Рыбный Мурман. 1976 г. Июнь.

С партийной заботой о качестве (Окончание. Нач. на 1-н стр.) зше выпуска ценной продукции — консервов, филе, тушки, на освоение новых видов рыбных товаров. Для этого был осуществлен целый комплекс органи­ зационно-технических мероприятий. Особое внима­ ние обращалось на внедрение новых средств меха­ низации, улучшение условий труда рыбаков. На ря­ де судов были созданы консервные цехи, установле­ но более 220 рыборазделочных машин и станков. Многие траулеры пополнились консервными брига­ дами. Был организован практически круглосуточ­ ный выпуск консервов. Процесс этот не прекращал­ ся и во время переходов на промысел и обратно. Непрерывный производственный цикл, как и следо­ вало ожидать, дал значительный экономический эф­ фект, позволил, образно выражаясь, снимать двой­ ной или тройной «урожай» с тех же площадей. Инициаторами всех технических нововведений, резко повысивших эффективность работы промысло­ вых судов, были коммунисты. Они же выступили в роли застрельщиков соревнования за максималь­ ный выпуск продукции улучшенного ассортимента, в которое вскоре был вовлечен весь флот. Среди них — консервные мастера В. Телов, А. Калбунов, А. Боровченков, бригады которых выполнили пла­ новые задания девятой пятилетки за три с полови­ ной года. ...Большой морозильный траулер «Свердловск». Экипаж по праву славится как дружный, трудолю­ бивый коллектив. Ядро его составляет партийная организация, мобилизующая моряков на новые и новые поиски резервов производства. Не случайно именно здесь развернулось соревнование за макси­ мальное использование рыбы-сырца и особенно пе­ чени трески на пищевые цели. На судне вошло в практику обсуждать на партиііных собраниях отчеты коммунистов технологической группы и администра­ ции о ходе выполнения обязательств, регулярно под­ водить итоги соревнования вахт, смен, ежедневно об­ народовать результаты нх работы на доске показа­ телей. Пример творческого, инициативного отноше­ ния к труду на этом судне подает коммунист кон­ сервный мастер А. Шестухин. В прошлом году его бригада произвела 335 тысяч банок консервов при плане 252 тысячи. Лучших результатов на флоте по выработке филе добился экипаж траулера «Ижевск», на котором тех­ нологическую группу возглавляет коммунист В. Ко­ валев. В завершающем году девятой пятилетки мо­ ряки «Ижевска» более чем в полтора раза перекры­ ли задание, дали дополнительно к плану около трех тысяч центнеров высококачественного филе трески и других рыб. Передовой коллектив не снижает тем­ пов работы н в этом году Несмотря на сложные ус­ ловия, с начала года ижевцы выработали филе почти в четыре раза больше, чем им было заплани­ ровано. В целом по флоту за годы минувшей пяти­ летки производство консервов возросло почти в 2 ра­ за, филе — в 5,4 раза. Добрых слов заслуживает и деятельность партко­ ма, судовых партийных организаций управления «Мурмаирыбфлот». Партийный комитет разработал комплексные мероприятия по повышению качества выпускаемой продукции. Было введено в действие положение об аттестации рыбной продукции на Знак качества управления и материальном стимули­ ровании судовых экипажей. Для повышения ответ­ ственности каждого моряка, занятого обработкой рыбы, на судах ведутся «Экраны качества», на ко­ торых проставляются индивидуальные оценки рабо­ ты за сутки. Эти оценки и являются определяющи­ ми данными при подведении итогов нутрисудового соревнования. Судовые аттестационные комиссии, посты контро­ ля за качеством осуществляют пооперационный кон­ троль — с момента подъема улова до складирова­ ния готовоіі продукции. Все случаи нарушения тех­ нологии обработки рыбы обсуждаются на судовых собраниях и совете мастеров при отделе обработки управления. На флоте организована школа передового опыта из числа лучших шкерщнков. В море, переходя с судна на судно, они на практике обучают молодежь правильным методам обработки рыбы. Таких групп, создано несколько. Время обучения рыбообработ­ чиков сократилось с 15—20 дней до трех—пяти. Все эти меры привели к тому, что на «Мурман- рыбфлоте» развернулось социалистическое соревно­ вание под девизом «От Знака качества управления — к государственному Знаку качества». Первыми в благородном соперничестве идут моряки трауле­ ра «Кандалакша». Здесь ни один член экипажа не В . птицын, первыйсекретарь Мурмансного обнома НПСС остается в стороне от коллективной заботы о повы­ шении качества и улучшении ассортимента рыбных товаров. И заслуга в этом партийной организации, которая наладила строгий контроль за выпуском продукции. В настоящее время кандалакшцы борют­ ся за своеобразное личное клеймо — предоставле­ ние им права сдачи обработанной рыбы без предъ­ явления ведомственной инспекции. Подобная трудо­ вая атмосфера царит на траулерах «Муромск», «Но- вокуйбышевск», «Невьянск» и других. Проводимая на флоте работа по внедрению си­ стемы управления качеством продукции дает непло­ хие результаты. Достаточно сказать, что в первом квартале 1976 года на продукцию, сданную фло­ том, не поступило ни одной рекламации. Дополни­ тельно к плану выработано свыше 860 тысяч банон консервов на сумму 482 тысячи рублей. Говоря о работе мурманчан но улучшению ассор­ тимента и повышению качества рыбной продукции, нельзя не остановиться на деятельности партийной организации крупнейшего в стране Мурманского ры­ бокомбината. За годы девятой пятилетки на пред­ приятии произошли коренные изменения, направлен­ ные на расширение объема производства и одно­ временное увеличение выпуска улучшенных ассор­ тиментов рыбных товаров — филе, копчений, кон­ сервов, кулинарии, вяленой рыбы. Изменения эти прежде всего выразились в тех­ ническом перевооружении предприятий комбината. Построен и введен в эксплуатацию рыбозавод, ре­ конструированы холодильный завод (здесь внедре­ ны скороморозильные аппараты «Линде»), консерв­ ный завод, цехи холодного и горячего копчения ры­ бы, изготовлено и внедрено в эксплуатацию обору­ дование новых филейного и консервного цехов, ус­ пешно освоено оборудование нового пельменного цеха мощностью 10 тонн в сутки — это первый на предприятиях рыбной промышленности СССР высокомеханизированный цех по выпуску пельме­ ней. Только в 1975 году введены в строй четыре но­ вых крупных предприятия: консервный завод — мощность первой его очереди 15 миллионов услов­ ных банок в год, а но завершении строительства мощность будет доведена до 25 миллионов услов­ ных банок, коптильный завод, вырабатывающий 35 тонн копченой рыбной продукции в сутки, коп­ тильный цех в поселке Лодейное, жестяно-баночная фабрика мощностью 80 миллионов банок. Внедрен комплекс рыбообрабатывающих машин и механиз­ мов отечественных и иностранных марок, в том чи­ сле закаточные машины для фигурных стеклобанок, линии по распиловке блоков мороженого филе и расфасовке в красочную потребительскую тару, су­ шильные аппараты для вяления мойвы... Техническое перевооружение плюс широко раз­ вернувшееся соперничество рыбообработчиков за нанвысшую производительность труда, постоянное улучшение качества рыбных продуктов принесли коллективу заслуженный успех. За пятилетие реа­ лизовано изделий на 37 миллионов рублей больше, чем было запланировано, выпуск товаров улучшен­ ного ассортимента по сравнению с 1970 годом уве­ личился па 6,7 тысячи тонн. Только за последние два года аттестовано по первой категории качества 224 вида выпускаемой продукции, а по высшей ка­ тегорий — 13 видов, в том числе семь видов кон­ сервов и пресервов. В общем, прошедшие пять лет оставили глубокий след в экономике областной рыбной промышленно­ сти. Но мурманские коммунисты не обольщаются результатами проделанной работы. Ее мы рассмат­ риваем лишь как подготовительный этап в создании такой производственной базы, которая полностью отвечала бы требованиям современности, тем зада­ чам, которые поставил перед тружениками отрасли XXV съезд КПСС. Нашим рыбакам особенно запали в душу слова, сказанные Л. И. Брежневым на съезде: «В отрас­ лях промышленности, производящих товары народ­ ного потребления, торговле, общественном питании, в сфере обслуживания трудится более полутора миллионов коммунистов и трех миллионов комсо­ мольцев, а всего занято около 40 миллионов чело­ век. Обращаясь к ним, мне хочется сказать: товари­ щи, от вас, от вашего труда во многом зависит и благосостояние и настроение советских людей. Пом­ ните об этом. Работайте лучше и инициативнее, равняйтесь на передовиков. К этому призывает вас, этого ждет от вас партия». Руководствуясь этими указаниями, работника рыбной промышленности области изыскивают допол­ нительные резервы роста выпуска высококачествен­ ной продукции. Особенно большая работа по увели­ чению производства пищевой рыбноіі продукции при наименьших затратах проводится коллективами Мурманского тралового флота а управления «Сев- рыбхолодфлот». Они обязались уже в 1976 году на 7—8 процентов больше чем в прошлом году вы­ работать ценных рыбных товаров. Этот патриоти­ ческий почин подхвачен многими коллективами рыбной промышленности Северного бассейна. Он одобрен бюро областного комитета партии. Мы уве­ рены, что труженики моря и береговых предприя­ тий сделают все возможное для выполнения приня­ тых обязательств. Чтобы достичь поставленной цели, необходимо решить целый ряд проблем, осуществить большой комплекс организационно-технических мероприятий. Прежде всего продолжить техническое оснащение рыбопромысловых судов и рыбоперерабатывающих предприятий. К 1980 году главком «Севрыба» на­ мечено построить в Мурманске коптильный завод мощностью 35 тонн готовой товарной продукции в сутки, консервный завод производительностью 60 миллионов условных банок в год, жестяно-баночную фабрику из расчета обеспечения выпуска консер­ вов и пресервов до 650 миллионов условных банок, комплекс по переработке мойвы, включающий спе­ циализированные причалы для ее приемки, завод морского белка, цехи сушено-вяленой рыбы и про­ изводства сушеных рыбных супов, расфасованных в красочные пакеты, портовый холодильник на 30 тысяч тонн мороженой рыбы. Должны быть реконструированы действующие рыбоперерабатывающие предприятия в Мурманске, Кандалакше, поселках Териберке и Умбе с образо­ ванием и расширением цехов и участков по пере­ работке океанической рыбы и выработке продукции улучшенного ассортимента, в том числе кулинарных изделий. В этих вопросах мы надеемся на помощь Министерства рыбного хозяйства СССР, которое должно своевременно выделить необходимые капи­ таловложения. Нередко неравномерное планирование капиталь­ ного строительства, когда отсутствует задел в до­ кументации, нарушает ритмичную загрузку строи­ тельных организаций, приводит к потере драгоцен- - ного времени. Жизнь требует в максимально корот­ кие сроки технически перевооружить существующие рыбообрабатывающие цехи, рыболовные траулеры и плавучие базы для максимальной разделки рыб всех видов и размеров, выпуска пищевой продукции высокого качества. При этом надо обратить особое внимание на выработку высококачественной пище­ вой рыбопродукции и консервов из мелких рыб, по­ ка не пользующихся широким спросом покупателей. Большие задачи стоят перед мурманскими рыба­ ками по освоению новых районов промысла, посто­ янному развитию глубоководного промысла рыбы за счет применения высокопроизводительных судов и механизмов, усовершенствования орудий лова и промыслового вооружения: добычи рыбы разноглу­ бинными трала?,ш всеми типами судов; кошельково­ го лова за счет усовершенствования конструкции неводов, оснащения флота современной акустиче­ ской аппаратурой н мощными промысловыми меха­ низмами. Требует также решения ряд научно-тех­ нических проблем. С таким объемом работы можно справиться толь­ ко в том случае, если каждый коллектив, каждый труженик отрасли будут добиваться внедрения но­ вой техники и прогрессивной технологии, высокой культуры на производстве, проявлять инициативу и творчество, повышать профессиональное мастерство. Именно.эти вопросы прежде всего были и остаются главенствующими в повседневной деятельности на­ ших партийных организаций. Опыт, накопленный нами за прошедшее пятилетие, настрой людей на максимальную трудовую отдачу, их стремление дать народу рыбной продукции больше, лучше, раз­ нообразнее позволяют с уверенностью говорить о том, что задания десятой пятилетки будут выполне­ ны успешно. «Водный транспорт». В честь Дня рыбака С ОРЕВНУЯСЬ за достойную встречу Дня ры­ бака, экипаж комсомольско-молодежного сей­ нера-траулера «Сольвычегодск» выполнил свои повышенные обязательства. З а 34 промысловых дня вылов срставил 5.500 центнеров, из них 99 процен­ тов направлено на выпуск пищевой рыбопродукции, пользующейся повышенным спросом. Результат до­ стигнут благодаря самоотверженному труду всего экипажа, четкой, продуманной работе всех звеньев, максимальному использованию промыслового вре­ мени. Экипаж наметил новые рубежи — завершить первый год десятой пятилетки с выловом 75.000 центнеров. Капитан БОЙКО. * * * Экипаж БМРТ «Сулой», включившись в соревно­ вание за достойную встречу Дня рыбака, выполнил рейсовое задание по всем показателям. Капитан-директор БЫСТРОВ, предсудкома РУБАН. Экипаж траулера «Шенкурск» досрочно выпол. нил задание второго квартала и полугодия по вы. работке полуфабриката. Капитан ЗИВЕРС, предсудкома ПЕРЕЯСЛОВ, секретарь комсомольской организации ЛАЗА­ РЕВ. Коллектив БМРТ «Серафимович» выполнил по­ лугодовой план по всем показателям. Продолжая соревнование в честь Дня рыбака, на общем собра­ нии моряки приняли обязательство рейс объявить рейсом коммунистического отношения к труду. Капитан-директор ОВЧАРЕНКО, секретарь парт­ организации ДИВНЕНКО, предсудкома профсою­ за ДРОНЬ, секретарь комсомольской организа­ ции ГОНЧАРОВ. * • * Экипаж коммунистического труда СРТ-4226 за*-. вершил выполнение годового плана первого года пя­ тилетки по выпуску продукции. Ранее взятое повы­ шенное обязательство в честь Дня рыбака пересмот­ рено ' и взято новое —■ дополнительно выработать консервов «Печень трески» не менее 100 тысяч ус­ ловных банок. Капитан ГРОМЕНКО, секретарь парторганиза. цнн КУНДЮКОВ, предсудкома АЛЕШИН. . •.Г