Рыбный Мурман. 1975 г. Октябрь.

ПРОЛЕТАРИИ ВСЕХ СТРАН, СОЕДИНЯЙТЕСЬ! Орган Главного управления „Севрыба", парткома'' М у р м а н с к о г о о р д е н а Октябрьской Революции т р а л о в о г о ф л о т а и парткома сельдяного флота М У Р М А І І ЭЕЭИЕ | П л е н у м (Мурманског о обкома КПСС 2 октября состоялся седьмой пленум Мурманское)» обкома КПСС с повесткой дня: 1. О работе по выполнению Постановления ЦК КПСС и Совета Министров СССР «О мерах по даль­ нейшему развитию сельского хозяйства Нечернозем­ ной зоны РСФСР». 2. Информация о ходе выполнения постановления IV пленума обкома КПСС «О задачах партийных ор< ганнзацнй области по завершению перехода ко все­ общему среднему образованию молодежи, повыше* нию качества обучения и воспитания учащихся». 3. О созыве очередной XIX областной партийной конференции. 4. Организационный вопрос. По обсужденным вопросам приняты соответст­ вующие постановления. В работе пленума обкома КПСС приняли учйстие заместитель начальника отдела Главнечерноземвод* строя Министерства мелиорации и водного хозяйств ва СССР Н. С. Курзанова и начальник производств венно-распорядительного отдела Министерства стро? нтельства предприятий тяжелой индустрии СССР, В. И. Бондаренко. С е я т ь р а з у м н о е , д о б р о е , в е ч н о е С е г о д н я — Д е н ь у ч и т е л я На снимке: комм\пнет преподаватель математики II. Б. Паприенко. мастер-ремонтник Мурманского ■морскоого пароходства Ю. В. Китаев и матрос плав­ базы «Арктика» А. Н. Кузнецов — ученики заоч­ ной школы моряков. Ш КОЛА ЭТА ОСОБЕННАЯ. В ней нет начала учебного года, нет и конца его. Здесь учат­ ся н учат круглый год. Учат в основном в море, на промысле. Но и здесь, на берегу, помеще­ ние школы никогда не пустует. Вот л сегодня, в обычный учебныіі день заполне­ ны классы и коридоры. Идут установочные занятия по химии, математике. Принимаются экзамены на ат­ тестат зрелости, даются консультации. Молодой человек сосредоточенно листает ісои< спект, он отключился полностью от кипящей вокруг, жизни. Вывожу его из состояния отрешенности, зна* ііомлюсь. Смутившись, он отвечает на мои вопросы* — Матрос с плавбазы «Арктика» Александр Хом« (Окончание на 4 стр.). • ЗА МАКСИМАЛЬНЫЙ ВЫПУСК ПРОДУКЦИИ УЛУЧШЕННОГО АССОРТИМЕНТА о и в у в я л я т в м о р е в НАЧАЛЕ ЯНВАРЯ этого года бюро област­ ного комитета КПСС приняло специальное постановление, направленное на увеличение производства продукции улучшенного ассортимента, в том числе вяленой мойвы. С этой целью на Мур­ манском рыбокомбинате был оборудован цех. Пона­ чалу он давал примерно 200 килограммов вяленой мойвы в сутки. Первого августа в строй вступила вторая сушильная установка, которая после настрой­ ки, доводки будет вырабатывать ежесуточно еще 500 килограммов деликатесного продукта. Таковы перспективы у берегового рыбообрабаты­ вающего предприятия. Но сегодня важная задача — дать потребителю продукцию, пользующуюся по­ вышенным спросом — решают и моряки, в частно- сін, «Севрыбхолодфлота». На днях экипаж транс­ портного рефрижератора «Иван Шишкин» доставил в сорт партию вяленой мойвы, изготовленной в море на плавбазе «Полярная звезда». ІІниі корреспондент Г!. Хряпп.пн обратился К главней.', технологе управления транспортного фл о­ та 'ІѴ.іаре Федоровне Столбиноіі и попросил ее о т - ' т л и т ь на ряд вопросов но этому поводу . КАКИЕ ОБСТОЯТЕЛЬСТВА ЗАСТАВИЛИ ВАС НАЛАЖИВАТЬ СОВЕРШЕННО НОВОЕ НА ФЛОТЕ ДЕЛО? ■ • I! первую очередь, конечно, требование сего­ дняшнего д і і я — дать на народный стол больше п р о д у к ц и и улучшенного ассортимента. Во-вторых, раньше мы пускали мойву на заморозку и на изго­ товление пресервов нз нее. Но сбыт мороженой про­ дукции ограничен, а выработку пресервов, пришед­ шихся по вкусу покупателям, не можем увеличить, так как испытываем трудности с получением необ­ ходимого количества банковой тары. Вот и решено было наладить на одной из плав­ баз выпуск вяленой мойвы непосредственно в райо­ нах промысла. Выбор пал на «Полярную звезду», обслуживающую суда на мойвенноіі путине. Пред­ варительный обсчет показал, что производство вя­ леной мойвы будет для флота рентабельным. Дело началось с организации на плавбазе исха вяления. Техническое обеспечение взял на себя «Гнп- рорыбфлот». Его представители вышли в море, смонтировали в твиндеке № I вентиляторы, специ­ альные клети, ванны для засолки сырья. От нашего управления участвовали технолог-наставник и ин­ женер-лаборант. — И КАКОВЫ ПЕРВЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ЭК­ СПЕРИМЕНТА? - - Что касается оборудования цеха, то в процессе работы пришлось вносить изменения, дополнения. Совершенствовали и технологию производства. По и сейчас еще есть нерешенные проблемы. Нас не устраивает, например, продолжительность вяления. На сегодня на «Полярной звезде» выработали 15 тони вяленой .мойвы, девять тонн уже реализовано через фирменный магазин «Нептун». Отзывы поку? пателей, работников магазина о качестве нашей про­ д у к ц и и хорошие. Специалисты же считают, что наш! продукт не уступает ни в чем тому, что выпускают на рыбокомбинате. Даже, говорят, он вкуснее. — ОРГАНИЗАЦИЯ НОВОГО ПРОИЗВОДСТВА ПОТРЕБОВАЛА, ЕСТЕСТВЕННО, ИЗМЕНЕНИИ В ШТАТЕ КОМАНДЫ ПЛАВБАЗЫ? -—• Выработкой вяленоіі мойвы занимается спз« циальная бригада. Непосредственное руководство, анализ, контроль осуществляют наставники. Суточ­ ные планы у бригады — полтонны продукции, то есть столько, какова мощность цеха. И моряки укла­ дываются в норму. Они заинтересованы и матери-: а.тьно. — ЧТО МОЖНО СКАЗАТЬ О ПЕРСПЕКТИВАХ РАСШИРЕНИЯ ВЫРАБОТКИ ВЯЛЕНОЙ МОЙ­ ВЫ НА СУДАХ ВАШЕГО ФЛОТА? —- Пока трудно сказать что-либо определенное,- Все зависит от конечных финансовых результатов эксперимента. ІІо возвращении «Полярной звезды», в порт будет сделан точный экономический анализ и, если окажется, что производство вяленой мойвы дей-' ствителыю рентабельно, то мы станем всячески его расширять.