечной была эта встреча. Г ТВОРЧЕСТВО н ш и х ЧИТАТЕЛЕЙ о П о г о д а (Шутка) Тучи окраски шаровой все лето над городом, ходят, заслоняя солнечный шар, захимичивая воду . Раз по пятнадцать в неделю над городом дождь вычубучивает* Какая артель выпускает такие тучи? Что самоходные — хорошо , смогут ходить над полями, но зачем же на город их столько нашло? Зачем они неуправляемые? А. ВЕЛИГИН. Первый полностью тельника Лина Алексан­ дровна АВДОНИНА». Мы тоже надеемся, что эта. дружба продолжится, ибо она служит благородному делу воспи­ тания подрастающего поколения!" Н. ЦИКОВАЛ. Новыйобитатель Каспия МАХАЧКАЛА. (ТАСС). Бога­ тый улов ценном промысловой рыбы-кефали взяли рыбаки юлхо* за имени 13-й годовщины Октяб­ ря, расположенного на острове Чечень. Кефаль —■новый обитатель Каспийского моря. Некоторое вре­ мя назад около трех миллионов^ мальков этой рыбы были праве* < зены сюда с Черного моря. Кас* пийскаЬ кефаль значительно круя* нее черноморской. Рыболовецкие колхозы Дагестана организовали ее промышленный лов. О ПРОМЫСЛЕ СЕЛЬДИ ло*бы- «ЗР?ДУ ° ПР0МЫСЛ° М ДОННЫХ рублейГ На "следующий "пос'ле пэ- - - Г -------- - г - , — г - „ ---------- дооы рыб (трески, пикши, палтуса, " Кольгкпм чаливе и»- чили на глазах поморов, последние камбалы) „ а Мурмане в дорево- д ^ о о т г А л ж с Т и д о о в ^ поя- сидели у моря и поистине «жда- люционный период существовчл далек0 от г-Александровска, поя пи плгпям» к jiu. вилась громадная стая сельди, ко­ ли погоды». (правда, в очень незначительных Это газетное сообщение весьма размерах) промысел сельди. красноречиво раосказывает о пла- - На Мурмане ее ловили преиму- 5оОО°рублей* в течение выловили на не закономерно. рактеризуются следующими дан Развитие промысла в открытых ными за отдельные годы: водоемах требовало больших ка­ питальных затрат на коренное тех­ ническое переоснащение флота, н* строительство береговых баз, в го время как промысел во внутрен­ них морях обеспе^иЕгл высокую 1905 г. ~ 3,2 тыс. це«т. 1907 г. — 14,8 тыс. цент. 1909 г. — 9,4 тыс. цент. 1912 г. — 46,3 тыс. цент* 1914 г. — 14,1 тыс. цент. В торой эти колонисты,.. часов ~ п т чевном состоянии рыбных прг>- щественно для наживки, а основ- мыслов Мурмана в дореволюцк- ная маоса сельди добывалась в Небезынтересен приведенным онные годы. , nnaD. IT[Ainmuua,»I Белом море. Н. М. Книповичем факт, который В условиях дореволюционное размеры добычи сельди на всем Ярко характеризует состояние экономики России это было впол- Севере (включая Белое море) ха- сельдяного промысла на Мурмане: «В 1893 году сельдь в громад­ ном количестве показалась в Коль­ ской губе, когда лед еще стоял; лов начался с половины апреля и производился в незамерзших ме­ стах. Сельдь подошла к самому городу Кола... Жителя г. Колы _ Кя9ШЯ ___- «Известиях Архангельского оказались совершенно неподготов- п!!тала и самых прнЕнтн.ныт ^ш ест .а изучения Русского Се- промыслу. Кое­ негода* ведения промысла. Поэ- веРа* за “оябРь 1910 гом !SK S H S H H S -! t v 1 тому основную массу уловов да- следующие горькие строчки: «Дав- 30-40, шириною 3 саж. Количесг- ляли южныр RFfv^np-нние мопя ~ но известно, неоднократно обсуж- сельдя было громадно, но чув- S S c o e Ч е о н Г далось и много вызвало бес- ствовался сильный недостаток в Внутренний спрос на рыбу, ко- плодных мечтаний то всем извесг- бочках для посола и з соли. Соль торый не в состоянии была удов- нов обстоятельство, что в заливах имелась лишь у нескольких коль- летворить отсталая рыбная про- Западного Мурмана весной и глу- ских торговцев, которые перестали мышленность дореволюционной- бокой осенью часто появляется продавать ^ житиям, а солилч России, покрывался за счет им- громадное количество сельди, ло- сельДь для сбыта в Архан- порта рыбы из Норвегии и Анг- B«Tb которую не хватает ни рук, гельск. с»тим они поставили мойте лия ни средств, но все это, вызвав Л€и в невозможность извлечь из На Мурман приходилась ни i- кратковременное дешевое удивле- появления массы сельди всю поль- тожная часть общей добычи рыбы ние перед неиспользованными род- 3У> кот<>РУ*о оно могло бы прине- во всей царской России. ными богатствами, ни к чему ося- сги*- .Достаточно привести такой npi- зательному не приводит. Несокру- В 1913 году предпринимателем мер: в 1913 году, когда все рыб- шимая твердыня неподвижное™ Е. В. Могучим на полученную от ные промыслы России давали 9200 русского денежного мешка не под- правительства ссуду в размере тыс. центнеров рыбы, на Мурмане дается никаким увещеваниям, ни- 100 тысяч рублей было органязо- добывалось только 84,8 тыс. цент- каким доказательствам необходи- вано в Тюва-губе запорное хо- нероа рыбы, а это — меньше од- мости расшевелиться и вложить зяйство для лова сельди. Данных —----------- ----------------деньги в живое н до очевидности о количестве вылавливаемой Мо- ( Продолжение. Н?ч. см. выгодное дело». гучнм сельди не сохранилось. ___в **** 9€)* Дошедшие до нас сведения го- (Продолжение следует). рефрижераторный кормовой траулер Недавно на судостроительной о ц г п у у п ц п у ПП0ТППУIfU верфи Абердин, в городе Гулле, a n l J ln r iU n U f l I IU u l { IU V l l lH спущен на воду первый в Англии б 32 траулер с полной рефрижерацией поступает в трюм, кою- трншов и кормовым тралением. Название траулера «Джанелла». в в поддерживаетс* О, закладки киля до спуска судка Я Ь Д Л в на воду прошло четыре месяца, ф £ т .™ . „а стапеле бша полно-* Г Г Е ь ^ ю Г стью оборудована днзель-электрн- уотакми ческая установка траулера. Обводы корпуса траулера При- Lnm i-ri. няты в соответствии с данными * к m л70и Л. С.. СКОРОСТЬ ^ 1& узлов* испытании модели судна в Тед- бас ейне. запас топлива траулера дингтонском опытном Интересньш является разного утолщения в нижяей ча- ^ачед^ для^веден-ая пр^ . сти форштевля. Обычная крем- этчшлмлйм* серская корма переходит в кор- Гренланди и н»еет мовой свес - слип (аналогично 30 суток' судам типа «Пушкта»), гребном винт достаточно далеко удалей от ц»^р= составляет примерно 280 т . А, ЮНИТЕР, инженер. кормовой кромки слипа. Наибольшая длина траулера составляет 73,5 метра, ширина у миделя — l i .7 метра, высота борта до верхней палубы «а 7,95 метра. Улов рыбы обрабатывается под навесом на твиндечной палубе, после чего ои быстро заморажи­ вается в специальных вертикаль­ ных камерах. Каждый блок замо- ■ III......И М И ......... . I I I I IMIMI I I Редактор В. Ф. ФЕДОРОВ. Администрация рыбного пор­ та с глубоким прискорбием из­ вещает о кончине старейшего работника порта БОРОВОГО Александра Ивановича и выражает соболезнование родным, близким и друзьям покойного. 9 августа 1962 года после продолжительной болезни скон­ чался старейший работник сельдяного флота » началь­ ник радиостанции плавбазы «Тамбов» К0НАШЕВ Бернс Алексеевич. Руководство флота к базо­ вый комитет выражает глу<>о- кое соболезнование семье по­ койного. Вынос тела состоятся 11 ав­ густа в 15 часов ял дома 14 по уя. Ленинградской. Газета выхолит по вторникам, четвергам и субботам. Адрес редакции: Комсомольская улииа, аом Jtft 4. Телефоны: зам. редактора, отв. секретарь, отделы культуры я быта, писем АТС рыбного порта 2-75 и 28-87, партийной жизни, промышленный — 4-33. бухгалтерия — 3-96, редактор — 29-99. Типография «Полярная правда*. Зав. 4106. Тир. 5.000. 1111-02012.