Рыбный Мурман. 1978 г. Август.

КРЕПЧЕ СОЮЗАХ ТЛ\\Т>Іafl ЯэщаНГ " Сэкономлено 29 часов Э КИПАЖ нашего БМРТ- 124 «Белоінорье» нахо­ дится далеко от род­ ных берегов, трудится над претворением в жизнь поста­ новления ЦК КПСС и Сове­ та Министров СССР «О ме­ рах по дальнейшему разви­ тию производства, расшире­ нию ассортимента, повыше­ нию качества рыбной про­ дукции и по улучшению тор­ говли рыбными товарами*. Большую помощь в этом де­ ле нам оказывают друзья по социалистическому соревно­ ванию — участники Догово­ ра тринадцати, в первую оче. редь — моряки управления «Севрьібхолодфлот». На днях нам необходимо было отгрузить непосредст­ венно в море на транспорт­ ный рефрижератор или базу 1 0 1 3 тонн готовой мороже­ ной пищевой рыбной продук­ ции. Заключить одноразовый договор на социалистическое соревнование за скоростную обработку траулера согла­ сился с нами экипаж транс­ портного рефрижератора «Отто Гротеволь», который пришел в район промысла после очередной ремонтной стоянки. Наши моряки зі моряки транспортного судна хорошо подготовились к грузовым операциям, было обеспечено с обеих сторон четкое руко­ водство сменами, хорошо бы­ ли заметны взаимопонима­ ние и взаимовыручка. В ре­ зультате при плане на пере­ грузку рыбопродукции 59 ча­ сов использовано 30 часов. Нам для промысла было сэкономлено 29 часов, кото­ рые экипаж постарается ис­ пользовать для проведения дополнительных тралений. Моряки «Беломорья» бла­ годарят смежников за сла­ женную и самоотверженную работу. Желаем всему эки­ пажу ТР «Отто Гротеволь» новых трудовых успехов в со­ ревновании за достойную встречу первой годовщины новой Конституции СССР. По поручению коллектива БМРТ «Беломорье» Мур­ манского тралового фло­ та: капитан-директор ВРАИДИ. первый помощ. ник КЕРСАК. Н А БМРТ-176 «Знамя По­ беды» хорошо трудятся матросы В. Михайлов и С. Кузнецов, которых вы видите на этом снимке. Они умело по­ могают мастерам по добыче экономить промвооружение, знают отлично все операции по спуску-подъему трала и его чинке. И в обработке улова они — среди лучших. Матросы поощрены денежны­ ми премиями. Фото В. Казьмина. НЯ 60 Я Е ВШН Е ВОПРОСЫ (Окончание. Нач. на 1 стр.) Со стороны плавбазы «Сев- рыба» анализ принимаемого сырья производили начальник производственной лаборатории В. Д. Падеро. рыбмастера вто­ рой категории С. П. Бойко, Л. П. Клепчев. Н. М. Кулиев под непосредственным руковод­ ством помощника капитана по производству В. Н. Красного либо главного технолога А. А. Макерова. От промысловых судов при анализе сырья присутствовали рыбмастера СРТ-4427 тов. Ле­ онтьев, от СРТ-3201 тов. Баев и от СРТ-4422 тов. Андреев. «Следовательно, — думали мы, — при производстве анализов ошибок быть не должно, они здесь полностью исключаются». С этими мыслями мы и подо­ шли к В. Д. Падеро. Она, буд­ то угадывая наши мысли, ска­ зала: — На мой взгляд, вся беда в том. что до конца еще не отра­ ботана техника тралового про­ мысла беспозвоночных: поиск, спуск, подъем трала, время тра­ ления. скорость его ведения, способ хранения продукции на промысловом судне, время хра­ нения. И еще, мне кажется, слишком жестки требования ТУ и ГОСТа на эту очень хрупкую продукцию. Как промсудам уло­ житься в требования ТУ? А ес­ ли они выполнят эти требования, то как нам на базе уложиться б требования ГОСТа при выпу­ ске готовой продукции? Эти во­ просы требѵют своего решения. II это не все. Экипажи промсудов не занимаются или почти не занимаются сортиров­ кой беспозвоночных перед сда­ чей сырья на базу, а стараются сдать его нам по принципу: «Ва­ ли валом, потом разберем». — Как это не занимаемся сортировкой? — заявили рыб­ мастера с промсѵдов тт. Леонть­ ев, Баев и Андреев, правда, с некоторыми паузами по време­ ни, ибо эти суда «Севрыба» при­ няла к бортѵ под обработку не одновременно, а согласно «яги- вой очереди» — друг за Дру­ гом. — Да мы только тем и за­ нимаемся. чю переборкой сы­ рья. Сами видите, какой прок от этой процедуры... Мы посмотрели на палубу СРТ-4422: там девять человек, одетые в рокон-буксы, занима­ лись сортировкой улова. — Вот видите, — разводит руками рыбмастер В. Андреев. — И так денно и нощно... И. действительно, занимать­ ся рассортировкой беспозвоноч­ ных вручную непосредственно па промысловом судне, видимо, не резон. Другое дело — соответ­ ствующей машиной, но где ее можно установить на промсуд- не? Согласно ТУ 15-02-222-74, введенных впервые 10 декабря 1974 года на срок до 10 декаб­ ря 1979 года, сырец должен удовлетворять по внешнему ви­ ду: естественной окраске, прису­ щей данному виду, без потем­ нения. Допускается до пяти про. центов с механическими повре­ ждениями. Такой вопрос возни­ кает при чтении требований ТУ: — Что. разве повреждения свыше пяти процентов повлияют на вкусовые качества продук­ ции? Возникает много и других во. просов, на которые пока еще ни­ кто не дал ответа... Н О ВОПРОСЫ качества сырья, принимаемого от промысловых судов, доми­ нировали над всем и вызывали по-прежнему различные криво­ толки. нездоровые высказыва­ ния по поводу объективных пре. тензий добытчикам, выставляе­ мых В. Д. Падеро. С. П. Бойко, Л. П. Клепчевым и Н, М. Ку­ лиевым. Они-де предвзято отно­ сятся к качеству принимаемого сырья, слишком строго судят о дефектах и повреждениях. Вопросы улучшения качества сдаваемого сырья почти посто­ янно возникали и на радиосове­ тах. II хотя все прекрасно пони­ мали. что северные беспозво­ ночные — весьма нежный объ­ ект лова, требующий к себе осо­ бого обращения, тем не менее продолжали недобросовестно от­ носиться к сортировке. По прямому указанию капи­ тан-директора плавбазы «Севры­ ба» А. П. Болычева личный со­ став производственной службы начал сам сортировать сырье непосредственно па борту базы. Старший инженер І-ІОТ В. Н. Коряк получил указание — оп­ ределить трудоемкость отсорти­ ровки одной тонны сырья по су­ ществующим требованиям ТУ 15-02-222-74. В результате спе­ циально проведенного экспери­ мента было установлено, что на одну тонну сырца идет 117,2 нормо-часа. Это только на отсор­ тировку. В то же время коллек­ тиву плавбазы «Севрыба» на прием одной тонны сырья от промыслового судна, на расфа­ совку, заморозку, упаковку и доставку в трюм для хранения этого количества пищевой про­ дукции отпускается 14.1 нормо- часа. Всего лишь 14,1 нормо- часа! В результате анализа работы промысловых судов с 12 по 31 июля установлено, что из добы­ тых беспозвоночных лишь 55.7 процента направлено па пище­ вые цели. Обо всем этом было своевре­ менно сообщено во Всесоюзное рыбопромышленное объедине­ ние «Севрыба». по решению ко­ торого была создана комиссия под председательством Г. Ф. Ка^- чана для проведения опытной работы по определению качества сырца. Ясно, что об окончательных результатах работы комиссии го­ ворить еще рано, но бесспорно то, что она по своему составу однородна: состоит из работни­ ков рыболовецких колхозов, су­ да которых ведут промысел и почти все базируются на нашу плавбазу. Надо привлечь к решению злободневных вопросов промыс­ ла и других специалистов. М. ЕРМАШОВ, первый по­ мощник капитана плавбазы «Севрыба». В. КРАСНЫЙ, помощник капитана по производству. Берегитесвоевремя Сберегательные кассы по­ могают миллионам трудя­ щихся более правильно стро­ ить личный бюджет, целесо­ образно использовать трудо­ вые доходы для удовлетворе­ ния своих растущих культур­ ных и бытовых потребностей. Ежемесячно вы обращае­ тесь в сберегательную кассу, чтобы произвести необходи­ мые расчеты с организация­ ми. а также пополнить свой вклад. Одним из видов услуг, пре­ доставляемых сберегатель, ными кассами вкладчикам, являются безналичные рас­ четы. Для того чтобы пополнить свой вклад безналичным пу­ тем, нужно подать заявление в бухгалтерию своего завода, предприятия о ежемесячно:.! перечислении части или всей причитающейся вам заработ­ ной платы на счет в сбере­ гательную кассу. В заявлении нужно указать, в какую сбе­ регательную кассу, в какой сумме и на какой счет. Если лицевой счет в сберегатель­ ной кассе ранее не был от­ крыт, в заявлении вместо но­ мера счета следует указать — «новый». При первом по­ сещении вами сберегатель­ ной кассы все поступившие на ваш счет суммы будут за­ писаны в предъявленную сбе­ регательную книжку, а не» вновь открытому счету - в выдана сберегательная кнш жка. Вы имеете право поручит» сберегательной кассе, в кото­ рой ведется лицевой счет,- перечислять с этого счет;, платежи за квартиру, элект­ роэнергию п другие коммуЪ нальные услуги, за содержа» иие детей в детских учрежден ниях, за обучение в музьіі кальных школах и д р у п к платных учебных заведения^ за кооператив, постройку гэі ража, за ремонт квартир, з£ телефон, предоставленные 4 кредит международные телеі фонные разговоры и пере» данные по телефону т л е ? граммы, налоговые, страха* вые и другие платежи. Вы вправе дать сберег?, тельной кассе как разовой поручение еа перечисление платежей, так и на продол­ жительное время — впредь до его отмены. Необходимые бланки дл# безналичных расчетов можнф получить в сберегательны* кассах. Экономьте свое время, пользуйтесь безналичными расчетами сберегательных касс! Л. АФАНАСЬЕВА, ре* внзор центральной сбеве* гательной кассы № 168« Редактор А. А. МИРОНОВ* С промысла — В ПОРТ СЕГОДНЯ ОЖИДАЕТСЯ ПРИХОД: РТ-270 «Дубосса- ры», РТ-302 «Майкоп»* БМРТ-439 «Муромск». ЗАВТРА: РТ-266 «Гур­ зуф», ПСТ-1315 «Красг* ле- сье», ТР «В. Серов», і*Р «А. Венецианов», танкера «Кекур». ■ н н о т в в я ш ш я ш н ш н н ш м я ш н н н я Администрация, партийный комитет и базовый комитет профсоюза объединения «Мурманрыбпром» с глубоким при­ скорбием извещают о смерти главного инженера ллавмастер- ской «Резец», члена КПСС ГОРЯНИНА Анатолия Александровича и выражают искреннее соболезнование семье и близким по­ койного. | а а ж И ТЕАЕООИЫ Мурманск — 183001, Мурманский рыбный порт ТЕЛЕФОНЫ: редактор — 62-64, заместитель редактора, ответственный секретарь — 70-89, литературные сотрудники — 6.3-96 и 70-45. Вызов с городских АТС 7-62-64, 70-70 89, 7-63-96, 7-70-45.__________________________________________ ___ «Рыбный Мурман». Индекс 52861. Цена 1 экз. — 2 ко:.. Мурманская областная типография, г. Мурманск. Зак. 6-105. ПИ-05555.