Рыбный Мурман. 1975 г. Январь.

I E с т ь т а к а я 3 штормовом зимнем море... Фото В. Котенкова. Я А К А Ж Д О М К О Р А Б ­ Л Е есть общественная должность — артель­ щ и к . Н а зн ачен ие, а реже вы б оры человека, способного выполнять эту обязанность, ч л е н ы экипаж а, ком у о к а ­ зано доверие, воспринимают в большинстве сл учаев без энтузиазма. В ед ь продажа продуктов, папирос, промто­ варов м орякам проводится после вахты, и врем я л и ч н о ­ го отдыха артельщика огра­ ничено. Оплата же за допол­ нительный труд н е зн а ч и ­ тельна. Вот почем у надо х о ­ рош енько продумать вопрос материального стимулирова­ н и я артельщика. Мне думается, что кадры артельщиков надо готовить, обучать на крат косрочны х к ур са х . Пусть опытные то­ в арищ и расскажут, к а к л у ч ­ ше сохранить продукты, к а к п равил ьн о вести учет, как, наконец, составить тот и л и Д О Л Ж Н О С Т Ь ■ ■ ■ иной акт. Тогда меньш е б у­ дет на флотах всякого рода недоразум ений. К магазину плавсостава ры бкоопа тралового флота претензий у м еня нет. С каж дым годом его ко л л ек­ тив улушает обслуж ивание м оряков. Есть пожелание — добейтесь, товарищи, чтобы тельняшек на складе было всегда в достаточном к о л и ­ честве. чтобы ры б ак мог к у ­ пить и х в любое время. Го ­ ворят, что тельняшки надо заказывать к а к п ринад леж ­ ность формы , через управл е­ ние материально - техниче­ ского снабж ения главка. Т а к л и это? Второе пож елание — ко Д ню ры бака организовать по заявкам, экипаж ей доставку подарков на промы сел. В и ­ димо, в этом сл учае надо по­ советоваться с капитанами, п ервым и помощ никами, председателями суд о вы х к о ­ митетов, артельщиками, ого­ ворить содержимое подарка ил и ра зли чны е варианты его и предварительно расфасо­ вать в пакеты. Я понимаю , что магазин плавсостава оптовый, штат в нем м а лочисленны й. Н о ведь в траловом флоте немало бывает м оряков, которые находятся в резерве и толь­ ко отмечаются. О н и с усп е ­ х ом могут потрудиться к а ­ кой-то период в магазине, сделать доброе и приятное д л я тех. кто в море. П. ТАНАСОВ, матрос-артель­ щик БМРТ «Кольский». Н е д а в н о в мои руки попа­ ла небольшая книжечка кандидата географических наук Леонида Придиковича Альт­ мана «Белое море», где рассмат­ риваются особенности географи­ ческого положения и природных условий этого северного моря, основные этапы его хозяйственно­ го освоения. Автор дает объяс­ нение многим интересным вопро­ сам (вот как он. в частности, объясняет, почему море назва­ ли белым: «Очевидно, за белесо­ ватый цвет воды, отражающий светлое северное небо, или пото­ му, что оно значительную часть года покрыто льдами»), указывает основные направления экономи ческого использования моря. нающие мох. Поморы зовут этот вид водорослей — «мошок». Это агароносная водоросль анфельция — золотое руно Белого моря. Ее-то чаще всего и собирают 8 Беломорье. Именно из нее выде­ ляют агар (желирующее вещест­ во) — уникальный коллоид, спо­ собный образовать студень высо­ кой крепости и эластичности. Много водорослей и в мора Баренца, особенно с северной стороны Рыбачьего, в районе Ай- нозских островов, у Кильдина,, Малого Оленьего острова, в! Дроздоаке, Ивановке и на Семи-| островском рейде. В этих при-j брежных районах растут ламина-j рия сахаристая (морская кащ ста), ламинария і -п у і пальчато-расг^- А гар идет в пищевую промыш­ ленность: он придает крепость и приятный вкус мармеладу, пасти­ ле, мороженому. В фармацевти­ ческой промышленности он при­ меняется при изготовлении эмуль­ сий, мазей. Карраген нужен легкой про­ мышленности для получения по­ стоянного глянца на изделиях кожевенной промышленности. Альгина (альгинозая кислота) и ее соли (альгинаты) осветляют ви­ на, придают вкус маргарину, при­ дают эластичность и блеск сукну, фетру, бумаге, идут на изготовле­ ние резиновых изделий, пласт­ масс, клея. Клей из водорослей а Японии широко используется при произ- о д в о д ные „ д ж у н г л и а !> брошюре подчеркивается, 4T-.J «Белое море выделяется сре­ ди морей нашей страны богатст­ вом водорослей», В Северном море произрастает более 190 ви­ дов водорослей, в том числе 84 вида бурых, 62 красных и 45 зе­ леных. Начиная от берегов и примерно до глубин в 4Q— 45 метров растут водоросли: сначала зеленые, лю­ бящие свет и мелководье, затем; бурые (у берегов — фукусы, по-| дальше — ламинарии}, чен-ная, некоторые виды аларии, достигающие 3— 4 метров длйны. Аквалангисты рассказывают, что водоросли и в северных морях образуют настоящие лесные| джунгли, в которых можно спря-* таться, как в лесу. Ученые отмечают, что северные водоросли быстро растут, содер жат много белка (до 29 процен^ витамины А, В ѵ\ глубоких местах живут красные водоросли. Много водорослей выбрасыва­ ется на берег штормовыми волна­ ми. Особенно много таких выбро­ сов з Белом море. На острове Жижгине, например, валы из вы­ брошенных водорослей создают нагромождения до полутора мет- роз высотой и тридцати метров шириной. 8 этих валах масса са­ мых крупных беломорских водо­ рослей — ламинарий (сахаристой и пальчатой), съедобных аларий, ф укусов. Часто появляются на бе­ регу комки темно-фиолетозого цвета из тонких, небольших, пе­ реплетающихся веточек, иапоми- тов}, углеводы, С, бром, йод и массу микроэле|і ментов. В последние годы появ* самых/ ляется все больше предсказаний] что уже в этом веке человечестве! будет широко использовать вод©? росли как повседневную пищу, что в наш обиход широко войдут «овощные», «мясные», «молоч­ ные» блюда из водорослей. А по'-~ ка водоросли дают сырье для хи­ мической. фармацевтической, ко­ жевенной, строительной, конди­ терской промышленности, они ис­ пользуются фармацевтами и мик­ робиологами, их Используют для откоома скота. Водоросли — единственный ис­ точник для получения таких цен­ ных промышленных продуктов, как агар, карраген, альгина, ф у- кондин и т. д. аодстве шелковых тканей и ф ар­ фора, его добавляют в цемент, бетон, гудрон для увеличения их в о £ О й £ Ш 2Ш Ш Ш Ш й £ Т й : --- Ученые установили, что охотно поедаемые скотом водоросли, особенно фукусы и ламинарии, увеличивают удои у молочного скота, улучшают качество мяса — у мясных пород, качество меха — у пушных зверей. Три кило­ грамма ламинарии или 800 грам­ мов фукусов могут заменить в пи­ тании животных один килограмм овса А теперь представьте цен­ ность^ водорослей — только в Белом море ежегодно выбрасы­ вается около ста тысяч тонн дон­ ных плетений. ~ Кроме того, дазно было подме- чеко. что беломорские водоросли богаты йодом. Кроме распростра­ ненных свойств йода, в связи с рассказом о водорослях, хотелосі бы вспомнить один исторически факт. В_ ХЯІ веке китайский импе-j ратор Кан-Си издал строгий на­ каз: каждому жителю Мукдена и близлежащих районов съедать за ший ряд лет. Правда, масштабы его деятельности не были боль­ шими: в 1922 году Архангельский йодный завод переработал 90 тонн золы, получив 48 килограм­ мов йода. После революции и гражданской войны (с 1923 года) производством йода стала зани­ маться небольшая кустарная ар­ тель в Летней Золотице и на острове Жижгин. В годы первой пятилетки воп­ росам производства йода из во­ дорослей Севера стало уделяться большое внимание. Были отпуще­ ны средства, на острове Жижгин построили новый йодный завод, был реконструирован и восста­ новлен Архангельский завод, ор­ ганизованы артели и фактории по сбору водорослей и заготовке сырья. В Северном крае впервые ста­ ло применяться драгирование (ручное и механическое). тогда как до этого в основном исполь­ зовали водоросли, выброшенные штормом Были реконструирова­ ны и печи для сжигания водооос- лей и сбора золы. В довоенные годы на Архан­ гельском йодном заводе работа­ ли три отделения: шанксовое (для выщелачивания йодистых солей), йодное (для осаждения и отделе­ ния йода) и выпарительное (для выпаривания из рассолов солей йода). Если до войны водорослевое сырье Белого мооя перерабаты­ вали в основном в Архангель­ ске и лишь в незначительной сте пени на о. Жижгин, то в шестиде­ сятые г о д ь і вступили з строй еще два водорослевых завода — &в- л о м о р с к и й и Соловецкий.^ Заготовками водорослей на Бе лом море занимаются рыбохо зяйственные организации Карель ской А С С Р и Архангельской обла­ сти. Добьгча водорослей до по­ следнего времени носила куст ару ный характер (на отмелях их со­ бирают с помощью серпов, ко<1 на берегу — из выбросов), но sgd! шире применяются специальные год не менее пяти фунтов сухихі драги мотоботы и т. д. еломорские узоры АРХАН ГЕЛЬСК. Деревянные ковши и солонка, ложки, резные веретенца, туеса, посуда, распи­ санные на сюжеты северных ска­ заний и баллад, изделия из оленьего меха, выпускаемые предприятием народно-художест­ венных промыслов «Беломорские узоры», известны далеко за пре­ делами области. Северные умель­ цы постоянно расширяют ассор­ тимент своей продукции. Около восьмидесяти образцов новых из­ делий поступят в продажу в 1975 году. На снимке: работница пред* приятия Нина Федоровцева де­ монстрирует готовую продукцию. Фото С. Губского, {Фотохроника ТАСС}, водорослей. Все дело оказывает­ ся было в том, что в провинциях свирепствовала зобная болезнь, а водоросли (морская капуста) яв­ ляются чудесным профилактирую- щим средством против этой бо­ лезни и склероза. Ксения Петровна Гемп, поев я-* тившая изучению водорослей всю свою жизнь, не раз говорила, что пока собирается мизерное коли­ чество этого ценнейшего морско­ го продукта. Сейчас ежегодно до­ бывается всего несколько десят- В широких масштабах аодорос- ков тысяч тонн беломорских водо­ рослей, что составляет всего 1—; 2 процента имеющихся возможно- ли на Севере стали добывать и использовать в годы первой ми- I ровой войны, хотя известно, что I еще в середине века водоросли І использовались в монастырском \хозяйстве на Соловецких островах *ш качестве^удобрения огородов и пастбищ /в первую мировую вой­ ну главной целью стало получе­ ние из водорослей так нужного в условиях войны йода, открытого более 150 лет назад (в 1812 году) во Франции, в золе морских во­ дорослей* По окраске паров, име­ ющих фиолетовый (фиалковый) цвет, новому элементу дали тогда имя йод. Новый препарат нашел широкое распространение в ме­ дицине. На базе использования бело­ морских водорослей в первую мировую войну на Севере появил­ ся йодный завод, просуществовав- ф Н А В С Т Р Е Ч У П Р А З Д Н И К У С Е В Е Р А ОРГКОМИТЕТ НАЧАЛ РАБОТУ Состоялось первое заседание организационного комитета по подготовке и проведению 41-го традиционного Праздника Се­ вера, утвердившее положение о 41-м Празднике Севера и пяан мероприятий по подготов­ ке к Полярной Олимпиаде. Нынешняя Полярная Олим­ пиада посвящается 30-летию Победы советского народа в Великой Отечественной войне и пройдет с 28 марта по 2 ап­ реля в Мурманске, Кироаске и Апатитах. В постановлении бюро обла­ стного комитета КП СС о про­ ведении Праздника Севера подчеркивается, что подготов­ ка к нему должна быть ис­ пользована для широкого при­ влечения трудящихся к регу­ лярным занятиям зимними ви­ дами спорта, массовой сдаче нормативов ГТО, укрепления здоровья и работоспособности северян. стей. И перспективы тут необъят­ ны. А. КИСЕЛЕВ, зав. кафедрой истории Мурманского пединсти­ тута. с п а а х т е а т е л ь Немало слэаных дел на сче­ ту экипажа спасательного бук­ сира «Смелый». Благодаря по­ мощи спасателей на одно ры­ бацкое судно смогло продол­ жать промысел. Только в рей- ее, который еще не'окончен, мы оказали помощь морякам семи траулеров, В канун Кового года брали на буксир РТ-207. Штормовав погода, снежные заряды. Но с операцией справились на «отлично». Еще одно судно было подстраховано от сти­ хии. С. СКРйВИН, наш морсяой корреспондент. та С ПРОМЫСЛА В ПОРТ СЕГОДНЯ ОЖИ Д АЕТСЯ П Р И ­ ХОД: РТ-205 «С о к о л», РТ-22» «Ш е ло н ь », БМРТ-453 «Н и к е ль », СРТ-м-8-206, танкера «К е к ур », ТР «Д. Коротченко». ЗАВ ТРА : PT-305 «М ахачкала». 6МРТ-258 «Ч е хов ». СРТ-р-703. С Р Т -р 709. Редактор Е. В. МИХАЙЛОВСКИЙ. НАШ АДРЕС И ТЕЛЕФОНЫ: г. Мурма;к«- <83001. Мурманский рыбный порт. ТЕЛЕФОНЫ : редактор-62-64. ответственный секретаре — 7<5-89 литературные сотрудники — 63-96. Вызов е городских АТС: 7 4 2 -4 « Г-70-89, 7-63-96. «Рыбный Мурман», Индекс S54S1, Цена 1 »кз. - - 2 коп. Мурманская областная типография, г. Мурманск. За к. 334. п и вгота.