Рыбный Мурман. 1954 г. Октябрь.

ПРОЛЕТАРИИ ВСЕХ СТРАН, СОЕДИНЯЙТЕСЬ! РЫБНЫЙ МОРЯКИ ОРГАН ПОЛИТОТДЕЛОВ ТРАЛОВОГО И СЕЛЬДЯНОГО ФЛОТОВ И ГЛАВМУРМАНРЫБПРОМА N° 123 (207) Пятница, 15 октяоря 1954 г. Цена 15 коп. И РЫБООБРАБОТЧИКИ! Борьба за качество продукции — одна из наших основных задач. Дадим трудящимся нашей страны как можно больше разнообразных рыбных товаров высокого качества. Выше качество продукции Советское правительство постави­ ло перед рыбообрабатывающими предприятиями области большие за­ дачи по выпуску высококачествен­ ной рыбной продукции расширенного ассортимента. Между тем крупней­ шее предприятие области — Мурман­ ский рыбный комбинат — сорвало выполнение девятимесячного плана по выпуску мороженой продукции, филейных, балычных и копченых из­ делий, совершенно не занимается во­ просами расширения ассортимента рыбных консервов. Траловый флот не выполнил девятимесячного за­ дания по сдаче свежей рыбы. В третьем квартале удельный вес свежья составил всего 28 процентов вместо 41,7 процента по плану, в сентябре же — только 16 процен­ тов. Таким образом за третий квар­ тал траловый флот недодал 97 ты­ сяч центнеров свежей рыбы. Особенно плохо обстоит с. качест­ вом продукции. В нынешнем году Мурманскому рыбокомбинату, как никогда, много было предъявлено рекламаций от торговых организаций на отгруженную продукцию, в осо­ бенности на сельдяные товары. Этот поток рекламаций должен был бы всколыхнуть весь коллектив комби­ ната, поднять его на борьбу за честь фабричной марки, приковать внима­ ние руководителей комбината и его предприятий к вопросам качества продукции. Но этого не случилось. В третьем квартале среди продукции, предъявленной рыбокомбинатом к отгрузке, оказалось свыше 15 тысяч центнеров нестандартных рыботова­ ров, задержанных государственной рыбной инспекцией. Кроме того, бы­ ло задержано и направлено в перера­ ботку 19,8 тысячи центнеров рыбной продукции из-за плохой сортировки по качеству, пестроты усола, несоот­ ветствия продукта и трафарета, грязной, битой тары, отсутствия тузлуков, загрязнений и т. д. Все это свидетельствует о том, что на рыбокомбинате, да и на ряде других рыбообрабатывающих предприятий, технологическая дисциплина нару­ шается систематически, инструкции не соблюдаются. Соленые рыботова­ ры подолгу лежат в бунтах, не уби­ раются в тару. Бракераж готовой продукции при укладке ее в тару производится весьма поверхностно. Особенно много нарушений до­ пускается при обработке атлантиче­ ской сельди- как на самих средних траулерах «Мурмансельди», так на плавбазах и на рыбокомбинате. Не­ редко сельдь предварительно не об­ валивается в соли, посол произво­ дится непосредственно в бочках с на­ рушением элементарных требований. На бочках часто не указываются ни номер судна, ни дата посола, что приводит, во-первых, к обезличке, к безответственности рыбмастеров и капитанов и, во-вторых, впоследст­ вии, при переработке сельди, к пе­ строте усола. Значительно ослабил борьбу за ка­ чество продукции траловый флот. Задание по продукции высших сор­ тов в третьем квартале не выполне­ но, вторых сортов на полтора процен­ та больше, чем допускалось планом, появилась в значительном количе­ стве даже бессортная рыбопродук­ ция. За последние дни сдали бессорт­ ную рыбу траулеры «Макрель», «Касатка», «Стрелок», «Челябинск», «Кета», «Амдерма» и другие. Четыр­ надцать тонн бессортной соленой ры- j бы доставил траулер «Тбилиси» | (рыбмастер тов. Вихорев), причем свыше тонны такой рыбы оказалось ! даже среди продукции, предъявлен- 1 ной к сдаче высшим сортом* В течение долгого времени руко­ водители тралового флота оправдыва­ ли низкую сортность продукции тем, что в уловах преобладает мелкий ас­ сортимент. Но вот вернулся из рей­ са траулер «Новороссийск» (капи­ тан тов. Миргородский, рыбмастер тов. Перов). Восемьдесят тонн соле­ ной рыбы, сданной траулером, было отнесено к бессортной продукции и 19 тонн пошло в утиль, причем среди бессортной оказалось 54,6 тонны крупной рыбы и 19,9 тонны ровной. Кроме того, вторых сортов сдано вдвое больше допускаемой нормы. При чем же тут мелкий ассорти­ мент? Какую же «объективную» при­ чину «изыщут» теперь руководство флота и отдел обработки? А ведь это не единичный случай! Все это результат того, что на траулерах нарушается элементарные технологические требования при об­ работке рыбы, многие капитаны пе­ редоверяют всю обработку рыбмасте- рам, вахтенные помощники не сле­ дят за этим делом. Подготовка рыбо- обработчиков-засолыциков пущена на самотек, в' качестве засольщиков работают часто даже малоопытные матросы. Такое положение с качеством про­ дукции совершенно нетерпимо. Ни­ кто не имеет права нарушать ут­ вержденные технологические инст­ рукции и государственные стандар­ ты. Роль и значение технического контроля должны быть подняты. Всякое нарушение технологической дисциплины должно строго карать­ ся. Особое внимание должно быть обращено на повышение квалифика­ ции рыбообработчиков, на всесторон­ нюю и глубокую их подготовку с по­ мощью курсов, кружков и лекций, обмена опытом, широкое ознакомле­ ние с опытом передовых мастеров своего дела. Надо усилить общест­ венный контроль за качеством про­ дукции. Руководители предприятий, пар­ тийные, профсоюзные и комсомоль­ ские организации должны считать борьбу за качество продукции важ­ нейшим делом и ни на минуту не выпускать этот участок из своего поля зрения, мобилизуя массы на бе­ зусловное выполнение указаний пар­ тии и правительства. 47.000 банок консервов за сутки Коллектив консервного завода, став на трудовую вахту в честь 37-й годовщины Октября, увеличивает выпуск продукции. По плану за­ вод должен выпустить за сутки 38 .000 банок консервов. Эта норма зна­ чительно перевыполняется. Так, 12 октября коллектив завода выпустил за сутки 47 .000 банок. Впереди других идет смена, возглавляемая тов. Галашевой. м. Г. ПЕРВУХИН а- Товарищу ПЕРВУХИНУ Михаилу Георгиевичу Центральный Комитет Коммунистической партии Совет­ ского Союза и Совет Министров Союза ССР горячо привет­ ствуют Вас, видного деятеля Коммунистической партии и Со­ ветского государства, в день Вашего пятидесятилетия. Желаем Вам, наш друг и товарищ, дорогой Михаил Геор­ гиевич, многих лет здоровья и дальнейшей успешной работы на благо советского народа, на благо нашей великой Родины. ЦЕНТРАЛЬНЫЙ КОМИТЕТ КОММУНИСТИЧЕСКОЙ ПАРТИИ СОВЕТСКОГО СОЮЗА СОВЕТ МИНИСТРОВ СОЮЗА ССР У К А З ПРЕЗИДИУМА ВЕРХОВНОГО СОВЕТА СССР О награждении товарища Первухина М. Г. орденом Ленина В связи с пятидесятилетием со дня рождения заместителя Председа­ теля Совета Министров СССР товарища Первухина М Г. и принимая во внимание его заслуги перед Коммунистической партией и Советским госу­ дарством, наградить товарища Первухина Михаила Георгиевича орденом Ленина. Председатель Президиума Верховного Совета СССР К. ВОРОШИЛОВ Секретарь Президиума Верховного Совета СССР Н. ПЕГОВ Москва, Кремль. 13 октября 1954 г. На сельдяном промысле 3 7 -о й годовщине Онтября — Моряки сельдяного флота, широко развернув предоктябрьское социа­ листическое соревнование, борются за ликвидацию образовавшейся в третьем квартале задолженности, за увеличение вылова сельди. Хорошо поработали промысловики , в первой декаде октября, выловив за этот период 48.354 центнера сельди, предварительным данным, привезла Неплохо начали они и третью п я - ! из Северной Атлантики около 8 ты- тидневку. За 11 и 12 октября добы -! сяч бочек продукции. > то около 6 тысяч центнеров сельди. С богатым грузом возвращаются в порт плавбазы «Мурмансельди». Па­ роход «Воркута» доставил с промыс­ ла более 21 тысячи бочек сельди. Плавбаза «Онега», которая разгру­ жается в Архангельском порту, по достойную встречу! В предпраздничном р е й с е Это был обычный рейс траулера «Касатка». В середине сентября суд­ но, разгрузившись в порту, взяв не­ обходимые запасы топлива, горюче­ го, воды и соли, отправилось на про­ мысел. Через несколько дней, когда корабль находился в море и трюмы уже начали наполняться рыбой, эки­ паж узнал о том, что по инициативе коллектива Кандалакшского механи­ ческого завода и моряков траулера «Ленин» развертывается социали­ стическое соревнование за достойную встречу 37-й годовщины Великого Октября. Верные славной традиции встречать знаменательные даты но­ выми успехами в работе, моряки траулера «Касатка» решили после­ довать славному почину, стать на трудовую вахту в честь праздника. С первых же дней предпразднич­ ной вахты на корабле развернулась борьба за использование этих резер­ вов, за увеличение вылова рыбы. Учитывая промысловую обстановку, сложившуюся в море, капитан тов. Лапин, посоветовавшись со своими помощниками, пришел к выводу, что необходимо за счет улучшения ре­ жима траления, сокращения времени на спуске и подъеме трала до­ биться увеличения вылова ры­ бы. Так экипаж и поступил. Весь рейс, который продолжался почти 28 суток, судно промышляло на Мурман­ ском мелководье и в Центральном районе. И когда корабль вернулся в порт, в трюмах его было свыше 270 тонн рыбы. Хороших показателей добился эки­ паж и по выработке субпродуктов. Жира, например, выгрето 9 тонн вместо шести по плану. И в этом большая заслуга мастера по выгреву жира коммуниста тов. Чеботарева. Работа по уборке в трюмы вылов­ ленной рыбы шла четко и организо­ ванно. Засольщики, особенно тт. Ро- гушин и Данилюк, успешно справ­ лялись с делом. Правильное, умелое использование свободного от промысла времени — характерная особенность моряков траулера «Касатка». Она прояви­ лась и в последнем рейсе. Когда ко­ рабль готовился к отходу, потребова­ лось заменить ваера. Но на складе отдела снабжения предложили брать ваера, настолько перепутанные друг с другом, что на приведение их в порядок нужно было затратить мно­ го промыслового времени. Тогда ре­ шили взять канаты, не бывшие еще в употреблении. Чтобы сделать из них ваера, предстояло произвести маркировку. Используя период пере­ хода из порта на промысел, помощни­ ки мастера по добыче рыбы тт. Мартьянов и Тараканов произвели маркировку ваеров, своевременно подготовили их к промыслу. * Больше задания Коллектив электролизного цеха рыбокомбината, готовит достойную встречу 37-й годовщине Октября. Снимая губчатое олово с отходов бе­ лой жести, они перевыполняют зада­ ние. Образцы в работе показывают тт. Попова и Зеленеева.