Рыбный Мурман. 1958 г. Июнь.

ПРОЛЕТАРИИ ВСЕХ CTPAR СОЕДИНЯЙТЕСЬ! Ш т ньт Орган партийных комитетов тралового в сельдяного флотов в управления рыбной промышленности совнархоза №68 (74) Вторник, 10 июня 1958г. Год издания 5-й Цена 15 к. За высокое качество рыбопродукции Еак известно, наша область является в стране одним из основных поставщиков рыбы и рыбной продукции. Полярная и атлантическая сельдь, треска, морской окунь, зубатка, палтус, различного вида консервы, приготовленные из них, пользуются большим спросом во всех городах Советского Союза. Но особенно охотно покупает советский потребитель рыбу в свежем или охлажденном виде. И это понятно. Ведь по своим вкусовым и питательным качествам свежая рыба гораздо лучше, чем соленая. Но плохо, что такого рода про­ дукции выпускается еще недостаточно. Недавно состоявшийся в Москве Ш съезд профсоюза ра­ бочих пищевой промышленности записал в своем Постанов­ лении — считать важнейшей задачей профсоюзных органи­ заций проводить неустанную борьбу за осуществление хозяй­ ственно-политических задач, поставленных XX съездом КПСС. Это требование прежде всего относится к труженикам Кольского полуострова, где климатические условия, возмож­ ность вести промысел круглый год благоприятствуют выло­ ву большого количества рыбы. В траловом флоте имеются все условия для выработки свежья. Поднятую на борт рыбу можно обрабатывать и укла­ дывать в трюмах в лед. На некоторых судах, в частности на траулерах типа «Рига», имеются небольшие холодильные установки, с помощью которых можно поддерживать нужную т ем п т т у р у и хранить свежую рыбу в течение 14 суток. Доставка свежей рыбы имеет двойную выгоду. Во-пер­ вых, это необходимо потребителю и, во-вторых, это выгодно для флота. Свежая рыба обрабатывается легче. Если пои засолке технологические потери составляют примерно 13 процентов, то при заготовке свежья — всего 5. Доставка свежей или охлажденной рыбы дает, кроме того, большой эф­ фект в выполнении плана по выпуску валовой продукции. Итак, казалось бы, все говорит за то. чтобы моряки тра­ лового флота привозили в порт больше свежья. На деле же происходит иначе. В прошлом месяце, например, вместо за­ планированных 132,5 тысячи центнеров было сдано всего 89,3 тысячи. Удельный вес доставляемого в порт свежья к общему количеству выловленной рыбы составлял 46,1 про­ цента вместо 65,1 по плану. В июне также нет заметных сдвигов. По состоянию на 7 июня сдано немногим более 12 тысяч центнеров. В чем же причины такого отставания? Многие капитаны и рыбообработчики, объясняя невыполнение плана по доставке свежья, обычно говорят, что, мол, «рыба идет не стандарт­ ная», нельзя долго хранить, происходит снижение сортности. Такие ссылки несостоятельны. Одни и те же корабли, рабо­ тая одинаковое количество времени и в одинаковых услови­ ях, привозят разные грузы. У экипажа траулера «Днепр» соотношение доставленной свежей и соленой рыбы в послед­ нем рейсе — 110 к 60 тоннам. Команда траулера «Вельск» привезла 70 тонн свежья и 46 тонн соленой рыбы. А вот у моряков траулера «В. Головнин» иная картина — свежей 39 тонн, а солений 110 тонн. Примерно такие же результа­ ты последнего рейса и у моряков траулера «Гридино». Слабо подчас еще ведется борьба за высокую сортность рыбопродукции. Ухудшение сортности связано, в первую очередь, с на­ рушением технологических инструкций. Рыба на отдельных судах подолгу залеживается на палубе, плохо обрабатывает­ ся и промывается, а в трюмах ее укладывают с малой дози­ ровкой льда не на 4 горизонтальные площадки, а на 2— 3, а иногда навалом. Именно из-за несоблюдения технологиче­ ского режима в мае на траулере «Латвия» (рыбмастер тов. Остров) испортили большое количество рыбы. 14,8 процен­ та рыбы были сданы вторым сортом и 2,9 бессортной. Твердо надо соблюдать технологию и при выработке со­ леной рыбопродукции. При разделке рыбы надо, например, вскрывать плавниковый пузырь, кровяную почку, делать глубокий разрез в районе анальных плавников и все разрезы набивать солью. На траулере «Тифон» же в прошлом месяце матросы, руководимые мастером по обработке рыбы тов. Мор- денским, халатно отнеслись к соблюдению технологии. Раз­ резы делались мелкие, соль, естественно, в них не держа­ лась, рыба не просаливалась. В результате из 144 тонн до­ ставленной в порт еоленой рыбы 14 процентов было приня­ то вторым сортом, а 13,5 процента оказалось бессортной. Был испорчен весь ассортимент — треска, окунь, палтус, зубатка. Выпуск продукции хорошего качества и в большом коли­ честве — долг всех моряков. Партийным, профсоюзным и комсомольским организациям надо неустанно бороться про­ тив всех нарушений трудовой дисциплины, своевременно вскрывать имеющиеся недостатки, мобилизовать моряков на выполнение и перевыполнение производственных планов по веем показателям. В честь XII съезда профсоюзов Н а всех пр едпри яти ях , строй к ах наш ей страны сейчас ш ироко р а зв ер ты в а е т с я соцсоревновани е з а достойную встречу X II съ е зд а проф сою зов С СС Р . М оряки наш его тр ал о во го ф ло та по -преж н ем у остаю тся в долгу перед го ­ сударством по вы лову рыбы . К оллектив тр а у л е р а «Д о ­ бролю бов» о б р ащ а е т с я ко всем э к и п аж ам ф ло та с при ­ зы вом ещ е шире р а зв ерн у ть соревновани е в честь съ е зд а проф сою зов , и зы ски в а ть свои внутренние р е зервы у в ел и ­ чения уловов с тем , чтобы ко дню откры тия съ е зд а уж е бы ла л и к ви д и р о в ан а зад о лж ен н о с ть перед государством по вы лову рыбы . Н а общ ем собрании наш ей ком анды реш ено полуго ­ довое об я зат ел ь ство по вы лову 2 1 0 0 0 выполнить к 2 0 ию ­ ня, а д ен ь откры тия X II съ е зд а отм ети ть заверш ени ем п л ан а 9 ,5 м есяц а . Капитан ПАРОМОВ, первый помощник капитана ЗЕМ­ СКОВ, предсудкома ТРАВНИКОВ. (По радио). О б я з а т е л ь с т в о выполнено 1 /ОЛЛЕКТИВ поискового трау­ лера «Харьков», воодушев­ ленный решениями майского Пленума ЦК КПСС, досрочно вы­ полнил свои полугодовые обяза­ тельства. К 5 июня обнаружено 5 концентраций рыбы. Не в ущерб поисковой работе выловле­ но 2 360 центнеров рыбы, изго­ товлено 1 300 банок консервов, 2 1 0 центнеров рыбмуки. Особенно хорошо работали т>а- дист тов. Зацепин, штурман тов* Снятков, матросы тт. Пономарев, Подгаец н другие. Экипаж корабля, следуя призы­ ву «некрасовцев», решил годовые социалистические обязательства выполнить к 41 годовщине Ве­ ликого Октября. Н. РУСАКОВ, первый помощник капитана. •# Все силы—на преодоление отставания! К ИТОГАМ СОРЕВНОВАНИЯ В МАЕ ПО ОТРЯДАМ ТРАЛОВОГО ФЛОТА МОРЯКИ тралового флота, как рейсовое задание ве менее как на Первые дни работы флота в ию- и весь советский народ, с 1 1 0 процентов, досрочно зявер- не вызвали новое увеличение огромным удовлетворением ветре- шить текущий третий рейс и долга перед страной, тили постановление майского план второго квартала. С трауле- В течение мая месяца были Пленума ЦК КПСС, это новое ра «Пионер» (капитан тов. Шве- допущены серьезные нарушения проявление заботы партии и пра- цов, первый помощник капитана трудовой дисциплины со стороны вительства о развитии народного тов. Вольский) радируют: «Обсу- рядового и командного состава хозяйства, о благе советских лю- див обращение «Некрасова», наш траулеров. По-прежнему наблю- дей. На собраниях экипажей, в коллектив решил выполнить план даются задержки траулеров пе- беседах промысловики заявляют, второго квартала по добыче ры- ред выходом на промысел. Про- что они будут добиваться улуч- бы, ликвидировать задолженность должают иметь место простои тения дел на лежу. 1 400 центнеров, допущенную в судов из-за недисциплинирлилн- Работа передовых команд по- апреле из-за непланового ремон- ности командного состава. Так, называет, что моряки флота, за- та двигателя». траулер «Североморск» в мае крепляя успехи, достигнутые в Обращение команды «Некрасо- простоял сверх графика 15 часов предмайском социалистическом обсудили, одобрили и начали по виче капитана К"пытана В. А., соревновании, могут наращивать работать по-новому коллективы явившегося на судно с опозтяии- темпы промысла и увеличивать рефрижераторных траулеров ем. в нетрезвом состоянии. Опоз- добычу рыбы «Жигулевск», «Салтыков-Щед- дал к отхоту и старший помощ- R тплр мпиатактического со- рии>>' «Ярославль», «Остров- ник капитана Дедов. Траулер реввования коллективы В2 трау- «Свердловск». «Чеков» и «Шексна» простоял 4 ч аи по „ „„"„..ни другие. вине старшего помощника Лапа- ном а 30 зкипажрй досрочно за- Инициативу «некрасовцев» ева и третьего помощника капи- ном, a т экипажем: дмрочно за одобряют „ моряки паровых су_ тзря Маглпва вершили план полугоди . дов 0 обрания по этому поводу Ппоявил высокую дисниттлини- Досрочно реализовали план состоялись на траулерах «Ки- рпвзнность коллектив траулера мая моряки траулеров «Сверд- нешма», «Киров», «Карась», «Чайка». который досрочно ото- ловск», «Н. Остро в е к и и», «Кронштадт», « К о с т р о м а » , шел в море от причалов судовер- « Минск», «Полярная правда», «Грозный», «Полярный» и дру- фи. Капитану тов. Малыгину «Клайпеда». «Волна», «Сель"ь», гех Экипаж «Кировабада» созда- объявлена благодарность. Такой «Двина», «Ваер», «пиров», «Пе- на корабле три комплексные пример достоин подражания! рекоп», «Гурзуф» и других су- вахты По обработке рыбы, куда Управлением флота ппиняты дов. К числу досрочно выполнив- включает подсобную силу равно- меры по упорядочению учета ре- ших свои полугодовые планы от- ыерно по каждой вахте. зультатов соревнования. Так. пои носятся траулеры «Сталинабад», Проведена работа пока на 23 подведении итогов работы по от- «Свердловск», «Некр а с о в», кораблях флота, но она продол- рядам за каждый прешедший ме- «Молдавия», «Кубань», «Чита», жается, накапливается опыт тру- сяц обнаруживался ряд тряуле- «Кировабад», «Запор о ж ь е», да по новому методу на всех реф- ров, имрюших план, но ни о*но- «Гатчина», «Гридино» и другие, рижераторных траулерах. го дня не прнним'чощих учлетия Максимальный вылов рыбы с Непосредственно на промысле в работе на промысле и, на обопот, начала года имеют среди рефри- инициаторы комплексного сорев- — траулеры, которые должны жераторных траулеров — «Не- нования, члены экипажа «Не- быть поставлены в ремонт и по- красов» — 22891 центнер, и красова» — капитан тов. Елфи- этому имеющие сниженный план, «Салтыков-Щедрин» — 21568 мов, первый помощпик капитана но работавшие в течение рсрго центнеров. Среди паровых кораб- тов. Капотов, предсудкома тов. месяца. Это не давало впзможно- лей — «Запорожье» — 6871 Толкачев, технолог и другие вы- сти правильно оценить работу в центнер, «Чита» — 6369 ц рн т - ступали по радио с обменом опы- р рлом того или другого отряда, неров и «Кировабад» — 6363 том своей работы и передачи его Поэтому в настоящее время, пои цеятнера. на другие траулеры. подведении итогов по отрядам за Как известно, экипаж траулера Совещание командного состава май не включены тоаулеры «Пу- «Некрасов» обратился ко всем мех рефрижераторных судов, лин», «Киев». «Ереван», «К^ли- морякам флота с предложением стоящих в порту, проведенное на нин», «Ф. Дзержинский». «Лне- создать комплексные сметы. По- борту траулера «Оталинабад» пропетровск». «Советская Кон­ чин «некрасовцев» одобрен Мур- совм^тно г. хозяйствеиным, ституция». «Ветлуга». не поими- манским городским комитетом партийным и профсоюзным руко- мявшие участия в добыче рыбы* КПСС. 28 апреля в море на все водетвом флота. Октябрьского Кроме того, командам, не имрв - траулеры была направлена ра- РК КПСС и Мурманского ГК шим плана на май. но промьпп- диограмма с предложением обсу- КПСС показало, что в ряде вол- лявшим, установлен полный дить эту инициативу на партий- росов некоторые руководители план соответствующей группы, ных и общих собраниях вкипа- кораблей занимали неправильную как и тем. кто имел заниженные жей. По флоту издан приказ позицию. Одновременно с этим задания из-за докования судов, № 250 (от 6 мая 1958 г.), в ко- они высказали ряд критических но не прохотивптим его. тором также предлагается на замечаний, реализация которых Руководство флота совместно каждом рефрижераторном трау- Даст возможность улучшить рабо- с парткомом и базовым комите- лере организовать две комплекс- ТУ Флота. том пр"Лсоюза обратились в гор­ ные смены, куда, помимо ра- В течение мая месяца в море ком КПСС с просьбой изменить ботников рыбофабрики, включить находилось судов больше преду- порядок присуждения переходя- палубных матросов и мастеров по смотренного планом, но все же щего Красного знамени горкома добыче, за исключением рулевых неудовлетворительная работа мно- партии и горисполкома экипа- матросов и старшего мастера по гих экипажей судов не дала воз- хам рефрижераторных траулеров добыче. можности ликвидировать образо- и в связи с этим учредить вто- Обсуждая это патриотическое вавшийся с начала года недолов м е переходящее Красное знамя, начинание, коллективы трауле- рыбы. План мая траловым фло- Итоги работы этих судов будут ров берут на себя конкретные том реализован на 98,1 процента, подводиться по решению базового социалистические обязательства. Пятимесячный план выполнен комитета только по кварталам. Экипаж траулера «Новиков-При-на 95,2 процента. Задолженность Необходимо также учредить бой» (капитан тов. Орликова, перед государством на 1-ое июня переходящее Красное знамя Уп- нервый помощник капитана тов. составила 78079 центнеров. В равления флота и базового комц- Журавлев) решил выполнитьмае недодано 8300 центнеров. (Окончание на 3 стр.).