Рыбный Мурман. 1953 г. Ноябрь.

Пролетарии всех стран, соединяйтесь! РЫБНЫЙ I ; ОбчзатепьньР якз. ОРГАН ПОЛИТОТДЕЛОВ ТРАЛОВОГО И СЕЛЬДЯНОГО ФЛОТОВ И ГЛАВМУРМАНРЫБПРОМА № 6 6 1 Воскресенье, 15 ноября 1 9 5 3 г. Цена 15 КОП. РЫ БАКИ М УРМ ЛНА ! Шире развертывайте социалистическое соревнование за выполнение государственных планов и заданий . Больше рыбы и высококаче­ ственных разнообразных рыбных продуктов для населения нашей страны . Шире ассортимент, выше качество рыбной продукции Мурманский рыбопромысловый 1 бассейн по праву считается одним 1 из крупнейших в стране. Здесь л о - ; вятся очень многие породы, начиная от мойвы и кончая такой замеча­ тельной рыбой, как семга. Промысел на Мурмане ведется круглый год. Вот почему, когда партия и правительство приняли ре­ шение о крутом подъеме промыш­ ленности продовольственных това­ ров, перед рыбным Мурманом была поставлена задача увеличить добы­ чу рыбы в 1956 году в 3,3 раза по сравнению с 1950 годом, в то вре­ мя как общий вылов по стране должен возрасти в 2 , 1 раза. Однако задача заключается не только в количественном росте до­ бычи рыбы. Не менее важна и вторая задача, стоящая перед рыба­ ками Мурмана,— расширение ассор­ тимента рыбных товаров и значи­ тельное улучшение их качества. Надо, чтобы любой пищевой про­ дукт доходил до населения, сохра­ нив все свои вкусовые качества, присущий ему аромат, наиболее питательные свойства,' чтобы потре­ битель получил его в красивой и изящной упаковке. В опубликованном недавно По­ становлении Совета Министров СССР и ЦЕ КПСС «О расширении произ­ водства продовольственных товаров и улучшении их качества» подчер­ кивается необходимость не только крутого подъема производства про­ довольственных товаров, но и по­ вышения их качества и расшире­ ния ассортимента. Это Постановле­ ние ставит исключительно ответст­ венную задачу перед всеми работ­ никами рыбной промышленности Мурмана. До сих пор на качество продук­ ции и ассортимент на наших пред­ приятиях обращалось очень мало внимания. Большое количество ры­ бы ценных пород все еще направ­ ляется в грубый посол, из нее мало вырабатываются высококачествен­ ные мороженые, слабосоленые и копченые рыботовары. Много добы­ ваемой мелкой рыбы совершенно не­ достаточно используется для выра­ ботки товаров улучшенного ассорти­ мента. Траловый флот нѳ увеличивает доставку свежей рыбы, не справ­ ляется с заданием по свежыо. Боль­ ше того, удельный вес сдачи све­ жих рыботоваров в последнее время значительно уменьшился по срав­ нению с 1950— 51 гг. В посол направляются такие ценные породы как камбала и белокорый палтус, не говоря уже о морском окуне. В «Мурмансельди» совершенно не ведется борьбы за выработку сла­ босоленых п деликатесных посолов из замечательной атлантической сельди. Прикрываясь разговорами о неудовлетворительной таре и стан­ дартами, рыбообработчики кораблей при попустительстве руководителей предприятия не жалеют соли при обработке сельди. Нет заботы о повышении каче­ ства рыбопродукции и в Кольском госрыбтресте, который за девять месяцев текущего года снизил сорт­ ность рыбной продукции на 7,6 процента. Консервный завод рыбокомбината до предела сузил ассортимент своей •продукции, выпуская только «тре­ ску жареную в масле» и < і печень тресковую натюрель», между тем здесь налицо все возможности для расширения ассортимента, для вы ­ пуска целого ряда, консервов в то­ матной заливке ■ и деликатесных консервов типа шпрот и сардин. Руководители консервного завода лю­ бят ссылаться на «объективные причины» — отсутствие технологи­ ческих инструкций, утвержденных цен, недостаток сырья и т. д. Но все это пустые отговорки. При даже небольшой настойчивости все эти препятствия могли бы быть легко устранены. Столь же ограничен ассортимент и у коптильного завода. В погоне за «тоннажем» его руководители пред­ почитают выпускать только копче­ ную треску я копченого окуня и забывают о том, что потребитель ждет, когда ему будет дана «мур­ манская копчушка» и другие дели­ катесные копченые товары. Трало­ вый флот выловил за 1 0 месяцев нынешнего года, примерно, ло 70 тысяч с лишним центнеров зубатки и камбаловых пород. Однако в лю­ бом магазине, даже Мурманска, очень редко можно встретить рулет из зубатки, копченую зубатку, коп­ ченого палтуса и копченую кам­ балу. Кулинарный цех консервного за ­ вода работает из рук вон плохо, до предела сократив выпуск продук­ ции даже ло сравнению с первым кварталом нынешнего года. Величественная программа кру­ того подъема промышленности про­ довольственных товаров и удовле­ творения все возрастающих требо­ ваний трудящихся нашей страны нашла свое отражение в решениях пятой сессии Верховного Совета СССР и в выступлении на этой сессии Председателя Совета Минист­ ров СССР товарища Г. М. Маленкова, а также в решениях сентябрьского Пленума ЦК КПСС. Уже прошло достаточно времени для того, чтобы работники рыбообрабатывающих предприятий Мурмана могли сделать из. этого соответствующие выводы и разработать мероприятия, направ­ ленные на расширение ассортимен­ та рыбных товаров и повышение их качества. Однако этого еще нет. Боевая задача рыбаков Мурмана, увеличивая вылов рыбы и выпуск рыботоваров, неуклонно повышать качество продукции, расширять ее ассортимент. Все силы коллективов предприятий рыбной промышлен­ ности нашего бассейна должны быть направлены на выполнение указаний партии и правительства, на реализацию Постановления Сове­ та Министров СССР и ЦК КПСС, на удовлетворение возросших требова­ н и й советских людей. В Брянске открыт новый спе­ циализированный продуктовый магазин. Магазин оборудован хо­ лодильными установками. На снимке: в новом магазине. Фото И. Рабиновича. Прессклише ТАСС). Растет выпуск стального проката Подведены итоги предоктябрьско­ го социалистического соревнования металлургов завода «Запорожсталь». В октябре здесь достигнут самый высокий уровень производства чугу­ на, стали и проката. Лучших ре­ зультатов добились прокатчики, вы­ полнившие месячный план на 103,8 процента. С большим подъемом работал кол­ лектив тонколистового цеха, воз­ главляемый инженером тов. Юди­ ным. В октябре производительность тонколистового стана на четыре ты ­ сячи тонн превысила самый высо­ кий уровень производительности, ко­ торый был достигнут здесь ранее. Свое обязательство — дать к кон­ цу года сверх плана 16 тысяч тонн стального листа — прокатчики за­ вода «Запорожсталь» выполнили до­ срочно. Успехикаспийскихрыбаков Экипаж передового на Еаспии сейнера «Астраханец», где капита­ ном депутат Верховного Совета РСФСР тов. В. П. Евсеев, начал со­ ревнование за высокие уловы рыбы. Еоманда судна решила выловить за год 4 .500 центнеров рыбы вместо 2 .500 центнеров по плану. Свое обязательство рыбаки выполнили до­ срочно. Они дали слово до конца путины на Еаспии добыть еще 1 .000 цент­ неров кильки. Еоманды сейнеров «Псел», «Ту­ ман» и других промысловых судов, поддержавшие почин ѳкипажа «Аст­ раханец», выполнили годовые зада­ ния еще в первой половине сентяб­ ря и сейчас также работают сверх плана. Они обязались .добыть допол­ нительно не меньше 1 2 0 тысяч цен­ тнеров рыбы. Дворцы культуры I I клубы для горняков В Донбассе в широких масштабах ведется строительство культурно- бытовых зданий. На днях в городе Боково-Антрацит сняты строитель­ ные леса с нового Дворца культуры. Он имеет театральный зал на 500 мест, лекционный, читальный, спор­ тивный и танцевальный залы, биб­ лиотеку, биллиардную, десятки ком­ нат для занятий кружков художест­ венной самодеятельности. Вступил в эксплуатацию Дворец культуры в горняцком поселке шахты «Центральная Боковская» треста «Боковоантрацит». Новые клубы построены в поселках шахты имени Ильича и шахты № 1 имени XIX партсъезда. Трудящиеся приобретают легковые автомобили Трудящиеся Молдавии предъявля­ ют большой спрос на легковые ав­ томобили. Учитывая это, республи­ канская контора «Главмзшобыта» Министерства мапшностроения СССР открыла в Кишиневе продажу легко­ вых автомашин и мотоциклов. -За непродолжительный cipotf про­ даны десятки автомашин марш «Победа», много автомашин марки «Москвич» и мотоциклов с прицеп­ ной кюляіской. Легковые автомаши­ ны приобрели комбайне® Чадыр- Лунгской МТС тов. Еуртев, учителя тт. Будулуца и Оправиев и другие трудящиеся. На днях автомашины «Победа» купили также председате­ ли колхозов тт. Попа и Холмецкий. АспирантыМосковского университета Закончился прием аспирантов в Московский государственный уни­ верситет имени М. В. Ломоносова. В очную и заочную аспирантуру зачислены 556 человек — значи­ тельно больше, чем в прошлом году. Более 100 выпускников вузов будет готовиться по механико-мате­ матическим специальностям. Много аспирантов решило изучать биоло­ гию, химию, юридические науки, историю. В нынешнем году состоял­ ся первый прием на вновь органи­ зованную кафедру — литературы народов СССР. Значительная груп­ па зачислена в аспирантуру по специальностям русского языка, журналистики. На факультетах МГУ началась защита диссертаций молодыми уче­ ными, завершившими курс обучения в аспирантуре. В Московском университете обу­ чается более тысячи аспирантов 39 национальностей. Коллектив Эртильского сахар­ ного комбината, Воронежской области, ежедневно перевыпол­ няет производственный план. На снимке: упаковка сахара на полуавтоматических весах с механической зашивкой мешков. Для КОЛХОЗОВ И КОЛХОЗНИКОВ Предприятия Министерства про­ мышленности строительных мате­ риалов УССР расширяют свои произ­ водства. Заводы будут вырабаты­ вать керамику для электроприбо­ ров, гончарную посуду, стеклянные графины, банки, ламповые стекла. Для индивидуальных застройщиков и ремонта квартир они выпустят 1 0 0 миллионов штук кирпича, мно­ го гончарной и цементной черепи­ цы, мела, извести. Волынское, Полтавсжое, Чернигов­ ское, Николаевское и другие област­ ные управления промышленности стройматериалов оказывают колхо­ зам техническую помощь в органи­ зации производства цемента, черепи­ цы и других строительных мате­ риалов. Центральный научно-исследова­ тельский институт Министерства промышленности стройматериалов УССР разрабатывает проект пере­ движного кирпичного завода при МТС. Обувь на пористой подошве облегченного веса На Ленинградской обувной фабри­ ке «Скороход» разработан и внедрен в производство новый метод изготов­ ления обуви на подошве из пористой резины. Этот вид обуви отличается легким весом, высоким качеством и пользуется повышенным спросом. Расход резины сокращается на 30— 35 процентов. Обувь на пори­ стой подошве облегченного веса вы­ пускается в массовом количестве.