Рыбный Мурман. 1955 г. Июль.

4 РБ1БНБ1Й МУРМАН № 84 (324), 15 июля 1955 г. В буфете нет порядка Нам, грузчикам первого участка рыбного порта, часто приходится пи­ таться в буфете от столовой № 2 рыбкоопа рыбного порта. В послед­ нее время ассортимент холодных блюд здесь расширен, но обслужива­ ние портовиков со стороны буфетчи­ цы Дорониной очень плохое. В обращении с рабочими Доронина груба. Такие продукты, как яйца, колбаса, буфетчица отпускает по знакомству. Во время ее смены в бу­ фете всегда трязно. Хуже того, бу­ фетчица Доронина допускает обмеры и обсчеты. При торговле молоком она зачастую в пол-литровую банку не­ доливает 50 — 70 граммов, а ког­ да ей делают замечания, она грубит. Для лучшего обслуживания рабо­ чих в 'буфеты из столовой в термо­ сах доставляются первые блюда. В меню обычно указывается, что борщ со сметаной, но сметаны мы не ви­ дим, хотя в столовой за эту же цену нам подают борщ со сметаной. На вопрос, почему в борще нет смета­ ны, Доронина однажды ответила, что она сметану выливает в бидон с борщом, и делает так потому, что так якобы делается во всех буфетах. Несколько дней тому назад ра­ ботнице первого участка тов. Жуко­ вой Доронина не .сдала 5 рублей. Когда тов. Жукова попросила бу­ фетчицу пересчитать сдачу, она об­ ругала ее и денет не вернула. Сдачу в сорок — пятьдесят копеек она редко кому возвращает. Мы уверены, что дирекция столо­ вой примет необходимые меры, даст понять Дорониной, что 'ей доверен важный участок работы и использо­ вать его в своих личных интересах никому не дано права. А. ШИРОГОРОВА, Н. ГАИ- СИНА, А. ХАКЕБВИЧ. Грузчицы первого участка рыбного порта. Новому—широкую дорогу Улучшается технологичесний Стенгазета „Рационализатор порта" В рыбном порту регулярно выхо­ дит стенная газета «Рационализатор порта». В ней помещаются материа­ лы о поступивших рационализатор­ ских предложениях, перед рабочими и инженерно-техническими работни­ ками ставятся конкретные задачи по усовершенствованию механизмов, улучшению технологии производства. Недавно вышел очередной, пятый по счету в этом году, номер стенга­ зеты «Рационализатор порта». Пере­ довая статья номера посвящена ито­ гам смотра рационализации и изоб­ ретательства. В ней отмечается, что в смотре приняли участие шестьде­ сят два рабочих и инженерно-техни­ ческих работника. За период смотра в технический совет поступило 92 рационализаторских предложения, большинство которых одобрено и внедряется в производство. Секретарь технического совета тов. Шемякин выступил в стенгазе­ те со статьей «Лучший рационали­ заторский коллектив», в которой рассказывается о новаторах первого участка порта, своими рационализа­ торскими предложениями способст­ вующих портовикам успешно ре­ шать стоящие перед ними задачи. В статье отмечается, что только за пять месяцев этого года благодаря внедрению рационализаторских пред­ ложений первый участок получил 164.202 рубля (прибыли. В огам году крановщик тов. Сучков внес три ра­ ционализаторских предложения, ма­ стер тов. Иванов и техник тов. Лев- чук — по два предложения. Стенгазета «Рационализатор пор­ та» вскрывает и недостатки в меха­ низации производственных процес­ сов. В последнем номере, например, помещена корреспонденция бригадира автомастерской тов. Дундина, кото­ рый пишет о необходимости улуч­ шения работы штампа подрезки зубьев пил. Технический совет рыбного порта делает полезное дело, выпуская стен­ ную газету «Рационализатор порта». Хочется пожелать, чтобы в стенной газете больше помещалось материа­ лов, вскрывающих недостатки в ра­ боте с рационализаторами и изобре­ тателями, подвергались критике те работники, которые тормозят внед­ рение в производство цепных пред­ ложений новаторов и рационализа­ торов порта. К. СБНИН. п р о ц е с с На предприятиях Мурманского рыбокомбината ежегодно проводят­ ся работы по расширению произ­ водственных площадей, по лучше­ му использованию оборудования. Намечено расширение цеха горя­ чего копчения коптильного завода комбината. Здесь будет установле­ но еще две печи, что позволит уве­ личить выпуск рыбы горячего копчения для торгующих органи­ заций нашей области. В цехе холодного копчения улучшается технологический про­ цесс отмочки рыбы перед копче­ нием. По правилам технологии рьгба должна отмачиваться в те­ чение 38— 45 часов, причем эту операцию необходимо производить с перерывами в два часа после каждых шести часов нахождения рыбы в воде. Делается это потому, что при беспрерывной отмочке со­ леность мякоти рыбы бывает не­ одинаковой у ее поверхности и в области позвоночника. До настоящего времени цех хо­ лодного копчения не имел возмож­ ностей для соблюдения этого пра­ вила технологии, рыба отмачива­ лась без «передышки». Вызвано это было тем, что естественный спуск воды из бассейна емкостью в 50 кубических метров, где от­ мачивалась рыба, был слаб и про­ должителен и заполнение его зани­ мало много времени. Недавно здесь закончены все ра­ боты по монтажу трубопроводов и установке насоса, который будет осушать и наполнять водой бас­ сейн с рыбой за 15—20 минут. Теперь рыба будет находиться в воде шесть часов, потом два часа «отдыхать», потом снова отмачи­ ваться и т. д. После каждого та­ кого перерыва отмачивание будет протекать интенсивнее, а копче­ ная рьгба получит равномерную соленость. Так улучшится качест­ во продукции. Находчивость мастера В токарных трехкулачковых патронах быстрее всего изнаши­ вается «плаиетарка», то есть диск, на одной стороне которого расположена спираль, приводящая в движение самоцентрирующиеся зажимные кулачки, а с другой по окружности нарезаны зубья. Они входят в зацепление с шестерен­ ками, имеющими граненые гнезда для ручных ключей, посредством которых токарь и производит за­ жим детали в кулачках патрона. Шестерни и «планетарка» со вре­ менем изнашиваются, и патрон выходит из строя. «Продлить срок эксплуатации токарного патрона!» — такую задачу поставил перед собой мастер механического цеха судоремонтного завода Главмур- манрыбпрома Иван Иванович Ве­ ревкин. И этого он добился. Дело в том, что часть зубчатой поверхности «пианетарки» в за­ цепление с шестернями не входит, остается исправной и при выходе патрона из строя. Иван Иванович укоротил оси шестеренок неис­ правного патрона и они снова вош­ ли в надежное сцепление с «пла- нетаркой». Эта простая операция и перестановка фиксирующих кок­ сов позволили продлить жизнь то­ карного патрона. Так смекалка и находчивость мастера тов. Верев­ кина, в прошлом квалифицирован­ ного токаря, позволили решить еще одну небольшую, но ценную задачу производства. Борьба за минуты , за качество работы Коллектив второго участка рыб­ ного порта неустанно борется за сокращение нормативов бункеров­ ки промысловых судов углем. Сейчас здесь монтируются транс­ портеры с широкой лентой, по которой уголь пойдет в корабель­ ные'бункеры более мощным пото­ ком. Учтены здесь и замечания мо­ ряков по поводу распыления угольной пыли во время бункеров­ ки, что приводило к загрязнению траулеров, на которых всегда дол­ жна быть чистота, как на любом пищевом предприятии. В настоя­ щее время изготовляются гермети­ ческие трубы — телескопы, по которым уголь пойдет также с за­ крытых транспортеров в угольные ямы судов. Распыление угля бу­ дет доведено до возможного мини­ мума. Шлюпочный переход— Мурманск— Петрозаводск Беседы на естественно-научные темы Меченые атомы в технике Выдающиеся успехи советских ученых в разработке методов произ­ водства атомной энергии служат прогрессу всех отраслей науки и техники, делу строительства комму­ низма. Огромные перспективы в?с- пользования атомной энергии на благо людей трудно переоценить. Наша страна первой в мире стала попользовать могучую энергию ато­ ма для производства электрической энергии. Кроме строительства атом­ ных электростанций, у нас ведутся большие работы с целью получения и широкого использования радиоак­ тивных изотопов, применяемых в качестве меченых атомов. Существование изотопов было предсказано великим русским уче­ ным А. М. Бутлеровым еще задолго до их открытия. Изотопами назы­ ваются атомы одного л того же эле­ мента. отличающиеся друг от друга весом. Они имеют один и тот же по­ рядковый номер в периодической си­ стеме Д. И. Менделеева и находятся в одной н той же клетке его табли­ цы. Отсюда и возник ло название— изотопы, что по-гречески означает: занимающие одно и то же место. Некоторые изотопы являются ста­ бильными, другие, наоборот, облада­ ют малой устойчивостью и с тече­ нием временя распадаются. В про­ цессе распада из ядра атомов выбра­ сывается частица, излучается опре­ деленное количество энергии. Поэто­ му неустойчивые изотопы называ­ ют радиоактивными — излучающи­ ми. Они-то и представляют исключи­ тельный интерес. Обладая огромной энергией, ра­ диоактивные излучения оказывают интенсивное воздействие на окружа­ ющую среду, в первую очередь, вы­ зывая ее ионизацию. Благодаря это­ му можно легко отмечать каждую ча­ стицу радиоактивных излучений или количественно определять их число. Наиболее употребительным прибо­ ром для регистрации излучений ра­ диоактивных изотопов •является счетчик ионизирующих частиц. Чув­ ствительность •Такого счетчика в миллион раз превосходит чувстви­ тельность весов и в сотни' раз — чувствительность спектрального ана­ лиза. Малая стоимость радиоактив­ ных препаратов, их портативность, простота обращения сделали их не­ заменимыми в контроле промышлен­ ных изделий. До 1934 года применялись изото­ пы естественных радиоактивных элементов. В 1934 году Ирен и Фре­ дерик Жолио-Кюри открыли способ искусственного получения радиоак­ тивных изотопов. В настоящее время известны сотни искусственных ра­ диоактивных изотопов, в том числе изотопы новых элементов, не най­ денных в природе. Особенно широко применяется в технике, метод так называемых ме­ ченых атомов. Осуществилась мечта ученых: благодаря радиоактивным изотопам удалось пометить атомы так, что стало возможным следить за сложными превращениями моле­ кул, в состав которых входят мече­ ные атомы. Так метят, например, птиц и рыб, одевая им кольца!, ме­ тят пули, начиняя их трассирую­ щими составами. По этим меткам легко следить за перелетом птиц, за перемещением рыб и полетом пуль. Достаточно подмешать к естествен­ ной смеси изотопов какого-либо эле­ мента его радиоактивный изотоп, чтобы можно было следить за всеми процессами и химическими превра­ щениями, происходящими с данным элементом. Это обусловлено тем, что радиоактивный изотоп участву­ ет во всех превращения!! совершен­ но одинаково с естественными изо­ топами этого элемента. На такой контроль не оказывает влияния ни сложность системы, ни характер происходящих превращений. Понят­ но, что такая особенность радиоак­ тивных методов исследования и контроля открывает перед исследо­ вателем широчайшие возможности. Метод меченых атомов уже ока­ зал значительные услуги химии, фи­ зике, биологии, медицине, и другим наукам. С помощью этого метода ре­ шаются сложные и самые разнооб­ разные задачи технического прог­ ресса. Следует подчеркнуть, что со­ ветские ученые являются и в этой области науки новаторами. Метод меченых атомов находит все большее применение в промыш­ ленности. Этим методом успешно оп­ ределяется поведение элемента в том или ином технологическом про­ цессе переработки руд, особенно в случае малого содержания его в руде. Как известно, большинство методов химического анализа, сво­ дится к выделению элемента в виде того или иного химического соедине­ ния, а затем уже к определению его количества взвешиванием или другим способом. Наибольшую труд­ ность представляет задача отделе­ ния, так как необходимо получить не только чистое вещество, но и без потерь. А это не всегда удается. При радиоактивном методе не 1 обя­ зательно добиваться полноты выде­ ления, что сильно облегчает задачу химика. (Окончание следует). В соответствии с постановлением Президиума ВЦСПС в этом году про­ водится летняя звездная спортивная эстафета профсоюзов. В этом меро­ приятии, посвященном Спартакиаде народов СССР, примут участие физ­ культурники сю всех концов Совет­ ского Союза. Характерно, что эста­ фета будет доставляться в столицу нашей Родины — Москву с Камчат­ ка!, Сахалина. Кавказа, из Средней Азии, Молдавии и Заполярья разны­ ми видами транспорта — на самоле­ та®, шлюпках, верблюдах, велосипе­ дах и т. д. 12 июля из Мурманска для уча­ стия во Всесоюзной звездной спор­ тивной эстафете профсоюзов 1955 года в Петрозаводск вышла шлюпоч­ ная команда спортсменов доброволь­ ного спортивного общества «Пище­ вик» в количестве восьми человек во главе с капитаном команды тов. Пальгга. Спортсмены «Пищевика» прой­ дут на веслах и под парусами через Баренцево и Белое моря, а затем че­ рез Беломорско-Балтийский канал спустятся к Петрозаводску. На пути следования участники звездной эстафеты сделают останов­ ки в Дроздовке, Поное, Кузомени, Беломорске, Кочкоме, Сегеже, Повен- це и в других населенных пунктах, где они выступят с докладами и бе­ седами, посвященными Спартакиаде народов СССР. 1 августа спортсмены прибудут в столицу Карело-Финской республи­ ки, где передадут эстафету спортсме­ нам Петрозаводска, а те в свою оче­ редь доставят ее в Ленинград. И. КУЛИШЕНКО. На снимке: команда спортсменов «Пищевика» отправляется на шлюпке в переход. Фото «Полярной правды». ПОПРАВКА По вине редакции в газете «Рыб­ ный Мурман» за 13 июля с. г. до­ пущена ошибка. В заметке на вто­ рой странице «Удовлетворяя за­ просы моряков» речь идет о трауле­ ре «Белуга», а не о траулере «Прут», как упомянуто в двух аб­ зацах. Зам. редактора Е. Б. БРОИДО. ПРОДОЛЖАЕТСЯ ПОДПИСКА на газету «РЫБНЫЙ МУРМАН» Газета выходит три раза в не­ делю. Подписная цена: на 5 месяцев — 9 руб. 75 коп., на 3 месяца — 5 руб. 85 коп., на 1 месяц — 1 РУ'б. 95 коп. Подписка принимается в отделе­ ниях связи и в редакции. Адрес редакции: г. Мурманск. Рыбный порт. Телефоны: редактор 2-75, зам. редактора и отв. секретарь —, 3-96. промышленный отдел и отдел культуры и быта — 4-33. Типография «Полярная правда». 3ак,3237. Тир. 2750 ПН 02831