Рыбный Мурман. 1960 г. Ноябрь.

Газета выходит по вторникам, |Адрес редакции: Комсомольская улица, дом № 4. Телефоны: зам. редактора, отв. секретарь, отделы культуры и быта, писем — АТС четвергам н субботам_____ 1 рыбного порта 2-75 н 28-87, партийной жизни, промышленный — 4-33, бухгалтерия — 3-96, редактор — 20-99. Типография «Полярная правда» Зак. 4772 Тир. 4870 ПН 00610 15 ! \т\ Ё !■ • [Е: Мама наклонилась над кро­ ватью, и, как всегда, пропела: «Если хочешь быть здоров, за- каляйся...» Ох, как не хочется вставать! По Володя уже давно знает, что сон и лень можно перебо­ роть. А потом он пойдет помо­ гать маме (она у него двор- нимф, а потом у него будет на весь день отличный аппетит и чудесное настроение. Ну, и хитрая эта мама! — Володя учится с обеда, — улыбается Нина Степановна,— так, чтобы не разленился, бе­ ру его с собой на часок—дру- гой. А от работы еще никому вреда не было. Семикласснице Тане, пяти­ класснику Володе, даже шести­ летнему Диме — всем в семье Ачиных находится дело. Маме остается только приготовить обед и постирать. Цену минут­ ке здесь знают — ведь и уроки надо выучить, и погулять, а сколько интересных книг на свете! Володя учится играть на баяне. Таня шестой год за­ нимается в балетном кружке при Доме пионеров. Два раза в неделю она учит танцам пя­ тиклассников своей школы — школы № 10. Веселую, общи­ тельную, умную Таню любят не только учителя, но и товари­ щи (а ведь всем известно, что завоевать ребячье уважение не так-то просто). — Дети у меня ласковые, по­ слушные. К труду с самого раннего детства приучены, — рассказывает Нина Степановна Ачнна. — Я с восьми лет ос­ талась без матери. Жили в де­ ревне. Крестьянский труд, са­ ми знаете, тяжелый. Сколько этим рукам пришлось в жизни поработать! В трудные годы росла, образования не дове­ лось получить. Младшему бра­ тишке Борису была вместо матери. Сейчас он окончил юридический институт, майор. Да и все родные у меня ува­ жаемые люди. Муж у меня не­ пьющий, работящий, и на ра­ боте ему всегда уважение. Сейчас он слесарь на судовер­ фи. Недавно сфотографировали его на Доску почета. Живем мы с ним — грех пожаловать­ ся. И одна у нас думка — хо­ роших детей вырастить... По выражению славного от­ крытого лица, по интонациям мягкого голоса чувствуется, что женщине приятно говорить о своих детях, дружной родне, счастливой семейной жизни. Признаться, слушать такой рассказ тоже приятно! С этого все начинается... А вот еще семья. Отец — кочегар траулера «Касатка». Мать — уборщица управления тралового флота. Один из их детей — четырнадцатилетний Виктор. Добродетелей у этого великовозрастного четверо­ классника что-то незаметно, а пороков хватит на десяток грешников: пьет, курит, сквер­ нословит, хулиганит, часто не ночует дома, ворует. Мать, чтобы не вводить свое чадо в искушение, прячет деньги на ночь у себя в постели. Фали- чев исключен из школы № 1, из щколц № 10, попал в шко- Дома мальчик — пай, а на улице — шалопай. За настроение и повар в о тве те —- В море промысловик все­ гда должен иметь вкусную и здоровую пищу, — пишет в своем обязательстве повар тра­ улера «Восток» Чеслав Ста­ ниславович Войдак. — Поэто­ му я обязуюсь еженедельно готовить: а) не менее 15 раз­ нообразных холодных блюд (в том числе мясных и рыбных), б) двадцать одно первое блю­ до, в) не менее 14 вторых блюд. От нас ведь часто зави­ сит и здоровье и настроение моряков. Кроме того, обязу­ юсь в каждом рейсе обеспечи­ вать экипаж вкусным свежим хлебом и два раза в неделю выпекать кондитерские изде­ лия. Далее повар пишет: «При­ ближается праздник — 43-я го­ довщина Великой Октябрьской социалистической революции. Многие экипажи промысловых судов встретят этот день в мо­ ре, будут нести трудовую вах­ ту. В праздники стол моряка должен быть праздничным. Это зависит от нас, поваров. Наша задача: всегда работать отлич­ но, готовить вкусно, содержать камбуз в безупречном санитар­ ном состоянии. Сделаем все возможное, чтобы улучшить пи­ тание моряков». — так писал в своем предоктябрьском обяза­ тельстве рядовой повар. На первый взгляд, то, что он предлагает, нелегко выполнить, и под силу большому специа­ листу, а их, мол, еще немного у нас. Вот поэтому я и хочу по­ знакомить читателей с его ра­ бочей биографией. Поваром этот человек стал в армии в 1951 году. Никаких особых курсов он не кончал. Научился готовить пищу у ста­ рых опытных специалистов. По­ любил это дело. В траловый флот Войдак пришел в марте 1955 года. Был два рейса матросом, потом рейс — засольщиком. — Слышал я, что ты в ар­ мии поваром был, — спросил его как-то капитан. — Спи­ сывается наша повариха, не возьмешься ли готовить? Войдак согласился. С тех пор он работает поваром, по-преж­ нему учится, повышает свое ку­ линарное мастерство. На днях Чеслав Станиславович сдал экзамены на повара второй ка­ тегории. Как видите, биогра­ фия самая обыкновенная. И то* чего достиг этот повар, доступ­ но любому. Когда судно возвращается в порт, моряки на вопрос: «Как сходили в рейс?» — отвечают иногда шутливой поговоркой: «Капитан судно не потопил, повар с голоду не уморил». В шутливой форме в этой пого­ ворке подчеркнуто очень важ­ ное значение труда судового кока. — Хорошее питание про­ мысловика в море начинается с подготовки на берегу, — го­ ворит Чеслав Станиславович. — Принять на борт судна про­ дукты — это не простое дело: нужно уложиться в нормы ра­ циона, взять побольше таких продуктов, которые особенно нравятся членам экипажа.' У нас, например, многие любят рыбу в маринаде. Поэтому бе­ ру на складе побольше тома­ та. Из овощей стараюсь вы­ брать такие, где больше вита­ минов, что очень важно в усло­ виях севера. Капуста свежая и квашеная, морковь, свекла, огурчики — вкусны и пита­ тельны. В очередной рейс этот повар выписал 70 килограммов огур­ цов, 150 килограммов свежей капусты и 100 — квашеной. Получил достаточно лука, свеклы, помидоров и моркови. — К сожалению, бывают пе­ ребои в снабжении моряков, — огорченно сказал он. — В эту стоянку в магазине не оказа­ лось чеснока, яичного порошка, сухого молока, гречневой кру­ пы, майонеза, сметаны, повид­ ла. Возмутительно, ведь во всех магазинах города такие продукты есть. Какой-то снаб­ женец прозевал, а страдают моряки. Хорошо, что после прошлого рейса у меня кое- что осталось, а желатин я ку­ пил в магазине сам. Выйду из положения. Стоянки в порту короткие, и пусть снабженцы думают почаще о расширении ассортимента. Нельзя допу- скагь перебоев в завозе про­ дуктов. Он прав. На берегу не понра­ вилось в одчой столовой, пой­ дешь в другую. На судне кам­ буз один. Повар — один. Не хватило продуктов — сбегать некуда. В море не купишь к столу, например, майонеза! А если не получишь в порту моло­ ко, сметану, яичный порошок или еще что, — так и знай: у. кого-то может испортиться на­ строение. Ко дню рождения, если он случится в море, кто- нибудь не получит торта. По­ вар Войдак хорошо знает это и... Тут мы поставим точку. Не стоит, пожалуй, раскрывать все его «секреты». О них мо­ ряки «Востока» сами узнают в рейсе. Поддержать хороший по­ чин, обязательство повара с «Востока» — дело доброе, нуж­ ное. И. ГРИН ДА К, повар- инструктор управления тралового флота. На снимке: повар Ч. ВОИ- ДАК (справа) сдает экзамен повару-инструктору. лу-интернат (с особым режи­ мом) — сбежал. Родители в отчаянии: «Уберите этого бан­ дита!» А кто виноват, что Вик­ тор растет бездельником? В этой семье между родителя­ ми вечные скандалы, бывают пьянки, драки, грубость. Мать потакает сыну во всем. Еще один — Александр Ко- ношенков. Его короткая, но весьма насыщенная биография поразительно напоминает био­ графию Виктора Фаличева. Так что повторяться не стоит. А как в семье? Отец, комендант Высшего мореходного учили­ ща, дома — деспот: всех ос­ корбляет, издевается над же­ ной, еще не было случая, что­ бы он ей в чем-нибудь помог, систематически пьет. Когда звонят из школы № 10, он на все жалобы отвечает: «Вас учили, вы и обязаны воспиты­ вать!» А когда сын попался с поличным на краже из.ларька, папаша всячески его выгора­ живал, пытался представить его чуть ли не пай-мальчиком. Общественность должна ска­ зать всем фаличевым и коно- шенковым: «Не смейте калечить детей!». Есть родители, которые хо­ рошо трудятся на предприятии, к ним нельзя прилепить ярлык — «пьяница», не замечены они * ни в чем недостойном. А вот деги у них плохо учатся, не воспитаны. ; Чаще всего это объясняется тем, что такие ма­ мы и папы считают воспитание детей делом второстепенным. У мастера льдобазы тов. Давлет- шина, секретаря партийной организации, всеми уважаемо­ го человека, сын Олег, ученик седьмого класса, в школе № 10 далеко не на хорошем счету. Мальчик грубый, невоспитан­ ный, невнимательный, учится намного хуже своих возможно­ стей. Все это объясняется тем, что дома над ним нет никако­ го контроля. Мать он ни в грош не ставит, отец за свои­ ми делами «не успевает» за­ няться по-серьезному воспита­ нием сына, в школе бывает очень редко. Стоит задуматься над вос­ питанием детей оператору нефтесклада первого участка рыбного порта тов. Шипову, групповому механику тралово­ го флота тов. Печаткину, на­ чальнику отдела труда и зар­ платы судоверфи тов. Миха- ленку, подкатчику угля энерго­ хозяйства рыбного порта тов. Старчилову и некоторым дру­ гим. Люди большой души •..Группа подростков подры­ гивающей походкой весьма успешно копируя манеры сти­ ляг, бесцельно бредет по ули­ це. Им скучно... «Стоп! Идея!» И вот звенят в подъезде ос­ колки электрических лампо­ чек. Предупреждающий свист — to ноги юнцов обретают есте­ ственную резвость. Но тут-то их и настигает патруль дру­ жинников. В детской комнате при го­ родском отделе милиции, куда попадают малолетние наруши­ тели порядка, трудятся опыт­ ные педагоги. Они беседуют с родителями, с ребятами, их работа строится в полном кон­ такте с педагогами школ и дружинниками. — Мы очень благодарны пен­ сионерам, бывшим труженикам > рыбного порта тт. Мавлютину, Бурмистровой, Шухободской, Имаметдннову и его жене. Это люди большой души! — тепло отзывается о них Мария Кор­ неевна Аксененко, помощник инспектора детской комнаты. — Технолог слесарно-сбо­ рочного цеха судоверфи Федор Иванович Исаков и моторист плавмастерской «Резец» Юрий Дубинин — подлинные энтузи- * асты. Порой они остаются де­ журить до двенадцати и да*хе до двух часов ночи. Видимо, работа с детьми — их призва­ ние, — продолжает тов. Аксе­ ненко. — Да, быть дружинником интересно. Думаю поступить в школу, которая готовит работ­ ников милиции, — делится о нами Юрий Дубинин. В августе горком комсомола организовал дружину. Комсо­ мольцы различных предприя­ тий еженедельно делают обхо­ ды, организуют рейды по вы­ явлению случаев нарушения порядка детьми. Надо отме­ тить, что комсомольцы пред­ приятий рыбной промышлен­ ности не очень-то активны. — Воспитательная работа с - детьми порой не достигает це­ ли, — говорит тов. Исаков. — • Ну, побеседуют с иным завсе­ гдатаем детской комнаты, ну, оштрафуют родителей, а он выйдет и опять за старое. А вот если при всех крупных до­ моуправлениях заработают со­ веты жильцов и детские ком­ наты, если рабочие возьмут шефство над детьми своих то­ варищей по труду, если будет больше зрелищных мероприя­ тий и увлекательных дел, если семья и школа правильно орга­ низуют досуг учеников, польза будет большая. М. ШИШЛЯННИКОВА. Редактор Б. Ф. ФЕДОРОВ.