Рыбный Мурман. 1981 г. Ноябрь.

В областном драматическом театре сегодня — спектакль «Зимняя сказка», завтра — -(Татуированная роза». 29 но­ ября утром — «Два клена», вечером — «Ретро», 1 декаб­ ря — «Возвращение Одиссея», ? декабря — «Мошенник по- незоле», 3 декабря — «Три­ надцатый председатель». 8 концертном зале м узы , чального училища 28 ноября в с ту п а е т певица из Чехосло- іакии Яна Смиткова (сопрано). Начало концерта а 19 час. 30 мин. В кинотеатре «Мурманск»: «Тегеран-43», «Хлеб, золото, наган» (справки по тел. 4-52-88, заказ билетов по тел. 4-13-64). 8 кинотеатре «Родина»: і.Пропавшие среди живых», -Переход» и «Ответный ход» (справки по тел. 5-25-43, за- чаз билетов по тел. 5-51-82). в кинотеатре «Мир»: «Ф ак ­ ты минувшего дня» (справки по тел. 3-17-88, заказ билетов -ю тел. 3-37.11). 3 кинотеатре «Утес»: «Три- жды о любви» и «Бездна» (справки по тел. 6-13-28, за- чаз билетов по тел. 4-48-21). 8 кинотеатре «Азрора»: «Бездна» и «Последний по- І4 А Мурманском рыбообра­ батывающем комбинате освоен выпуск рыбных пель­ меней с добавлением фарша арктической креветки. Мясо креветок по вкусу напомина­ ет мясо крабов, но оно неж ­ нее, пикантнее. Пельмени уже давно завое­ вали известность как полуфаб­ рикат, из которого легко и быстро можно приготовить вкусные блюда. Д ум аем / что и новая продукция рыбоком­ бината придется по вкусу мурманчанам. Начинка для пельменей — фарш из рыб тресковых по­ род и креветочный фарш (30 процентов) с добавлением сли­ вочного и подсолнечного мас­ ла, яиц, лука, соли и специй. Тесто готовят из лучших сор­ тов пшеничной муки. Краси­ вой формы, со своеобразным, приятным запахом, сочные, аппетитные рыбные пельмени с креветочным фаршем по калорийности не уступают мясным. Приготовление блюд из них удобно своей простотой. Для этого достаточно опустить пельмени в кипящую подсо­ ленную воду и варить до го­ товности. Их, как и мясные пельмени, можно подать к столу со сливочным маслом, сметаной или уксусом. Очень вкусны пельмени, обжарен­ ные в масле. в продажу они поступают замороженными, в красочно оформленных пачках расфа­ совкой по 350 г. Цена одной пачки — 50 коп. ПРОДАЮТСЯ РЫБНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ С КРЕВЕТОЧНЫМ ФАРШЕМ В ФИРМЕННЫХ МАГАЗИНАХ^ УПРАВЛЕНИЯ «СЕВРЫБ. СБЫТ». н а с т о л е - з д о р о в ь е в д о м е р Е Л Ь Д Ь и васи — в к у с н а я и н е ж н ая р ы ба вы сокой п и та те л ь н о й ц е н н о сти . Ее м я ­ со со д е р ж и т до 16 — 19 п р о ­ центо в б елка и до 22 п р о ц ен ­ тов ж и р а , а та к ж е в и там и н ы А , В, Д и д р у ги е . О собенно хо- рош а се л ь д ь сп е ц и а л ь н о го по­ со ла — со ч н ая, м ало со леная, н е ж н а я . Из нее м ож но п р и го ­ то в и ть р азн о о б р азн ую з а к у с к у — от об ы кн о вен н о го б уте р б р о ­ да до д е л и к а те с н ы х са л ато в . С Е Л Е Д О Ч Н О Е М А С Л О Филе сельди (без костей и кожи) дважды пропустить че­ рез мясорубку, протереть сквозь сито, смешать с размяг­ ченным сливочным маслам и взбить лопаткой. На тр и се ль д и — 150 г сл и в о ч н о го м асла. И В А С И П О Д С О У С О М Сельдь разделать на филе, мелко нарезать. На тарелку слоями уложить нарезанные или протертые на крупной терке вареные свеклу, морковь, картофель, яйца, соленые огурцы. Затем положить сельдь на блюдо и покрыть слоем овощей, заправить соусом или майонезом. При желании некоторые овощи можно заменить лу«ком и яблоками. З А П Р А В К А И З М А С Л А И У К С У С А 2—3 ст. л. уксуса смешать с солью, сахаром и перцем (по вкусу), добавить полторы ч. л. растительного масла. Ф О Р Ш М А К И З С Е Л Ь Д И С К А Р Т О Ф Е Л Е М Отварной картофель пропустить через мясорубку с сель­ дью и луком, влить подсолнечное масло, всыпать зелень, перемешать, скатать в валик, положить на селедочницу, смазать майонезом и обсыпать рубленым яйцом и зеленью. На 2 — 3 се ль д и — 7 — 8 о т в а р н ы х к а р то ф е л и н , 2 л у к о в и ц ы . 2 с т . л . зелени п е тр у ш к и и у к р о п а , 1 /2 с т а к а н а по дсо лн еч ­ ного м а сл а , 2 с т . л. м ай он еза, 1 яй ц о. СЕЛЬДЬ ИВАСИ СПЕЦИАЛЬНОГО БАНОЧНОГО И БОЧ­ КОВОГО ПОСОЛА ПРОДАЕТСЯ ВО ВСЕХ ФИРМЕННЫХ МАГАЗИНАХ УПРАВЛЕНИЯ «СЕВРЫБСБЫТ». По сообщениям диспетчер­ ских служб флотов, сегодня ожидаются: ПСТ-1349 «Зеле- нокумск», ППР-827 «Маг­ нит». РПК № 11 на самоле­ те из Москвы рейсом 2339 (20 человек), ТР «Иван Шишкин». 28 ноября: РТ-330 «Моло­ догвардеец». БМРТ-242 .«Свердловск». танкер «Ке- кѵр». 29 ноября: РТ-230 «Зеле- нодольск». РТ-331 «Мурман­ чанин», ' БМРТ-125 «Берез­ ники-. 30 нояоря: РТ-300 «Му­ ром» РТ-308 «Мичуринск» ПР «Советск». плавбаз: «Даурия». танкеры «Гроз- нънЬ и «Дарница». 1 декабря: РТ-324 «Моло- дечно. ПСТ-1344 «Арте- мовск •. транспортный реф­ рижератор «Виктор Лягин». 2 декабря: ПСТ-1315 «ТѴраснолесье». 3 декабря: РТ-273 «Смо- ленскѵ и ПСТ-1321 «Кали­ нине к ». и н а т т ор г о в ой р е к л а мы Редактор Н . А . Б А К Ш Е В Н И К О В . Считать недействительны м А д м и н и с тр а ц и я , п а р ти й ­ н ы й но м и те т и базо в ы й к о ­ м и те т пр о ф сою за М у р ­ м а н ск о го тр ало в о го ф л о та С глуб о к и м пр и ско р б и ем и з. в е щ аю т, что на 55-м го д у ж и зн и ск о н ч а л ся ветер ан тр ало в о го ф л о та , у ч а с т н и к В ели ко й О теч ествен н о й вой­ н ы , к а п и та н п р и г л а ш а е т м о р я к о в В спецмагазине «Альбатрос» брюки джинсовые мужские, управление «Торгмортранс» размеры с 52-го по 58-й (про- Мурманского морского паро- изводство Марокко); трико- ходства имеются а продаже в тажное полотно (производство широком ассортименте: швей- Англии, Японии); сапоги жен- ные изделия — пальто муж- ские и мужские зимние (про­ екте (производство- Англии); изводство Югославии, Ф РГ, пальто женские зимние с ме- Австрии, Финляндии), ховыми воротниками из ламы Адрес магазина «Альбат- и норки (производство Гол- рос»: пр. Ленина, 62. ландии, Австрии); пальто жен- Время работы: с 10 до 19. ские бархатные (производство Выходной — воскресенье. Голландии); платья женские Просим моряков загранпла- трикотажные (производство вания и членов их семей по- диплом Ю № 764828, выдан­ н ы й 25 февраля 1978 года Новочеркасским геоло ’оразве- дочным техникумом на звание техника-механика геологораз­ ведочного оборудования Н Е ­ С М Е Я Н О В У В а си л и ю П етрови ­ чу. ским рыбным портом 27 д е­ кабря 1978 года К А Т О Р И Н У Ан др ею А л е к са н д р о в и ч у . диплом № 1663/78 на звание капитана дальнего плавания, выданный 26 января 1978 го­ да Мурманским морским рыб­ ным портом А Г А Е В У Н ем ан у М и р захм е д-о глы , диплом № 1166/72 на звание капитана дальнего плавания, выданный Мурманским мор­ ским рыбным портом 13 июня 1972 года Ш Т О К О Л О В У Юрию М итро ф ано ви ч у- С У В О Р О В В а си л и й А л ексеевич , диплом № 936-УН/78 на зва­ ние судового механика треть­ его разряда, выданный 27 сен­ тября 1978 года Мурманским морским рыбным портом П А Ш М Е Н Т 0 8 У В е н и а м и н у Б о ­ р и со в и ч у. и в ы р а ж а ю т и ск р е н н е е со диплом N ' штурмана выданный / 6 1 6 /<8 на . звание малого плавания. Мурманским мор- оо лезно ааи ие р одны м б л и зк и м покойного. Англии, Голландии, Австрии^? сетить наш магазин. т е л е ф о н ы Мурманск, 183037, ул. Павлова, дом 21 (второй этаж). Телефоны: приемная редактора — 6-53-61; заместитель редак­ тора — 6-67-03; ответственный секретарь — 6-25-37. Отделы; партийной жизни и пропаганды — 6-67-03; береговых предприятий — 6-62-15; промышленного рыболовства — 6-13-59; писем — 6-44-78; культуры и быта, информации и спорта—6-02-93. «Рыбный Мурман». Индекс 52832, Мурманская областная типография, г, Мурманск, ул. К. Маркса, 18. Зак, 8942. ПН-00874.