Рыбный Мурман. 1976 г. Январь.

т it < -- Михаил Иванович, новогодний праздник нын­ че особенный: встречаются две пятилетки. Расска­ жите коротко об итогах работы флота в прошедшие ияіь лет. — ' Коллектив « С с врыбхолодфлота » в ы п о л н и л план девятой пятилетки по объему реализации про­ дукции п выпуску товарной пищевой продукции. Справился флот и с планом по перевозкам. Раньше других команд рапортовали о выпол­ нении пяти летнего задания экипажи плавбаз - Про­ фессор Баранов» и «Севрыба», транспортных реф­ рижераторов -гКарл Лпбкпехт-» и «:Полярные зори» ■л другие. К сожаленщо, флот не смог, справиться, с- дирек­ тивными цифрами, кроме выпуска консервов пре­ сервов и рыбной муки. Основная причина этого — .необеспеченность сырьем как по количеству, так и и ассортименте. В этом отношении переработчики нашего флота целиком зависят от промысловиков. Можно было бы изготовить еще больше пресер­ вов, но постоянно сдерживала нехватка банок № 27 и 27-а. Правда, в последнем квартале снабжение ими значительно улучшилось, и хочется надеяться, что так будет и дальше. Несет флот лишние трудовые затраты из-за того. что. плавбазы не приспособлены для массово­ го производства ценной продукции пз мойвы и дру­ гом рыбы. Получали в последние годы отдель­ ны- • .машины, а полной технологической линии нет пн одной. ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ . Ш * Ж 1 1 1 1 ( 1 Р у к а об р у к у с р ы б а к а м и МИХАИЛ ИВАНОВИЧ КАРГИН, начальник управления «Севрыбхолодфлот». Работа коллектива «Севрыбхолодфлота» во м;і <- row зависит от преднрнятнн-смежшнгов, участников Договора двенадцати. О промысловиках речь уже шла Есть претензии также к коллективу ПІІНРО. Ведь до сих пор нет серьезной проработки техноло­ гии некоторых видов рыбопродукции Например не решена технология посола мойвы, хотя на раз­ работку затрачены время и средства. Не лучше и с переработкой океанических пород рыб в условиях плавбаз. «Севрыбсбыт» не очень энергично изучает все возможности сбыта. Часть уже выработанной про­ дукции из сардины не реализована. — Надо полагать, что коллективы смежных пред­ приятий, думая о дне завтрашнем, учтут высказан­ ные вами замечания. Прокомментируйте, пожалуйста, главные задачи коллектива флота на ближайшие годы десятой пя­ тилетки? — Прежде всего — обеспечивать бесперебойную работу промыслового флота. Это важно для экипа­ жей транспортных рефрижераторов и танкеров. -Коллективы плавбаз должны четко нести приемку рыбопродукции от средпетошшкиых судов и бороть­ ся за высокое качество ее переработки. В новой пятилетке предстою повышать эффектив­ ность производства и качество работы во всех звеньях. На это нацеливает всех нас проект ЦК КПСС • Основные направления развития народного хозяйства СССР на 1ОТ*>—1980 годы». Если гово­ рить о выпускаемой продукции, то на флоте сейчас внедряется система управления качеством. Направ­ ление. в котором будем работать, — выпуск продук­ ции повышенного спроса и в мелкой расфасовке. JAU I Нанрижр, на ялн.;б...к: • Полярная .пч: ід а , шыошін участок каления мойвы. Выіпшен*.' ,:.е ПО тонн этой продукции. Участок эксперименталь­ ный Его производительность До тонны ѵ, сутки тем вяление мойвы будет внедрено на плавбазах •«Севрыба» и -С. Василисин» Следует сказать болі- шое спасибо главному конструктору :ірс,с,-,ма "Типрорыбфлота> Е, Г. Ляхову н заведующему .а к­ тором Г. М. Попову. В течение месяца они енроеьти­ ровали этот участок. Хороший пример содружества I межных предпрйптий. В ближайшие Два года на шести нлавбазях кяі- . дут в строіі небольшие цехи по выпуску консервов в мелкой расфасовке, производительностью -пример­ но 25 -30 тысяч условных банок в сутки Такое ,ц-ч уже есть на плавбазе «С. Василисин». Флот получит одну технологическую липши д.-ія производства пресервов — филе из мойвы' в мел­ кой расфасовке, закаточный . станок для аелкей банкотары К концу 1976 года должны быть переоборудова­ ны две плавбазы для производства консервов а ире- сервов. в мелкой расфасовке. Проект переоборудова­ ния готовит «Гипрорыбфѵіот». — А как идет освоение пакетных перевозок? — План но пакетным перевозкам, и пятилетии ч годовой, выполнен, однако и здесь нерешенных задач еще много Мало электропогрузчиков, и парк по­ полняется медленно. На транспортных рефрнжоря- торах типа «-.Сибирь» для них нет гаражей. Ви.утри- трюмные решетки не приспособлены для рабоіы электропогрузчиками Перевозим мы безобвязочным методом и это по­ легчает работу только личного состава флота, А на­ до довести пакетную перевозку до такого совершен­ ства, чтобы, начиная с промыслового корабля и до потребителя, физический труд человека не приме­ нялся. Предстоящая пятилетка будет очень напряжен­ ной для коллектива управления «Севрыбхолод­ флот». Н будут приложены все усилия чтобы -.зять рубежи, которые наметит XXV съезд КПСС. ЛУЧШАЯ СМЕНА Л. ПИВОВАРОВ, наш морской корреспондент С ЕГОДНЯ, ИДЯ "НА УЖИН, pč-бята иеволь- іо останавливались на -пяти углах ■> — пе­ ред Доской объявлений. Их взгляды уст- рі «лились на небольшой зеленый листок - - -.мол­ нию». В пей говорилось о том, что вторая смена, руководимая сменным технологом Алексеем Алек­ сеевичем Майоровым, выработала наибольшее коли­ чество пресервов —■ 1180 банок. Возле ^молнии» собралось много народу. II ког­ да появились победители, их встретили веселыми возгласами, шутками. - Привет победителям! --- летело отовсюду. Вторая смена давно соревнуется с. треть*-й, кото­ рой руководит Борис Иванович Бабин . ' . Конечно, успех одной смены не огорчает соперни­ ков но социалистическому соревнованию, а. наобо­ рот заставляет егце раз проанализировать весь про­ изводственный. процесс;•выявить в нем узкие места, найти неиспользованные резервы. когда в смене отлнч ные Действительно, когда со На вопрос: «.Доволь­ ны ли вы результатом работы .' • А. А. Ма­ керов отвечает: И да, и нет, - и тут же объясняет: — Дело в том, что сейчас, когда другие смены только выходят на ты­ сячный рубеж, сегод­ няшний результат не­ плохой. А вообще мож­ но и не только можно, но и нужно делать больше. 1200 банок не должно быть для нас пределом. Особенно ребята. стороны наблюдаешь за чувствуешь заинтересован- их работой, невольно ность всех моряков. - Рейсовое Задание напряженное. Выработка нре серпов является ; одни м из главных производствен­ ных показателей. - Тон в работе задают бывалые матросы, не одни год отдавшие морю. Среди них ударники коммуни­ стического труда Василий Иванович Дарощѵк и Виктор Иванович Мигулнн Это от них зависит рит­ мичность н интенсивность нодачи рыбы на пресерв- иую линию Опытные рыбообработчики превосходно справляются со 'своими обязанностями но обслужи­ ванию рыборазделочной машины «ИРА». Перед тем как попасть в банку рыба пройдет че­ рез руки Федора Ретицкого, Комсомолец, уже чет­ вертый год работает на судах - Севрыбхолодфлота». # ? С (» I И о в с к а я м а р к а (Продолжение. Нач. на 3 стр.) ВНОВЬ пришла на помощь і ворческапj Ц мысль. В том рейсе на «Лазурном» вели так называемую спецобработку палтуса на балык, филе п головы. Дело это не новое. Рыбмастер Вы­ зов знаком с ним с начала пятилетки. И еще тогда у него мелькнула мысль: почему, собственно, все операции ведет один человек? И работать неудобно, и скорость теряется... Но мысль тогда мелькнула и пропала. А вот теперь, когда весь экипаж трудился а едином порыве, когда все были охвачены одним стремлением — выполнить обязательство, она вспыхнула снопа, предстала конкретней, отчетливей; арче. — Значит, так, — размышлял рыбмастер, — если строго распределим обязанности, один рыбооб­ работчик будет зачищать чешую, другой — делать подрез, третий завершит операцию. Получится своеобразный конвейер Не надо делать лишних дви­ жений, работа упрощается, возрастает скорость. ! Ничуть не пострадает качество. — Кажется, вчера вечером я что-то придумал, — обратился Бызов к Евгению Васильевичу, Выслушав товарища, обычно сдержанный Иов с нарочитым возмущением стукнул кулаком по столу: — И молчал до утра! Этот твой поточный метод даст нам такую выручку, такую экономию времени! Ничего себе --что-то»! Евгений Васильевич шумно вздохнул и. словно остыв от восторга, рассудительно закончил: — Только, конечно, будем ориентировать рыбо­ обработчиков н на то, чтобы каждый мог выполнять всю операцию, в случае . необходимости заменить товарища. Переход на поток позволил еще выше поднять Ему присвоено почетное звание ударника коммуни­ стического труда. Федору не занимать сноровки в работе. Как о хорошем производственнике отзываются в смене и о Владимире Савенкове. Да что там говорить, хороших людей ’-дссь много, и недаром смена Алексея Алексеевича зани­ мает первое место на плавбазе - Рыбный Мурман». На снимках: Владимир Савенков за укладкой пре­ сервов: весовщик Федор Ретицкий. Фото автора. выработку Например, консервная бригада, которая работала этим методом, ежесуточно выполняла за­ дание. Были учтены и другие творческие предложения. Например, все рыбообработчики, в том числе и мо­ лодые, выходили на шкерку Но чтобы не было простоев при расфасовке и погрузке,- на - Лазурном» заранее выкатывали 18—20 тележек и по мере необходимости освобождали сначала фактуровщи- ков, упаковщиков, потом трюмных и постепенно по выполнении работ возвращали их на шкерку. Это тоже дало выигрыш во времени. Рейсовое задание было выполнено Экипаж спра­ вился со своим обязательством, не получив заме­ чаний по качеству продукции К АЧЕСТВО продукции. Евгений Васильевич считает, что оно, в первую очередь, зависит от качества подготовки специалистов, их тре­ бовательности к себе и к подчиненным И еще одно, В характеристике на любого моряка, будь он капитаном или матросом, обязательно 'гово­ рится -Оего отношениях с товарищами Иначе и быть не может' в открытом океане все поровну делят и труд и сложности, а если в среде моряков появится угрюмый себялюб или 'высокомерный невежда; да