Рыбный Мурман. 1975 г. Сентябрь.

г и л т А В Н Ы И! ОГ ^твШтятттшЛтт ш I I КОНЦЕРН «ТРИО» У С П ЕШ Н О ивошла международная выставка <'Инрыб- пром-7о». По данным оргкомитета. с ее экспози­ циями ознакомилось более 700 тысяч человек. Двести пятьдесят тысяч специалистов обменялись опытом. Работа выставки проходила в атмосфере доброжелательности, де­ ловитости. — Каковы ваши впечат­ ления о выставке? - задал вопрос наш корреспондент начальнику технического оі дела Главного управле­ ния <■Севрыба», члену пре­ зидиума .Мурманского обла­ стного совета ВОП Р Авени­ ру Александровичу Воро­ нову. — Если говорить о .лич­ ных впечатлениях, то они только ' сейчас начинают как бы концентрироваться в определенных направлени­ ях и осмысливаться, так как виска тлений предостаточно. Мне. как специалисту, хоте­ лось посмотреть все, а инте­ ресного было очень много. Ведь выставка - - не только показ достижений в обла­ сти рыболовства, судоре­ монта, обработки рыбы, воспроизводства рыбных запасов и охраны окружаю­ щей среды, по в первую оче­ редь обмен информаци­ ей. Надо отметить, что мурманчане очень активно участвовали во всех меро­ понят чях, проводившихся на выставке: симпозиумах, конференциях, семина рах. Северяне чувствовали себя на выставке полноправными хозяевами. - А много ли было на­ ших земляков на этом меж­ дународном форуме рыба­ ков? — Официально пригла­ шенных — более ста. Но лта цифра не дает точного представления о числе мур­ манчан. посетивших <-Ин- рыбпром-75». ІІаш и земля- кит уезжая в отпуск или возвращаясь . в атот период домой, считали своим дол­ гом сделать остановку в Ленинграде. Думаю, что вы в )то:\і убедились сами, по­ бывав на выставке. — Что вы можете сказать, Авенир Александрович, о практических итогах вы ­ ставки? — В блнжаіішее время Министерство рыбного хо­ зяйства С С С Р примет реше­ ние о выделении бассейнам оборудования, закупленного на <■Ннрыбпроме-75». Нас. в частности, интересует ряд машин по обработке рыбы и т. п. Из экспонатов, пред­ ставленных на выставке се­ верянами, уже закуплен ма­ лый рыболовный бот н дру­ гие изделия. «Если говорить о главном, то наши специалисты \ ви­ дели па этой международ­ ной выставке дальнейшее направление развития рыб­ ного хозяйства, перспективы организации обработки ры­ бы и . выпуска высококаче­ ственной рыбной продукции. Не могу не повториться: вы­ ставка была .полезной меж­ дународной встречей и се­ бя оправдала. Представите­ ли рыбной индустрии ближе познакомились друг с дру­ гом. В бѵдуіцем ото прине­ сет- положительные резуль­ таты. Беседу записал И. ГОНИКМАН. ПОЛНОСТЬЮ АВТОМАТИЧЕСКИЕ ЛИНИИ ПРЕССОВАНИЯ ЭКСЦЕНТРИКОВЫЙ ПРЕСС ТРИО ТИПА «Р40» Эксцентриковый пресс «ТР И О » типа “ Р 40» специально предназначен для производства ба­ нок и крышек из ленты. Пресс изготовлен из вы­ сококачественного материала и может, в случае необходимости, поставляться со стационарным или регулируемым ходом. В эависимости от т р е ­ буемой производительности, пресс может по­ ставляться с простым маховиком (тип «Р40/Р40Л) для изготовления крышек и мелких банок, или С двойным маховиком (тип «Р40У/Р40УЛ») для из­ готовления больших банок С глубокой вытяжкой. Пресс оснащен электропневматической муф­ той и тормозом, а также снабжен автоматиче­ ской смазкой всех движущихся частей. Пресс имеет электрический щит управления с закры- J Еаемым вы ключателем для оснастки ,одиночного хода, серийных ходов, автоматического цикла ра­ боты. Пресс может устанавливаться в связи с разма­ тывающим устройством «С А Х А », подающим ме­ ханизм ленты «М А П / С А » и барабанным или за­ вивочным устройством типа «И У-Х В ». Тем самым обеспечивается автоматическая производственная линия по прессованию банок и крышек из лен­ точного материала. При использовании прессоз в составе такой линии они устанавливаются в го­ ризонтальном положении и имеют типоназвание <«Р40Л» или «Р40УЛ». Прессы могут также поставляться в верт с о л ь ­ ном положении с возможностью регулировки угла наклона между перпендикуляром и 50 . В таком случае модели имеют типоназвание «P4Q» или «Р40У». Пресс разработан и изготазп«ззется концерном «ТР ИО ». С ЕГОДНЯ мы заканчиваем публикацию материалов о меж ­ дународной вы ставке «Инрыбпром-75», состоявш ейся в Ле­ нинграде в период с б по 20 ав густа. Как и семь лет назад, освещая ход первой выставки «Инрыбпром-68», мы стр е ­ мились показать самы х интересны х экспонентов, лучш ие об­ разцы опы та и технической оснащ енности рыбного хозяй ства. Кроме главной экспозиции страны-организатора — нашей Ро­ дины, освещ ался технический прогресс мирового рыболовства. Т зк , мы рассказы вали о развитии судостроения в Польше и ГДР, о достиж ениях фирм Финляндии, Швеции, Норвегии, Франции. Японии, о возможностях в развитии взаимовыгодных отношений с П ортугальской Республикой, впервые за 50 лет участвовавшей е подобной вы ставке. Большой интерес представили вы ступления в «Рыбном Мурмане» наш их ак ти вн ы х вн еш татн ы х корреспондентов, у ч а­ стников вы ставок 1968 и 1975 годов А. С. Храповицкого и И. Г. Гоникмана. Газета благодарит их за сотрудничество. Мы выносим благодарность всем организациям и специали­ стам , способствовавшим в получении полноценной информации о вы ставке для нашей бассейновой газеты . I ll 1 п J ОРВЕГИЯ И З Д А В Н А ИЗВЕСТНА своими воз­ можностями в области рыболовства. Не «Инрыбпроме-75» она показала много ин­ тересного, например, в области консервирования морепродуктов. Фирмы «Трио Машинининдустри» и «Трио И нд- жиниринг» Л ТД . А/С», входящие в промыш­ ленный концерн «Тр и о », на протяжении многих лет принимают активное участие в развитии и совершенствовании консервной промышленности во всем мире. Интенсивная научно-исследователь­ ская деятельность и современный производст­ венный аппарт позволяют проектировать и изго­ тавливать машины и оборудование, отвечающие самым высоким требованиям, предъявляемым к передовым и эффективным машинам по обработ­ ке рыбы, и морепродуктов. Новый завод фирмы, расположенный недалеко от города Ставангера, что на юге Норвегии, открывает новую эпоху. С о­ временные помещения для обработки, монтажа, эксплуатации, конструирования, проектирования и административной части означают повышение производительности и улучшение условий т руда. Фирма располагает высококвалифицированными специалистами, обладающими большим опытом в области консервирования, обработки рыбы и морепродуктов, а также изготовления упаковки. Концерн может взять на себя любую задачу, начиная с разработки и поставки простейших ма­ шин и кончая проектированием и поставкой комп­ лексных заводов на условиях «по д ключ». Концерн поставляет оборудование для: ленточного ножа непрерывного действия. Обес- коженное филе подается дальше на удлиненном участке вышеуказанного резинового транспорте­ ра, Кожа затем удаляется с поверхности бараба­ на и смывается с помощью воды. Еще одно преимущество настоящей шкуро­ съемной машины — возможность снятия одного слоя рыбчьето мяса вместе с кожей. Машина опирается на прочную стальную раму, подвергнутую соответствующей обработке для защиты от коррозии. Все части, вступающие в контакт с рыбой, изготавливаются из нержавею­ щей стали и некорродирующих материалов. П о желанию покупателя шкуросъемнэя машина может поставляться без холодильного компрес­ сора, с возможностью подключения машины к собственной холодильной системе потребителя. На рисунке: шкуросъемная машина «ФДС>; (вид сверху). Ш КУРОСЪЕМНАЯ МАШИНА Шкуросъемная машина «Тр и о » типа « Ф Д С » предназначена для обескоживания простых и двойных рыбных филе (например, типа «бабоч­ ка») из макрели, сига, морского языка и камба­ лы, а также из соленой, маринованной и свежей сельди. Данная машина обеспечивает, исключительно после обескож.ивэния, высокий выход. Уникаль­ ная конструкция машины позволяет производить сбесшкуриваниэ весьма «.мягких» филе без риска повреждений. Филе укладывают стороной кожи вверх на ре­ зиновый транспортер, идущий под вращающим­ ся, охлаждаемым барабаном из нержавеющей стали. В момент, когда кожа поступает в контакт с поверхностью охлаждаемого барабана, она тут же примораживается к барабану, после чего про­ изводится отделение кожи- и мяса при помощи