Рыбный Мурман. 1958 г. Октябрь.

Рыболовные сеёнеры в Северной А т л а н т и к е рЫБОЛОВНЫЕ сейнеры и промысел в Северной Ат­ лантике... До недавнего време­ ни эти два понятия, казалось, исключали друг друга. И в самом деле: если на промысле в Атлан­ тике нелегко приходится порою не только средним траулерам, но и большим рефрижераторным су­ дам, то что говорить о сейнерах, этих небольших суденышках, во­ доизмещением в 100 тонн. Не­ удивительно поэтому, что по воп­ росу расширения районов про­ мысла для судов типа РС-300, по освоению ими новых дальних районов нередко можно было слышать возражения. Руководи­ телей управления морского лова и самих рыбаков волновало мно­ гое: какой лучше выбрать пери­ од лова сельди, как производить швартовку сейнеров в океане к плавучим базам, надежны ли и устойчивы сейнеры при работе в сложных условиях. Правда, летом 1956 года была предпринята первая попытка ис­ пользовать суда типа РС-300 на промысле сельди в тех далеких районах. Но неудачно было вы­ брано время промысла, и сейне­ ры, пробыв в Атлантике июнь и июль, вернулись обратно, так и не выполнив рейсовых заданий. Претворяя в жизнь директи­ вы исторического XX съезда КПСС о необходимости расшире­ ния и освоения новых районов добычи рыбы, руководители уп­ равления морского лова решили в этом гсду вновь послать не­ сколько сейнеров на промысел сельди. Выбор пал на сейнеры гослова Л1Л? 1001 (капитан тов. Егоров), 5299 (капитал тов. Ку- вакин) и 5302 (капитан тов. Фо­ мин). Была проделана большая работа по подготовке судов к ра­ боте в новых условиях. Во вто­ рой половине июля сейнеры вы­ шли из Мурманска и взяли курс на Атлантику. На промысле ры­ баки находились в среднем по два с половиной месяца. В нача­ ле октября суда возвратились в родной порт. Вот результаты их работы: за время рейсов рыбаки выловили и обработали почти 4 с полови­ ной тысячи центнеров атлантиче­ ской сельди. Все три экипажа справились с заданиями. Особен­ но хорошо потрудились рыбаки сейнера 5302, перевыполнив­ шие рейсовое задание более чем в полтора раза. На совещании, состоявшемся в управлении морского лова, моряки и руководители управле­ ния единодушно отметили, что рыболовные сейнеры типа РС-300 могут с успехом работать на промысле сельди в Северной Атлантике. Мореходные качест­ ва и техническое оснащение этих судов позволяют держать дрифтерный порядок из 60 се­ тей. Кроме того, выяснилось, что сейнеры можно использовать на дрифтерном промысле даже в те­ чение круглого года, так как они (как это было на сейнере Л; 1001) в штормовую погоду вели себя лучше, чем средние траулеры. На сейнере № 1001, например, выбирали сети при 8- балльном шторме, а на средних траулерах этого делать не могли. На промысле рыбаки приме­ нили у себя довольно оригиналь­ ное новшество. На корме, там, где на сейнерах расположены ко­ шельковые площадки, они стали укладывать бочки. Площадки предварительно оборудовались оградительными стойками. Это позволило освободить рабочую палубу от пустой тары и помог­ ло резко поднять производитель­ ность труда. Итак, промысел группы судов управления морского лова закон­ чился успешно. Сейчас все три сейнера прошли междурейсовый ремонт и скоро выйдут на лов рыбы в прибрежные районы Ба­ ренцева моря. В работе рыбаков были и недостатки, которые сдерживали темпы добычи рыбы: не учтен был ассортимент нуж­ ных сетей с ячеей в 32 милли­ метра, непрактичными оказались механические сетные ролы, уста­ новленные на судах. В будущем это необходимо исправить, сде­ лать ролы откидными, как на средних траулерах. Были случаи поломки эхолотов, намотки сетей на винт, что приводило к потере промыслового времени. Для та­ ких судов, как сейнеры, имею­ щих ограниченную площадь ра­ бочей палубы, желательно иметь сизальский вожаковый канат, а не геркулесовый, так как он скручивается лишь в крупные бухты. Опыт работы трех рыболовных сейнеров решено обобщить и рас­ пространить на все корабли при­ брежного промысла, в частности, на колхозные суда. И недалеко то время, когда в Северной Ат­ лантике рядом с судами «Мур­ мансельди», тралового флота и государственного лова будут ра­ ботать и колхозные корабли. На­ иболее благоприятным периодом для такого лова следует считать август и сентябрь, когда в Ба­ ренцевом море происходит обыч­ ный спад промысла донных по­ род рыб. В. САНИН. ПЕРЕВЫПОЛНИМ ОБЯЗАТЕЛЬСТВО Коллектив рабочих и инженер­ но-технических работников холо­ дильного завода № 2 рыбоком­ бината в честь 41-й годовщины Октября и XX I съезда КПСС взял на себя повышенное социа­ листическое обязательство: вы­ полнить годовой план к 20 де­ кабря и до конца года выпу­ стить рыбной продукции сверх плана на 2 миллиона рублей. Это обязательство выполняет­ ся с честью. План октября пере­ выполнен 23 числа. План десяти месяцев коллек­ тив завершил 24 октября. В социалистическом соревно­ вании лучших успехов добились коллективы смен мастеров • тт. Шубина и Кошелевой. Здесь в среднем выработка на одного рабочего составила 1100 кило­ граммов сельди в смену, при за ­ дании 900. На 27 октября у нас снизилась выработка из-за плохой отгруз­ ки готовой продукции. Ее ско­ пилось больше 600 тонн. Это получилось потому, что отделение железной дороги не дает вагслов. Коллектив завода горит жела­ нием придти к XX I съезду КПСС с хорошими показателя­ ми. Е. НИКИФОРОВ , заместитель секретаря це­ ховой парторганизации хо­ лодильного завода № 2 . В борьбе за миллион центнеров сельди 21 октября состоялось расширенное заседание базового комитета управления «Мурмансельдь», которое обсудило ито­ ги работы моряков сельдяного флота за девять месяцев 1958 года. Соревнуясь в честь 41-й годовщины Великой Октябрь­ ской социалистической революции и XXI съезда КПСС, кол­ лектив сельдяного флота принял на себя повышенные обяза­ тельства и вызвал на соревнование Калининградскую сельдя­ ную флотилию, которая вызов приняла. Моряки сельдяного флота с честью справились с приня­ тыми обязательствами. План девяти месяцев в количестве 500 тысяч центнеров выполнен на 115,9 процента. За де­ вять месяцев рыбаки обязались выловить сверх плана 73,2 тысячи центнеров сельди, фактически выловили 89 тысяч центнеров. Промысловый режим флота за третий квартал характери­ зуется тоже хорошими показателями. На промысле находи­ лось в среднем на два корабля больше плана. По результатам работы третьего квартала первенство в социалистическом соревновании держит экипаж среднего траулера Л? 438 (капитан Пайкачев И. Г., председатель су­ дового комитета Киселевко Н. И.). При плане 2725 центне­ ров он выловил 4419 центнеров сельди, что составляет 162,2 процента к плану. Второе место во флоте занимает средний траулер Уа 831 (капитан Шиманский, парторг Кокшаров, председатель судо­ вого комитета Шепелев). Этот экипаж выловил 5135 центне­ ров при плане 2485 центнеров. В соревновании за вылов десяти и более тысяч центне­ ров сельди участвует. 25 средних траулеров. Первенство сре­ ди десятитысячников занимают траулеры М!№ 331, 831, 147, 4123, 4202 и другие. На расширенном заседании базового комитета было так­ же отмечено, что установленный план на третий квартал вы­ пуска продукции первого сорта не выполнен и даже снизил­ ся против плана на 9,5 процента. Снижение сортности гово­ рит об отсутствии контроля со стороны сдаточного цеха. Соль на промысел направлялась крупного помола, не пригодная для употребления. При обвалке сельди она плохо держалась на рыбе и медленно давала тузлук. По итогам социалистического соревнования базовый ко­ митет принял постановление, направленное на устранение имеющихся недостатков, широкое развертывание социалисти­ ческого соревнования за вылов одного миллиона центнеров сельди, и одновременно с этим рекомендовал на присуждение переходящего Красного знамени обкома КПСС, облисполкома и облсовпрофа экипаж среднего траулера 438. Кроме то­ го, руководство сельдяного флота ходатайствует перед об­ комом КПСС, облисполкомом и облсовлрофом отметить хоро­ шую работу средних траулеров 831, 4201, 4202, 4222, 683, 4229 и 427. За достигнутые высокие показатели в выполнении годо­ вого плана добычи рыбы и плана третьего квартала рекомен­ довано занести на Доску почета газеты «Рыбный Мурман»— 45 человек. Занесено в Книгу почета управления сельдяного флота и базового комитета профсоюза — 19 человек. На об­ щефлотскую Доску почета заносится 59 человек. 45 человек получили благодарности. Н. СОЛОВЬЕВ , председатель базового комитета профсоюза управления сельдяного флота. ШЩ0ШШ Ш Ш № С большим воодушевлением работают в эти дни тружени­ ки Мурманской судоверфи. Готовя достойную встречу 41-й годовщине Великого Октября и XX I съезду КПСС, они стре­ мятся ремонтировать траулеры только в срок и с высоким качеством. НА СНИМКЕ: на слипе судоверфи. Фото М. Алексеева. Больше внимания качеству сельди Коллектив* Мурманского рыбо­ комбината настойчиво борется за качество выпускаемой продукции. Однако успешной деятельности рыбообработчиков мешает низкое качество полуфабриката, сдавае­ мого кораблями тралового и сель­ дяного флотов. Наши заводы по­ лучают свежую и соленую рыбу, в том числе и сельдь пониженной сортности, а окунь — с глубоки­ ми порезами и проколами. Доказательством этому служат многочисленные примеры. Так, экипаж траулера «Дубоссары» до­ ставил в порт 116 тонн соленой рыбы, причем 18 процентов ее было сдано вторым сортом, а утиль, бессортная и с механиче­ скими повреждениями рыба со­ ставили 10,2 процента. Еще ниже сортность допустили моряки траулера «Засольщик». Из 124 тонн соленой рыбы вто­ рой сорт составил 22,3 процента и бессортная — 19, утиль и тех­ ническая рвань — 1,9 процента. Таким образом, на «Засольщи­ ке» только немногим больше поло­ вины полуфабриката оказалось первосортным. Могут ли наши ры­ бообработчики в таких условиях выпускать продукцию высокого качества? Конечно, нет. Или такой характерный случай. 15 октября команда траулера «Кремль» привезла 398 тонн со­ леного окуня. Это не так мало, и при высоком качестве полуфабри­ ката коптильный завод мэг сы выпустить в торговую сеть для советского покупателя много коп­ ченых балычных изделий. Но после приемки рыбы окуня перво­ го сорта оказалась только лишь 41 тонна, второго — 148 тонн, а бессортного еще больше — 184 тонны. Да и утиля доставлено 24 тонны. Из чего же заводы комбината будут выпускать хорошую про­ дукцию, если из 90 тонн соленого окуня, принятого за 17 дней ок­ тября, одну треть составила оыба, имеющая глубокие проколы и по­ резы балыков? При разделке та­ кого окуня для копчения прихо­ дится срезать много мяса вместе с тешой (почти до позвоночника), и балык получается нестандарт­ ным. Управлению тралового флота нужно серьезно взяться за сохра­ нение качества добытой рыбы. И в «Мурмансельди» часты случаи доставки в порт рыбы низ­ кого качества. Например, средний траулер № 424 привез 51 тонну соленой сельди, из которой рыба с механическими повреждениями и бессортная составила почти треть груза — 27,5 процента. Видимо, на промысле сельди в Северной Атлантике слабо по­ ставлен контроль за правильной обработкой рыбы. Ее плохо обва­ ливают солью на рыбоделах перед уборкой в бочки. Об этом можно судить хотя бы по тому, что ПОН вскрытии бочек часто встречают­ ся слипшиеся вместе рыбины, между ними соль, конечно, уже не попадает. По рядам сельдь со лят неравномерна, поэтому на лае бочки можно обнаружить до 6— 7 килограммов нерастаявшей соли, в то время как в верхних рядах ее нет. На плавучих базах бочки с ры­ бой хранятся на «стакане», в ре­ зультате чего 3— 4 верхних .ря­ да сельди оказываются без туз­ лука, и на рыбокомбинате такую продукцию приходится перево­ дить во второй сорт или в не­ стандартную. Вопросам качества продукции, правильной обработки рыбы нуж­ но уделять неослабное внимание. Не для того моряки ловят рыбу, чтобы она потом шла в утиль. Р. БОГОМОЛОВА , заместитель начальника про­ изводственного отдела рыбо­ комбината. 30 октября 1958 г. 3 стр.