Рыбный Мурман. 1977 г. Декабрь.

СТРОИТСЯ З А П О С Л Е Д Н И Е Д Е ­ С Я Т Ь Л Е Т уловы си­ га в Верхнетулом- ском водохранилище сокра-. тились в 20 раз. Это говорит о серьезном подрыве запа­ сов, ценной рыбы, тем более, что такая же картина выри­ совывается и по Серебрян­ скому водохранилищу, ко­ торое является сейчас одним из основных промысловых водоемов. ■ Чтобы повысить продук-; тивность водоемов, качест­ венно изменить видовой сос­ тав рыб и тем самым добить­ ся стабильного повышения уловов, необходимо принять серьезные меры. ■ Очень важно позаботиться о подготовке квалифициро­ ванных кадров, материально з^-пересовать .рыбоводов и рыбаков, занятых на этой операции. При доставке икры с пунк­ тов сбора на места инкуба-■ ции не обойтись без вертоле­ та, ведь сообщение плав­ средствами при раннем ле­ доставе будет затруднено. Очень важно иметь доста­ точное количество инкубаци­ онных цехов. Но работы, по переоборудованию Верхне- туломсного рыбохода идут медленно, а вопрос о строи­ тельстве рыбозавода в,.вер-, ховьях Туломы решен и уже : выделены средства на 1978 год. Коллектив нашего хозяй­ ства сейчас занимается соз­ данием озер-питомников. Од­ нако и здесь есть свои труд­ ности и проблемы. В качестве первого озера- питомника было предложено озеро Летнее. Площадь его 125 га. До поселка Верхне- тѵломского отсюда по воде километров. Подъездных дорог нет. Местная рыба в Летнем — это тугорослый окунь, налим и іцука. Дно озера покрыто слоем ила до метра и круп­ ными валунами. Сразу же пришлось столк­ нуться с вопросом, как и чем ловить сорную рыбу. Попыт­ ка применить большое коли­ чество' ставных >сетей успе­ хом не увенчалась. Уловы резко упали уже через не­ сколько дней. За 2^-3 дня мелкоячейные сети забились илом. Кроме того; очень тру­ доемок процесс выемкн оку­ ня. Конечно же, трем рыба­ кам обслужить: 200— 250 се­ тей не под силу. Ихтиоциды для ликвида­ ции сорной рыбы применять нельзя,; если не будет пере­ крыт выход в водохранили­ ще. Взрывы для уничтоже­ ния сорной рыбы также не­ целесообразны. • Наиболее применим . то­ тальный облов закидными неводами. Но и эти работы затруднены- из-за отложений ила и большого количества валунов. ' • " • ' • Облов планируется закон­ чить к маю 1978 года. Но прежде ■ чем выпускать личинки ценных рыб ■ в Летнее, нужно установить на вытекающем ручье плотину. Такие- же плотины нужны и на других озерах, заплани­ рованных под питомники. ■ Чт'обы ускорить работы по В О М Н О Г И Х Н А Ш И Х Х О З Я Й С Т В А Х ры ­ бу кормят ежедневно изготовляемыми пастообраз­ ными кормами — смесью свежих компонентов (мяса, рыбного фарша) с сухими животными или раститель­ ными концентратами. Рецеп­ тура сырых кормов для ра­ дужной форели разного воз­ раста — от личинок до то­ варной — детально отрабо­ тана в нашей лаборатории и дана в сборнике «Мето­ дические указания». Правильно составленные пастообразные рационы да­ ют в рыбоводстве хорошие результаты. Однако в усло­ виях индустриального рыбо­ водства с его массовым про­ изводством товарной рыбы использование пастообраз­ ных рационов становится тормозом. Они не дают воз­ можности полностью меха­ низировать процесс кормле­ ния рыб, требуют больших затрат ручного труда при из­ готовлении кормосмесей. Помимо этого, большие труд­ ности связаны с хранением и транспортировкой сырых кормов. В сравнении с пастообраз­ ными кормами сухие грану­ лированные лишены этих не­ достатков. Они изготовляют­ ся централизованно на спе­ циальных предприятиях, удобны при транспортировке и хранении. Гранулирован­ ные корма не требуют холо­ дильников, просты в исполь­ зовании, дают возможность механизировать процесс раз­ дачи корма. Они способству­ ют повышению производи­ тельности труда рыбоводов. Японии, например, выраба­ тывают сухие гранулирован­ ные корма для лососевых специального назначения — лечебных целей, для получе­ ния у форели естественной розовой окраски мышц. Впервые сухие гранулиро­ ванные корма для лососевых появились в начале 60-х го­ дов. В 1969 году в нашем К рыбьему „столу ІІІШ ІІІІМ ІІІШ ІІІІШ Ш ІІІШ Ш ІІІШ Ш ІІІІІШ ІІІШ Ш Ш Ш Ш Ш Ш ІІІШ Ш ІШ ІІ Несмотря на то, что стои­ мость гранулированных кор­ мов все же превышает стои­ мость пастообразных раци­ онов, по перечисленным при­ чинам они. оказываются эко­ номически более выгодными. Использование сухих гра­ нулированных кормов сегод­ ня наиболее прогрессивный метод кормления в рыбовод­ стве. В зарубежных странах ( С ША, Швеции, Дании, Япо­ нии) выращивание лососе­ вых рыб от личинок до зре­ лых производителей . осуще­ ствляется только на сухих гранулированных кормах. Вырабатываются они там с разной величиной гранул. В Г З а э ф ф е к т и в н о е и с п о л ь з о в а н и е L и у т р е и н ж ж: в о д о е м о в созданию озер-питомников и в дальнейшем перейти к про­ ектированию и созданию озерных товарных хозяйств, нам нужны конкретные ре­ комендации по тотальному облову, а также транспорт, плавсредства и механизмы. Необходимы и капитальные вложения в мелиоративные и гидростроительные рабо­ ты. Немаловажен вопрос и о полевом довольствии. Д. БАРАНЕЦ, главный рыбовод Верхнетуломско- го озерно-выростного хо­ зяйства. Б О Л Ь Ш О Й О З Е Р Н Ы Й Ф О Н Д имеет наша страна. Площадь озер­ ных товарных хозяйств в на­ стоящее время — 156 тысяч га. В последние годы широ­ ко развивается рыбоводст­ во на сбросовых водах теп­ ловых электростанций, где организуются полносистем­ ные хозяйства индустриаль­ ного типа. До сих пор основными объ­ ектами выращивания в есте­ ственных водоемах и на теп­ лых водах были карп и радужная форель. В послед­ нее время вводятся и новые объекты рыбоводства. Уже получили признание расти­ тельноядные, некоторые ви- чением выхода товарной фо­ рели. Основные из них — создание высокопродуктив­ ных племенных маточных стад; обеспеченность поса­ дочным материалом; пере­ ход на гранулированные кор­ ма с механизацией; их раз­ дачи; внедрение передовых методов выращивания форе­ ли, повышение биотехниче­ ского уровня форелеводства: зимний и комбинированный методы выращивания с ис­ пользованием теплых вод. Развитие форелеводства в широких масштабах тесно связано с обеспечением хо­ зяйств жизнестойким поса­ дочным материалом — сего­ летками и годовиками. Для В Н У Т Р Е Н Н И Е В О Д О ­ Е М Ы Архангельской области рассредоточе­ ны на огромноіі территории с разными климатическими и почвенными условиями, имеют различную кормовую базу, разнообразный видо­ вой состав рыб. Осваиваем О З Е Р А Несмотря на низкую про­ дуктивность озер, а также слабую их изученность, еще в 1965 году было начато промышленное освоение наи­ более перспективных озер и систем. Была упорядочена работа гослова по организации про­ мысла. Рыболовецкие брига­ д ы получили самоходный флот, орудия лова, средства механизации, отремонтиро­ ванные станы и ледники. На создание озерно - реч­ ного хозяйства за последние десять лет затрачено свыше 700 тысяч рублей, на за­ рыбление водоемов — 200 тысяч рублеіі. Все это позво­ лило освоить более 60 озер и выловить в 1976 году 3340 центнеров рыбы против 2450 центнеров, добытых в 1970 году. Вылов на одного рыба­ ка в 1970 году составлял 19,9 центнера, а в 1976 году — уже более 30 центнеров. Безусловно, цифры эти невысоки, а затраты огром­ ны. Себестоимость одной тонны озерно-речной рыбы составляет 1150 рублей, а такой, как стерлядь, — 4900 рублеіі. За тонну рыбы, до­ бытой на озерах, м ы полу­ чаем убыток 358 рублей. И все-таки, несмотря на это, объединение настойчиво продолжает освоение новых водоемов, чтобы увеличить вылов пользующейся боль­ ш и м спросом рыбы. Чтобы поднять общую продуктивность осваиваемых озер, необходимо зарыбление их пелядью. С 1969 года м ы проводим эту работу. В озе-. ра завезено шесть миллио­ нов личинок пеляди и около миллиона сеголеток. В 1976— 77 годах произ­ ведён первыіі облов пеляди. Результаты показали, что прижилась она хорошо. Это дает основание считать, что .мы сможем значительно под­ нять продуктивность озер. М. КУТНЯКОВ, началь­ ник отдела добычи «Ар- хангельскрыбпрома». м а т е р и а л у — в ы с о к о е к а ч е с т в о д'ы осетровых и рыбы амери­ канского комплекса — ка­ пельный сомик, буффало. Од ­ нако наиболее ценным объ­ ектом остается радужная фо­ рель. В таких странах, как Дания, Япония, С Ш А , фо­ релевые хозяііства различ­ ных типов вносят ощутимый вклад в дело снабжения на­ селения свежей товарной рыбой высоких вкусовых ка­ честв. Хозяйства являются экономически выгодными предприятиями. Перспективным планом М Р Х Р С Ф С Р по развитию форелеводства в 19&0 году намечается отгрузить по­ требителю 9 тысяч центне­ ров рыбы. Для расширения форелеводства, повышения 0£о эффективности необходи- *?Ь решать комплексно все вопросы, связанные с увели- достижения поставленном М Р Х Р С Ф С Р цифры потре­ буется иметь 90 миллионов штук посадочного материа­ ла. Основную роль будет иг­ рать его качество. Формирование стад произ­ водителен должно основы­ ваться на правильном прове­ дении селекциопно-племен- ной работы. Важность ее от­ мечена как советскими, так и зарубежными учеными. Американские рыбоводы, на­ пример, создали высокока­ чественные, рано созреваю­ щие, быстрорастущие, с высоким содержанием икры маточные стада радужной форели. Выращивание сеголеток, годовиков и двухлеток долж­ но проходить в одинаковых условиях, и не менее чем с двухкратной повторностью. Необходимо добиваться, что­ бы во всех прудах, садках или бассейнах была одинако­ вая плотность, проточность, один и тот же гидрохимиче­ ский режим и условия корм­ ления. При достижении веса до одного грамма рекоменду­ ется сов?дестное выращива­ ние различных групп. На ос­ новании результатов по тем­ пу роста, процента выхода оцениваются сравниваемые группы и выбирается наибо­ лее пригодная группа для данных условий. Лучшие эк­ земпляры среди годовиков остаются на племя и явля­ ются племенным фондом, на основе его создается маточ­ ное стадо. При проведении массово­ го отбора у радужной форе­ ли берется в качестве основ­ ного признака Бес рыбы; он признан главным показате­ лем хозяйственной ценности форели. С весом рыбы тесно связаны признаки, имеющие важнейшее селекционное значение, — скорость созре­ вания, плодовитость, выжи­ ваемость. При проведении селекци­ онных работ с радужной фо­ релью ее необходимо содер­ жать в близких к производ­ ственным, но несколько луч­ ших условиях. Плотность мо­ жет сохраняться та же, что и для товарной форели, но корма должны задаваться в больших количествах на 5 — 10 процентов. Стадо производителей фо­ рели должно состоять из са­ мок от 3 до 7 лет и самцов 3 — 5 лет. Плотность посад­ ки в садках — до 75 штук институте были проведены первые опыты по содержа­ нию годовиков форели на су­ хих гранулированных кор­ мах, а в 1971 году лабора­ тория ф и з и о л о г и и Г о с Н И О Р Х а приступила к выполнению специальной те­ м ы по созданию отечествен­ ных кормов подобного типа. Они были созданы по рецеп­ ту, составленному И. Н. Ост­ роумовой. Полноценность их доказана на практике. Этот корм — первый из офици­ ально утвержденных Ми н и ­ стерством заготовок СССР, технические условия на этот корм зарегистрированы Все­ союзным фондом стандартов. В течение 1976---1977 гг. рецепт гранулированного корма № 114 — 1 демонстри­ ровался на В Д Н Х и был удо­ стоен диплома и медали. Министерство рыбного хо­ зяйства Р С Ф С Р уже не­ сколько лет заказывает эти корма и успешно использует в рыбоводных хозяйствах для выращивания ценных видов рыб корма с высоким содержанием белка. В настоящее время закон­ чена разработка новой ре­ цептуры корма для молоди карпа и форели. Рецепт Г о с Н И О Р Х а № 12— 75. По специальному зад а н и ю М Р Х Р С Ф С Р лаборатория физиологии рыб Г о с Н И О Р Х а разработала новые гранули­ рованные корма для товар­ ного карпа, выращиваемого на теплых водах (рецепт № 1— 75). Этот полноцен­ ный гранулированный корм прошел проверку в Чере- петском и Волгоречеиском тепловых рыбхозах. Средний вес товарного карпа за четы­ ре месяца выращивания со­ ставил 800— 1000 граммов при исходном весе 60 грам­ мов. В течение 1972— 1976 гг. по рецептам Г о с Н И О Р Х а бы­ ло изготовлено около 1000 тонн сухого гранулированно­ го корма для форели. Он ис­ пользовался для кормления рыб в хозяйствах Ленинград­ ской и Куйбышевской обла­ стей, Кисловодском фореле­ вом хозяіістве в Прибалтике. Результаты получены хоро­ шие. М. ДЕМЕНТЬЕВА, сот­ рудник ГосНИОРХа. на квадратный метр. Корм­ ление производителей необ­ ходимо проводить вплоть до нереста. После взятия икры рыбу начинают кормить на второй день. В связи с тем, -что самцы используются в период нереста несколько раз, необходимо особое вни­ мание обращать на режим кормления. При проведении нереста необходимо учитывать, что наилучшие результаты полу­ чаются при спаривании од* повозрастных производите­ лен и лучшими считаются производители 4 — 6 лет. Осеменение икры следует производить смесью спермы от 3 — 5 самцов. Сперма у самцов созревает порциями, поэтому они могут быть ис­ пользованы повторно через 5 — 6 дней. Г. СТЕПАНОВА, сотруд­ ник ГосНИОРХа.