Полярная правда. 1933, январь

. L Боевые задачи наждой столовой создать рабочий контроль, изжить брак, организовать соревнование за хороший обед Столовые могут хорошо работать Несмотря на некоторый пе­ релом в сторону улучшения рабочего снабжения, отдель ные столовые продолжают ра ботать по старинке. За исклю­ чением очень немногих столо­ вые вся их . работа еще не подчинена интересам произ- но кормит рабочих. Да это. и понятно, если принять во внимание, что повар Будашев и заведывающий столовой За­ рубин т а с к л л и мбшками сахар, муку, рис, масло и другие продукты, снижая этим самым и качество и ко личество изготовляемых блюд. водства, не строится в соот­ ветствий с удовлетворением з а ' кокных требований рабочего! Профсоюзные организации потребителя. Из-за преступ­ ной халатност и ру ководііте лей столовой . № 4 рабочие вынуждены тратить по пол­ тора часа в ожидании обеда Эта с головая конечно не единина. Не уступает ей так же п столовая № 6 на трал базе. Этой столовой „Поляр­ ная правда4 неоднократно пос- вещала свое внимание. * В прошлогоднем августов ском постановлении ЦК пар­ тии была уделена исключи­ тельная роль повару—основно­ му руководителю кухни. На эту тему было много разго­ воров, но до сих пор повар не стал еще непосредственным борцом за улучшение рабоче го питания. Мы не сумели добиться такого положения, когда повар своим личным примером, своей личной ра ботой добивался бы повседнев­ ного улучшения обедов. В столовой № 8. ИТР, № 6, в столовой ТПО железнодорож­ ников, В СТОЛОВОЙ ЛІ2 4 и 3 вы редко получите вкусно-при- готовленный, хороший обед. До сих пор заведывающие и повара, оправдываясь, продол­ жают ссылаться на отсутствие продуктов. Такие разговоры являются не чем иным, как попыткой, собственное неуме­ ние и нежелание работать, свернуть, на ни в чем неповин­ ные продукты, вполне добро­ качественные и в достаточном іпревращения их в подлинные количестве имеющиеся в каж - ! дой столовой. V jЦеха питания предприятий. Возьмите порцию свежего оку Во всех столовых нужно, ня изготовленного кулинара _ опганизовать оабо- ми столовой № 8. Ничего вкус- наконец, организовать раоо ного в этом окуне вы не най- иьй контроль, обеспеченный К ОТВЕТУ ВИНОВНЫХ в РАСХИЩЕНИИ ПРОДУКТОВ (Письмо рабочих-тыскатслей) Продукты, доставляемые и з 1лепных рабочим. Например: не Мы, рабочие первой желез- Хибиногорского ЗРК рабочим смотря на то, что с рабочих но - рудной изыскательной первой железйо-рудной изы за октябрьские продукты группы в количестве 29 чело- скательной группы, по дороге деньги были полностью век, требуем немедленного ровно на половину расхища- удержаны, администрация вмешательства в это дело ются. I ухитрилась дополнительно fМурманской окружной проку- Будашев, Зарубин и Вальтес обкрадывают рабочих на местах дальше1, разговоров о создании рабочего контроля, не пошли. В отдельных ме стах, например, в столовой № 7 подменили робочий конт­ роль .штатным контролером, который фактически стал та- ким-же служащим в столовой, как и все остальные и ника­ кой борьбы за улучшение качества обедов не ведет. Столовые должнц пере­ строить свою работу. Нужно чтобы союз работников Нар- пит в своей повседневной по литико-воспитательной и куль • турно-массовой работе обес- печил-бы широко развернутое соцсоревнование и ударниче­ ство и объявил решительную, борьбу хищениям и прогу -1 лам. . J Каждый работник столовой і должен сознательно относить-! ся к своей работе и помнить,1 что только хорошая столовая,! в которой изготовляются сыт-j ные и вкусные обеды, помо­ гает выполнению производ­ ственной программы предпри­ ятий. Хозяйственники, которые до сих пор п р о д о л ж а ю т стоять в стороне от борьбы за хорошую столовую, должны немедленно взять под свое не­ посредственное наблюдение работу столойых, добиваясь Начальник ,группы Муравь | удержать с вновь поступив- ев вместо непосредственной ших в ноябре 20 рабочих за завозки их в партию на Маг-. эти же октябрьские продукты, нитную гору доставляет и х 1 Со стороны цехового коми- хайлов, Сальников, Петров. ратуры и привлечения к от­ ветственности виновных. В. Лавров, Виноградов, Ми­ на станцию Оленья в 17 кило-.тета рабочие не получают ни- метрах от горы. Сотрудники какой поддержки в борьбе продуктовой *кладовой зани- Против этих безобразий, пото- маются расхищением рабочих му что председатель цехово пайков, забирая себельвиную Iго комитета работает в кон- долю продуктов. Так, напри­ мер, получают по 14 кило­ грамм сахару в месяц. Кроме того, продукты рас­ хищаются во время перевоз ки из центральной кладовой до места работы, так как доб­ рая часть продуктов попа­ дает возчикам и экспедито рам. Расхищению ' способ­ ствует то, что продукты при нимаются кладовой и разда­ ются на руки рабочим „на глазок44—без веса. При удержании из зарплаты за полученные продукты при­ нимается во внимание не фак­ тически выданное количество, а та сумма, которая значится по накладным %Хибиногорска. Таким [способом администра ция пытается покрывать рас­ хищение продуктов, достав- такте с администрацией. Когда рабочие весной це­ лый месяц питались лишь одним хлебом и мерзлым кар тофелем, начальник группы даже не приехал на место работ и не пожелал ознако миться с положением рабочих Он приехал на место работ только после улучшения про­ довольственного снабжения. По приезде он организовал беседу с рабочими, которую со з н а т н ы е * для" рабочих провождал угрозами по адре- г су тех, кто осмеливался вы­ ступить с критикой порядков в группе Всего 29 подписей . ОТ РЕДАКЦИИ: Приводимые в письме 29 рабочих первой железно - рудной изыскатель­ ной партии факты, сигнализи­ руют о наличии Азадовских методов „снабжения4 в отдель ных звеньях разведочіых партий. уі то время, когда герои разведчики рассекречивают богатства Кольских тундр, преодолевая исключительные трудности, отдельные „жучки4 используют для себя предо вольственные фонды, предиа- Столовая Ф а д е е в с к о г о ручья, каждый день кормит рабочих жидким супом и кашей без масла На ежедневные жалобы рабочих на плохое питание, никто не обращает внимания. • Рабочие сами взялись за проверку работы столовой и обнаружили ряд хищений . Повар Будашев системати­ чески воропал продукты, целые мешки сахара, муки, рису, масла, чая и так далее. Все это он продавал на рын­ ке. Не отставал от повара и заведующий Зарубин У За­ рубина также нашли массу продуктов—частью он их про давал, частью постлал - род­ ственникам. Заведующий ларьком—Валь тер таскал все, что попадет ся под руку и щедро награж дал общественными продук­ тами своих приятелей. ЙРо сменили. Сейчас Вальтер где то скрывается. Всю эту компанию н^жно поймать и привлечь к судеб ­ ной ответственности. В Фадеев ручей должна приехать. Око РКИ и как следует, проверить работу столовой. И. П. Д. В пекарне нет света Мы настаиваем на немед­ ленном привлечении к стро­ жайшей ответственности Му Написанное письмо хибино-'равьева и его приспешников горской РКИ по поводу воз­ мутительных поступков адми­ нистрации почему то попало в руки Муравьева и было за­ держано. за злостное расхищение про довольственных товаров, пред­ назначенных для рабочих железно-руд чых изыскатель • ных групп. в Тайболе ударников плохо снабжают (Письмо землекопов) дете, потому что готовили его небрежно, *лишь-бы выгнать положенное на день количе ство порций, абсолютно не сообразуясь с в к у с о в ы м и качествами. В слоловых до сих пор не нажиты расхищения продук­ тов. В печатаемой сегодня рабкоровской корр еспонден- ции видно, что столовая на постройке кирпичного завода у Фадеева ручья отвратитель- повседневным руководством как со стороны ТОП'а, так и со стороны местных проф союзных организаций. Столовые получают хоро­ шие продукты и в достаточном количестве и поэтому причин плохой работы—нет. В. Семенов. Мы, бригада землекопов на постройке совхоза Молоко- треста, заключили договор на социалистическое сорев­ нование и по-ударному борем­ ся за выполнение программы строительства. Но мы недо­ статочно обеспечены снабже­ нием. Из за отсутствия столовой обеды привозят за 5 кило­ метров, при чем несвоевремен­ но, вдобавок холодные. Ясно, что такие обеды нам не по могают по ударному работать. Постройка столовой, с приез­ дом директора строительства по каким то неведомым нам причинам, отложена. ТоварьГ, которые поступают в кооперативную лавку, так­ ж е распределяются непра­ вильно. Вместо преимуще­ ственного снабжения ударни- ков-рабочих строительства совхоза, товары раздаются или служащим, или даже не работающим на строительстве. Например, служащие полу чили по 6 метров сукна, в то время как нам ударникам ни­ чего не далц^ Мы просим принять меры к обеспечению рабочих удар­ ников доброкачественными обе дами, а также проверить к установить правильное снаб­ жение продуктами и промто­ варами в первую очередь ударников • Бригада землеко­ пов бршадира ВОЙ- НОВА: В о й н о в, Ершов, Пирожков, и другие. „Рабочие остались без ужина" 13 декабря в столовой по­ грузочного цеха тралбазы— за ужином не было хлеба. Рабочие остались без ужина. Бригада №-24, которая долж­ на была работать сверхуроч­ но—ушла домой. Когда pa6Q- чле потребовали для об‘яс нения , заведующего, его в столовой не оказалось. Такие случаи не единичны. Столовая работает плохо, нет нужного количества посуды, из-за стаканов и тарелок соз­ даются очереди и рабочие за­ частую уходят не пообедав, так как нехватает времени. Столовая д о л ж н а пере строить свою работу. Нужно помнить, что удар­ ный промысел требует удар­ ной работы всех организаций, в том числе и столовой. Харинов И. Пекарня Хлебокомбината работает в полутьме . В помещении горит одна электрическая .гампочка, остальная плтцадь освещает- ся. фонарем „Летучая мышь“. Неудивительно , если при таком освещении в хлеб по * падают посторонние предме­ ты. Кроме того , пекарня полу­ чает совершенно сирые дро­ ва—это также влияет на качество и ‘ зачастую, хлеб выходит сырой. По соцдоговору хозяйствен­ ник обязан обеспечить пе­ карню нормаиіьным светом и доброкачественными дровами, но он своих обязательств не выполняет и отделывается обещаниями. у Пекарня проводит сейчас ударный месячник по вы/печке хлеба специально для траль­ щиков. При настоящих усло­ ви ях , вряд л и хлеб будет хорошим. Пекарню надо обес­ печить нормальными условия ми и только тогда она даст хлеб высокого качес?пва. Басов. Полтора часа на обед 0 Улучшение общественного питания—одна из задач по­ ставленных перед нами партиеч. Но администрация столовой .М 4, повидимому этого не знает, так как ни каких- мер к улучшению, рабо ты столовой не принимает. Официально столовая от­ крывается в 2 часа. К этому времени набирается очередь за талонами. Простояв боль­ ше получаса за та^юнами посетитель ждет , когда осво бодится место за столо *. Получив место , приходит­ ся ждать прихода официант­ ки. Наконец, официантка появляется, берет талоны и опять надолго исчезает. Свою неловкость и нерасто ропность официантки об‘я с - няют недостатком посуды. И таким образом на обед приходится тратить не ме­ нее полутора часов. Интересно знать , что думает об этом заведующий столовой М-4? Баранов. С у п . . . в п о м о й к у Повар столовой №-3 т. Ско­ родумов, член горсовета н секции общественного пита­ ния Но несмотря на это, Скородумов относится к своим обязанностям чрезвычайно не­ брежно. 9-го декабря он положил в суп кислую картошку. 300 порций супа вылилй в помойку. Когда начали составлять акт, Скородумов стал запу^ гивать всех своей горсовет- ской книжкой и акт состави­ ли в его отсутствие. Такой поступок не достоин члена горсовета. Член горсовета 5-01. Оставили бііз обеда По вине заведующего сто­ ловой №-1 ТОП, 25 декабря большая часть рабочих оста­ лась без обеда. Администра ция выдала большее количе­ ство обеденных карточек, чем в столовой можно изготовить обедов. К. Првснухии. НИКОЛАЙ ЗАРУДИН , БОРИС ПИЛЬНЯК Ж е л е з н а я т у н д р а (Очерк третий) 1 Первая глава этой заполяр­ ной повести о железной тун­ дре обдумывалась и пи /.алась в вагоне Заполярной геологи­ ческой конференции. Вторая глава—глава о том, какими соцйально-геологиче скими силами бралось коль- ское железо и как эти *силы были использованы—была на писана в Москве. Третья главе,—глава о том, что дает железная тундра человечеству, о железном и человеческом обогащении— дишется заполярным кругом, па берегу Ледовитого океана, в Кольском фиорде, в бухте Ла&на. Писатели, при написа нии третьего очерка в обихо­ де своей жизни знали только одно неудобство, когда в две­ надцать часов дня они не зна ли, как надо приветствовать— с добрым утром или вечером —ибо полдни у писателей были самым темным часом дня, потому что с половины двенадцатого и до часа элек­ тричество тушилось из ув а ­ жения к лиловой полосе на юге и дом погружался во мрак. Впрочем, вопрос о привет ствиях был вопросом празд­ ной любознательности, ибо— не приветствовать же сочини телям друг друга, а бот с приезжающими из Мурманска приходил всегда в кромешном одиночестве ночи. Адрес указан—и он суще­ ственен. В нюне месяце 1932 года, меньше полугода тому назад от дней написания очер ка, здееь ничего не было, кроме гагачьих гнезд да при­ ливов и отливов океана. Сей­ час здесь евино квартира на триста восемнадцать иоркши ро-маток (строится новая сви но-квартира на три тысячи свино-родильниц). С е й ч а с здесь, кроме временных, два дома,—дом для рабочих и дом для администрации, за'неком­ плектом администрации вре­ менно превращенный в дом для приезжающих. В доме для рабочих нижегород­ ские* тамбовские, полтавские, мурманские свиноводы, плот ники, печники, землекопы об ладают, детскими яслями, ком нато-читальней, электричест­ вом, водопроводом и—во удов летворение Антона Павловича Чехова—теплыми уборными. И оные нижегородские сви- но-землекопы жаловались со­ чинителям, что они никогда еще не слушали, чтобы адми­ нистрация требовала ,от них, как требует здесь, во что бы то ни стало спать на крова­ тях, во что бы то ни стало вещи Складывать в отдельные ящики, иметь около кроватей тумбочки, а российские онучи сушить в положенных для оных онуче-сушилках. У свиней, совершенно есте­ ственно, нет карманов и тем паче нет часов. В положенное для прогулки время, свиньи гуляют по фиорду и по горам, —и сочинители удивлялись— какими соображениями в по­ ложенный для кормежки час с хрюком и вихрем скатыва­ лись с гор свиньи в свиную свою столовую, без всяких предупреждений и с точно­ стью до минуты...—с точно­ стью до минуты, для корме­ жки. Над Кольским фиордом* на Киафэраках (они в шести километрах от Лавны ),—так­ же, как в Чуна, в Монче, Вол- че, Заимандровских тундрах железо, лежало миллиард лет до того, как о нем стало изве стно. Столь-же долго, сколь долго воды Ледовитого океа­ на омывают этот Финно-Скан динавский кристаллический щит, как научно называется мурманское платто,—в океане и в фиордах по берегам и доньям растут ' водоросли. Эти седые океанские водорос ли немногим моложе железа с точки зрения человека не- геолога, конечно. Свиньи, ко­ нечно, н е . в о д о р о с л и—но свиньи совхоза „Лавна* живут и размножаются, производят сало, мясо, кожу, кости, ще­ тину—питаясь морскими во­ дорослями. Водоросли превра­ тились в привольные (и не исчерпаемые) свиные пастби­ ща / Это, конечно, замечатель* нейшее, что дал—уже дал— совхоз „Лавна4, которого пол­ года тому назад не было Водорослиных пород имеется большое количество. Свиньи имеют широкий ассортимент кушаний и пареные водорос­ ли, н рубленые, и пѳроэ,—и для поросят, и для пожилых свиней. Дом, в котором поселились писатели, никак не обладает русским духом, дом норвеж­ ских удобств, свежего возду­ ха, здорового тепла, рабочего режима. В общей комнате дома, с потолка, из корабель ных плафонов льет ослепи­ тельно-белый электрический свет. И на столе там стоит глобус. Киафаракское железоруд ное месторождение находится в шести километрах, от Лав­ ны. Мурманск отделен от Лав­ ны ночью и двенадцатью ки­ лометрами фиорда, — Мур­ манск, который строился так, что в него привозились все строительные материалы, в этот город стучащего топора,— все—гвоздгі, кирпичи, цемент, известь, лес, стекло, кровель­ ное железо. Рабочие в одино­ честве лавнинских снегов хо­ дят на мыс Нетерпенья, чтобы посмотреть, не идет ли бот—с мыса видны мур манские огни и рабочие гово рят о Мурманске, как москов ские актрисы о Париже. Этот последний очерк пос вящается обогащению, — но­ вому, не филологическому и не капиталистическому, но социалистическому содер­ жанию понятия—обогащение. только мраком. С мыса Не терпения виден Мурманск, его электрические огни, отту­ да в полярном безмолвии изредка долетают г^ды паро­ ходов и паровозов. ...В Мурманске б у д у т строить железо бетонные ' и гранитные цома из материа­ лов, найденных заполярны ми геологами. Цемент и известь Мурманск и чело­ вечество будут получать с Кильдина. Слюда, сланцы, кианит,—они дадут домам уют, ванные комнаты, фар­ фор столовых и кафели кухонь, электрическое печ­ ное тепло. К веселому запо­ лярному городу, будут итти и уходить от него поезда. Скорый, пересекающий по­ лярную ночь, будет нести в се бе, в своих стеклах, стенах»* ко же диванов, в лампах, в радио­ приборах, в своих точеных, сваренных, склепанных, свин-\ ченных железах, сталях, ме дях, никкелях—железные ру ды полярной тундры, медь, сфен, нефелин, молибден, то­ рий, редкие и превращенные в осмысленность человече­ ской волей—той волей, кото­ рая в свою очередь обогаще­ на тундрой. Люди уже не с фанерными чемоданами совет­ ского студенчества, но с че­ моданами из нефелиновых со- и автомобили понесут их по оливиновым дорогам... Оливин—у англичан, на островах метрополии конечно - чудесные до роги — англичане всех поражали своими дорогами — секрет своих дорог англичане держали в секре тс*. — В кольских тундрах косола по лежат норит9выо массивы, в них содержится магний, железо и крем не-кислоты. Англичане вывозят из Норвегии черев порт Крагеро гипе рит и гиперит опускался англичана ми в их дорожные секреты с тем, чтобы в секрете гиперит превра щался в дороги, і Секрет находился в соединении магния, кальция и железа, действующего также, как жидкое стекло и называемого оли вином. Оказывается: косолопые на ши норитовые массивы дают воз можность строить гораздо лучшие дороги, чем английские, ибо они вскрыли английский секрет и оли вина в них больше, чем в . гипери те. Оказывается: нефелин с оляви ном оревращаются в доро іу более крепкую, чем асфальтовая и тем не менее эластичную как каучук. В июле 1.1*30 года в Гамбург при был .Андре Марти*—советский паро хол, набитый экспортными апатита ми. В том же году германский про­ фессор, великий ученый и специа­ лист своего дела гэрр Крюгель пи­ сал, что советбкие апатиты не больше и не лучше журавля в небе, потому что, дескать, вообще апа­ титы сомнительна, заполярный кли мат не пригоден для разработок, что люди в нем жить и плодить­ ся не могут и что—еще раз вооб­ ще—от советских апатитов останет­ ся лишь „гордость надежд*. Но де ло стало не так и „Марти4*, первый нарушил утверждения ученого, ибо к трюму „Марти* сбежались, скати­ лись энтузиасты и дельцы, химики, геологи, люди науки, крупные лю- Итак, — что-же дала Запо-j сходить на узловой заполяр- лярная геолого-разведочная ной, которая будет называть- конференция, — что дадут ся Кирогорск. В свете квар- Мурману и социалиста ческо- цевых ламп они будут про- му человечеству, чем и к а к і щаться с приятелями, едущи обогатят их металлы и мине-кми на станцию Апатиты. За ралы, найденные в камен перронами станции их будут ной тундре Финно - Сканди-1ждать автомобили, сделанный навского кристаллического из железа и стали, возгораю- щита, принадлежащего СССР.1щие свечами из кианита. Люди Писатели, как сказано, н е - Сбудут запахивать непромокае удовлетворена были в Лавне мне пронефелиненные пальто ставов, веселый социалиста- . ди от крупной фосфатовой промыш- ческий народ, будет бодро ленности, спекулянты, биржевые маклера, юрисконсульты, репортеры конечно,—полмиллиона тонн адата тов и своих апатитов у нее нет Великая каменная тундра. ... Веселый социалистический, обогащенный народ будет бодро о х р и т ь на узловой заполярной и будет весело прощаться с приятеля ми, едущими на станцию Апатиты. Хибиногорская аиатнто-обогатн- тельная фабрика—крупнейшая ѵ первая в мире по сие число—нача­ та была строительством в апреле 1931 года и закончона была Устрои­ тельством 1 августа тогоже 31 года. Эта фабрика посылает миру каждые пять минут по вагону апатитовых концентратов. Заполярная ■*геолого-разведочная предлагает достроить, переоборудо­ вать, переснастить эту первую я единственную, сотому что на этой фабрике апатит освобождался от нефелина и сфена, при чем нефелин и сфен сбрасывались в реки. Сейчас же установлено, ч т » нефелин яе менее ценен, чем апатит и нефелин, как апатит следует собираіь и кон­ центрировать,—а сфен—это ничто иное как аілюмивневое- сырье, на котором можно и необходимо поста­ вить большую аллюминиѳвую про­ мышленность. гХвосты* (научно- химическое выражение—отбросы) апатитовой руды пока плывут по рекам, превращая их голубую воду (на Мурмане единственные в СССР голубоводные реки) в белесую муть. На этих хвостах уже запроектирован будет громадный заполярный горно­ химический комбинат,—и веселые, обогащенные, социалистические лю­ ди будут весело ехать в станция Апатиты, чтобы, в частностн,*вновь сделать заполярные реки голубо­ водными. Хибиногорская апатитовая фабри­ ка перемалывает древность апатите вых гор в тончайший мучной поро­ шок. Руду обогащают, подхвачен­ ную машинами фабрики, бункерами, трансмиссиями, чтобы она ложилаоь массами сырого теста для флотация, для промывки, для очищения,—для и прочие большие и малые миро- £°вцентрацви ѳе в чиотый элемент. ___„ « « . и . , , , , _____ _ “ В пять минут машины нагружают ш и вые и туземные акулы и караси империализма. Из за них советским лебедкам было трудно грузить апа­ титы в причалЕные баржи, и бар­ жи чего доброго, к берегу доходи­ ли полупустыми, растащенные по вагон апатитовыми концентрата­ ми.—Апатиты называются „камнем жизни и плодородия*. Фосфорныі ангидрид, заключенный в апатите, есть хлыст для природы. Он гонят европейским химически л” бора- Роет всег° р в у щ е г о хлоро#ыом . торгам. Термометр гамбургских і « X * (мировая биржа) аппетитов на апа- в полв- левьоя за полярвым «РУ1»*- титы. журавлем в небе оставил не советские апатиты, ио перо профее человека, зверя, рыбы. В Ропшиноком пруду, в сора Крюгеля. Германии нужны ; проживали карпы. Жявньх^ _ ежегодно, не при наличии крнвиоа, | ведыяал сектор р ы б о в о д ам ! > * • Ы