Рыбный Мурман. 1969 г. Июнь.

в І іШ Щ§Ш В ДРУЖБЕ С РЕБЯТАМИ Mue хочется написать об одном хорошем человеке —• это о Викторе Егоровиче Ко­ нонове, руководителе фото­ кружка Дворца культуры имени С. М. Кирова. Вот уже в течение трех лет мой сын занимается у него в кружке. Виктор Егорович на­ учил его делать хорошие снимки. Мало того, он, не считаясь с личным временем, чуть ли не каждое воскре­ сенье ездпт со своими круж­ ковцами в загородные про­ гулок Где только они не по­ бывали за это время! Были в Коле, в поселках Шонтуй, Абрам-мыс, иа Семеновском озере; Зимой ходили на лы­ жах в лес. Там он их учил не только фотографии, а прививал любовь к природе. 6 . КОЖЕВНИКОВА. На охоте... за интересным кадром. Фотоэтюд ученика 7-го класса школы № 9 Сла­ вы Мельникова, воспитанни­ ка фоток-ружка. (Окопчанне, Нач. на 3-й стр.), У берегов Австралии много вылавливается акул, "и почти вся она используется как пи­ щевой продукт. Во многих районах Тихого океана яру­ сами ловя'Р тунцов, а вместо них на крючках оказываются акулы. Особо следует рас« смотреть норвежский промы­ сел акул. Норвежская колю» чая акула, хорошо упакован» пая, всегда идеально свежая, находит хороший сбыт в А н г л и и и Италии, Северной Ирландии и Швеции, Бель­ гии п Голландии, Франции и Западной Германии, Австрии и Чехословакии. В Норвегии разработан способ длительно­ го храпения акульего мяса в свежем виде. Акул потрошат, отрезают тешку, затем кла­ дут в ящики с желе и поме­ щают в холодильные уста* повщі при температуре ми­ нус 15° на срок от 24 до 36 часов. Рыба накрепко замер­ зает, а жело нет; оно образу­ ет защитный слой, под кото­ рым рыба сохраняется, по сути дела, вечно. При прода­ же рыбу по одной вынимают из упаковки. В Дании и Швеции неж­ ное мясо обыкновенных ска­ тов считается прекрасным за­ менителем омаров (конечно, • не по доброй воле). Анализ мяса колючей акулы показал, что в нем содержится боль­ ше протеина, чем в яйцах, молоке, крабах, омарах или семге, и калорийность его ку­ да выше. Есть один весьма сущест­ венный недостаток акульего мяса: оно очень нестойкое, и позтому требуются исключи­ тельная быстрота и чистота в обработке, в противном слу­ чае — оно пропадет. И всо же акула — очень ценная промысловая рыба. Только ради одной печонн ео можно ловить рентабельно. В поче- ни содержатся жпры, болсо богатые витаминами, чем жир пз тресковой печени. Кроме того, пз печени акулы извле­ кается химический препарат — сквален, который, по мне- шцо некоторых ученых^ хотя они этого еще не доказали, открывает перспективы в Ш О Р Е Институт талассотерапии («та- ласса» — по-гречески «море») в КпЗроне (Бретань) — лечеб- ооэ учреждение, основанное четыре года назад. Здесь лечат морем людей, пострадавших в ав­ томобильных катастрофах, калек, ревматиков, стареющих и, нако­ нец, просто уставших после на­ пряженного труда. Морские ванны придуманы пе в Кпброне. Этот метод лечения Л £ 7 Ш Т *• . . -/ * давно применяется в Роскофѳ (побережье Ла-Манша). Подоб­ ные лечебницы существуют на балтийском побережье, в Крыму и Китае. Курс лечения длится 10—15 дней и, если это возможно, (в особенности в начале лечения) повторяется дважды в год. Он со* стоит из трех основных видов процедур: горячая ванна, подвод* ный душ и «большой душ» с сильным напором воды. В ряде случаев, например, при сжатии позвонков или артритах, прибав­ ляются упражнения в бассейне, в гимнастическом зале и механоте­ рапия. При некоторых заболева­ ниях желудка ! или кишечника может быть назначен прием морской воды внутрь. Что думают о Кибронэ сами больные? 80 процентов заявляют, что они в восторге, 2 0 процентов довольны результатами лечения. борббе с раком п пороком сердца. Покрытая плаконд- ньши чошуями кожа акулы гораздо крепче, чем воловья кожа. Из псо выделываотся великолепная шагрень. В США это поняли во время второй мировой войны, когда был прекращен ввоз из Нор­ вегии жира из тресковой пе­ чени. Из этого жира в США экстрагировали витамин А, который входил пе только в рацион людей, но и в рацион скота п домашней птицы. В США и Канадо стали искать новые источники рыбьего жп- ра. Скоро было обнаружено, что в печени колючей аку­ лы (катрана) в десять раз больше витамина А, чем в печеші трески. Рыбаки нача­ ли ловить «никчемную» ко­ лючую акулу, которая в изо­ билии водилась в прибреж­ ных подах. Рыбаки получали . по 25 долларов за тонну кат­ рана. Это очень высокая це­ на. Вскоре было установлено, ..что в печени суповой акулы витамина А в десять раз больше, чем в печени катра­ на и, следоватольно, в сто раз брлыпе, чем в печени трески. За тонну суповой акулы ры­ баки получали по 4 0 'долла­ ров. „Ск&ро -о такода высоком содержании витамина А в пѳ« .чопи акулы узнали и другие .оптовые торговцы, и спрос на акулью печень стал возрас­ тать с каждым днем. Цена на нее так увеличилась, что акулыо печень прозвали ссе» рым золотом». Рыбаки, начав­ шие разрабатывать морскую жилу, были одержимы жаж­ дой золота ничуть но мень­ ше, чем их предшественники, промывавшие золотоносный песок. Вскоре рыбаки за тон­ ну суповой акулы получали по 100 долларов. Рыбаки от Аляски до Мексики бросали привычные промыслы и ухо­ дили на поиски суповой аку­ лы, боясь упустить свою ДО­ ЛЮ пирога. Ловить акул пошли но только профессио­ нальные рыбаки. Студенты пропускали запятия в уни­ верситетах, работники ферм, никогда прежде но в и д с вш е о ыоря, шли ловить акул. Ловили акул в основном жаберными сетями, которые ставили как огромные запо- веи в километр и более дли­ ной. Сеги ставили либо у, дна, либо, если была неболь­ шая глубина от поверхности, до дна. Акулы, преследуя мелкую рыбу, утыкались ры­ лом в ромбовидные ячейки и зацеплялись жабрами ила плавниками. Стремясь вы­ браться, акулы часто рвали сети. А бывало, что, восполь­ зовавшись редким случаем превратиться из добычи в хищника, па пих нападала родственница ѣ іи п о ги — мик- сипа. Подобно рыбакам, она интересовалась печеныо аку­ лы, и частенько в сетях ока­ зывались акулы, уже лишен­ ные печени. Одпако уловы были так велики — 1 иногда на сеть длиной в километр попадало по 200 акул, а це­ ны на них так высоки, что рыбаки с лихвой покрідвади нанесенный е м у рож, В. ПОНОМАРЕНКО, кан­ дидат ' биологических па» ук, 8ав. лабораторией ПИНРО. (Продолжение следует) > I СЕГОДНЯ ОЖИДАЕТСЯ ПРИХОД: РТ-137 «Днестр», РТ-228 «Шексна», РТ-271 «Жи­ гули», БМРТ-376 «Алексей Гмырев», БМРТ-245 «Жигу? левск», СРТ-22Э, СРТ-426, PC- 5267, ТР «Космонавт Гагарин». ЗАВТРА: РТ-125 «Нептун», РТ-157 «Лоцман», РТ-165 «Траверз», СРТ-437, СРТ-434. Редактор Е. В. МИХАЙЛОВСКИЙ. н о ч у в е т ю ш о а п ах пи, w е м е а ле § ио Ы А . I .1 2 -г 1 3 И Ю Л Я с х а д м о Н е д с о <<т р у д » ДА Е Т МАССОВЫЕ ТЕАТРАЛИЗОВАННЫЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЯ, П О С В Я Щ Е Н Н Ы Е Д Н Ю Р Ы Б А К А Перед зрителями выступят популярные акте­ ры театра, эстрады и кино, чемриопы СССР,. РСФСР, заслуженные мастера и мастера спорта/ О подробностях вы можете узпать из реклам и объявлений по радио, телевидению. Билеты продаются в кассе Дворца культуры вмени С. М. Кирова, культбазе у культорганша- торов флотов и предприятий города и в кассе стадиона.• ‘. *- ' # } Принимаются коллективные ваявки от орга­ низаций. Начало! представлений; .12 июля — в 15 часов п 19 часов, 13 июля—-в 12 часов* ж,раме ПЯТНИЦА, 27 ИЮНЯ 17.05 — * Программа передач. 17.10 — * «Деловые люди». Худо­ жественный фильм. 18.30 — * Объявления. І8.40 — * Телеви« зионные известия. 19.00 — * «На­ ша почта». 19.30 — Кубок СССР ло футболу. 8 перерыве — Ново­ сти. 21.15 — * Театральный спек­ такль. ; СУББОТА, 28 ИЮНЯ 10.00 — «Будьте счастливы». Музыкальная развлекательная программа. 10.30 — «Изобрета­ тель». Телевизионный клуб. 11.00 — «Музыкальный турнир ; горо« дов». Ростов — Магадан. 12.00 — * «Симфония». Телевизионный музыкальный спектакль. 12.55 —- * «Клуб интересных встреч». 14.15 — В эфире — «Молодость». 15.00 — «Атлас народов СССР». Даге­ станская АССР. 15.30 — Программ ма цветного телевидения. 1. Для детей. «Гордый кораблик». Мульт* фильм. «Цветик-самоцветик». Те­ левизионный фильм. 2. «Лапа-* растяпа». Телевизионный спек­ такль по одноименному рассказу Дж. Д. Селинджера. 17.00 — В эфире — «Молодость». ‘ 18.00 — Программа цветного телевидения. Праздник советской молодёжи. Трансляция с Центрального ста­ диона имени В. И. Ленина. В пе­ рерыве — Новости. 21.15 ’— «Мир социализма». 21.45 — «На ого­ нек». Передача посвящается ра­ ботникам милиции. 22.50* — «Но­ вости дня». Киножурнал. «Вечерний Ленинград», ный концерт. 24.00 — факты». 23.00 — Эстрад- «Только • Передачи Мурманского теле­ видения. г. Мурманск* ул. Траловая, управление тралового флоіа (4-й этаж). Телефоны АТС рыбного порога: G3-9G — зам. ре­ дактора, ответственный секретарь, литературные сотрудни­ ки, 62-64 — редактор. Вызов с иуіефонов городской АТС осуществляется ш> номірам; 7-8G-39G, 7-8G-264. сРЫБНЫП М т М Н » Индекс 55654 Типография «Полипная ппапля* г. Мурманск Зак. 4020. ПІІ-00830.