Рыбный Мурман. 1969 г. Октябрь.

Т ЯЖЕЛАЯ ВОЛНА обрушилась не палубу, сбила Алексея Васильевича с йог и броси­ ла не лебедку, скатилась в лолупоргики обратно в море. Острая боль пронзила поясницу, не рыбак нашел силы подняться, подойти к тра­ ловому мешку и продолжить ого ремонт. — Иди, Васильич, отдохни, — посоветовал по­ мощник, — справимся без тебя. Но Алексей Васильевич Ьстался на палубе: ра­ ботали не задев истых грунтах, то и дело рвали трал, чинили в считанные минуты,' Промысловое вооружение в течение всего рейса работало ис­ правно — в течение всего рейса от него не отхо­ дил старший мастер по добыче рыбы Алексей Васильевич Борьким. Алексей Васильевич Борькин стоял на палубе. РТ-300 «Муром» толстыми пеньковыми канатами накрепко связался с причалом. С натужным виз­ гом лебедки поднимали из трюмов «темпы, шла выгрузка. В стампах — треска, окунь, палтус, зу­ батке, е не открытую машину грузили ящики С банками консервированной печени. Алексей Васильевич держался зз поясницу. Волна не давала себя забыть. Сейчас бы домой пойти, но он терпеливо ждет капитана. Замене ваеров для старого рыбака —■в первую очередь, С все остальное и отдых будут уже потом. Двадцать лет из своей жизни коммунист Алек­ сей Васильевич Борькин отдал морю. Все банки, все квадраты для него — раскрытая карта. Без предупреждений капитана он уже знает, что не­ обходимо делать: увеличить или уменьшить чис­ ло бобинцев, подобрать или стравить ваера. Со многими капитанами он выходил в море, и все отзывались о нем как об отличном моряке и труженике. Алексей Васильевич награжден значком «От­ личник социалистического соревнования». За многолетний труд имеет множество похвальных грамот, поощрительных премий. Но значок для него особенно дорог. Если рыбак отправляется в гости й парадном костюме, значок на самом видном месте, если он идет с чемоданчиком в руках на корабль, значок опять неизменно при­ колот на отвороте пиджака. С. ДАНИЛОВ. Фото автора. рыбака Однако дальнейший промы- сел показал нецелесообраз­ ность работы при таких тра­ лениях. Расфасовка тресочки с учетом установленного стандарта — дело сложное и трудоемкое. При столь высо­ ких уловах рыба не убира­ лась до следующего трала, хо­ тя накал работы достигал предельного уровня. Рыба нѳ успевала замораживаться и в морозильных камерах. Капитан принял решенио: сократить продолжительность Траления. Вместо 30 минут трал находился за бортом 7— морозялыцик Арнашев, трюм­ ный Ламов, рыбообработчик Герасимов. На высоте была и машин­ ная команда. Большая политико-воспита­ тельная работа проведена в Ё ейсѳ помполитом Василием [вановичем Дворниковым. Регулярно проводились ин­ формации и лекции. Общест­ венные поручения выполняли все коммунисты. Их актив­ ность ощутимо влияла на ус­ пешное решение задач рейса. Коммунисты капитан Буг- ровский, старший механик Отличное настроение! БМРТ-403 «Мамин-Спбиряк* вышел в рейо 3 еентября. Экипажу предстояло облапли­ вать полярную тресочку. Кол­ лектив возглавил опытный промысловик капитан Юрий Георгиевич Бугровскнй. На переходе он и руководители производств судна разработа­ ли конкретный план проведе­ ния теоретических занятий с рядовым составом, наполови­ ну состоявшим ИЗ новичков. ’ За короткий период пере­ хода проводилось интенсив­ ное ознакомление личного со­ става с особенностями рабо­ ты на палубе и рыбофабрике, выявлялись индивидуальные возможности каждого матро­ са. С учетом квалификация моряков были укомплектова­ ны обе производственные смены. Рыбмастерами н по­ мощниками мастера по добы­ че рыбы были проведены со­ вещания непосредственно по евоим вахтам. Экипаж при- еяд обязательства по досроч­ ному выполнению плана тре­ тьего квартала. Начале промысла было ус­ пешным. За полчаса траления на борт поднимали 10—15 тонн полярной тресочки. На­ ступили напряженные рыбац­ кие будни. В особенности трудно пришлось молодым морякам. Но правильная рас­ становка на рабочих местах, где рядом с новичквм трудил­ ся опытный матрос, в любую минуту приходивший на по­ мощь, неустанный контроль технолога я рыбмаетѳров по­ степенно налаживали ритм работы. 10 мпнут, уловы стали от 5 д а 0 тонн, а производственные показатели По расфасовке, за­ морозке и упаковке резко воа* росли. Лишь только вопрос о тра­ лениях был решен, как воз­ никла другая, не менее слож­ ная проблема: не налажива­ лось производство рыбной му­ ки. Полярная тресочка имеет повышенный процент жирно­ сти. Проходя через пресс ры­ бомучной установки, жир не. отделялся и получалась мас­ са, из которой муку вырабо­ тать было невозможно. Масса даже не подавалась по шне­ ку в сушильные барабаны. Машинист рыбомучной ус­ тановки Владимир Василье­ вич Половнев на интервале между варильником и прес­ сом установил отделительный жировой краник. Также были Установлены манометры, контролирующие давление на строго заданную температуру 93 градусов: Выработка муки- уведичилась. Рейсовое задание было вы­ полнено успешно. Вместо пла­ новых 483 тонн экипаж выра­ ботал 601 тонну первосортной рыбопродукции. Перевыпол­ нен план третьего квартала. Первое место в социалисти­ ческом соревновании завоева­ ла вахта молодого коммуни­ ста рыбмастера Николая Анд­ реевича Соколова. Умелый ор­ ганизатор, требовательный 'Ш трудолюбивый, он сплотиЯ евонх ребят в дружный, спа­ янный коллектив.. Образцово выполняли свои обязанности Сердюк, секретарь комсо­ мольской организации матроо Уксусов, боцман Гильманшин, консервный мастер Макси­ менко я многие другие на Своих местах являлись ярким примером трудолюбия, нетер­ пимости к беспринципности, справедливой требовательно­ сти к себе и окружающим. К 52-й годовщине Велико­ го Октября коллектив БМРТ-403 обязался выпол- вить содовой план. Отличное настроение моряков, их це­ леустремленный я упорный труд, без сомнения, позволят выполнить ѳту вадачу. В. КУБАНСКИЕ Водолазы Мурманского рыбного порта выполняют ответ­ ственную работу: осматривают подводную часть кораблей, портовые сооружения и т. д. На атом снимке еаиечатлены работники водолазной группы: (слева направо) Анатолий Петрович Надточий, Валерин Сергеевич Смирнов ■ Алек­ сандр Илларионович Дьяконц. Фото С. Ветрова. КАК ВЫПУСКАТЬ РЫБНУЮ МУКУ ИЗ ПОЛЯРНОЙ ТРЕСОЧКИ ЗНАЧЕНИИ рыбной муки говорить не при­ ходится. Это — ценней­ шее сырье для выработки комбинированных кормов, ко­ торые по праву считаются Од­ ними из важных в деле повы­ шения продуктивности наше* го общественного животновод­ ства. На кораблях Мурманского тралового флота работает не­ мало отлнчпых мастеров по выработке рыбной муки. Од- вкм из них является мастер рыбомучной установки с боль­ шого морозильного траулера «Мамин-Снбирякя Владимир Васильевич Половнев. Из рей­ са в рейе он перевыполняет Задания, выдает муку высоко­ го качества. Этого он добива­ ется путем рационализация, грамотной технологии процес­ са и умелого использования Оборудования. Опыт, которым он делитея ниже, заслуяшвает внимания всех мастеров рыбомучных установок флота. — В нынешнем году значи­ тельным промысловым объек­ том стала полярная тресочка. Изготовлять муку из тресочки мне и моему сменщику Ивану Ильичу Сычеву сначала не удавалось. Жир под проссо* ие отжимался, получался ка­ кой-то бульон. Мы отключили отустановий камнеуловнтель. Пресс ста4 работать нормально* — Радуйся, говорю, Ива», Дело, вроде, пойдет. Он в свою очередь предлагав ет: давай для спуска жира по­ ставим краник у смотрового окна. Так будет надежнее. Смонтировали такой крании. Он спускает жир через калф» дыѳ 3—4 минуты. Мука уже идет сухой. На своем опыте я убедился ш пользе и такого дела; в пе­ рерывах, когда мы прекраща­ ли помол из-за отсутствия' сырья, занимались наладкой пресса, держа его под темпе­ ратурой 94—96 градусов. По» еле полуторачасового прогре­ ва он хорошо отжимает жид­ кость. Выход муки в сутки составлял две с половиной тонны, а жира — 800—900 ки­ лограммов. Нам, вдвоем со сменщиком, конечно, приходится затрачи­ вать немало труда. По-моему, на слив жира надо ставить консервного мастера и его по* мощника. Могу поделиться своим опытом работы и на кораблях бортового траления. Когда бывали обильные уловы, я 9 левый бункер запуская сухуф муку, в правый — сырую. ВО время так называемого без­ рыбья или в штормовую погоь ду перемалывал ее. Из каж­ дого рейса доставляли в порт по 30 тонн муки. Мно думается, что эти не­ сложные «открытия» могут послужить на пользу нашим мастерам рыбомучпых уста­ новок. вввввввавввваввввввввввваввввввввввввввваввввваавваваааввввваю В ГЛАВНОМ УПРАВЛЕНИИ «СЕВРЫБА» Коллегия главного управления рыбной промышленно­ сти Северного бассейна утвердила} Гуесва Владимира Петровича заместителем начальника управления материально-технического снабжения главка «Севрыба». Головинского Виктора Федоровича заместителем началь­ ника управления «Мурмансельдь». Ламова Александра Николаевича главным бухгалтером управления «Мурмансельдь»,