Полярная правда. 1936, октябрь
„Мы должны завоевать такое доверие у потреби теля, чтобы потребитель знал9 если на изделии м а р к а предприятия Наркомпищепрома — значит , продукция хорошая 4 (А. И. МИКОЯН ). КОНФЕ Р Е НЦИЯ ПО ВОПРОСАМ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ 8 октября в лекционном зале Дома культуры продолжалась партий но-техническая конференция ударимнов и стахановцев Мурманского рыб- faro бассейна по вопросам качества выпускаемой продукции. Надо отметить, что второе заседание конференции прошло значѵ тально успешней, чем первое. В прениях по докладам тт. Шередека, Чу динова и Безденежных выступило более 20 человек. Ударники, стахановцы тралфлота, Рыбокомбината, береговых рыбо заводов, работники торговой сѳти..и домохозяйки подвергли резкой, спра- ведірюой критике работу всех рыбообрабатывающих предприятий Мур манрыбы. Все выступающие единодушно отмечали, что ни в Рыбокомбинате, ни в Тралфлота и ни в Управлении берегового промысла все еще нет на стоящей большевистской борьбы за высокое качество и разнообразный богатый ассортимент рыбной продукции, что на большинстве этих пред приятий и, в частности, в тралфлоте, выполняя программу в количест венном отношении, забывают указания наркома тов. Микояна о том, что: «борьба за высокое качество пищевых продуктов — центральная задача всех работников пищевой промышленности. Забота е качестве пищевых продуктов — ЭТ9 забота о здоровьи грудящихся». В кенце заседания с большом речью выступил начальник политча сти Мурманрыбы тов. СНЕГОВ, который отметил, что борьбу за высокое качество продукции надо вести не только на конференциях и собраниях, но, прежде всего, в повседневной практической работе всех рыбообраба тывающих предприятий, изгнать обезличку, перестроить всю систему ра боты м оплату труда, повысить ответственность за качество выпускаемой продукции. НЕОТЛОЖНЫЕ ВОПРОСЫ ЕРЕМЕНКО (Консервный завод) На Рыбокоибинате работают не плохие кадры инженерно-техниче ских работников. На каждом пред приятии комбината есть инженеры- технологи. Между тем есть много вопросов в работе посолзавода и дру гих цехов комбината, которые оста ются до сих пор нерешенными. Тра улеры привозят' рыбу разных уло вов, малосольную и соленую. Во время уборки это не учитывается. Вся привозимая рыба малосольная в соленая подвергается одинаковой об работке. Понятно, что это обстоя тельство не может не сказаться на качестве выпускаемой продукции. На каждом заводе, на любом пред приятии имеются свои цеховые ла боратории. Нет нужды доказывать, что такие лаборатории имеют боль шое значение в деле контроля за ка чеством выпускаемой продукции. Па Рыбокомбинате же имеется только «дна лаборатория при Консервном заводе и та оборудована недостаточ но. Пора подумать об организации настоящих лабораторий к в других сехах комбината. Каждый консерв, прежде чем пу стить его на рынок, требует дли тельной выдержки. Наши консервы надо выдерживать от трех недель до трех месяцев. Однако это существен ное условие доброкачественности продукции не всегда выполняется. Вся беда заключается в том, что па консервном заводе нет хорошо обору дованных складов готовой продукции. Поэтому там парит полная неразбе риха. Отдельные консерг.ы ре имеют паспортов и понятно, что это обсто ятельство помогает выпуску на ры нок невыдержанных, а стало быть, недоброкачественных консервов. ПРЕСТУПНОЕ РАЗГИЛЬДЯЙСТВО МЫЛЮ — рыбмастер РТ-6 Почему на консервный завод по ступает недоброкачественная печень? В этом виноваты не только траулс ры, но и, прежде всего, сам консерв ный завод. Приемка печени постав лена отвратительно. Были случаи, когда нам приходилось несколько су ток подряд искать приемщика. В ре зультате трехдневной стоянки в пор ту печень портится, окисляется, ее приходится сдавать на утиль. Нам с большими трудностями при ходится доставлять печень в порт. Для того, чтобы привезти хорошую, свежую печень на траулерах, затра чивается немало усилий. И разве не обидно, когда с такам трудом до ставленная печень портится во вре мя стоянки судна в порту из-за пре ступного разгильдяйства руководите лей береговых организаций и в ча стности Рыбокомбината? ДАЙТЕ РАЗНООБРАЗНЫЕ. ВКУСНЫЕ РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ АЛЕКСЕЕВА — домохозяйка. Баренцово море — богатейший рыбный водоем Союза. Это общеиз вестно. А между тем в магазинах Мурманска — рыбного города — ничего кроме трески обыкновенной посола найти нельзя. Это звучит странно, но это так. Почему, скажем, в Ростове-на-До ну магазины располагают богатым ассортиментом рыбной продукции, вылавливаемой Азово-Черноморским рыбным трестом? Там можно найти я живую рыбу в аквариуме, и раз нообразные питательные, вкусные рыбные блюда. Этого нельзя найти в Мурманске. Разве наш рыбный район бедней? Ничего подобного! Из трески, окуня, камбалы, вылавлива емой в Баренцовом море, можно п нужно выпускать богатый, разнооб разный ассортимент вкусной про дукции. Тѵ ж е ’ самую треску можно подавать потребителю в самом раз нообразном виде. Почему, скажем, но изготовляется фаршированная рыба? Сделать ее очень просто, стоит толь ко за это взяться. Печень трески, которая не идет на консервы, можно приготовлять по особому с сухарями и продавать ее в гастрономических магазинах. Зубатка по своим жировым каче ствам не уступает донскому сому, ив которого неплохо приготовляют шаш лык. Почему нельзя из оубатви при готовлять такие же шашлыки? Рыб ная мука, выпускаемая Рыбокомби натом в большом количестве, все еща не находит своего места на рынке. А ведь из этой муки вместе с кар тофелем можно изготовлять вкусные сухарики. Я лкчно всегда приготов ляю такие сухарики и все находят их очень вкусными. Рыбокомбинат должен организовать в Мурманске собственный магазин, даЕая потреби телю разнообразную высококаче ственную продукцию. Фото Н. Лещова. ХВАСТЛИВЫЕ ЗАЯВЛЕНИЯ и НЕУТЕШИТЕЛЬНАЯ ДЕЙСТВИТЕЛЬНОСТЬ МУРАШОВА — зав. лабораторией • Исполняющий обязанности дирек тора консервного завода тов. Семе нов, выступая на конференции, го ворил о каких-то сдвигах и дости жениях в работе Консервпого завода. Это заявление руководителя пред приятия далеко от действительно сти. На самом деле, никаких сдвигов, никаких достижений па консервном заводе пока еще нет. До сих пор па большинство выпускаемых заводом консервов нет рецептуры. Всего на- всего имеется только три инструк ции и то далеко неточных. Парком тов. Микоян говорил, что рецептура является основным законом. Между тем на нашем заводе чтот основной закон грубым образом попирается. Тов. Семенов говорил также о юм , что на заводе существует тща тельная браковка. Это тоже невернк Для тщательной браковки надо ис пытывать консервы в специальной ванне с горячей водой. А ее как раз нет. Термостатная выдержка npomj водится в двух помещениях. Темпе ратура в одном из них достигает 42 град., а во втором — 25 град. По этому мы не всегда точно учитываем выпуск брака. Отрицать этого нель зя. . Этикетки па консервных банках держатся плохо, потому что для это го употребляется не клей, а мука. А ведь всем известно, сколько тарака нов на консервном заводе. Смешно говорить, по дирекция завода не может пайтн средств для приобрете нии такого «остродефицитного» ма териала, как влей. ЗА ДЕЙСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ КИСЛВА — • кастер консервного завода. Руководители рашего завода на этой конференции пкгга.іись найти какие-то «об’ектнвные» причины, оправдывающие выпуск недоброкаче ственных консервов. Никаких об’ек- тнвных причин нет. За выпуск бра ва несут ответственность, прежде всего, руководители. Нечего сваливать с больной•голо вы да адоровуго. * Некоторые работники завода слез ливо жаловались на плохое оборудо вание ззвода. Но дело не в этом, а в том, что имеющееся оборудование, особенно в жестяйо-баночном цехе, эксплоатнруется недопустимо плохо. Все станки, в том числе и закатные машины, обезличены. Ннкто из смен щиков, работающих на этих станках, не несет никакой ответственности. Запасных частей к закаткам нет Поломается какал-нибудь деталь і весь станок выходит из строя. А ме жду тем, эти же запасные части мо жно изготовить на месте. 9 Брак получается еще и потому, что прежде, чем приступить к массо вому выпуску тех или иных консер вов. рецептура их тщательно не про веряется и консервы не испытыва ются. Взять хотя бы выпуск фрика делек. Сначала качество не провери ли, а теперь почти вся партия по шла на утиль. Почему большая часть консервов «кильки» оказалась непор ченой? Да потому, что консервы из готовлялись из недоброкачественно го, маловыдержанпого сырья. Закла дывали рваную сельдь. Об этом мы в свое время предупреждали дирек цию завода, по нас не послушали. Печень трески поступает, как пра вило, грязная н мерзлая. Однако и такая печень при отсутствии техни ческого контроля поступает в про изводство. За примерами не далеко ходить. 7 октября поступила мерз лая печень. Делать из нее консер вы нельзя. Но директор завода тов. Семепов все таки распорядился вы пускать консервы. Пусть руководители, ифкенерно- техническне' работники завода боль ше прислушиваются в голосу рабо чих, создадут условия для бе:пере бойной работы ударникам и стаха новцам завода. Своей сменой я обя зуюсь вместо 4 тысяч банок ежесу точно выпускать до 8 тысяч банок высококачественных консервов. ИЗЖИТЬ ГРЯЗЬ и БЕСКУЛЬТУРЬЕ в ЦЕХАХ АБРАМОВА — жестяно-баночный цех Жестяно-баночный цех консерв ного ззвода работает исключительно плохо. Брак достигает здесь более 40 Проц. Зачастую выпускаются не- герметнчные банки, а отсюда и вы пускаются недоброкачественные кон сервы. Одна из причин брака в на шем цехе заключается в том. что нас снабжают тонкой, горелой н во обще недоброкачественной жестью. Для обтирки банок мы вынуждены пользоваться грязными тряпками. Вместо чистых полотенец цех енлб жают прошлогодними грязными, рва ными халатами. Руководители заво да и цеха на наши требования не обращают внимания. Санитарная ин спекция также проходит мимо этого вопиющего нарушения правил сани тарии. Часто бывает, что явно бракован ные байки попадают в производство Тщательной браковки здесь нет. Даже инструкции по браковке банок до сих пор не имеется. Для изучения опыта работы необ ходимо наших мастеров время от вре- меии посылать на заводы Ленингра да, Ростова-на-Дону н других городов. Разоблачать врагов в любой маске Кирове*. Состав с рудой на буйке ре Обогатительной фабрики. ПЕРЕД РАЙОННЫМИ С‘ЕЗДАМИ СОВЕТОВ Как будет отчитываться тов. Па л и к ? Нз 3440 избирателей советов Кольского района 1940 — жители поселка Кола. Помимо Колы, совет руководит такими крупными пункта ми, как Туломстрой, Кильдинстрой, ІПонгуй, зверосовхоз, совхоз «Арк тика», «Мурманск», Фадеевский кир пичный завод, Арнольдовка. В совете поселка 65 депутатоз. Организовано 7 секций, но факти чески работали только четыре. Совершенно не работала депутат ская группа при железнодорожной станппи. Только за последние дни ста ла проявлять признака жизни депу татская группа на Кильдпнстрое. Ни один депутат еще не отчитывался перед избирателями.. Плохо руководит активом предсе датель Кольского поселкового советэ тов. Палин, ои не ведет никакой ра боты даже по оборонной секции, ко торую сам возглавляет. Результаты такого «руководства» видны хотя бы нз того, как выпол нял совет наказ своих избирателей. Избиратели требовали от совета постройки бапн, пожарного депо, универмага, лодочной станпнн, дет ских яслей, стрелкового тира, ро дильного отделения при больнице, дома для педагогов. Они требовали организовать при клубе духовой ор кестр, открыть звуковое кино. Ниче го этого не сделал поселковый совет. Отвратительно поставлено дело лик видации неграмотности среди насе ления. Около 20 тысяч рублей отпущено на благоустройство поселка и жилых домов, но куда пошли эти деньги, как они использованы Палик ска зать не может. Почти за- год работы Палива председателем поселкового совета не проложепо пи одного метра новых деревянпых тротуаров, не посажено ни одного кустика рзстений, не обо рудовано ни одной площадки для де тей. для физкультурников, не ис правлено ни одиого метра изрытой ухабами главной улицы поселка. Несмотря на требование избирате лей всех пунктов о постройке в Ко ле дома колхозника или хотя бы комнаты для приезжающих, поселко вый совет ие сумел сделать этого. Он не мог даже добиться выполне ния пункта наказа об открытии на станции Кола камеры хранения бага жа и буфета. На пленуме поселкового совета, созываемом 11 октября, избиратели потребуют отчета о проделанной ра боте от всех депутатов и, в первую очередь, от председателя совета. И пользуясь своими правами, избирате ли лишат почетного звапня депутата тех, кто его не оправдывает. В. АВДЕЕВ. Враги партии и народа хитры и изворотливы. Еще ие отовсюіу зил изгнаны. Даже н после обмена парт- документов в Мурманской органмза НИИ разоблачены отдельные, двудуш ники. осколки контрреволюционной банды троцкистов и знновьевцев, су мевшие получить новые партийные билеты. Эти факты вновь и вновь свидетельствуют о недостаточной бдительности отдельных организации, отдельных коммунистов. Ha-днях бюро Окружкома ВКП(б) исключило из партии начальника планово-экономического отдела Су доверфи Н. 11. Зуева. Это двуруш- ннв-зиновьевец. Через год лкле своего вступления в партию в 1025 26 годах, Зуев активно защищал контрреволюционные взгляды Зиьсвь- ева, выступал на комсомольских со браниях, как агитатор Троцкие гг.ьо - знновьевскнх предателей. В 1926 году Зуев подает заявле ние, в котором он кается, якобы, от ходит от оппозиции. Но это было гнусным лицемерием. Зуев остался заядлым двурушником, притаившим ся врагом партии. На одном из за крытых собраний партийной оргаин зацнн Зуев заявил: «Я учился у Зиновьева и Сафарова, их авторитет для меня велик». Скрывая свое контрреволюционное нутро, Зуев всячески уклонялся от активного участия в партийной жиз ни. Он всегда уходил с собраний ас ред голосованием, когда надо было определять свое отношение к обсуж даемому вопросу. Он отказался «л учебы в партийной школе. Партий ный комитет поручил Зуеву ріСоту в инженерно-технической секпин Су доверфи, он эту работу развалил. Партком Судоверфи просмотрел врага, Горком проявил к нему пз- лшппюю доверчивость. Неразоруждз- шийся зиновьевец Зуев, сумел полу чить новый партбилет и .лишь в последние дни он окончательно разо блачен и изгнан из партии. Сын лесопромышленника Моасей Маркович Шальман всюду выдавал себя за «бедного мещанина». Б 1932 году ему удалось пробраться в партию. На следующий год во время чистки Шальмана исключили из партии. После этого, он, соединял наглость с хитростью, решается па подлог, чтобы получить вновь парт билет. , В Андрианополъскон сельсоэе.ге , Калининской области известно, что отец М. М. Шальмана является ле сопромышленником, что и дяди Шальмана были: оджя лееопромы*- лепником, другой — крупным *ор- говцем. Шальман договаривается с работником сельсовета Тарасовым, который выдает ему подложиу» справку о социальном происхожде ние. Этот Тарасов ие раз фабрико вал подложные справки для вухамов и был за это под судом. Благодаря справке, Шальману удалось весе**- повиться в партии. Шальману было доверено ответ ственнейшее дело — руководство отделом кадров тралового флота. Ов систематически, позорно нроваливнл эту работу. Развал дисциплины Ш пекоторых судах, бесконечные пере броски работников, отвратительное состояние технической учебы — то- ковы результаты деятельности чужа ка, пробравшегося иа ответственна! вост. * . В траловом флоте Шальман І ш - ше известен, как разложившийся тип, собутыльник. Среди пьянид к разгильдяев он — «свой парень?. Он водил дружбу и пил с воптррово- люционераии троцкистами н звновь- евцамн, разоблаченными в рыбпом порту Гартвиком, Дадьппевым, Явов- левым. Шальман до сих пор продол жает систематически пьянствовать, смыкаясь ва этой почве со всяннНн подозрительными, враждебными або нентами. Удивительно, как х> енх вор вар- тнйная организация тралового флота терпела в своих рядах проходиадо. К нему привыкли, относились блапо- душне. Пользуясь этнн благодушием, Шальман сумел пройти благополуч но проверку и обмен партдомумвн- тов. Положив новый партбилет в вариап, Шальман продолжал овоте- иатнческн пьянствовать. Только на-днях бюро Овруэввоиа ВКП(б) исключило Шальмаш из рядов ВЕП(б) за скрытие социально го происхождения, ва обман партии. Приведенные факты поучительна. Они со всей остротой показывают, как нетерпимы малейшее благоду шие, ротозейство, излишняя, ояешл доверчивость. Неустанно повышать революднев ную бдительность, воспнтываж о себе непрниирииость к враган н нх пособникам — вот, что виеиь и вновь должен усвоить каждыі ком мунист. По-сталински блюсти чисто ту партийных рядов! Тольло лиюй- нейпше, беззаветно преданные долу Ленина—Отахнна иогут военгь не четное аванне воинувиста. Б. СЕМЕНОВ. НА ТРАНСПОРТЕ НОВЫЕ ПРАВИЛА НЕ ВЫПОЛНЯЮТСЯ Медработники Колы предлагают Медработники амбулатории посел ка Колы внесли добавление к ст. 120 проекта Конституции, \д е пред лагают установил, пенсию работни ку, проработавшему 35 лег. незави симо от состояния здоровья. Обсудив статьи 122 и 126, соб рание решило просить Райисполком ко дню районного с'езда Советов от крыть в поселке Кола родильную комнату на 4 койкп. Внесено пред ложение установить в центре посел ка круглосуточное дежурство мили ционера для охраны иорядка и без опасности граждан. 1 октября вступили в силу новые правила технической эксплоатации железной дороги. Миого горячих слов было сказано мурманскими железнодорожниками о необходимости на деле выполнить обещание о безаварийной, беспере бойной работе, данное тт. Стдлнну и Кагановичу. Однако, первые же дни работы показали, что станция подго товилась слабо к выполнению но вых правил. Грзфпк отправления поездов вы полняется лишь на 50 процентов. Ежедневные опоздания поездов по 15— 20 минут. Нормы простоя ваго- иов пе выдерживаются, станция име ет по 5 часов простоя сверх порм в среднем на каждый вагон. Плохо организована работа 5-го вагонного участка (начальник тов. Коженко). Ежедневно приходится вы кидывать из составов больные ваго ны, выпущенные депо из р о т к а . Поступление вагонов в ремонт зна чительно превышает выпуск. 1 октября было на 15 минут за держало отправление поезда Уё 801, так как пришлось выкидывать ил состава вагон, признанный при оово- тре негодным. 2 октября остановим пригородный поезд № 201 у «ека- фора, полуотвритого по вине млад шей стрелочницы Степановой. 5 ок тября при толкании вышел за вов- трольпый столбив вагон, не сцеплен ный составителем Акиншиным. Железнодорожники станции — -л начальника до младшего стрелочни ка — должны учесть уроки первых дней и внимательным отношением, полным сознания важности, стоящем перед ними задачи обеспечить чет кую, бесперебойную работу Мурман ского узла. Крепче увязать теорию {К предстоящей партийно - научной конференции ) с практиком Созываемая сегодня политчастью Мурманрыбы и Полярным н.-и. ин ститутом партийно-научная конфе ренция должна дать многое в улуч шении ■исследовательской работы по обслуживанию рыбопромышленности Мурмана. Полярный н.-и. институт морского рыбного хозяйства и океанографии (ІШНРО) организован в феврале 1934 г. в целях полного н комплекс ного изучения рыбных богатств Ба ренцева моря. В распоряжение ин ститута бы.тп переданы океанографи ческие (суда «Персей» и «Книпович» и два мотобота. Постепенно накопил ся в институте коллектив научных специалистов. Обсуждение того, что сделал ин ститут за два с половиной года сво его существования, выявление недо статков его деятельности и способов их скорейшего устранения является задачей предстоящей конференции. По важнейшему разделу работы института — изучение биологии и сырьевых запасов мурманской сель ди — несмотря на прямые директи вы и поддержку со стороны наркома и руководства Главрыбы, сделано чрезвычайно мало. Если по тем воз растам ее, которые заходят в зали вы и губы побережья и известно кое-что (но тоже недостаточно), то в части определения мест нереста п путей миграции сельди в открытом море не сделано ничего. Формально это об’ясняется отсутствием у ин ститута нужных для промысловой работы в море судов, но по существу причина кроется в отсутствии борь бы со стороны руководства институ том за использование имеющихся у Мурманрыбы возможностей, вполне достаточных для решения поставлен ной задачи. Нельзя не отметить із вредное упорство руководства Мур манрыбы, которое превосходно учи тывало необходимость работ инсти тута по сельди и всю их важность для разрешения сельдяной проблемы. Однако, руководство Мурманрыбы не только не помогало институту в этом деле, но систематически не выпол няло директив центра, направленных к обеснечению этой помощи. , В результате наши знания по мурманской сельди до того незначи тельны, что опи совершенно не мо гут ориентировать промышленность о масштабах и времени ее добычи в обеспечить нормальное развитие сель дяной промышленности Мурцана. Конференция должна положить начало резкого перелома в постанов ке и темпах всестороннего изучения мурманской сельди, для обеспечения скорейшего и полного решения всей проблемы. Второй основной раздел работы нпстіггута — обеспечение промысло вой базы для тралового флота — на ходится в заметна лучшем положе нии, но все же еще имеет ряд недо статков. Тут вопрос упирается в не согласованность и противоречия меж ду институтом и тралфлотом, в иедо- оценкѵ управлением тралфлота зна чения работы института. Был ряд случаев, когда научные прогнозы и предложения клались под сукио и о них, о часто и об институте в ц> лом, вспоминали только тогда, ког*а флот оказывался в пролове. Конференция должна определить пути той совместной научной и про мысловой работы, которая единствен но может обеспечить не только пе ревыполнение производственных пла нов флота, но и создать для него достаточные резервы на период воз можных уменьшений концентрации рыбы в облавливаемых в данное время раіовах. Знания только биологии рыбы еще мало для того, чтобы можно было четко ориентировать па ее добычу. Нужно также систематически изу чать измеиепня режима среды, в ко торой живет рыба — самого моря— н знать, ка к эти изменения влия ют на поведение той или иной рыбы. Но этому разделу работ, проводимом отделом океанографии института, на конференции будет сделай специаль ный доклад, выступления по которо му помогут вскрыть разрывы и луч ше увязать работу этого отдела с другими (сельдяным п тресковым), а также устрапить внутренние ее не достатки. Это по-настоящему обеспе чит ту комплексность работ, на не обходимость которой указывал пар ком в своем приказе об организация института. Политработники, руководители и лучшие производственники рыбохо зяйственных организаций Мурмана приглашены к активному обсужде нию работы научного коллектива института. Они должны помочь ему не только вскрыть и изжпть недо статки виутри института, но н с ис черпывающей полнотой выявить все ненормальности, мешающие работе института извне. В результате кон ференции не только весь коллектив института, по и каждый научный специалист будут знать, в чем оно ошибались, ка к эти ошибки лучше исправить, кто и как может вн ь этом помочь, т. е. будет создала предпосылка для резкого повышения темпов и качества научной работы в перспективы дальнейшего развития ее на каждом участке. Конференция ближе ознакомит производственник!» с содержаниеи работы института в тем самым поможет скорейшей лик видации того 'непонимания и недо оценки содержания и значения ос, которые являются одним из злейших пороков настоящей действительности. Участники конференции, в осо бенности научные специалисты ин ститута, должны крепко помнить то, что сказал т. Сталин о науке ио первом совещании стахановцев: «...Данные науки всегда проверя лись практикой, опытом. Наука, по рвавшая связь с практикой, опы том — какая же это наука?.. Наука потому и называется наукой, что ово пе признает фетишей, не боится вод- нять руку на отживающее, стпроо и чутко прислушивается к голосу опы та, практики. Если бы дело обстоя ло иначе, у вас не было бы вн уки...». Директор института ХЛЫНОВСКИЯ.
Made with FlippingBook
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUzNzYz