Полярная правда. 1930, май

« 4 ПОЛЯРНАЯ ПРАВДА 10 мая 1930 г. № 50 на Боевые задачи основе социалистического соревнования на основе санонритини пайщиков Некоторые итоги соц. сорев­ нования ЦРК ЛИС ТОК ЦРН № 6. кооперации: обеспечить повышение р е а л ь н о й з а р п л а т ы улучшить обслуживание рабоче г о по т реби т ел я (По материалам обследовательской бригады) В прошлом году ЦРК «Красный Мурмапец» заключил договор в по­ рядке соцсоревнования с Петроза­ водским ЦРК, по которому мы при­ няли ряд обязательств, как в части кооперирования и паенакопления, так и в части уменьшения процен­ та брака п порчи, снижение про­ цента естественнойв убыли и увели­ чения торгового оборота, увеличе­ ния торговой сети и проч. Кроме того ряд торговых единиц и пред­ приятий ЦРК вступили в соцсорев­ нование между собою. Бригада по проверке выполнения договоров по соцсоревнованию и ударничеству выявила следующую картину. Общий договор с Петрозаводским ЦРК в своем большинстве выпол­ нен, в некоторых случаях, как, например, в вопросе кооперирования п паенакопления выполнен со зна­ чительным превышением. Некоторые обязательства, как обязательство по проведению рацминимума направ­ ленного на лучшее обслуживание пайщиков выполнено частично. Обязательство не превышать про­ цент естественной убыли—0,45 к обороту— выполнено за исключением магазина Л° 17, где процент убыли составляет 0,50. Обязательство превышать процент брака и порчи 0,25 к обороту в большинстве вы­ полнено за исключением лавок Лз 2, 5 и 12. Обязательство снижения расходов против сметы на 0,75% выполнено полностью с превыше­ нием на 0,15 проц., что составило экономию в сумме 25.400 руб. Хуже обстоит дело с выполнением договоров по соцсоревнованию меж­ ду отдельными единицами ЦРК. Как со стороны хозяйственников, так профорганизаций и партячейки со­ ревнованию должного внимания уде­ лено не было, работа прошла не­ сколько по назенному. Были слу­ чаи, когда некоторые лавки не зна­ ли с кем они соревнуются, не знали обязательств принятых на себя по договору (лавка № 4 и И ) . Срав- вительно лучше обстоит дело в ма­ газине 1 и 9. В дальнейшем бригада, исходя из реальных воз­ можностей, предложила взять на себя новые показатели. Эти показатели рассматривались на активе месткома и приняты об­ щим собранием сотрудников ЦРК. Общее впечатление таково: кое- что сделано, но нужно было и можно было сделать значительно больше. Впечатление портится еще тем печальным фактом, что если мы за весь прошлый хозяйственный год имели около 7.000 руб. растрат, то в этом году только за одно первое полугодие сумма растрат составляет 12.300 рублей. Нужно усилить общественный контроль, нужно поработать над укреплением труддисциплины, нужно изжить расчеты. А. Куликов. Кооперативнаяхроника Подготовительная работа по проверке и чистке аппарата ЦРК закончена. С 10 мая комиссия при­ ступает к непосредственной провер­ ке и чистке. В Базовском поселке в рай­ оне школы I ступени начата по­ стройка новой столовой ЦРК на 3.000 обедов в день. Уполномоченные, не полу­ чившие мандатов, должны явиться за таковыми в орготдел ЦРК, ком­ ната № 20. Учебный сезон сети коопе­ ративного просвещения по ЦРК за­ кончился. 9 мая состоится выпуск­ ной вечер. -Ф- На летний сезон ЦРК от­ кроет детскую площадку для детей пайщиков на 40 человек. На отправку пионеров в ла­ геря ЦРК выделил 1.500 руб. По вопросам улучшения снабжения города, в Мурманск прие­ хал член президиума Обрабсекции. На совещании при Окрторге наме­ чены мероприятия по улучшению снабжения города. Ожидается новая партия га­ лош. Бронировать товары для команд трауле­ ров Рабочие траулеров большую часть времени находятся в море, траулер приходит в Мурманск для разгрузки всего на 2— 3 дня. За это время рабочие должны приоберсти необхо­ димые предметы. Но часто бывает так, что в дни прихода траулеров в магазинах не остается товаров, например белья, мануфактуры п т. д. Севгосрыбтресту необходимо договориться с соответствующими организациями о бронировании опре­ деленного количества товаров в кооперативных магазинах для команд траулеров. Об этом же следует подумать и кооперации. Бригада ЦК Пищевиков: В. Августов, Якимова. Новый состав правления иревкомиссии цкр „Красный Мурмпнец“ В новый состав правления ЦРК 3собраниемуполномоченныхЦРК избраны: Безобразов (ЦРК), Пинаев (Мур- тамаг), Федотова (Севгосрыбтрест), Зиновьев (красноармеец), Егоров (Севгосрыбтрест). К а н д и д а т ы : Трифонова (домохозяйка), Крох­ маль. В ревкомиссию избраны: Шаргалин, Пономарев, Шапо­ валов. Кандидаты: Бунатов, Шишмарева. Порядок ттт они- 06‘является следующий порядок снабжения рабочих и служащих при уходе в отпуск: Всем рабочим и служащим, по представлении соответствующих удо­ стоверений предприятия или учреж­ дения об увольнении в отпуск, выдается хлеб по полагающейся норне из расчета на 7 дней. Во всех ЦРК, где производится снабже­ ние населения мясом выдается так­ же и мясо из расчета на 7 дней, с погашением соответствующих та­ лонов. Что же касается продуктов, выдаваемых помесячно (крупа, сахар, макароны, чай и т. д.), таковые выдаются отпускникам по их желанию в момент ухода в от­ пуск или по возвращении. Что же касается отпускников, прибывающих в район деятельности ЦРК из других мест, ЦРЕ обязаны снабжать их лишь хлебом, а там, где производится снабжение населе­ ния мясом, также и мясом (с уче­ том полученных отпускником на месте постоянного жительства хлеба и мяса), вперед на 7 дней. Причем продуктами питания отпускники снабжаться не должны. ; Согласовано с Облторгом. Жалоба потребителя 25-го апреля я пришея в лавку № 1 «Красного Мурманца», попросил взвесить мне кило селедки, а прода­ вец-женщина вместо кило взвесижа много меньше, хотя на стене висит плакат «требуйте чистый вес». Я попросил покупку взвесить вторично: недовес выразился в 90 грамм. Сулейманов. # Смотр общественного питания Работают по старинке Общественное питание не улучшается Смотр общественного питания подходит к концу, и казалось бы, должны иметься большие сдвиги в •той работе. Но эти сдвиги очень незначительны. Бригада, работавшая по проверке рабочих предложений, выявила, что предложения в большинстве своем столовой ЦРК «Красный Мурманец» — в жизнь не проведены. Например: чай подается не порционно, свежая рыба совсем почти не бывает. Мед­ ленность с подачей обедов, у кассы постоянно большая очередь, недо­ стает инвентаря, нет вегетерианских диетических блюд. Бригада предлагает * установить плиту или водогрев с сушилкой в портомойне для нытья и сушки посуды, а также привести в долж­ ное состояние кухонную плиту, пристроив к ней запасную, чтобы не вызывать перебоев в работе. Устроить в подвале ледник для хранения скоропортящихся продук­ тов. Организовать в столовой диетиче­ ские и вегетерианские столы. Начинать отпуск обедов посто­ ронним посетителям с 14 час., т. е. после окончания обеденных переры­ вов рабочих треста. Прикрепить от секции РКИ чело­ века для наблюдения за ходом работы столовой. Рабкоровская бригада: Кугавда, Беляев, Королев. Приступили к постройке столовой ЦРК „Красный Мурманец" еще * недостаточно 8авимается вопросами общественного питания. В столовых нет такой чистоты и порядка, ка­ кие должны бы быть по гигиени- чесвии условиям. Кухня содержится в антисанитар­ ном состоянии: тут стоят мешки с картофелем, бочки с равными отбро­ сами, грявь от свежей рыбы и т. д. Заведующий столовой, Богданков, об‘ясняд это тем, что мало помеще­ ние и оно не приспособлено под сто­ ловую. Но и в этой маленькой сто­ ловой можно было кое*что сделать: Перед отправкой за границу пломбируют тюки. КАЛЬКУЛЯЦИЯ на товары в ЦРК „Красный Мурманец“ НАИМЕНОВАНИЕ ТОВАРА а И Р о сЗ S н В Š-* РЧо о КН О оЕГнч о а * о И св а § о Я а кпчиаЗЯ 3к с X осЗР-« 53 в о Е-• О О\ооО Налож. к прод, ст. о/. /о СУММА § а >- н 2 ° Č3 Я 5 1 К 5 Овощи сух..................................... Макароны................................... Мука карт..................................... Галоши резиновые....................... Обувь кож..................................... Матр. пруж................................... Х/б тканей ................................... Пшено дран................................... Тетради уч. ................................ Керосин........................... (литр.) Котлы и кастрюли . . . . (кгр.) (шт.) Гвозди пр.......................... (ящ.) Р ы б а ........................... . . . . Трикотаж ........................(шт.) Компот ................................... • Водоч. изд..................................... Масло сл........................................ Мука пшен.................................... Кондит. тов.................................... Консер. м ясо ............................... Гот. одежда ............................... Папиросы....................... (тыс.) Мясо сол........................................ 3/1V 4/1V 12/IV 15/IV 18/1V 20/IV 30/IY 1009 12960 1133 400 280 32 4897 17930 2000 4246 407 1204 24 1861 18270 3200 2250 3360 35730 1139 14401 361 1850 30308 730.27 5106.87 936.44 1118.10 1385.01 738.57! 2426.42: 2543.88 53.50 449.44 725.27 303.15 702.73 10011.09 3008.40 5926.33 9033.62 6354.00 1540.68 6768.47 5027.25 13020.40 24246.40 74.42 938.85 65.54 12.38 37.34 133.24 116.53 693.01 6.71 11.65 133.55 30.98 4.65 357.61 278.12 1071.59 351.62 211.54 370.06 597.31 148.17 136.50 3524.36 804.69 6045.72 1001.98 1130.48 1422 35 871.82 2542.25 3236.89 60.21 461.09 858.82 334.13 707.38 10368.70 3286.52 6927.92 9385.24 6565.54 1910.74 7365.78 5175.42 13156.90 27770.76 19 10,29 15 5,6 10,3 15 12,16 13,46 11 0,6 ! 9,43| 17 15 17,73 11,32 1,03 17,8 15 4,22 2,53 13,56 189.84 693.48 183.09 67.02 162.70 153.98 448.11 71.69 106.16 2.07 73.63 2069.78 585.48 1508.58 1198.76 68.36 412.10 1274.82 228.26 342.10 4355.72 994.53 6739.20 1185.07 1197.50 1585.05 1025.80 2509.57 3685.— 60.— 532.78 964.98 336.20 781.01 12438.48 3872.— 8506.50 10584.— 6633.90 2322.84 8640.60 5403.68 13499.— 32126.48 Правление ЦРН. вмазать новую плиту, прорубить больше окно для выдачи обедов, что­ бы не создавать очереди официанток. Если это помещение является не пригодным для столовой, то строю- щаяся новая столовая Севгосрыб- треста по ул. Розы Люксембург, должна быть построена со всеми удобствами. Пропускная способность этой столовой расчитана на 3000 обедов. Нужно только эту столовую как можно быстрее [[выстроить, ибо масса сезонных рабочих остается без обедов и питаются всухоматку. В. Кугавда. Рыбные обрезки упот­ ребить в дело На тралбаяе в Севгосрыбтресте, при разделке рыбы на филе остаются обревки от малосольной рыбы, кото­ рые можно употребить для рыбной селянки в столовой Необходимо столовым ЦРК и ТПО заинтересоваться этим вопросом и тем самым добиться удешевления себестоимости обедов. В. Нвгустов. НК срывает общественноепитание На ст. Кола каждый год работает масса сезонников. Среди них есть одиночки, которые не обслужены общественным питанием. На одном из собраний решили открыть «толовую на ст. Кола и просили ТД дать помещение. ТДсна­ чала обещал, по когда созвали ор­ ганизационное собрание, то на это собрание не явился. Рабочие остались без ответа: будет дано помещение или нет— неизвестно. М/К ст. Кола еовсем не занимает­ ся вопросами общественного питания, он говорит, что >мне нет дела до организации столовой, а если вы организуете столовую, то я, в ка­ честве повара, пошлю к вам одну безработнуго«. С. К. Устранить очереди при выдаче молока Известна, что молоко на ферму ЦРК привозится с берега залива. По договору с молочными колхозами ЦРК должен каждое утро к 8-ми час. предоставлять на пристань лошадь, но чаете лошадь не посылается, отсюда происходят перебои в снабжении молоком, создаются искусственно большие очереди, в которых получа­ телям приходится простаивать иногда по четыре часа и больше. Так было, например, 30 апреля, когда из-за халатности заведующего лошадь не была прислана на при­ стань и оттуда приходили эа ней пять рае. Только после громкого скандала заведующий послал лошадь. Безобразия с выдачей молока надо прекратить, а виновных привлечь к ответственности. Наблюдатель,