Рыбный Мурман. 1978 г. Март.

НА МОИВЕННОИ ПУТИНЕ Завершив изучение доклада Л. И, Брежнева на торжест­ венном заседании ЦК КПСС, Верховного Совета СССР с Верховного Совета РСФСР, посвященном 60-й годовщине Великой Октябрьской социалистической революции, слуши- тели всех форм политического и экономического образова­ ния БМРТ «Олентуй» собрались на теоретическую конфе­ ренцию, на которой с докладами выступили преподаватели, заочной іиколы моряков Н. И. Дегтярева и В. С. Лаврентьев. повар А. Н. Зеленцов, моторист первого класса Л. А. Рака- вич, матрос В. А. Жилин, мастер лова А. П. Михеев. На снимке, присланном с промысла, ■— участники теоре­ тической конференции. Выступает повар А. Н. Зеленце кандидат на присвоение звания «Отличник учебы и произ­ водства». Около 20 крупнотоннажных гудов тралового флота работают сейчас на мойвенной путине. Большого успеха добились мо­ ряки БМРТ «Холмогоры». В сутки они замораживают по 70 тонн моіівы. Так же работает экипаж БМРТ «Прикарпатье». Высокой выработки добились экипаж БМРТ «Вышгород», ко­ торый довел заморозку рыбо­ продукции до 60 тонн в сутки, коллективы БМРТ «Верхови­ ка» и «Революция» (по 50 тонн сутки). Особо следует отме­ тить дружный экипаж большо­ го автономного траулера «Ад­ мирал Головко». Ежесуточная заморозка рыбы на этом судне составила 80 тонн. * "ft Стабилизируется работа плавбаз на мойвенной путине. Четвертого марта экипаж плавбазы <Полярная звезда» принял 110 тонн рыбы, выра­ ботав из нее 85 тонн пищевой продукции. Пресервов выпуще­ но за этот день па судне 7 ты ­ сяч физических банок. Неплохо идут дела у моря­ ков плавбазы «С. Василисин». З а -1 марта па этом судне вы­ работано 5 4 тонны пищевой продукции и 8,6 тысячи физи­ ческих банок пресервов. Удачным был день 5 марта. На «Полярноіі звезде» вырабо­ тано 94 тонны пищевой про­ дукции и 600 0 физических ба­ нок пресервов, а на плавбазе «С. Василисин» — 97 тонн пи­ щевой рыбопродукции и 7,4 ты­ сячи физических банок пресер­ вов. Начала принимать продук­ цию с промысловых судов плав­ база «Арктика». Сейчас непо­ средственно приемкой и пере­ работкой мойвы в районе пути­ ны занимаются экипажи трех плавбаз. В час по чайной ложке 6 марта в порт вернулся БМ РТ «Вымпел», имея ка борту 70 тонн крупной ох­ лажденной мойвы. Порт и рыбокомбинат были преду­ преждены об этом грузе. Срочно сделали анализ. Мы надеялись, что мойва будет тут же направлена на пере­ работку и потребителям. К сожалению, этого не произо­ шло: в ночь с 6 на 7 марта выгрузили лишь три тонны рыбы. Такой темп вызывает тревогу. Первый помощник капи­ тана СОРОКИН . И з рыбшога сыръж — шаіссмшуш лихцелой іжродуіецшш 1. ПОД КОНТРОЛЕМ КОММУНИСТОВ (Продолжение. Нач. в № 27, 23). ПОСЛЕ АНАЛИ ЗА ПОЛОЖЕНИЯ НА РЫ БО Ф А Б Р И К Е , За полтора месяца положе­ ние круто изменилось. Экипаж вырабатывал 6 видов продук­ ции улучшенного ассортимента, причем задание рейса по тушке еще за два месяца до прихода н порт было выполнено на 200 процентов. Несмотря на относи­ тельно небольшой прилов тре­ ски, стремительно погашалась задолженность по филе. Вырос­ ла квалификация коллектива рыбофабрики, к середине рей­ са 10 матросов уже могли ус­ пешно выполнять все операции. Постепенно улучшались суточ­ ные показатели — шкереиого окуня заготавливали по 20, по­ том по 23 и 25 тонн. Этн дан­ ные фигурировали на следую­ щем партийном собрании, где отчитывался технолог О. И. Во­ ин. Чтобы обеспечить макси­ мальное использование сырца на пищевые цели, решено было заготавливать окунь шкере- ный с головой. К тому времени п общем с начала реііса экипаж 81 процент сырца направлял на выработку пищевой рыбопро­ дукции, п все-таки такой ре­ зультат моряков не удовлетво­ рял. На общем собрании, па заседании бюро экономического анализа еще и еще раз рас­ сматривали, как же сложились эти самые проценты, где были потери, как их предотвратить. Пришли к выводу, что увели­ чить выпуск продукции улуч­ шенного ассортимента (тушки) можно было, если бы не пере­ работали в начале рейса 120 тонн трески па колодку. Этого анализа оказалось достаточно, чтобы в последующие недели всю треску (в прилове) направ­ лять только на выработку туш­ ки или филе (в зависимости от размерного ряда). Выпуск туш­ ки сразу возрос — 1 0— 12 центнеров в сутки. II так изо дня- в день, до конца рейса. ДЕЛОВИТОСТЬ КОММУНИСТОВ, НАРОДНЫХ КОНТРОЛЕРОВ Если просмотреть протоко­ лы партийных собрании парт­ организации БМРТ -242 «Сверд­ ловск», легко заметить посто­ янство внимания коммунистов и вопросам качества рыбопро­ дукции, максимального выпу­ ска продукции улучшенного ас­ сортимента, хозяііского отно­ шения к использованию сырца. Не стало исключением в этом плане и партсобрание в июле 1977 года. И вот почему. В р азгар моіівенноіі путины боль­ шинство судов кормового тра­ ления перешли на промысел этой рыбы, нагрузка на суда прибрежного лова — а про­ мышляли треску — резко воз­ росла. Решению этоіі важной для судна н флота задачи спо­ собствовала сложившаяся от­ носительно благоприятная про­ мысловая обстановка. Подсче­ ты показали, что 9 0— 95 про­ центов улова можно направлять на выработку филе, остальное па тушку. Рекомендации бюро экономического анализа сразу смог в начале рейса правильно расставить людей по участ­ кам, и это сразу же сказалось на выработке рыбопродукции. Деловое, обстоятельное об­ суждение коммунистами вопро­ сов качества выпускаемой про­ дукции, выпуска улучшенного ассортимента, направление сыр­ ца на пищевые цели позволило выявить наиболее «узкие» ме­ ста в производстве, наметить пути оперативного устранения недостатков. Каждые сутки ана­ лизировалась работа коллектива ры обнаружили на одном из ящиков с головами этикетку трески шкереной. Небреж­ ность эта — случаіі чрезвычай­ ный, поэтому сразу же решили провести производственные' со­ вещания по комплексным сме­ нам, и уже разговор пошел не только в связи со злополучной этикеткой, но вообще о качест­ ве работы, о недопустимости небрежности, об ответственно­ сти каждого моряка за свое и за общее дело. Рекламаций в последнем рей­ се, как в предыдущих, экипаж не допустил, в чем есть несом­ ненная заслуга и н а р о д ны х к о н ­ тролеров. Несколько забегая '.М ІІІІІІІІІІШ ІІІІІІІІШШ ІІІІШ ІІІІІИ ІІІІІІІІІІІІІІІШШ ІІІІІІІІІІІІІІІШ ІІІІШ ІІІІІІІІІІІІІІІІІІІІІІІІІІІІІІІІІІІІІІІІІІШ ІІІІІІШ ІІІІІІ!: 1 А . Грудин I 1 БМРТ„СВЕРДЛОВСК": ТРАДИЦИЯ-1 (РАБОТАТЬ ЭФФЕКТИВНО) r.llllllllllllllllllllllllllllllllllllll!llH llllllllllllllllllllllll!lllllllllllli!llllllllll!lllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll!IIIIIII4llir. же были приняты руководст­ вом к исполнению, постановле­ нием партсобрания технолог, •рыбмастера обязывались макси­ мально использовать добывае­ мый сырец для выпуска тушки II филе. Не ушло от внимания коммунистов и то, что в от­ дельные дни выход тресковой печени был ниже, чем на дру­ гих судах. Последовавшая про­ верка причин такого явления и меры по предупреждению по­ терь обеспечили полное ис­ пользование тресковой печени для консервного производства. ТІа партсобрании прозвучала озабоченность состоянием про­ фессиональной учебы матросов рыбофабрики. Технолога В. И. Афанасьева, как и его предше­ ственника О. И. Воина, при­ шлось поправлять в вопросах организаторской работы, требо­ вательности к подчиненным, выпуска продукции повышенно­ го спроса. 80 процентов обра­ ботчиков впервые вышли в мо­ ре. Их нужно было ,научить р а­ ботать, и работать быстро, не допуская брака. Задача непро­ стая, но и необходимая, так- как народные контролеры отме­ чали случаи некачественной вы­ работки тушки, небрежной ф а ­ совки филе, перевесов и недо- весов брикетов. Положение ос­ ложнялось тем, что и сам тех­ нолог, рыбмастера не имели большого опыта работы, а зна­ чит, не исключались и их соб ствеппые ошибки. Так, напри­ мер, рыбмастер Е. А. Зорин не рыбофабрики. З а каждым моло­ дым матросом был закреплен опытныіі рыбообработчик, пери­ одически проводились занятия в школе передового опыта, по экономическому образованию. Дела на фабрике постепенно улучшались, и здесь немалая заслуга народных контролеров во главе с мастером добычи, заместителем секретаря парт­ организации Валерием Евгенье­ вичем Распоповым. В своп 30 лет В. Е. Распопов имеет уже 12-летпий опыт работы в море. Успешно сочетает основную ра­ боту с общественной н учебой в Ленинградском государственном университете. Под его руковод­ ством группа народного конт­ роля совместно с «Комсомоль­ ским прожектором» провела де­ сятки рейдов, выпустила за по­ следний рейс 40 листов народ­ ного контроля. Цели рейдов — проверка качества вырабатыва­ емой продукции, использования сырца, хранения судового иму­ щества, эксплуатации механиз­ мов на рыбофабрике, состояния трудовой и пронзводствениоіі дисциплины, проверка веса бри­ кетов и другое. От-палубников В. Е. Распопов требовал, чтобы последние не уклонялись от выработки тушки, максимально использовали -каждую минуту между подъемами и спусками трала. Стоило однажды матро­ сам небрежно обратиться с тре­ сковой печенью, как сразу же появилась «молния». Был слу­ чай, когда народные контроле­ вперед, скажем, что они, дозор­ ные производства, помогли до­ биться хороших показателей по направлению сырца на пище­ вые цели (в минувшем рейсе 83,4 процента). Ведь если рань­ ше моряки просто-напросто от­ махивались от незначительного прилова камбалы, окуня, зубат­ ки и рыб других пород, то те­ перь все идет в дело. В октябре 1977 года, когда судно возвра­ тилось в родпоіі порт, моряки сдали 2 тонны окуня, 1,9 тонны синекорой зубаткн, 4 тонны зу­ батки полосатоіі, 30 топи кам­ балы, около тонны сииекорого палтуса, 1,4 тошіы зубатки пе­ строй, т. с. весь прилов ис­ пользовали на выработку пище­ вой рыбопродукции. ЗАКОНОМЕРНОСТЬ ДОСТИГНУТОГО Как и планировалось, в ав­ густе 1977 года коммунисты, несмотря на заметное улучше­ ние работы коллектива рыбо- фабрики, заслушали отчет тех­ нолога В. II, Афанасьева. По­ следний доложил партсобранию, что в июле выработка филе составила 377 процентов, зада­ ние по тушке перекрыто в 2 ра­ за, на пищевые цели направлен 91 процент сырца. Улучшилась дисциплина, более высоким стал уровень квалификации рыбооб­ работчиков, набирало темпы со­ ревнование между комплексны­ ми сменами. Все это было не­ сомненным, и все же принципи­ альное отношение коммунистов к делам на фабрике, забота о порядке на самом сложном н ответственном участке не позво­ лили закрыть глаза па все еще имеющиеся недочеты. Па парт­ собрании отмечалось, что при выгрузке трюма № 2 выявилась недоброкачественная укладка рыбопродукции, из-за чего нель­ зя было полностью использовать емкости этого трюма. Были слу­ чаи, когда народные контроле­ ры и «Комсомольский прожек­ тор» обнаруживали недовесы и перевесы брикетов. Эти и дру­ гие недостатки получили отра­ жение в постановлении партий­ ного собрания, в котором ком­ мунисты определили сроки уст­ ранения отмеченных недочет а и ответственных. Тогда же партнііная органи­ зация обсудила ход подготовки к 60-летию Октября. Уже 5-го августа экипаж справился с заданием двух лет пятилетки но всем показателям. Говоря о вы­ работке филе, капитан-дирек­ тор II. К. Зотнков назвал фами­ лию механика-наладчика В. Г. Воробьева, обеспечившего безу­ коризненную работу филетноо- вочной машины. Данный факт можно считать уникальным, тате как Виктор Гаврилович вышел тогда в свой первый промысло­ вый рейс. Он еще совсем недав­ но служил в военно-морском флоте. Дело прошлое, и сейчас уже можно сказать, что перед выходом в море судовую адми­ нистрацию буквально ошеломи­ ло сообщение о направлении в рейс человека, только что сияв­ шего военную форму и смутно представляющего свои должно­ стные функции. Сокрушенно разводили руками капитан, его первый помощник, старший ме­ ханик. По уж е начало промыс­ ла показало необоснованность опасений за состояние техноло­ гического оборудования. Виктор Гаврилович в удивительно сжа­ тые сроки все «уловил», разо­ брался в чертежах, «ощупал» каждый винтик и, несмотря па естхость механизмов фабрики (вспомните: судну 23-й год), блестяще справился со своей задачей. В материалах заседания ба­ лансовой комиссии флота, в но­ ябре 1977 года рассмотревшей', итоги последнего рейса, обраща­ ют на себя внимание следую­ щие данные: «за рейс сделано па 128 часов тралений больше плана, не допущено сверхпла­ новых переходов, время работы с базами сокращено в полтора раза, что позволило быть на ло­ ву па 5 суток больше предусмо­ тренного задания, себестои­ мость I центнера рыбопродук­ ции ниже плановой па 1 рубль 04 копейки. (Продолжение следует).