Рыбный Мурман. 1953 г. Сентябрь.

Р Ы Б Н Ы Й М У Р М А Н № 42, 18 сентября 1953 г. Равнодушные люди Толстая папка содержит в себе подпитку меню за несколько меся­ цев нынешнего года. На каждом ли­ сточке тонкой бумаги — наимено­ вание нескольких блюд. Внизу, как положено, подписи директора, руко­ водящего повара, калькулятора... Короче говоря, с точки зрения формы, все в порядке. В меню даже включен так называемый комплек­ сный обед. Но если копнуть поглубже, то окажется, что за благополучной фор­ мой скрывается весьма неблагопо­ лучное содержание. Об этом ежед­ невно говорят моряки, портовики и рыбообработчики, которым прихо­ дится пользоваться столовой рыбкоо- па рыбного порта. — Качество изготовления пищи плохое, — говорят один. — Посетители обслуживаются медленно, — утверждают другие. — Каждый день одни и те же блюда, — жалуются третьи. П действительно, когда перели­ стываешь подшивку меню, пора­ жаешься удивительному однообра­ зию. Ежедневно оно повторяется почти без всяких изменений. 1 сен­ тября — борщ, гуляш, котлеты; 3 сентября — гуляш, борщ, котле­ ты; 15 сентября — .котлеты, гуляш, іци. При э іш щи но вкусу не отли­ чишь от борща. Такое же однообра­ зие и в холодных закусках. Создается впечатление, что столо­ вая получает очень ограниченный ассортимент продуктов и поэтому не может разнообразить меню. Но стоит поговорить с директором, как это впечатление разбивается. — Мы получаем сейчас, — го­ ворит тов. Шестакова, — свежую капусту и картошку, соленые огур­ цы, достаточное количество мяса и рыбы. — Так почему же в столовой та­ кой ограниченный выбор блюд? — А что же, прикажете голубцы делать? — вмешивается в разговор руководящий повар тов. Желтыбкин. — Людей у меня нехватает. — Рот уж, неправда, Алексей Петрович, — живо реагирует тов. ПІестадаова. — У тебя сейчас рабо­ тает 10 поваров. И между директором и руководя­ щим поваром начинается долгий спор о том, сколько должно быть поваров для того, чтобы обеспечить нормальную работу столовой и за­ водских буфетов. А дело заключается совсем не в этом. Просто столовой руководят рав­ нодушные люди, которые ни в коей мере не заинтересованы в том, что­ бы столующиеся могли здесь вкусно пообедать. Вот факты. На протяже­ нии последнего времени столовая ре­ гулярно получает со складов све­ жую картошку и соленые огурцы. Но, несмотря на это, ни в самой сто­ ловой, ни в буфетах нельзя купить порцию винегрета. — Нет кислой капусты, — гово­ рят тов. Шестакова и руководящий повар. Но дело не в капусте, а все в том же равнодушии к нуждам трудя­ щихся. Вместо того, чтобы дать сто­ лующимся вкусное и дешевое блюдо, дирекция столовой предпочитает про­ давать огурцы на вес, превращая буфеты в магазины. Точно также «расправились» в столовой со све­ жими помидорами, с капустой. Конечно, легче продать огурцы, чем приготовить из них какое-ни- будь блюдо, тем более, что деньги, вырученные от такой торговли, все равно идут в счет выполнения плана. На всем в столовой лежит печать равнодушия. Ни к одному второму блюду не дают картошки в качестве гарнира. К началу работы далеко не все блюда, имеющиеся в меню, бывают готовы. Так, 11 сентября еще в 12 часов дня не были готовы оладьи, а 15 сентября — солянка рыбная. Официантки, накрывая на столы, подают ножи и чайные лож­ ки только по специальной просьбе. А нередко обедающим приходится до­ вольствоваться только ложками. Не только посетители, но и сами работники столовой высказывают справедливые претензии в адрес сво­ их руководителей. Буфетчица на по- солзаводе тов. Дени-сова говорит, что столовая не дает ей тех блюд и хо­ лодных закусок, которые пользуются наибольшим спросом у работниц предприятия. Но зато ей в неогра­ ниченном количестве дают сыр, шо­ коладные коцфеты высших сортов. А руководящий повар поставил буфетчицу в такое положение, что она вынуждена была прекратить продажу горячих блюд. В результате рыбообработчицы посолзавода лише­ ны сейчас возможности получить го­ рячий обед. Равнодушные, черствые люди ру­ ководят столовой в рыбном порту. М. АЛЕКСАНДРОВ. Для блага советских людей Предприятия легкой промыш­ ленности увеличивают производ­ ство товаров народного потреб­ ления, улучшают их качество. Ленинградский завод эмалиро­ ванной посуды изготовляет чай­ ники, тазы, кастрюли, ведра и другие изделия. С начала года завод выпустил сверхплановой продукциии на 300 тысяч руб­ лей. На снимке: контролер ОТК М. К. Сергеева принимает каст­ рюли. Фото М. Блохина. Прессклише ТАСС. З а р у б е ж о м Открытие восьмой сессии Генеральной Ассамблеи ООН НЫО-ЙОРК, 16 сентября. (ТАСС), j на отсудить вопрос об агрессивных действиях гоминдановской клики против Бирманского Союза. В предварительную повестку дня включены также вопросы относи­ тельно экономического развития слаборазвитых стран и оказания тех­ нической помощи этим странам и другие вопросы. 4 Однако этими вопросами не огра­ ничивается повестка дня восьмой сессии Генеральной Ассамблеи. Сог­ ласно правилам процедуры Гене­ ральной Ассамблеи во время работы самой Ассамблеи в повестку дня сессии могут быть включены другие вопросы. Ассамблее предстоит обсудить ко­ рейский 'вопрос (в связи с докладом «комиссии ООН по объединению и восстановлению Кореи»). В настоящее время внимание всех делегаций обращено к предложению министра иностранных дел Китай­ ской Народной Республики Чжоу Энь-лая обсудить на 8-й сессии Ге­ неральной Ассамблеи ООН вопрос о составе участников политической конференции по корейскому воп- Вчера в Нью-Йорке открылась вось­ мая сессия Генеральной Ассамблеи ООН. В предварительной повестке дня сессии значится свыше 70 вопро­ сов, среди них — доклад Генераль­ ного секретаря ООН о работе орга­ низации, доклады Совета Безопасно­ сти, Экономического и Социального совета и Совета по опеке, выборы трех непостоянных членов Совета Безопасности, шести членов Эконо­ мического и Социального совета и двух членов Совета по опеке, вопрос о приеме новых членов в ООН, до­ клад комиссии по разоружению, по вопросу об урегулировании, ограни­ чении и соразмерном сокращении всех вооруженных сил и вооруже­ ний. Предстоит также обсуждение ту­ нисского и марокканского вопросов, включенных в предварительную по­ вестку дня Генеральной Ассамблеи по предложению азиатских, араб­ ских и других стран. По предложению правительства Бирмы, Генеральная Ассамблея долж- >росу. В Совете министров Германской Демократической Республики БЕРЛИН, 15 сентября. (ТАСС). В первым полугодием. При этом будет К н и ж н а я п о л к а Югов А. «Бессмертие». Роман. Из­ дательство «Советский писатель», 1953 г., 349 стр. Роман посвящен советской интел­ лигенции, скромным людям, чей труд во имя народа остается бессмерт­ ным. Действие происходит на золотых приисках в Сибири в 1929 г.^ Глав­ ный герой романа — молодой врач Андрей Савельев, отказавшийся от аспирантуры в Москве и избравший местом своей работы далекий таеж­ ный край, становится активным участником жизни приисков. На гиш кин Д. «Сердце Бонивура». Роман. Издательство «Советский пи­ сатель», 1953 г., 704 стр. Роман рассказывает о борьбе даль­ невосточных коммунистов и комсо­ мольцев против японских захватчи­ ков и белогвардейцев в последний период интервенции с июня по ок­ т я б р ь 1922 года. Главный герой ро­ мана — комсомолец Виталий Бони- вур, комиссар партизанского отряда. Книга проникнута революционной романтикой героических лет граж­ данской войны. Бахметьев Вл. Избранное. Изда­ тельство художественной литерату­ ры, 1953 г., 805 стр. В сборник вошли роман «Престу­ пление Мартына», повести и расска­ зы, отражающие события Великой Октябрьской революции, граждан­ ской войны и других периодов социалистического строительства. Стельмах М. «Над Черемошем». Повесть. Гослитиздат, 1953 г. Повесть рассказывает о строитель­ стве новой жизни в деревне Закар­ патской Украины после воссоедине­ ния ее в единую украинскую семью. Учебное пособие для судового ра­ диооператора. Издание второе, под редакцией Байрашѳвского. Издатель­ ство «Морской транспорт», 1952 г., 651 стр. П И С Ь М О В Р Е Д А К Ц И Ю Плоды отсутствия дисциплины 14 сентября должен был уходить на промысел траулер «Засольщик». Отход был назначен на 7 часов ве­ чера. На протяжении всего дня ра­ ботники магазина № 1 ожидали, когда с корабля явятся за продукта­ ми для экипажа. Неоднократно мы звонили диспетчеру тов. Данилову и просили его принять меры к тому, чтобы командование корабля органи­ зовало получение продуктов. Однако прошло очень много време­ ни, прежде чем люди пришли за продуктами. Все это является результатом то­ го, что второй помощник капитана К. X. Валиахметов, являясь ответст­ венным за получение продуктов, не выполняет своих прямых служебных обязанностей, нарушает дисциплину. В результате корабль задержался в порту с выходом. 19 работников ма­ газина № 1 и два работника бухгал­ терии тралового флота вынуждены были работать сверхурочно, на про­ тяжении 6 часов простаивала- авто­ машина. Это не единичный случай. Как правило, траулер «Засольщик» опаз­ дывает с получением продуктов. Здесь всегда оставляют это на пос­ ледний момент. Нужно отметить, что за последнее время участились нарушения дис­ циплины со стороны вторых помощ­ ников капитана и судовых артель­ щиков. Из-за этого задерживаются работники магазина, простаивает транспорт и бывают случаи опозданий с выходом в море отдель­ ных кораблей. Так, 25 августа пом- полит с траулера «Ерш» тов. Патлак отказался от получения продуктов ввиду того, что судовой артельщик был пьян. А. НАСЕДКИНА. Заведующая магазином № 1 рыбкоопа тралового флота. газете «Вейес Дейчланд» опублико­ вано сообщение ведомства печати при премьер-министре Германской Демократической Республики о засе­ дании Совета министров Германской Демократической Республики 14 сентября, на котором было принято решение о необходимых изменениях в народнохозяйственном плане на второе полугодие 1953 года. Председатель государственной плановой комиссии ГДР Б. Лейш- нер, выступая с обоснованием поста­ новления, указал на то, что новый план направлен на увеличение -про­ изводства товаров широкого потреб­ ления, что связано с соответствую­ щим ограничением темпов развития тяжелой промышленности. Однако тяжелая промышленность и впредь будет развиваться. Лейшнер заявил, что выпуск ва­ ловой промышленной продукции во втором полугодии 1953 года увели­ чится на 14 проц. по сравнению с первым полугодием 1953 года. Про­ дукция пищевой промышленности во втором полугодии 1953 года возра- одновременно улучшено качество то­ варов и расширен их ассортимент. План предусматривает также увели­ чение выпуска спецодежды для ра­ бочих и улучшение качества тек­ стильных товаров. Лейшнер подчеркнул большое зна­ чение поставок Советским Союзом материалов и продовольственных то­ варов, а также помощи со стороды стран народной демократии. Он ука­ зал также на необходимость увели­ чения производства на экспорт. Затем Совет министров принял постановление о мероприятиях по обеспечению выполнения плана эк­ спорта. Заместитель премьер-министра Германской Демократической Рес­ публики д-р Л. Больц, а также статс-секретарь министерства строи­ тельства Гафранг и министр легкой промышленности Фельдман доложили Совету министров о проведенных в осуществление нового курса меро­ приятиях и о первых результатах. При этом было отмечено, что в обе­ их этих ^отраслях народного хозяй- стет на 28 проц. по сравнению с I ства был достигнут ряд успехов. Аресты в Иране ЛОНДОН, 15 сентября. (ТАСС). | ПАРИЖ ,15 сентября. (ТАСС). По Как явствует из сообщения тегеран­ ского корреспондента агентства Рей­ тер, в иранском поірту Пехлеви 13 сентября было арестовано еще 19 молодых людей, только что вернув­ шихся с 4-то Всемирного фестиваля молодежи и студентов. По сведениям корреспондента, ранее был аресто­ ван 91 участник фестиваля. В сообщениях указывается, что полиция тут же, на пристани порта Пехлеви, обрила задержанным голо­ вы, как арестантам. сообщению корреспондента агенства. Франс Пресс из Тегерана, в городе Фумен ('провинция Гилян) сегодня объявлено осадное положение. По­ лиция арестовала 50 человек по об­ винению их в принадлежности к партии Туде. > ПАРИЖ, 16 сентября. (ТАСС). Корреспондент агентства Франс Пресс передает из Тегерана, что 15 сентября было арестовано 27 млад­ ших офицеров и солдат иранской армии, подозреваемых в принадлеж­ ности к партии Туде. Зам. редактора Д. И. ПИРОГОВ. Объявление Продолжается подписка на бас­ сейновую газету «РЫБНЫЙ МУР­ МАН» — орган политотделов тра­ лового и сельдяного флотов и Глав- мурманрыбпрома. Газета выходит три раза в неделю — по средам, пятницам и воскресеньям. Подписная плата: на 3 месяца — 5 руб. 8 5 коп. на 1 месяц — 1 руб. 9 5 коп. Подписка принимается в редакции газеты «Рыбный Мурман» (рыбный порт, 2-й причал, посолзавод, 2-й этаж), а также в районных и город­ ских отделениях связи. Адрес редакции: г. Мурманск. Рыбный порт. Телефоны редакции: редактор — 2-75, зам. редактора и отв. секретарь— 3-96. промышленный отдел и отдел культуры и быта — 4-33. Типография «Полярная правда». Заж. 4441 Тир. 2.500 ПН 04751. С