Рыбный Мурман. 1960 г. Ноябрь.

ттш ш и Окончание. Начало см. на 1 стр.). Ж аров и Ларионов оба по­ смотрели в одном направ­ лении. Действительно, как это ски раньше не заметили потуск­ невшей бронзовой пластинки, прибитой к стене салона. Со сьоих мест им было хоролю видно, что на ней написано: «В социалистическом соревновании за высокие уловы в 1954 году экипаж СРТ-833 достиг вылова 10550 центнеров сельди». Да­ лее шли фамилии наиболее от­ личившихся членов экипажа, а в самом углу пластинки под­ пись министра рыбной промыш­ ленности СССР. — Ну что! Прочитали? — продолжал Николай. — Вот, может, и ваиГи фамилии когда- нибудь на бронзе напишут, а, может, на золоте — кто зна­ ет. Ничего, вроде бы, такого и не произошло, но на душе у пар­ ней стало светлее. Теплота, с которой были произнесены сло­ ва старшего товарища, согрела их, откуда-то появилась уве­ ренность, что завтра они будут работать лучше. Дни шли за днями. Они ка­ зались похожими один на дру­ гой, как пушистые бороды, по­ явившиеся на лицах многих мо­ ряков. Для новичков это. бы­ ло время нелегкого учения пре­ мудростям промыслового дела. Учителя — почти все* члены экипажа, они же были и са­ мыми строгими экзаменатора­ ми. На этот раз Юрий и Вален­ тин, так же, как и в первый день промысла, работали на укладке порядка. ,Рядом тру­ дился здоровенный матрос Сушко, неповоротливость кото­ рого обычно служила постоян­ ной темой для острот в салоне. Но сейчас, когда море грозило штормом, было не до смеха — надо скорее выбрать сети. А тут, как на зло, дель, которую укладывал Сушко, то и дело на­ матывалась на нижний рол. — Ну что ты там копаешь­ ся! — раздались после очеред­ ного затора нетерпеливые воз­ гласы. Но всех их покрыл голос матроса Проскурякова: — Смотри, как новички ра­ ботают, а плавают без году не­ деля. — Да чего там смотреть, — закричали моряки, — поста­ вить на его место Ларионова или Жарова, эти справятся! Юрий и Валентин слышали все это. Им было ’ искренне жаль Сушко, который молча продолжал распутывать дель. Их лица, мокрые от залетав­ ших на палубу соленых брызг, стали еще более серьезными и сосредоточенными, а сердца учащенно бились от радости — ведь только что прозвучавшие на палубе слова товарищей значили для них не меньше, чем для прилежного студента пятерка, поставленная в зачет­ ке рукой строгого профессора. Труд в океане нелегкий. Под горячую руку моряки подчас наговорят такое, о чем после и вспоминать не хочется. Этот же случай не прошел без следа. Через некоторое время Юрия поставили на более ответствен­ ный участок работы — к сете- трясной машине. Здесь требу­ ется особая ловкость. Надо правильно растянуть сетку, од­ новременно успеть выбрать по- водцы, а машина трясет без­ остановочно, она не ждет. Первый рейс Жарова и Ла­ рионова подходил к концу. Много раз их траулер при­ швартовывался к борту плав­ базы, трюмы при этом полно­ стью освобождались от бочек с сельдью. Больше четырех месяцев про­ шло с тех пор, как Юрий и Ва­ лентин в последний раз видели родные берега. Теперь они снова стояли на борту, облоко­ тившись о планширь, а в ту­ манной дали плыли навстречу заснеженные сопки. Как мало прожито, так мно­ го пережито. Они стали полно­ правными членами маленькой, но дружной семьи моряков. На лица невольно просилась улыб­ ка, хотелось сказать что-то хо­ рошее проходившим мимо бондарю Дурневу, матросу Проскурякову, которые стали для них словно родными брать­ ями. Они тоже улыбались, от­ личное настроение было у все­ го . экипажа, выловившего в этом году сельди больше всех на флоте. Свежий норд-ост играл раз­ ноцветными флажками. Из-за сопки показались причалы род­ ного порт^. В. СТОРУБЛЕНКОВ. Щ чеегь НАШЕЙ «Что говорят покупатели о качестве рыбной продукции предпри­ ятий Мурманского совнархоза? Каковы их претензии? Какие о«и высказывают пожелания?» Письма с такими вопросами были вложены в конверты, на кото­ рых были налисаиы самые рааные адреса: Москва и Саратов, Волог­ да и Казань, Челябинск и Харьков... Сейчас в редакцию начинают поступать ответы на эти вопроеы. Один из них публикуется ниже. ч * * * ' Отвечая на просьбу высказать емкостью не более 100 литрон, с мьение потребителей о качестве ясным, четким трафаретом. Сельдь 1 продукции предприятий рыбной атлантическую жирную^ужно за- промышленности Мурманского сов- таривать в бочки емкостью 50 лит- вархоза, мы считаем необходимым ров с ясным трафаретом, отметить следующее. Отмечаем, что рыбные консервы Положительный отзыв трудя- по ассортименту не удовлетворя- щиеся Южного Урала дают о та- ют спрос трудящихся. Как прави- кой продукции, изготовляемой ло, отгружается треска в масле и предприятиями Мурманского сов- томате в банках емкостью только нархоза, как овежемогкикеный 350 граммов. Надо увеличить вы- окунь обезглавленный, морожаное работку рыбных консервов хотя филе окуня и трески. Очень хоро- бы до пяти наимено-ваний. Очень 1 ная картонная упаковка весом хорошим спросом у населения 33— 35 килограммов. Но индустриальная Челябинская область эти товары получает в не­ достаточном количестве. За третий пользуется печень трески нату-< ральная и печень трески в томате. Хорошие отзывы у населения имеет соленая пестрая зубатка. квартал, например, мы получили Большим спросом пользуется так- всего 30 тонн филе. В поставке рыбы на квартал это составляет всего 5 процентов. Отрицательный отзыв дается о морском соленом окуне с головой, который спросом населения, так же. как и соленая камбала, ерш соленый, не пользуется. Работни­ ки розничной сети,, где трудятся преимущественно женщины, жа- яуютея на громоздкость бочкота­ ры с соленой рыбой, так как бочка весит 200—250 килограммов. Бочки имеют плохой трафарет, есть случаи скрытой пересортицы. В связи с этими замечаниями наши предложения сводятся к сле- же мороженая зубатка, которая на месте реализуется в виде продук­ ции горячего копчения. Недостатком в работе «Мурман- рыбсбыта» является неравномер­ ная отгрузка рыбы и сельди в на­ шу область. Нарушается ассорти­ мент, установленный «Росмясо- рыбторгом». Достаточно напом­ нить, что в третьем квартале в счет 1200 тонн рыбы, поставлен­ ной в нашу область, «Мурманрьгб- сбыт» должен был отгрузить 600 тонн свежемороженой, в том чис­ ле 420 — окуня и 180 тонн трес­ ки. А фактически он отгрузил оку- ______ __ _____________________ ня мороженого 280 тонн, а трески дующему. Надо больше вырабагы- только 80 тонн. Зато в счет С00 вать обезглавленной потрошеной замороженной рыбы — окуня, трески и филе мороженого из этих рыб. Соленый окунь следует отгру­ жать полностью только в обезглав­ ленном виде и затаривать в бочки T I АБОРАТОРИЯ донных рыб окуня в пределах Баренцева мо- краткосрочных прогнозов (на ники промышленного рыболовст- *'■ 1олярного института за пос- ря. Найдены были также новые каждый месяц), еженедельных ре- ва. Комплексные испытания ору- леднне годы значительно укрепи- места промысловых скоплений — комендаций по промысловой об- дий лова с одновременным испы- ла свою повседневную и деловую преимущественно самок, которые становке и размещению флота, а танием силовых установок при связь с траловым флотом. до сих пор мало облавливались ведущие сотрудники — в про- тралировании на высоких скоро- Долгосрочный прогноз состоя- нашим флотом. Несмотря на ело- мысловых советах и работе шта- стях доказали, что немалый ре­ ния сырьевой базы тралового фло- жную промысловую обстановку в ба руководства промыслом в мо- зерв для повышения эффективно- та, выполненный старейшим ра- районе Копытова и некоторое сии- ре. Качество прогнозов в 1960 сти лова рыбы донными и разно- ботником ПИНРО Н. А. Масло- жение уловов на час траления, об- году значительно улучшилось, и глубинным^ тралами заключается б ы м при ближайшем участии А. С. щая добыча морского окуня в это содействовало успешной ра- в увеличении скоростей траления. талась на уровне луч- Большую работу провели в этом шего по вылову 1959 году работники лаборатории тех- года. Существенный сдвиг необходимо отметить и в изучении дальних райо­ нов тралового промысла в северо-западном секто­ ре Атлантики. В 1960 году была проведена на­ учно-промысловая экспе­ диция к побережью За- Бараненковой, Э. М. Манкевич и этом районе в текущем году ос- боте промысловиков, других на основе кро­ потливого изучения за­ пасов донных рыб в районе промысла, позво­ лил наметить реальный план вылова рыбы и на­ грузки на различные ти­ пы траулеров. Анализ промысловой обстановки и условий внешней среды, произво­ димый в течение всего го­ да группой сотрудников лаборато- ладной Гренландии (Л. Н. Пе­ рни (К. Г. Константинов, Т. С. Бер- ченик, Г. П. Захаров и И. Н. гер, В. С. Прохоров, М. А. Сони- Сидоренко), а также три рей­ ва и другие) обусловил правиль- са на экспедиционном судне «Се- ное определение значения для вастополь» в районы от Лабра- промысла отдельных групп райо- дора до берегов Новой Шотлан- нов. На основании такого анали- дни (К. Г. Янулов, А. И. Посто- за давались рекомендации по раз- лакий, В. П. Серебряков, А. А. мещекию промыслового флота на Елизаров, Ю. И. Буздалин, К. Н. акватории Баренцева моря. След- Несис). Кроме того, как и в пред* ствием этого был более активный шествующие годы, проводились и успешный, чем за последние два работы и на судах перспектив- года, промысел в ближних рай- ной разведки. Довольно широкий онах южной части Баренцева моря, размах комплексных работ и в т, - ___.. , „ „ экспедиции и в рейсах «Севасто- Чрезвычайно полезной была ра- поля> *т в о т л Рсобрать обшнр. бота группы сотрудников под ру- материалы, которые ководством В. П. Сорокина, ко- обработки дадут возмож- торые проводили исследования в н J течение всего сезона окуневого ность иметь более ясные представ- промысла в районе Копытова. В «пения о запасах, распределении и „ _____- „ „ миграциях основных промысловых результате этих интереснеиших в рыб в этих важных нашего теоретическом и практическом от- промысла районаХв ношении исследований был значи- Весь коллектив лаборатории тельно удлинен сезон промысла принимал участие в составлении В. ТРАВИН, зав. лаборато­ рией донных рыб, кандидат биологических наук. тонн соловой рыбы вместо постав­ ки 420 тонн ирески отгрузил 120 тонн, а окуня вместо 180 тонн поставил 320 тот. За третий квартал, по нашим данным, вместо 560 тонн по плану отгрузка сельди составила только 205 тонн. При получении сельди в бочках с наименованием веса нетто 100 килограммов, отдель­ ные ботеи весили 93, 95, 98 ки­ лограммов, Это, вероятно, объяс­ няется тем, что на предприятиях бассейна еще не научились пра­ вильно пользоваться вибраторной машиной. Хотелось бы, чтобы на эти кри­ тические замечания последовала быстрая реакция поставщиков. М. ЛЕСИН, зам. директора Челябинско­ го хладокомбината. Чем они радуют Родину? Читайте ответы поисковиков Траулер «Мирный» (капитан В. И.Драчев): Экипаж все вре­ мя работал на оперативной разведке в Баренцевом море. С начала года обнаружено восемь мг*лых, четыре средних и одна большая концентрация рыбы, которые успешно облавлива­ лись промысловым флотом. Траулер «Медногорск» (капи­ тан Ф. В. Андрианов): Опера­ тивная разведка в Баренцевом Обнаружено с января малых, одна средняя и три больших концентрации ры­ бы. Траулер «Сулин» (капитан В. М. Шлыков): Поиск вели в Баренцевом море. Найдено шесть малых, три средних и две больших концентрации рыбы. Отлично трудятся матросы тт. Гришин, Игнатов, Савченко, мастера по добыче рыбы во главе с тов. Барановым, мастер по обработке рыбы тов. Неуст- роев, консервный мастер тов. Колыванов, старший машинист тов. Захаренко и другие. Траулер «Морозовск» (капл- тан П. А. Ташлыков): Велась оперативная разведка в Ба­ ренцевом море. Отыскали две малых, две средних и три боль­ ших концентрации рыбы. Траулер «Клайпеда» (капи­ тан Ф. И. Джемалетдинов): С января в различных районах Баренцева моря отыскали де­ сять концентраций рыбы — шесть малых, три средних и од- ну большую. Траулеры «Север» и «Запад» (капитаны Д. Я. Калюгин и В. М.Метан): Оба экипажа за­ нимались оперативным поиском рыбы в дальних районах Се­ верной Атлантики. Промысло­ вики постоянно чувствовали от-» личную помощь моряков этих с>дов. Не раз экипажи «Севе­ ра» и «Запада», успешно зани* маясь поиском, возвращались в родной порт с полными гру­ зами. В настоящее время оба коллектива по-прежнему зани­ маются поиском рыбы в даль­ них районах Северной Атлаш тики. П. САМАРИН, замести­ тель начальника промыс­ ловой разведки. i «РЫБНЫЙ МУРМАН» 20 ноября 1960 г. 3 стр4