Рыбный Мурман. 1980 г. Декабрь.

О Б Ъ Е К Т О С О Б О Й З А Б О Т Ы ш м м н и м Т РИ ГОДА без малого существует управление «Севрыб- лромраэведка». Флот его ф орм и ровался из обычных промысловых судов, выделенных ры бопромыш ленными пред­ приятиями бассейна. Нетрудно представит!., как тяж ело при ­ шлось разведчикам вначале. Р асполагая теми ж е средствами, что и рыбами, они должны были бы ть всегда впереди, «от­ кры вать» новые промы словы е районы, определять их п ер ­ спективность, разведы вать рыбные концентрации и наводить на них флота. И не случайно два года назад, на XX областной партийной конференции, р отчетном докладе п розвучала озабоченность тем, что поисковый флот наполовину состоит из морально устаревших судов, что п ром разведка не имеет новейших на­ вигационных приборов и современной рыбопоисковой ап п а­ ратуры. О том, насколько изменилось положение дел, о проблемах, которые продолж ают волновать промысловых разведчиков, рассказы вал наш ему корреспонденту в. Чисникову главный инж енер уп равлен и я «Севрыбпромразведна» Владимир Алек­ сандрович ГОРОХОВ. За последние два года наш флот значительно обно­ вился. 11 судов мы списала н получили несколько новых, в том числе четыре больших морозильных траулера про­ екта В-408. Справедливости ради надо отметить, что полученные суда немного отличаются от обычных промысловых траулеров. На ПСТ два помещения отведены под лабораторию. сооружен фундамент для установки; гидрологиче­ ской лебедки. На крупнотой- иажи ьIх тр ау лера х та к і і;і• оборудованы фундаменты под лебедки однако поме­ щения для лаборатории не предуе мот ре і ; ы , Придете я потеснить экипажи и освобо­ дить часть каю г для этоіі цели. Вариант не п.; лучших но другого выхода пег. Для нужд перспективной и опера­ тивной разведки нужны две —три лаборатории и, как ми­ нимум. одна гидрологическая лебедка. С ними, кстати скакать, дела обстоят довольно слож ­ но. Изготовлением гидроло­ гических лебедок занимался Калининградский опытно- механический завод. Однако там их выпуск прекратили в 1978 году как раз в год, когда было создано наше управление. Вся надежда была на Хабаровский завод, на котором также освоен выпуск этих лебедок. Но из Хабаровска мы получили категорический отказ. Прав­ да, по фондам завод должен был поставить ля»! две гидро­ логические лебедки и т е ч е ­ ние итого года Однако их до сих нор йог. Мы переносили и устаііаь- ливатп лебедки на т р а у л е ­ ры со списанных судов С о­ бирали м ех ани змы из утиля. И вот теперь, чтобы воспол­ нит;, недостающие и заме­ нит). самодельные, нам нуж­ но но много ни мало — 85 гидрологических лебедок. Калининградский завод нее. на котором вновь налажен и\ выпуск, обещает поставить нам лишь десять... Надо сказать, лебедки — не единственный пробел в материально . техническом обеспечении нашего флота Я уже говорил, с каким трудом мы отвоевываем по­ мещения д л я лабораторий. Однако еще труднее решить такой вопрос ... чем осна­ щать эти лаборатории. Мы испытываем острую нехватку лабораторного оборудован іш R ѵом числе электронно-вы­ числительной техники, ко то­ рой ученые могли бы <■д о­ п е р т ь--> обработки ипформе- >t о к а с а е к я навигацион­ ных приборов и рыбопоиско­ вой аппаратуры , то с удов­ летворением хочу отметить, что па многих наших судах установлены приборы спут­ никовой навигации, комплек­ сы рыбопоисковой аппарату­ ры. Большую работу по вво­ ду их в действие провели работники конструкторского бюро во главе с Александ­ ром Васильевичем Кругло* вьим. начальник отдела "св я ­ зи Юрий Алексеевич Поми­ нок. И сейчас мы уже с большей точностью можем наводить флота на рыбные концентрации и удерживать на них промысловые экипа­ жи. Хочелось бы, чтобы пер­ спективы развития рыбопо­ искового флота также нашли свое отражение в «Основ­ ных и а и р а г л е я и- я » . Ведь там говорился только о развитии промыс­ лового флота, При такой по­ становке вопроса иг,: смогли бы оказать большую помощь в решении такой проблемы, как освоение ш ел ьф ов и районов промысла за преде­ лами экономических зон — ударник ского труди j j CJII l говорить о р езулъ. слободчан, то задание года по добыче рыбы и заготовке полуфабриката они давно выполнили. Считайте сама: экипажу ■'Красноелободска ■ планировалос,, на заверша­ ющий год десятой пятилет­ ки заготовить н.і тысячи центнеров рыбного полуфаО- І I|чп т л n n n n n m I « К р а с н о с л о б о д с к а » Рината, а уже заготовлено его 19,9 тысячи. Руководит коллективом этого судна капитан дальне­ го плавания Николай Ва­ сильевич Гречихин, выпуск­ ник Мурманского среднего мореходного училища, кото­ рое он закончил в 1959 году. И. В. Гречихин — вете­ ран тралового лова рыбы. И моряки на «Красно с л о- бодске» собра­ лись под стать ему. Напри­ мер, старший помощник ка­ питана Влади, мир Владими­ рович Соловь­ ев (нижний левый снимок) работает на судах флота 27 лет и тоже. конечно, хорошо знает Ба­ ренцево море со всему его особенностями. Не стоит удивляться и вы соким показателя н: качества вырабатываемой на судне продукции. Рыбмастер Габ діулхак Галиев в тралфлоте двадцатый год. Много рыбы прошло через его руки, и всегда он помнил о потре­ бителях. Есть на «Краснослободске» два товарища — матрос Вик тор Иванович Прошак и кон серены іі мастер Михаил Иванович Егошин (они — на верхнем снимке ). Оба — ударники коммунистического труда, оба — члены судового комитета профсоюза. Их портреты можно увидеть на Чпг.%'0 nnupTti , Много добрых слов в эки­ паже можно услышать е. ад­ рес механика-паладчика Владимира Николаевича Кузнецова (нижний правый снимок). Па траулере не так много рыбообрабатыва­ ющей техники, однако и за нею ■нужен тщательный уход. Владимир Николаевич су#ж рыбопродукцию на пер­ вый и второй сорт. При этом зыпуск второго сорта на судах практически не планируется и Он составляет, как правило, по заданию лишь 0,5 процента от общего объема продукции. И а результате экипажи вынуж­ дены «работать на первый сорт». Дазайте посмотрим, что при этом получается. Лоаим мы, предположим, ставриду. Рыба эта имеет так называемые чжучки» и жесткие плавники, бще в трале она ранится, и в результате значительная часть ее получает технические по- зреждения, А ведь из нее у.Ожно было бы выпускать высококачественную пищевую продукцию Если подразделять рыбу не по сортам а по категориям, тогда рыбаки будут заинтере­ сованы а наиболее полном ис­ пользовании сырья на пищевые цели. В «Основных направлениях» предусмотрено дальнейшее расширение ассортимента ры­ бопродукции. Думается здесь у нас тоже имеются н еи сп оль­ зованные резервы. Всем известно, с какой охо­ той берут покупатели продук­ цию в мелкой расфасовке — килограммовые коробочки. Однако известно и го, с какой неохотой берутся за’ из­ готовление этого вида продук­ ции рыбаки. Почему? Да по­ тому, что с коробочками эти­ ми еозни не оберешься. Их ведь надо собирать. На эту кропотливую, «ювелирную» ра­ боту приходится отвлекать массу людей. Вместе с тем нам известно, что на Мурманском рыбоком­ бинате сборка коробочек осу­ ществляется механизированно. Хотелось бы, чтобы работни­ ки «Севтехрыбпрома» на базе машин действующих на ком­ бинате, создали механизм для сборки коробочек и на про­ мысловых судах. Вот коротко, о чем мне хотелось сказать в связи с опубликованием такого важно­ го конструктивного документа, каковым является проект ЦК КПСС к XXVI съезду партии. S. БОРИСЕНКО, помощник капитана по произзодстзу БМРТ «Изан Бочков» объе­ динения «Мурманрыбпром». Шмшж&шже; опыт ! Где прошли специалисты... ТЕХНОЛОГ Мурманского ® тралового флота Нико­ лай Николаевич Лебедев вспоминает такой случай. В одном из рейсов на большом морозильном траулере «Са­ лют:' занимались выработкой пресервов. Привычно таскали рыбу ведрами (чтоб была первой- свежести) оч лотка к рыбоделам. Маятно. конечно, и матросов отвлекали для подноски сырья. Выход подсказали прибыв­ шие в составе инициативной группы флотские специали­ сты. Предложили «отгоро­ дить» отсек в бункере для в нем специально для пре­ сервов. І[з отсека отвели л о ­ ток для подачи сырца прямо к пресервной линии. Ведра, естественно, в сторону, а об­ работчики. которые их носи­ ли. стали у рыбоделов. Времени реконструкция заняла три дня. а суточная выработка пресервов возрос­ ла на 70 0 - 800 банок. В другой раз (было это на БМ РТ «Спутник»), про­ должает рассказ Н. Н. Лебе­ дев, посоветовали спе­ циалисты из инициативной группы при обработка не уда­ лять треске голову. Морозить стали значительно больше. Вот и получается ... где прошла инициативная груп­ па. там высвобождаются лю­ ди, резко возрастает произ­ водительность труда, увели­ чивается объем выпускаемой пищевой продукции. Формируются группы из опытных, грамотных специа­ листов. Входят в них техно­ логи. мастера по добыче, слесари, механики-наладчики, матросы. Все те, кому есть что сказать промысловикам. - Набираем мы группы оперативно,— делится опы­ том начальник производ­ ственного отдела Сергей Ми­ хайлович Белецкий. Смот­ рим, что ожидает нас на мой- вениой путине или. скажем, на нутиие путассу. Анализи­ руем опыт работы прошлых лет и прикидываем, каких специалистов включить в ту или иную группу, чтобы они смогли отладить ритм рабо­ ты экипажей. Такая тактика полностью себя оправдывает. Вот вам наиболее впечатля­ ющий пример. У нас по флоту при вы р а­ ботке сырца «под соль» от­ браковка (перевод в нестан дартную категорию) подни­ малась до отметки 25 —30 процентов. Мы укомплект- вали инициативную группу из технологов и матросок, имеющих большой опыт вы ­ работки этого вида продук­ ции. Группа провела в .море большую работу, обучал.л обработчиков наиболее оф фективным приемам труд;,. Результат можно смело ска­ зать. превзошел все ожи­ дания. Теперь отбраковка \ нас равносильна ЧП. Кстати сказать, яркий пример того как повышение качеств; труда привело к увеличении! количества пищевой продук­ ции. Не так давно вернулась ли района лова путассу шишка т рѵгігга, BU3ГЛсЛТЛТТ7Т которую флагманский, техп;. лог Виктор Петрович Глааѵ нов. Не секрет, - расска зывает он, — что обработчи кам приходится орудовать шкерочным ножом. А ото от­ нюдь не грозное оружие в борьбе за максимальный вы ­ пуск пищевой рыбопродук цнн. Чтобы как-то облегчить участь обработчиков, зани­ мались реконструкцией стан­ ков, приспосабливали их к работе в местных уел >виях. На большом морозильном траулере «Революция» и большом автономном трауле­ ре «Капитан Телов» только благодаря такой вот «домо­ рощенной» механизации был выполнен план тіо пищевой и выпуску тушки. Кроме того, мы имели с собой небольшой запас филетировочных н о ­ жей. Где необходимо было заменяли. Ясное дело, запчастей не хватает. И уж кому, как не нам, понимать значение проекта ЦК КПСС к XXVI съезду партии, в ко ­ тором, в частности, говорит­ ся об улучшении использо­ вания рыбопромыслового флота за счет технического перевооружения судов, осна­ щения их высокоэффектив­ ным промысловым и техно­ логическим оборудованием. По сведениям, которые мне дали в управлении тралово­ го флота, в этом году на промысле побывали 17 ини­ циативных групп. Й том. что на сегодняшний день задол­ женность коллектива флота по выпуску пищевой сокра­ тилась с 17 до 2 тысяч тонн, большая заслуга специали­ стов. которые вошли в их состав. В. Г О Р Н О В . 17 декабря 1980 РЫБНЫЙ м у р м а н » 9 5 стр.