Рыбный Мурман. 1980 г. Июнь.

Т АК уи; совпало. что мастер участка обра­ ботки и копчешіл р ы ­ бы. секретарь партбюро з а ­ вода Валентина Герасимов­ на Лукина в тот день прово­ дила в коллективе беседу о качестве выпускаемой про­ дукции. Эта тема как раз и интересовала меня. Парторг приводила конкретные циф­ ры и примеры, свидетельст­ вующие об успехах рыбооб- работчиц. За истекший год производство консервов и рыбопродукции с государст­ венным Знаком качества до­ стигло 38 процентов от об­ щего объема производства. На заводе уже не помнят, когда приходила последняя рекламация на продукцию предприятия Поводом же для проведе­ ния беседы послужила слу­ чайно оброненная фраза од­ ной из рыбообработчиц: «Не было печали, так наши руко­ водители...» Дело в том что в конце прошлого года па завод поступила партия хо­ рошей скумбрии. Из нее мо­ жно было выпустить копче­ ную продукцию высшей ка­ тегории качества. Однако та скумбрия была обезглавлен­ ная и не подходила под ут­ вержденный стандарт. Теперь же пришла рыба необезглав- ленная, но мелкая. Моле­ но было, конечно, «пустить под знак качества», но... Но руководители участ­ ков, в целом коллектив, до­ рожа честыо заводской м ар ­ ки. решили рассортировать скумбрию по размерам и запустить в производство для выпуска копченостей со Знаком качества только скумбрию довольно крупного размера. Попятно, что воз­ никли определенные допол­ нительные трудозатраты. Вот и не понравилось это одной из рыбообработчиц. Беседа на фактории еще раз убедила всех, что слово должно отвечать делу. На нынешний год Кандалакш­ ские рыбообработчики наме­ тили выпустит;, продукции с государственным Знаком ка­ чества не менее 38 процен­ тов от общего объема про­ изводства. По сравнению с достигнутым в прошлом го­ ду разницы почти нет. Но здесь учитывают немаловаж­ ный фактор — качество сы ­ рья А оно из года в год не улучшается, а даже стано­ вится ниже Поэтому все труднее осуществлять вы ­ пуск продукции высшей ка­ тегории качества. Кандалакшский рыбокон­ сервный завод — одно из старейших предприятий Кольского полуострова Нын­ че ему исполняется 55 лет. Техническая оснащенность завода не отвечает современ­ ным требованиям. Основа успеха в достижениях ысо- ких качественных показате­ лей зависит от сознательно­ сти самих рабочих, от их об щественной заинтересован ности и активности. Ежемесячно при директо­ ре завода проводятся Дни качества. Как правило, на ЗАВОДСКОЙ МАРКИ ЛМЯ РЫБДКДІ Экипаж БМРТ «Н. Закор- кин» выступил в объедине­ нии «Мурмапрыбпром» ини­ циатором социалистического соревнования за достойную встречу Дня рыбака. Моря­ ки^ дали слово завершить рейсовое задание на две не­ дели раньше срока, выпус­ тить сверх плана 550 цент­ неров продукции улучшенно­ го ассортимента и перекрыть задание по реализации па 130 тысяч рублей. ГІочші передового коллек­ тива широко поддержали на других судах. Морякв БМ РТ -101 «Ты нда» обяза­ лись в честь праздника изго­ товить сверх рейсового за дания 80 центнеров разде­ ланной рыбы и 200 центне­ ров тушки. Капитан-директор БМРТ -36 8 «Соловецкий» тов. Мустафин радирует, что экипаж этого судна берет обязательство до окончания рейса реализовать продукции на 2 00 тысяч рублей боль­ ше. чем предусмотрено пла­ ном. А вот радиограмма с БМРТ -399 «Харовскж «Даем слово план шести месяцев по выпуску пище­ вой продукции выполнить 20 июня. За счет выработки продукции повышенного спроса добиться сверхплано­ вой реализации на 160 ты ­ сяч рублей. Капитан-директор САМ­ СОНОВ, секретарь парт­ организации ІІЛЬЕН КОВ». С БАТ «Иван Знмаков» сообщают: «Принято обязательство обеспечить среднесуточную выработку пищевой продук­ ции не менее чем на 120 процентов, к Дню рыбака выполнить задание семи ме­ сяцев по всем показателям. Капитан-директор Ч Е Р Е ­ МИС, первый помощник капитана ЩЕПЕ ЛИН». Высокие обязательства в честь Дня рыбака приняли экипажи БМРТ -2639 «Ново- куйбышевск», СТР-305 «Со­ сногорск», РС-115 «Юпитер и многие другие. Промысло­ вики делают все, чтобы вы­ сокими показателями в тру­ де встретить свой профес­ сиональный праздник. Администрация и профсо­ юзный комитет объединения «Мурмапрыбпром», рассмот­ рев итоги социалистического соревнования за максималь­ ный выпуск продукции сре­ ди коллективов судов в ян­ варе— мае 1980 года, поста­ новили поднять флаг трудо­ вой славы в честь экипажей победителей БМРТ -2418 «Высоковск»' (капитан-дирек­ тор ГІ. П. Стариченок, пред- судкома Г. Г. Евстигнеев), СТР-303 «Сольвычегодск» (капитан И. Г. Конюхов, предсудкома Ю. В. Б е р еж ­ ков), РС-74 «Заславль» (ка­ питан М. Я. Толпыго, пред­ судкома Н. В. Сьітов). D СОЦИАЛИСТ И Н £ С К И X 13 ОБЯЗАТЕЛЬСТВАХ трудя щизся л Мурманска записано: «...Рыбокомбинату совместно с «Севтехрыбпромом» внедрить so втором квартале установку Н29-ИКБ для вяления и хо­ лодного копчения мойвы и других мелких рыб». Установка Н29-ИКВ сконст­ руирована группой специалис­ тов «Сезтехрыбпрома» под ру­ ководством главного конструк­ тора А. Ю. Храновского. Про­ изводительность ее — полтон нь: вяленой или 1 тонна ры­ бы холодного копчения а сут­ ки, Установка занимает немно­ го места, нет громоздких кле­ тей, все операции производят­ ся одним агрегатом, Применение Н29-ИКЗ по­ зволяет вялить и коптит» не только мойву, но и путассу, и • П Р О В Е Р Я Е М В Ы П О Л Н Е Н И Е С О Ц И А Л И С Т И Ч Е С К И Х О Б Я З А Т Е Л Ь С Т В М О Н Т А Ж ЗАВЕРШЕН рыбу других пород, подходя­ щую по размеру и консистен­ ции. Все операции, за исклю­ чением укладки рыбы на сет­ ки, автоматизированы. 8 ответ на приветствие Л. И. Брежнева рыбакам даль невос­ точникам рабочие второго коп­ тильного завода и «Сезтех­ рыбпрома» решили закончить монтаж значител-ьно раньше намеченного и приняли встреч­ ный план *— асе основные ра­ боты завершить к 5 июня. Бла­ годаря содружеству, творче­ скому отношению к делу, они сдержали слово. Особенно от­ личились слесари А. И. Сли­ вов, 8. С. Попов И. В. Кайрис, бригадир сантехникоз А, Н. Галкин. Установка уже опробована на холостом ходу. Результаты испытаний хорошие. В эти дни завершают монтаж воздухово­ дов рабочие треста «Пром- зэнтил яция». Ю . ТИУНОЗ, главный ме­ ханик коптильного завода № 2. На сним ке: слесарь А . И. С л и в о в и электромонтажник - н а л а д ч и к «Севтехрыбпрома Б. А . Г у и и н . Фото Б. Щукина, 13 июня 1980 г. « Р Ы Б Н Ы Й М У Р М А Н » 9 5 стр. ЧЕСТЬ я зазедуг-ощая заводской лабо­ раторией Н. И. Ш чш аноза и рыбообработчица, член поста народного нонтроля А. М. Ви- нульеаа — за проверкой нач« стза закатки банок; рыбообработчица Т. П. Зав ья­ лова. член завкома профсоюза, антично уч аств ует з борьбе за качество вы пускаемы х консер­ вов: мастер консервного уместна А. А. Подымнннозд всегда под­ скаж ет новичку, как быстрее и лучш е выполнить ту или иную операцию (сейчас она контро­ ли рует работу недавно при­ шедшей на завод М. Костопра- возой). них заслушивается подроб- пая информация заведующей лабораторией Н. И. ІШіша- новой. выступают мастера, специалисты - бактериологи. Рыбоконсервный завод —■ предприятие пищевое. Поэто­ му очень серьезное внима­ ние уделяется здесь санитар­ ному состоянию участков. Оно учитывается и при оцен­ ке деятельности коллекти­ вов. На предприятии разрабо­ тана система поощрений за качественный труд, развер­ нуто социалистическое сорев­ нование за звание «Отлич­ ник качества». Первыми та­ кого звания были удостоены С. А. Шавель, С. П. Поно­ марева. Н. М. Андронова... С ноября 1978 года на заводе внедряются элементы комплексной системы управ­ ления качеством продукции. Созданы совет по управле­ нию качеством, составлен и претворяется в жизнь плапвенно подошли к анализѵ организационно - техниче­ ских мероприятий. Внедрен ряд стандартов предприя­ тия. Общественные контролеры' совместно с мастерами, тех­ нологами и работниками л а ­ боратории проводят рейды по качеству поступающего сырья, соблюдению техноло­ гии, по сохранности продук­ ции. Проводится определен­ ная работа и по техническо­ му перевооружению произ­ водства, что не только об­ легчает труд людей, но и благотворно сказывается на качестве выпускаемой про­ дукции. Установлена новая закаточная машина, внедре­ на автоматическая марки ­ ровка крышек, усовершен­ ствована система вентиля­ ции, изготовлен и внедрен разделочный конвейер... Рыбообработчики ответст- деятелыюсти предприятия в минувшем году и к опре­ делению рубежей на завер­ шающий год десятой пяти­ летки. Это проявилось на со­ браниях, где шла защита со­ циалистических обяза­ тельств. В своих выступле­ ниях рыбообработчики А. А. Третьякова, Т. П. Завьял о ­ ва, Н. С. Фольварчук, Е. М. Мастинина и другие отмеча­ ли не только достижения (в 1979 году выпущено сверх­ плановой продукции более чем на 300 тысяч рублей), по п заострили внимание на нерешенных вопросах произ­ водства, на том, что мешает движению вперед по пути йовышения эффективности производства. Рабочие, ин­ женерно - технические р а ­ ботники и служащие предла­ гали пути дальнейшего по­ вышения качества продук­ ции. А БРЫСОВ. г. К а н д а ла кш а . Ф о т о р е п о р т а ж т ш ш в ш ш і ід Iти — — — »