Рыбный Мурман. 1959 г. Июль.

НароднЫй умелец КАЗАХСКАЯ ССР. Большой популярностью у зрителей пользуются выступления орке­ стра народных инструментов имени Курмангазы. Произведе­ ния казахских композиторов исполняются им с большой за­ душевностью и теплотой. Совсем недавно казахский народ обладал всего тремя ви­ дами национальных инструмен­ тов — домброй и двумя вида­ ми кобызов. Первый, кто зна­ чительно расширил количество их, был народный умелец Ка­ мар Касымов. 46 лег своей жижи посвя­ тил он искусству изготовления музыкальных инструментов. Сотни его разнообразных ко­ бызов, домбр звучат сейчас не только у нас в стране, но и за рубежом. Оркестр народных инструментов имени Курман­ газы играет на инструментах, сделанных умелыми руками Камара Касымова. За выдающиеся заслуги в развитии казахского искусства и литературы и в связи с декадой казахского искусства и ли­ тературы в Москве Камар Касымов был удостоен высокой правительственной награды — ордена Трудового Красного Знамени. Народный умелец Касымов не раз награждался ценными подарками и грамотами Верховного Совета Казах­ ской ССР. На снимке: Камар КАСЫМОВ. Фото В. Пэзденко. Фотохроника ТАСС. Что з а т е в а е т с я на побережье Аля с ки Газета «Нью-Йорк тайме» сооб­ щила, что комиссия гю атомной энергии СШ А планирует исполь­ зовать пять водородных бомб при постройке порта на побережье Аляски. Газета уточнила, что за­ кончено изучение места и что бомбы, вероятно, будут взорваны под землей на глубине от 300 до 400 футов. Место, где намечено строитель­ ство, находится близ мыса Томп­ сон (приблизительно в 175 милях от границы Советского Союза). План подготовительных работ предусматривает взрыв одной бомбы на расстоянии, достаточно близком от берега, с тем, чтобы образовался канал, и четырех дру­ гих бомб — для создания искус­ ственной гавани. Как же следует расценивать та­ кое сообщение? Следует прежде всего иметь в виду, чго местность вблизи мыса Томпсон почти безлюдна. Основ­ ные населенные п у н к т ы располо­ жены южнее, где имеется ряд естественных бухт, пригодных для строительства морского порта. По­ э т о м у создание порта в этом рай­ оне вряд ли вызывается целесо­ образностью. Перейдем теперь к другой сто­ роне дела. Взрывные работы при строительстве портов и расчистке фарватеров применяются весьма давно. Например, на территории Литовской ССР проводились взрывные работы по расчистке русла реки Неман около 300 лет назад. Крупные взрывы на строи­ тельствах проводились и в других районах нашей страны. Около Коркино (Урал) еще в 1936 году был произведен взрыв заряда ве­ сом в 1.800 тонн для образования большого угольного карьера. С помощью на.них специалистов с подобными целями были прове­ дены взрывы в Китайской Народ­ ной Республике. Для образования огромного рудного карьера там в декабре 1956 г. был взорван за­ ряд весом в 9.200 тонн. решились заложить в основание скалы Рнпль Рокк 1.200 точи взрывчатого вещества. Из всего сказанного видно, что обычные взрывчатые вещества мо­ гут с большой пользой приме­ няться для весьма мощных взры­ вов на строительных работах. При этом в СШ А далеко еще не до­ стигли возможных и уже реализо­ ванных масштабов таких работ. В СССР давно уже изучается проблема использования атомных и водородных зарядов в строи­ тельном деле. В «Горном журна­ ле» этот вопрос освещался еще в мае 1956 гота. Изучение показа­ ло, что проведение атомных и во­ дородных взрывов пока нецеле­ сообразно, тач как они вызывают опасное для людей заражение ат- по этому пути пошли и Соединен­ ные LLIraibi Америки, 5 апреля этого года в £амом узком участке прохода Сеймура (тихоокеанское побережье США) была взорвана знаменитая скала Рнпль Рокк, из­ давна мешавшая судоходству. Се пытались разрушить еще в 1943 и 1945 годах. Однако первые попыт- Взрывы ки оказались неудачными. Только после больших взрывов, прове­ денных в СССР и КНР, в США Рейд ,,Рыбного Мурмана ' *! РАБОЧИЙ ПРИШЕЛ В БУФЕТ Г Л А ГО Д А Р Я неустанной забо- те партии и правительства о благосостоянии трудящихся в на­ шей стране, принимаются все ме­ ры для расширения сети общест­ венного питания. Постановление Ц К КПСС и Совета ААннистров СССР «О дальнейшем развитии и улучшении общественного пи га- ния» предусматривает коренное улучшение работы столовых, бу­ фетов и т. д. Со дня опубликования этого важного постановления прошло уже около трех месяцев. Что же изменилось в работе буфетов, рас­ положенных на территории рыбно­ го порта? Рабочий буфет, нахо­ дящийся непосредственно на предприятии, — важное звено се­ ти общественного питания. На за­ водах рыбокомбината, судоремонт­ ном заводе управления рыбной промышленности, на бондарном заводе и т. д. работает тринадцать буфетов, которые обеспечиваются столовой № 2 рыбкоопа рыбного порта. Однако еще нельзя сказать, что они стали обслуживать посе­ тителей по-новому. ААожно было бы полагать, что в летний период, так сказать, «от­ пускной», посещаемость буфетов уменьшится. Но практика показы­ вает. что посетителей становится больше. Летом впрок не нагото­ вишь, не всякой хозяйке хочется в жару стоять над кастрюлями, а, кроме того, посещение предприя­ тий общественного питания эконо­ мит время. «Ежедневно мы пропускаем 12— 15 тысяч блюд, то есть так же, как и зимой, — говорит заведую­ щая столовой № 2 тов. Миронова. .— План мы перевыполняем. 16 июня, например, в столовой вари­ ли 30 котлов киселей, израсходо­ вали 150 лигров сиропа, чтобы коть частично удовлетворить зап­ росы посетителей. Однако это нам и«е всегда удается.» И не удается потому, чго руко­ водителям рыокоопа следует поза­ ботиться об обеспечении столовой продуктами. О чем говорит, на- пример, такие^факты? Если зимой столовая получала по 150 кило­ граммов мороженого, то летом его дают... по 40 килограммов. Пел it зимой давали на день 100 ящиков прохладительных напитков, то сейчас — 50. Столозая получает не больше четырех ящиков кефи­ ра. три из которых выдаются на судоремонтный завод. Разве это может удовлетворить тысячи ра­ бочих и служащих, которые еже­ дневно приходят в буфеты, распо­ ложенные в рыбном порту? Эго одна сторона вопроса. С другой стороны, руководители столовой все еще недостаточно ве­ дут борьбу за повышение к у л ь т у ­ ры обслуживания. В начале этого года в столовой была заведена «Тетрадь учета работы буфетов от столовой № 2 рыбкоопа рыбного порта». Введение ее было вызвано систематически поступавшими сиг­ налами о том, что работники бу­ фетов нарушали правила торгов­ ли: продавали прокисшее молоко, несвежие пирожки, испорченные первые блюда. Немало было нару­ шений санитарного режима и т. д. Заглянем в эту тетрадь. Все запи­ си в ней ( то есть по каждому буфету) были закончены в мар­ те—апреле и начале мая. Следо­ вательно, и контроль был ослаб­ лен. Не менее важную роль в обору, довании предприятий обществен­ ного питания должны сыграть руководители заводов, представи­ тели профсоюзных и комсомоль­ ских организаций. В этом отноше­ нии положительную оценку заслу­ живают руководители рыбозавода № 2 (директор тов. Шахворостов, главный инженер тов. Алексеев). Здесь всегда можно получить го­ рячий обед из трех блюд. А это возможно далеко не везде. Первые и вторые блюда подогреваются на БУФЕТ Узкое место. мармите, а скоропортящиеся про­ дукты хранятся в холодильнике. В этом буфете все располагает к хо­ рошему настроению, к тому, чтобы вкусно и аппетитно покушать. Столы имеют гигиеническое пок­ рытие, на стенах — плакаты. Жаль только, что здесь перестали вести книгу заказов. И совсем другая картина в бу­ фете 3-го рыбозавода. Здесь гряз­ но, посуда моется плохо, нередки случаи, когда продукты подаются несвежими. Санитарная служба совнархоза уже не раз закрывала этот буфет за антисанитарное со­ стояние. Общим недостатком для всех буфетов является то, что мало уделяется внимания оформлению обеденного зала. Нет салфеток, занавесок на окнах, цветов. В бу­ фете на консервном заводе на шесть столов одна тарелка с солью и только, ящиков для мусора где. Первое, что бросается в глаза на первом участке рыбного порта, — это грязь на столах, на полу, в углах. Заместитель председателя пор­ тового комитета профсоюза тов. Басов спокойно отвечает: «Сейчас кончится обед, придут уборщицы и наведут порядок». На стесненные условия могут пожаловаться руководители судо­ ремонтного за&ода управления рыбной промышленности. И, мо­ жет быть, поэтому в их буфете висит грозное объявление: «Буфет с 12 до 14 обслуживает только ра­ ботников судоремонтного завода». Тесновато во многих помещениях такого типа, однако это не оправ­ дывает никакого беспорядка. Все дело зависит от того, как рабо­ тать. Яркий пример этого — труд работников столовой, обслуживаю­ щей рабочих Абрам-мысских судо­ ремонтных мастерских. Она распо­ ложена в старом деревянном зда­ нии, где почти полностью отсут­ ствуют складские помещения. Здесь очень тесно, однако без­ укоризненно чисто. И наоборот. В значительно луч­ ших условиях работают столовые № 1 и № 2 рыбкоопа рыбного пор­ та. А за чистотой здесь следят плохо. Улучшение работы столо­ вых и буфетов — это общее дело. В него должны включиться все — и работники общественного пита­ ния, и руководители предприятий, и комсомольцы, и пенсионеры, ко­ торые могут осуществить конт­ роль. А пока на предприятиях обще­ ственного питания, расположен­ ных в рыбном порту, зачастую бывает грязно, не хватает прохла­ дительных напитков, редко приво­ зят кефир и другие молочные блю­ да, почти не бывает овощных В дальнейшем вслед за СССР мосферы, воды и грунта радиоак­ тивными веществами. По-видимому, эту опасность признают и в США. Иначе, чем объяснить, что взрывы водород­ ных бомб намечено провести в пу­ стынном районе мыса Томпсон. Конечно, никакого порта там по существу строить и не нужно. указанных бомб, без со­ мнения, должны стать просто-на­ просто замаскированным испыта­ нием термоядерного оружия. Как известно, мировая общест­ венность все активнее поддержи­ вает предложения Советского пра­ вительства о прекращении испы­ таний и запрещении атомного и водородного оружия. В этих усло­ виях реакционные силы в США идут на беззастенчивый обман на­ родов. Что бы ни писала амери­ канская пресса, всем ясно, что под видом строительства морского порта намечается проведение оче­ редных испытаний смертоносного оружия. Ф. РЫ БКИН , профессор, док- тор технических наук. • •• блюд: винегретов, салатов и дру­ гих продуктов, пользующихся наи­ большим спросом среди посетите­ лей. Рабочий пришел в буфет, и обслужить его должны быстро, накормить вкусно и недорого. А • обстановка должна быть такой, чтобы она не портила аппетит. А возможности для коренного улучшения работы столовой и бу­ фетов в порту есть. В коллектизе столовой немало опытных работ­ ников общественного питания, и именно им посетители буфетов и столовой выносят благодарность «за вкусно приготовленные рас­ сольники, борщи, за вторые блю­ да, за коржики, пирожные и т. д. Есть возможности привести в порядок и помещения буфетов. Кое-что в этом направлении уже сделано. Вместо больших столов, например, и длинных скамеек в Специальных буфете консервного завода но­ нет почти ни- ставлены •удобные квадратные . столики, появились стулья, но на других предприятиях таких изме­ нений еще не произошло. Рейдовая бригада газеты «Рыбный Мурман»: В. К УЗ ­ НЕЦОВА , врач санслужбы совнархоза, В. ПОРОШ И- НА# старший врач санитар­ ной службы совнархоза, А. М АИ БО РО ДИ Н , таке­ лажный мастер рыбного порта, Н. ГУСЕВ , матрос буксирного парохода «Норд- весг», Г. ЛЫ С ЕН КО , сот­ рудник газеты «Рыбный Мурман». Впраздничный день В День праздника советской мо­ лодежи на Семеновском озере проходили соревнования по греб­ ле и парусному спорту на пер­ венство морского^ клуба Мурман­ ска. Команда ДОСААФ тралово­ го флота, в которую входили ка­ питаны тт. Волошенко, Слуцкий, второй помощник капитана Федо­ ров, машияист Журавлев, матрос Чечкин и другие, завоевали пер­ вое место и грамоту по парусно­ му спорту. В то время, когда на Семенов­ ском озере проходили эти инте­ ресные соревнования, не менее ув­ лекательные были и в городе. Первенство в легкоатлетической эстафете завоевали представители рыбного порта. Необычной была борьба велосипедистов: на дис­ танции 400 метров победителем мог быть тот... кто медленнее всех пройдет ее. Победительни­ цей вышла представительница су­ доверфи Галина Сабуркина. У мужчин первенство завоевал Кве- дорелис. Зам. редактора И. В. ЯРОВОЙ . М У РМ А Н С К О Е М О Р ЕХО Д Н О Е У Ч И Л ИЩ Е М У РМ А Н С К О ГО СОВН АРХО ЗА объявляет прием на первые курсы Судоводительского отделения — готовит техников-судово- дителей (штурманов дальнего плавания). Судомеханического отделения — готовит техников-судоме- хаников (механиков-универсалов I! разряда). Радиотехнического отделения — готовит радиотехников- электрорадионавигаторов. В училище принимаются лица мужского пола в возрасте от 17 до 30 лет, окончившие 10 классов, годные к морской службе. Срок обучения — 3,5 года. Принятые проживают при училище и обеспечиваются бес­ платным питанием, форменным обмундированием и стипен* дней. Одновременно объявляется прием на заочное отделение по перечисленным выше специальностям и по специальности «Судоремонт». На заочное отделение принимаются лица, работающие по избранной для обучения специальности, окончившие 7 и 10 классов. Документы представлять в соответствии с условиями по­ ступления в средние специальные учебные заведения. Заявления на очные и заочные отделения принимаются по 31-ое июля 1959 года. За всеми справками и условиями приема обращаться: г. Мурманск, ул. Шмидта, дом 19, Мурманское мореходное училище. 0 ^ДРеСоРЛ \аКЦИИ: Комсомольская улица, дом № 4. Телефоны: зам. редактора, отв. секретарь, отделы культуры и быта, писем АТС рыбяого порта a Z&-87, партийной жизни, промышленный 4-33, бухгалтерия — 3-96, редактор — 20-99. Типография «Полярная правда». Зак. 2403 Тир. 4000 ПН 02415