Рыбный Мурман. 1999 г. Июль.

i - У- КАКУЮТРЕСКУ БУДЕМЛОВИТЬ В Бергене прош ел 8-й рос - си й с ко -н о р в еж с ки й с и м п о з и ­ ум , на ко тором об суж далась стратегия управления ры б ны ­ ми запасами Баренцева моря. В первы е , пом им о у ч е ны х из мурманско го ПИНРО и Берген­ с ко го инсти тута м ор с ки х и с ­ след ова ни й , в нем приняли участие уп р а вл е н цы из Гос- ко м ры б о л о в с т в а РФ и М ини ­ стерства ры б ол о в с тва К оролевства Норвегии , а та к ­ же представители ры б о д о бы ­ вающ и х ф л о то в (в нашей деле гации бы л представлен М урманский тралфлот). Ц елью сим п о зи ум а я в л я ­ л о с ь сближение п о зи ци й его участни ков по вопросу рацио ­ нально го и спол ьзования б ио ­ ре сур со в Баренцева моря с учетом э ко ном и че с ки х и б и о ­ л о ги ч е с ки х ф а кторов . В ходе трех дней напряженной рабо ­ ты бы ли заслуш аны и об суж ­ д е ны шесть на учны х д о кл а до в по различной тема ­ тике, в том числе биоэкономи - ческой , в рам ках ко торой дан анализ во зм ож нос ти п о л у ч е ­ ния прибыли от промы словой дея тельно с ти с учетом ре ко ­ мендаций биоло гов . Важным ито гом работы участни ков симпозиума стало вы раж ение со гласия в том , что б и о р е с ур сы Баренцева моря я в л яю т с я общ ими . В свя зи с этим уч е ны м д в у х стран рекомендовано продол ­ ж и ть работу над разработкой общ их правил ры б ол о в с тва , что п о зво л и т расш ири ть во з ­ можности приня тия совм е с т - f- ны х решений по упр а вл е н ию ры б ны м и запасами Баренце ­ ва моря . В пе р в ую очередь речь идет об устранении ра з ­ личий в размерно -весовых ха­ ра ктери с ти ках трески , прин я ты х Россией и Норвеги ­ ей. Этот вопрос с учетом ко н к ­ ре тны х наработок планируется обсудить на 28-й цессии Смешанной российско - норвеж с кой ком и с си и по р ы ­ боловству , которая пройдет в ноябре текущ е го года в Ро с ­ сии. Евгений ВОВЧЕНКО. М У РМ А Н С К А Я С У Д О В Е РФ Ь «-г На М у рм а н с ко й с у д о в е рф и за ко н чил и работу п р ед с та ви те ­ ли С ою за по с е р т иф и к а ц и и . О ее р е з у л ь та та х мы бесед уем с заместителем дире ктора Инсти ­ тута и сследований , испы таний , с е р т иф и к а ц и и м а те р и а л о в и п р о д у к ц и и Ви талием ЗМИЕВС - КИМ, н а ч а л ь н и к о м о тд е л е н и я В с е р о с с и й с к о г о и н с т и т у т а а в и а ц и о н н ы х м а те р и а л о в В а ­ л е р и ем КИРИЛЛОВЫМ и н а ­ ча л ь н и ком отдела те хни ч е с ко й п о д го т о в ки п р о и з в о д с т в а МСВ Юрием СЕРГЕЕВЫМ , о т в е ч а ю ­ щим за в н едр е ни е с и с те м ы ка ­ чества . - Зачем нужен сертификацион­ ный аудит? В и та л и й Змиевский: - Мы приехали, чтобы оценить, в какой мере предприятие готово для выполнения заказов Министерства обороны и Федеральной пограничной службы РФ. Согласно постановлению правительства России, вышедшему в феврале прошлого года, все пред­ приятия, выполняющие госзаказ, . > должны сертифицировать свою сис- тему качества. Одна из главных це­ лей сертификации заключается в создании условий, при которых гос- У м е л ы е в п р о л о в е н е б у д у т Н А У КА - П Р О И З В О Д С Т В У Группа ученых ПИНРО на борту НИС «АтлантНИРО» (судовладелец ОАО «Атлант- рыбфлот», Калининград) нача­ ла работу по оценке запасов и условий распределения окуня- клювача в море Ирмингера. В прошлом году этот СТМ, оснащенный современным обо рудованием и приборами, пред­ ставлял Россию на ЭК СПО 98 (М еждун а родн о е сотрудниче ­ ство в области исследования оке­ ана иод девизом «Океан достояние будущего» ) в Ли с с а ­ боне и получил высокую оценку. Демонстрация достижений оте ­ чественной экспедиционной оке­ анологической науки показала , что, несмотря на временные трудности, Россия была и оста ­ ется на передовых рубежах в об­ ласти и зучения и освоения Мирового океана . «Рыбный Мурман» уже обращался к теме непростых условий промысла в этом районе («Море Ирмингера. Теряем позиции» , 24 .08 .98 г.). Увеличение общего вылова, сни­ жение производительности про­ мысла окуня и переход его в основной сезон на большие глубины (600-1000 м) привели к решению рабочей исследователь­ ской группы ИКЕС но изучению морских окуней о проведении международной тралово - акус ­ тической съемки . Любителей половить красноперого, пользу ­ ющегося повышенным Спросом на рынке , достаточно . Н а коп ­ ленным нами научно-практичес­ ким опытом хотят пользоваться многие страны (промысел имеет коммерческую привл ек ател ь ­ ность), а вот поучаствовать в исследованиях , поддержать принципы ответственного рыбо ­ ловства в соответствии с Конвен цией ООН но морскому праву и помочь России согласились толь ко Исландия и Германия. А ведь перед началом промысла нужно знать величину допустимого улова, изучить характер измене­ ния запаса. Между народ ная трал о во -аку : стическая съемка судами трех стран будет проходить по 10 июля. ГІо предложению ученых нашего института она в этом се­ зоне станет более совершенной, с проведением дополнительных работ по генетике (анализ поли­ морфных белковых систем и с труктуры Д Н К ) и детальным изучением вертикального р а с ­ пределения рыбных скоплений. Дело в том, что исландская сто­ рона в последние годы в своих интересах пытается разделить запас окуня на океаническую популяцию (в слое выше 500 м) и глубоководную (500 1000 м). Хотя критерии, но которым это делается , малоубедительны для них самих. Признают наши коллеги из Рейк ьявик а и то, что сами ре ­ зультаты зондиров ания досто ­ верны были пока только до 500 метров . Увидеть, что делается глубже, акустическому лучу ме­ шает плотный звукорассеив аю ­ щий слой из мелких рыб и беспозвоночных, в котором лю ­ бит скрываться окунь. А резуль­ таты российских , наиболее р е гулярных , исследований с 1982 г. позволяют предполагать единство популяции . Поэтому результаты работ в этом сезоне будут рассматриваться с повы­ шенным интересом, послужат усовершенствованию методики необходимых съемок и станут основой д л я выработки научно обоснованных рекомендаций по промысловому освоению запаса окуня (обсуждение итогов экспе­ диции запланировано в Гамбур­ ге). На нашем судне предусмотрено также введение в эксплуатацию нового океаногра­ фического комплекса STD -III (Falmos Scientific Со) для глубо­ ководных измерений. Результатами исследований в море Ирмингера (включая Грен­ ландскую рыболовную зону ) специалисты П И Н Р О готовы поделиться с нашими рыбаками прямо на промысле. Только мур­ манчан на акватории между Ис ­ ландией и Гренландией не просто разыскать будет. В этом году представителей Северного бассейна здесь раз -два и обчел­ ся. В мае с тралами вдоль И с ­ ландской зоны ходили только четыре российских судна. Два не смогли выполнить возложенную на них миссию и после серии неудач при работе старыми тр а ­ лами покинули промысел . Но два других все-таки смогли при ­ способиться к сложной обста ­ новке. Тот не рыбак , кто не верит в удачу. После модерниза­ ции тралового комплекса хоро ­ шо начал работать экип аж МБ-0009 Севрыбпромразведки , показав в сводке за 17 июня ре­ кордный вылов - 21 тонну. Пос­ ле переоборудования в Рейкьявике продолжает промы­ сел с завидными для других ус­ тойчивыми результатами БИ -0627 - средний уровень не менее 17 тонн в сутки. Все-таки ать! Только вот КА Ч ЕС ТВО НА КО Н Т РО Л Е можем работ ; промысловых усилий не хватает. 'Больше манит более близкий бассейн Норвежского моря, куда соблазнительно направить круп­ нотоннажный флот и отличиться в цифрах на промысле путассу в Ф ар ер ской зоне. Но квота при хорошей рыбалке быстро закан ­ чивается, а вот рекомендуемый Госкомитетом рыбного х о з я й ­ ства объем вылова окуня в море Ирмингера ч 50 тыс. тонн (вме ­ сте с зоной Гренландии), кото­ рый может док а з а т ь наши возможности и сохранить при ­ сутствие российских рыбаков^на нужном уровне, при такой рас­ становке фло т а может быть не выбран. И видимо, нужна в н а ­ шей отрасли хоть какая-то систе­ ма в управлении флотом с большой автономностью пл ав а ­ ния, чтобы все районы оказыва ­ лись под присмотром и проложенные с большим трудом трассы когда-то успешных т р а ­ лений не покрывались рябыо. Виктор ШЕВЧЕНКО, научный сотрудник лаборатории прогнозирования ПИНРО . Проверки в море С октября 1998 года выходят в море вместе с пограничниками госу­ дарственные инспектора по надзору за соблюдением обязательных тре­ бований государственных стандар­ тов и правил обязательной сертификации Мурманского ЦСМ. Из 25 проверенных за полгода су­ дов 21 допускало те или ныне нару­ шения технологии производства, требований стандартов по марки­ ровке потребительской и транспор­ тной тары, использовало неповеренные средства измерений. В мае специалисты центра вновь вышли в море с инспекторской про­ веркой. На судне «Териберка» рыб- колхоза «Мурман» при производстве консервов «Печень трески натуральная» не велись тер­ мограммы для регистрации режи­ мов технологического процесса (термограф отсутствовал), не конт­ ролировались температурные ре­ жимы мойки банок. В партии мороженой камбалы при проведе­ нии испытаний были обнаружены погибшие паразиты и их личинки, доля экземпляров с критической и выше интенсивностью составила 56%. Партия направлена на утили­ зацию: переработана на корм жи­ вотным. На судне «Лодейное» той же фирмы на выпущенную мороже­ ную рыбопродукцию отсутствовала нормативно-технологическая доку­ ментация, не регистрировались данные контрольных измерений температуры замороженной рыбы. На МИ-1652 «Катрин» рыбколхоза «Всходы коммунизма» при произ­ водстве консервов «Печень трески натуральная» не велся контроль за стерилизацией консервов. Термо­ граммы варок консервов отсутство­ вали. На поверхности печени был обнаружен налет в виде хлопьев бе­ лого цвета. На всех судах отсут­ ствовали или не поверены весы, предназначенные для контроля массы готовой продукции, которые подлежат государственному метро­ логическому надзору. У всех выяв­ лены нарушения требований стандартов по маркировке транс­ портной и (или) потребительской тары. По результатам проверок у рыб­ колхоза «Всходы коммунизма» при­ остановлена реализация трех партий продукции, партия консер­ вов «Печень трески» запрещена к реализации; рыбхозяйству «Мур­ ман» запрещена реализация партий камбалы и приостановлена реали­ зация четырех партий продукции до устранения выявленных нарушений. Руководители предприятий привле­ чены к административной ответ­ ственности. А госинспектора недавно вновь вышли в море. КТО НЕ РИСКУЕТ, ТОТ НЕ ВЫЖИВЕТ - считают эксперты по сертификации системы качества производства заказ будет выполнен с меньшими затратами. На Западе, например, если на предприятии дела идут плохо, его владелец приглашает экспертов для того, чтобы они провели анализ про­ изводства и указали причины эконо­ мических потерь. Мы делаем то же самое. В основном потери имеют ме­ сто в результате неправильной орга­ низации работы. Валерий Кириллов: - Наша страна интегрируется в мировую экономику, где работают по международным стандартам каче­ ства. Они в определенной степени адаптированы к нашей действитель­ ности. Продукция, которая выпущена на заводе и аккредитована в системе качества, стоит гораздо дороже, чем такая же продукция, но без сертифи­ ката. Надо отметить, что создание сис­ темы качества - длительный про­ цесс, рассчитанный не на один год. Разрабатывается целый пакет доку­ ментов, определяющий основу про­ изводственного цикла. А главное - меняются психология людей, их от­ ношение к своей работе за счет не­ посредственной заинтересованности в качестве выпускаемой продукции через систему оплаты труда. Юрий Сергеев: - Суть реорганизации нашего про­ изводства заключается в том, чтобы все необходимые для работы произ­ водственные мощности, расположен­ ные на огромной территории судоверфи, перенести под одну кры­ шу и освободиться от значительных затрат на отопление и энергоснабже­ ние зданий цехов, используемых на 15-20%, а также от платы за землю и от налогов на простаиваемые основ­ ные фонды. Решено было оставить только нужное для судоремонта обо­ рудование, смонтировав его в одном цехе, а остальное либо законсервиро­ вать, либо использовать для побоч­ ного производства. А теперь представьте, что значит демонтировать расположенное в раз­ ных местах огромной территории оборудование,перенести его в одно Помещение и заново установить и на­ строить, не нарушив при этом отра­ ботанный технологический процесс. Среди этого оборудования есть и уникальное, которого нет ни на одном предприятии Мурманской области. Например, оборудование по обработ­ ке коленвалов, гребных винтов, дета­ лей крупных размеров. Все это неизбежно связано с большими мате­ риальными затратами и с огромным риском, на который мы пошли в на­ дежде существенно повысить эф­ фективность производства. - Каково ваше мнение о прово ­ димой на судоверфи реорганиза­ ции производства? В и та л и й Змиевский: - Ни на одном предприятии ниче­ го подобного мы еще не видели. По­ ражает решимость, с которой руководство пошло на такую реорга­ низацию, понимая, что это хоть и связано с большими затратами, но должно дать экономический эффект через сравнительно небольшой про­ межуток времени. В противном слу­ чае предприятию будет сложно выжить. Надо отдать должное смелости и решительности генерального дирек­ тора судоверфи Владимира Евгенье­ вича Храпова, главного инженера Вя­ чеслава Мечеславовича Ярошинского и директора судоремонтного произ­ водства Владимира Николаевича Со­ болева. Если у них все получится, это будет хорошим примером для аналогичных предприятий. Валерий Кириллов: - На судоверфи работают квали­ фицированные специалисты, энтузи­ асты своего дела. Мы беседовали со всеми руководителями подразделе­ ний. Они разработали очень сильный пакет документов, регламентирую­ щих организацию производства. На­ пример положение об организационной структуре. Такого документа мы нигде еще не видели. Познакомившись с производ­ ством, пришли к заключению, что су­ доверфь уожет получить сертификат системы качества, дающий возмож­ ность приобрести лицензию на право выполнения заказов Министерства обороны и ФПС РФ. Это конкретный результат нашей работы здесь. Беседовал Евгений ВОВЧЕНКО. 2 - 8 июля 1999 года