Полярная правда. 1953, май.
Лэ 124 (7538) 28 м ая 1953 г. П О Л Я Р Н А Я П Р А В Д А В последние дни зо многих сменах посо-, гочного зазоіа Мурманского рыбокомбина та несколько улучшилась' работа. Смены старших мастеров тг. Манаковон, Иващен ко, сменного мастера тоз. Ивановой систе матически выполняют нормы выработки, пзо ін я в день увеличивают темпы работы по обработке рыбы и выпуску рыбной про- ЕУКШГП. Организованные на заводе в апреле ста хановские школы принесли большую поль зу б ;повышении производительности труда. Многие новые рабочие, не выполнявшие ранее норм выработки, сейчас трудятся по- стахаповскп. Папример, комсомолки тт. Богданова. Холопова, Белявская и другие, 5іе так давно окончившие школу ФЗУ, вы полняют задания на 150— 170 пропентов. Они быстро п хорошо обрабатывают сельдь, треску, морского окуня. На-днях начали работу восемь новых стахановских школ. Лучшие работницы комсомолки тт. Шкипарева, Самоварова, Коротаевская и другие учат новых рабо чих, передают им стахановскис приемы труда. Перенявшие передовые приемы ра боты с каждым днем увеличивают произ водительность труда. Однако на посолочном заводе еще имеет ся очень много неиспользованных резер вов. Пустить эти резервы в действие осо бенно важно сейчас потому, что па завод ?ыба поступает в массовом количестве. К приему этой рыбы посолочный завод Пе готов. Вызывает тревогу то, что на предприятии попрежиему остается неубран ны м огромное количество рыбы. Здесь пет действенной борьбы за своевременную и досрочную обработку ее, сохранение каче ства. Суточные задания по выпуску рыб ной продукции коллективом завода в целом не выполняются. Большим тормозом в работе является то, что здесь малы уборочные плошзбі. Все чановое хозяйство заполнено рыбой, кото рая не рззгружается. Вновь поступающая рыба назаливается и затрудняет выборку находящейся готовой рыбной продукции. Пз-за отсутствия места в цехах завода уборка рыбы ведется прямо па причалах, па открытом воздухе, чем нарушается тех нология обработки рыбы, снижается ка чество продукции. Основными средствами подачп рыбы на места ее обработки тут попрежнему оста ются тачкп. А мероприятия по механи зации многих работ не выполняются. Так, для проведения частичной реконструкции посолочного завода еще 14 марта руково дителями Главмурманрыбпрома было пред ложено и. о. начальника тралового флота тов. Кирееву до 5 апреля освободить по мещение отдела снабжения в здании по- солзавода. Управляющему торгово-загото- вптельпой конторы тов. Пашинцеву пред лагалось до 15 апреля освободить зани маемые конторой помещения завода. И. о. директора рыбокомбината тов. Морозову было дано распоряжение не позднее 1 ап реля начать работы по частичной рекон струкции завода и обеспечить их оконча ние в месячный срок. Однако этп распо ряжения, имеющие целью подготовить за вод к массовому поступлению рыбы в весенне-летний период, до сих пор не вы полнены. Это явилось одной нз причин то го, что инициатор предмайского социали стического соревнования — коллектив посолочного завода не смог сдержать свое слово, не справился с обязательствами. Технический отдел рыбокомбината (главный инженер тов. Соловьев), проведя незначительные работы по механизации на заводе, не позаботился о том, чтобы установить транспортерную ленту, хотя давно уже велось много разговоров об этом. Слабо механизированы прессовка и до- прессовка рыбы. Вручную идет укупорка бочек. По на предприятии имеется немало внутренних возможностей повышения производительности труда. В некоторых сменах плохо организован труд. Особенно это относится к тем сменам, которые рабо тают в ночное время. Так, смена мастера тов. Маминой вот уже длительное время систематически не выполняет норм вы работки. Работа тов. Маминой, как, впрочем, п многих других мастеров, сводится лишь к тому, что онп расставят людей по участ кам и в течение смены их мало контроли руют. Тачкп, в которых рыба привозится пз приемочного цеха, ставятся -в беспоряд ке, онп загромождают рабочие места, у к ладчицам подчас трудно работать произво дительно. Ночью в сменах почти не бывают руко водители завода. Да и сами мастера ноч ных смен мало учитывают возможности лучшей расстановки людей по рабочим ме стам, не борются за экономию рабочего времени. — У меня в смене, — говорит тов. Ма мина, — много молодых рабочих. Опи не давно окончплп школу ФЗУ и пм трудно работать на уборке свежей мороженой ры бы. Однако сколько я ни обращалась к дирекции завода с просьбой, чтобы на этот участок поставили более опытных людей, к моей просьбе не прислушиваются... Действительно, на заводе возможности той пли иной смены не учитываются, нет должного взаимодействия в работе смен. 1 Плохо и то, что большинство рыбообра- j ботчиков не- знает норм выработки. О ре-1 зультатах работы каждого здесь можно I узнать спустя трп дня или еще позднее, і Мастера смен не всегда доводят до всех рабочих сменные задания, не определяют, сколько is течение смены должна сделать та нЛп иная бригада, каждый рабочий в отдельности. Дирекция, партийная, профсоюзная и комсомольская организации к руководству социалистическим соревнованием относят ся Формально. В производственном поме щении до спх пор висит предмайское со циалистическое обязательство, з о новых обязательствах, принятых коллективом по призыву моряков траулера «Касатка», знают пе все рабочие. На заводе не чув ствуется действенной борьбы за безуслов ное выполнение сменных заданий. Посолочный завод — ведущее предприя тие Мурманского рыбокомбината. Ежесу точно коллектив завода должен обрабаты вать 400 тонн рыбы. Но с этим заданием завод не справляется. Одной нз основных причин этого является плохая постановка массово-политической работы. Еще в первой половіше мая партбюро рыбокомбината наметило ряд мероприятии по усилению агитационно-массовой рабо ты па посолочпом заводе. Однако она ведется неудовлетворительно. Здесь не разъясняются коллективу задачи, стоя щие перед ним, не мобилизуются все силы на выполнение плана. На производствен ных участках не увидишь лозунгов, при зывов, мобилизующих коллектив на вы полнение конкретных задач. Редко выпу скаются стенные газеты, пе выпускаются лпстовкп-«молнпп». Не проводятся беседы в сменах, на которых обсуждались бы итоги работы, недостатки, вскрывались бы причины, мешающие повышать произ водительность. В апреле, например, когда коллектив за вода боролся за выполпеппе своих пред майских обязательств, здесь пе было ни одного партийного собранпя. Партийная организация (секретарь тов. Тюленева) должна усилить полпгпко-мас- Плод беззоботши В нашей стране уделяется большое вни мание развитию сберегательных касс. Это вполне понятно, так ка к это связано с кровными интересами широких трудя щихся масс. Как же поставлено обслуживание вклад чиков сберегательными кассами г. Мур манске? Во всех областях Советского Союза в каждом районе существует центральная сберегательная касса. В Мурманске, яв- ПИСЬМА В РЕДАКЦИЮ Для рыбаков прибрежного промысла Большое оживление чувствуется сейчас в сельских клубах Поканьги, Соснозки, Поноя. По вечерам коллективы художест венной самодеятельности готовят концерт ные программы для обслуживания рыба ков, занятых на прибрежном промысле. Активисты сельских клубов оформля ют доски показателей. Во время путппы в каждую бригаду будет направлен чтец. Для рыбаков скоп ляющемся областным центром, существует, илсктовапы библиотечки-передвижки, вы- только одна центральная касса на три района, да и в этой сберкассе, находя щейся па Ленинградской улице, тесно, грязно, неуютно, обслуживание посетите лей производится крайне медленно. Наш областной центр быстро растет,1 однако сеть сберегательных касс у нас не развивается. У заведующей4 центральной сберегательной кассой тов. Карповой вы не найдете плана расширения сети сбере гательных касс. Нет его нп у начальника областного управления сберегательных касс и госкредита тов. Новикова, пн в горисполкоме. Возникает вопрос: а ка к же определяет ся место открытия касс во вновь строя щихся домах? Оказывается, довольпо примитивным способом. Идет заседание горисполкома, стоит вопрос об отводе зе мельного участка под строительство но вого дома, в связи с чем возникает проб лема об использовании первого этажа зда ния. Поступают разные предложения. Одни руководители просят разместить сапож ную мастерскую, другие — пивную, и редко вносится предложение об открытии сберегательной пассы. Если такое пред ложение принимается, то обязательно ре комендуется под сберкассу помещение прп почтовом отделении. Ни одного специального помещения под сберегательные кассы 1-го п 2-го разряда не отведено, не говоря уже о помещениях для центральных. Такое отношение к рас ширению сети сберегательных касс пагуб но отражается на государственных. инте ресах и личных интересах трудящихся го рода. Об этом в первую очередь должны писаны газеты и журналы. Рыбаков бу дут регулярно посещать культработники. Они будут устраивать громкие читки га зет, беседы. П. ЛОГИНОВА. Заведующая Саамским отделом культпросветработы. Студенты на практике Второй месяц 56 студенток- фельдшер ско-акушерской школы г. Кпровска и 12 студентов из других школ Российской Фе дерации проходят практику в лечебных учреждениях нашей области. Практикантов можно встретить в Мур манской областной больнице, в Кировской, Мончегорской и Кандалакшской больни цах. Студенты посещают поликлиники, ам булатории. Все наблюдения и проделан ную работу молодежь фиксирует в днев-*! О бытовых . н е у р я д и ц а х Мы прибыли в г. Мурманск на работу в рыбокомбинат. Нас поместили • в общежи тии поселка Лыжной базы и предоставили необорудованную комнату. Первую ночь мы не могли ночевать в ней и нам приш лось ночевать іі другой. На следующий день нам пришлось разместиться в тон комнате, которую нам дали, наведя в ней относительный порядок. У коменданта мы получили койки, матрацы, но одеяла но- чему-то не выдали, хотя в помещении до вольно холодно 11 сыро. В комнате разместили 2 семьи и 6 де вушек. В общежитии нарушаются правила рас порядка. Сюда заходят посторонние люди. Круглые сутки тут стоит щум. Но за по рядком никто не следит — ни комендант, ни милиция. Красного уголка в общежитии нет. Лей цин и беседы тут не проводятся, пет здесь ни музыкальных инструментов, ни книг, ни газет и журналов. П. БАЛМОЧНЫХ. Спортивная площадка под запретом В нашей области приближается откры- нпках. Практикантов/контролируют опыт- гие летнего спортивного сезона. Комсо*. ные врачн-сненпалпсты тт. Соколов,1мольцы, вся молодежь многих промышлеи- Баяндин, Кровицкпи, Левин и десятки дру- ных предприятий города уже давно гото вятся к этому важному для спортсменов событию. Они оборудовали волейбольные совѵю раооту в коллективе, изо дня в лень і подумать горисполком п его председатель мобилизовывать его усилия на безусловное выполнение и перевыполнение госутарст- венного плана. Н. РОМАНОВ. А. ШУВАЛОВ. Каждой школе — свой ягодный сад На XIX съезде нашей партии принято решение о введении политехнического об разования в средней школе. Школа вме сте с семьей должны прививать учащимся трудовые навыки, воспитывать любовь и коммунистическое отношение к труду, зсесторанне развивать способности детей. Большое значение в политехническом обучении могут иметь школьные приуса дебные участки. На хорошо организован ном пришкольном участке учащиеся у г лубят своп знания по ботанике, мичурин ской биологлш и получат практические на вы ки по сельскому хозяйств)’. Особенно необходимы пришкольные участки у пас, в Заполярье, где сравни тельно молодое сельское хозяйство раови- зіается в совершенно необычных и свое образных условиях. При надлежащем ухо де и любвп к делу участки при школах с различными посевами п насаждениями к о п т быть маленькими показательными сельскохозяйственными лабораториями. Они будут помогать внедрять в колхозы области новые сорта и культуры, новую передовую агротехнику, постижения нау ки , опыт передовиков-. Исследованиями биохпмпч°ской лабора тории Полярной опытней станции уста новлены богатые пищевые достоинства выращиваемых у нас ягодных культур. Наши ягоды — малина, земляника и смородина содержат много сахара, органи ческих кислот и витамина С. Особенно много противоцинготного витамина С в черной смородине. Содержание его в неко торых сортах черной смородины доходит до 200 милпграммов в ста граммах ягод. Это значит, что пятьдесят граммов таких ягод вполне обеспечат максимальную су точную потребность человека в этом ви тамине. ' Но. к сожалению, на пришкольных участках нашей областп ягодников пока почтп нет. А если бы каждый школьник вырастил хотя бы один или два куста смородины или малины, то территории школ были бы озеленены и ягодники через некоторое время плодоносили бы. Почему школьники в порядке шефства не могли бы также взять на себя труд посадить и вырастить ягодники при дет ских и лечебных учреждениях? В этом году, ка к и в прошлые годы, на Полярной опытной стаили п проходил се минар учителей-биологов. От школ поступило,, немало заявок на семена цве тов, огородных культур и «картофеля. . И только два педагога собирались на при школьных участках разводить ягодники, но и те до спх пор не взяли посадочный ма териал. На Полярной опытной станции имеется сейчас много посадочного материала мали ны и смородины. Им можно было бы сіЗес- нечить все школы области. У педаго гов II школьников должен появиться вкус к этому делу. Многие школы при желании уже этой весной могли бы произвести по садку ягодников. Надо только немедля но- лучнть 'посадочный материал в Хибинах. Школы отдаленных районов, которые не смогут быстро получить саженцы и вы садить их в ближайшее время, пусть го товят участки при школах для осенних посадок. Е сли бы каждая школа создала- у себя хороший ягодный сад, тоЛтпм самым бы ло бы положено начало широкому внедре нию ягодников в нашей области и способ ствовало бы претворению в жизнь решения XIX съезда партии о расширении площа дей под ягодными культурами. Л. ГОМОЛЯКО. Научный сотрудник Полярной опытной станции Всесоюзного пистатута Х ибины . растениеводства. тов. Мякпшев. Существующая сеть сберегательных касс города расположена неправильно. Так, кассы 16S/065 и 168/078 на ходятся одна от другой в пяти метрах, тогда ка к отдельные районы города совер шенно не имеют касс, и для того, чтобы внести вклад, многим трудящимся прихо дится идти нз одного конца города в дру гой. Вновь открытые сберегательные кас сы 010, 066, 07S. 083 не имеют наружных вывесок. Имеются у нас. «кочующие» сберега тельные кассы. Например, касса У : 168/72 за год побывала в помещениях на ули це Максима Горького, на улице Марата и еще в одном месте. Не исключена возмож ность, что ее переведут в новое поме щение. Пли вот сберегательная касса Л» 168/089. Не прошло еще и 4 месяцев со дня ее открытия, ка к она уже переве дена нз дома X ' 48 ио проспекту Сталина в дом X: 59 на эгом же проспекте, в не пригодное для нее помещение (бывшую винпицу). К сожалению, такое положение не бес покоит ни заведующего центральной сбе регательной кассой тов. Карпову, ни на чальника областною управления сберега тельных касс и госкредита тов. Новикова, ни председателя горисполкома тов. Мяки- шева. Вот почему плохо обслуживается население нашего города сберегательными кассами. К. НЕМИЛОВ. Заведующий Мурманским город ским финансовым отделом. гпх врачей. Хорошо показали себя на практике от-- личнппы учебы- т г . Дармидонтова, П уш ки -! площадки, припасли летний на п др. В начале июня к нам на практику прпедут 50 студентов 1-го Ленинградского медиппнекого института. Они также будут распределены по лечебным учреждениям области. К. СМУРОВ. Начальник сектора кадров оОл- здравотдела. Устранить недостатки У пас нз 1-м участке «Мурманрыб- строя» неблагополучно обстоят дела с вы полнением социалистических обязательств, которые принимают бригады. В апреле на ша бригада не смогла выполнить своего обязательства только потОму, что пе была загружена полностью работой и не обес печена достаточным количеством строи тельных материалов. Ежедневно мы теря ли по 2— 3 часа из-за отсутствия мате риалов. Пачалыпік участка тов. Зорич еще до 1 мая обещал нам полностью завезти щиты для дома, строительство которого по ручено нашей бригаде. До 27 апреля мы получили .тишь 30 наружных нгитов, а все остальное было доставлено только .6 мая. Нам иногда приходится стрьтваться от работы и ходить по строительной площад ке в поисках необходимых стройдеталей и пиломатериалов. Такое-положение нетер пимо. На одном из собраний коллектив строи, телей нашего участка обсудил обращение моряков траулера «Касатка» и взял па се бя повышенные обязательства. Для того, чтобы выполнить их, необходимо устра нить неполадки, мешающие успешной ра боте. В пашем тресте существует коллектив ный договор между администрацией пред приятия и профсоюзной организацией. В одном из пунктов этого договора записано, что заработная плата рабочим должна вы даваться не позднее 7— 10 числа каждого месяца. Па нашем участке не соблюдается это условие. Редко, когда мы получаем зарплату в установленное время. Так, за работная плата за март выдавалась 11— 12 апреля, за апрель— во втолой декаде мая. Н. КВАСОВ. Плотнив 1-го стройучастка треста «Мурманрыбстрой». спортивный занимаются инвентарь, систематически тренировками. Ничего этого нет в физкультурном кол лективе Абрам-мысскпх судоремонтных мастерских. У нас много молодежи, жела ющей заниматься спортом, но с ней не ведется никакой работы. Для молодежи нет волейбольной площадки п спортивного инвентаря. По инициативе комсомольцев была оборудована спортивная площадка, но директор мастерских тов. Дзятко при казал не играть на ней в волейбол. Так заглушили инициативу спортсменов. Ком сомольская, а также и партийная органи зации мастерских не сумели повлиять на тов. Дзятко. С. ОКУНЕВ. Токарь комсомолец' Абрам-мыс- ских судоремонтных мастерских. По следам неопубликованных писем В редакцию поступило письмо о том. что колхозный флот в Полярном районе до сих нор не радиофицирован. Секретарь Полярного райкома КПСС тов. Мошников сообщил редакции, что факты подтвердились. Приняты меры ио радпр-, фикацпн Флота. Сейчас мотоботы «Парал лель», «Вест», «Зюйд-Ост», «Мпраж:\ «Восток» радиофицированы полностью. Куплено четыре радпопрпемннка и от ремонтирован один. Колхоз «Северная звезда» снабдил радиоприемниками малые траулеры «XXX лет ВЛКСМ» и «Сокол». Полярная МРС в Порт-Владимпре радио фицирована. Установлена новая радио станция. * * * -у Заведующий Кпльдинским клубом тоз. Жердев обратился в редакцию с письмом, в котором рассказывал о плохих условиях работы клуба. Секретарь Кольского райкома КПСС тоз. Орехов сообщил редакции, что факты, из ложенные в письме, подтвердились. Адми нистрацией Кильдинского кирпичного за вода составлена смета на капитальный ре-, монт здания клуба в 1953 году. Ремонт здания предложено произвести строитель ному участку «Кпльдпнстрой». В А Ж Н А Я ПРОБЛЕМА Созданный на Мурмане в первые годы» существования советской власти неболь шой траловый рыболовный флот пополнил ся за годы сталинских пятилеток перво классными кораблями, позволившими ор ганизовать промысел рыбы в Заполярье на индустриальной основе. С ростом чис ленности траулеров, оснащенных утпли- задпонпымп, жиротопными п консервными установками, изменялась и обработка уло ва, расширялся и улучшался ассортимент рыбной продукции. Если до 1929 года кораблями тралфло та доставлялась с моря лишь соленая ры ба п незначительное количество рыбьего жира, то затем на траулерах организуется выработка кормовой рыбной муки, консер вов из печени и высококачественной рыб ной продукции — клипфиска. Изменяется и метод разделки рыбы, взодптся заготов ка значительной части улова в свежеох- лажденном и парном вше. Особенно заметно начала улучшаться технология обработки рыбы с введением в траловом флоте в 1932. году комбиниро ванных рейсов траулеров, положивших начало массовой оаготовке рыбы в свеже мороженом виде. Как и следовало ожи дать, это важное мероприятие, при кото ром в первую половину рейса добытая траулером рыба обрабатывается посолом, а во вторую — заготовляется в свежем виде и хранится во льду, позволило не только улучшить технологию., обработки улова, но и сало возможность резко под нять годовой вылов па трайлер. Если ѵ 1932 году, в первый год введе ния комбинированных рейсов, среднегодо вой вылов находился в пределах 12 ты сяч центнеров, то в 1937 году он соста вил уже около 32 тысяч центнеров, а в 1950 году передозой траулер Мурманского тралового флота «Семга», возглавлявшийся капитаном тов. Кореховым, выловил за год около 62 тысяч центнеров рыбы, а большинство траѵйероз выловило свыше чем по 40 тысяч центнеоов. Ио количест-, ву вылова*рыбы за год морякн наших траулеров намного обогнали промыслови ков капиталистических стран и надежно удерживают это первенство за собой. Однако советскому человеку не свойст венно чувство зазнайства. Советские моря ки и работники рыбной промышленности ищут и находят новые пути увеличения вылова рыбы, пути более производитель ного использования богатой промысловой техники. Решая задачу дальнейшего увеличения вылова рыбы, ряд научных организаций и отдельные новаторы неустанно работают над совершенствованием орудий лова, над разработкой рыборазделочных автоматов, различных приборов и приспособлении, позволяющих упростить работу и облег чить труд моряка. Многие из них уже в этом году будут внедрены в производство. По инициативе передовиков тралового промысла уже несколько лет успешно ве дутся скоростные рейсы траулеров по лову окуня, дающие значительное повышепис вылова и увеличение выпуска свежей, охлажденной и мороженой рыбы. С каж дым годом моряки тралового флота ухо дят все дальше на промысел от родных берегов, открывают и осваивают нозые, ранее неизведанные районы промысла, с высокой концентрацией рыіоы. Использо вание всего этого позволит достигнуть значительного увеличения вылова п 'ул уч - шепия технологии обработки рыбы. Однако па современном этапе развития тралового промысла выявилась также необходи мость и в организационной перестройке его работы. • Практика последних лет показывает, что в наиболее, интенсивные месяцы про мысла, особенно прп проведении скорост ных рейсов за окунем, трюмы траулера заполняются рыбой за 3— 5 суток и ко рабль уходит в порт с запасом воды и топлива, достаточным для обеспечения вы лова еще одного — двух полных грузов. Не имея возможности сдать улов непос редственно в районе промысла, траулер теряет до 10 суток промыслового времени иа переходы в порт и обратно. Такта образом существующая организация про мысла становится серьезным препятствием на пути максимального использования имеющейся техники, увеличения добычи и улучшения технологии обработки улова. При высоких уловах экипаж трау лера первую половину рейса должен об рабатывать рыбу путем посола. Это часто ведет к недовыполнению траулерами рей совых заданий по заготовке свежей н уве личению доставки соленой рыбы. Получая прогрессивную оплату труда за количество сдаваемого полуфабриката, команды траулеров стремятся взять боль ше соленой рыбы, которая занимает мень шую площадь трюма, и только в конце рейса заготавливают сьежую рыбу во льду. Обычно свежей мороженой рыбы доставляется меньше, чем заплаіпгроваио. Так, по отдельным судам в 1952 году она составила лпшь 15 процентов к общему вылову. Причины в том, что преобладала мелкая _рыба, сроки хранения которой в охлажденном виде ограничиваются дву мя — тремя сутками. Особенно низкий процент свежей рыбы сдается дизельными — большетоннажны ми траулерами, которые, находясь в рейсе по 75— 90 суток без захода в порт, могут вести заготовку охлажденной рыбы г>о льду .пппь в последние 8— 10 суток перед возвращением в порт. Вместе с тем даже восьмпсуточное хранение свежей рыбы во льду часто сопровождается значительным понижением ее качества, что затрудняет дообработку ее на берегозых рыбозаводах. Следующий серьезный недостаток ком бинированных рейсов заключается в том, что при хорошем промысле на траулере порой не в состоянии использовать все количество огходоз, получаемых прп раз делке рыоы л прп лове непромыслозои мелочи. По отчету тралфлота за 1952 год видно, что с траулеров выброшено оа борт 40 процентов рыбьих голоз, для вы работки консервов на траулерах исполь зовано лишь 16,2 процента тресковой печени. Все сто обязывает работников рыбной промышленности Мурманского бассейна принять саоюе горячее участие в изыска нии путей организации тралового промыс ла на повой основе, позволяющей более полно использовать возможности траулеров. Ставка на то, что траулер должен одновре менно являться предприятием, добываю-1 щим рыбу, рыбообрабатывающим комбина том п транспортным судном для перевозки собственного улова, давшая в свое время серьезные сдвиги в повышении вылова и улучшении обработки сырца, па мой взгляд, должна быть решительно изменена. Чтобы создать условия для дальнейшего увеличения вылова каждым траулером хотя бы в два раза, необходимо, насколько это бупет возможно, освободить траулер от обработки п транспортировки улова. До стигнуть этого, судя по опыту работы сельдяных экспедиций и промысловиков Дальнего Востока, можно .тишь путем ис пользования специальных пловучпх баз, оборудованных мощными морозильными аппаратами, копсервпыми, утилизационны ми и жиротопными установками, которые, находясь в районе тралового промысла, принимали бы от траулеров добытую j)b i- бу в сырце и дообрабатывалн ее. Попытка подобной оргаішзатіп тралово го промысла частично проводилась еще в допоенный период. С этой целью в море выходила плавбаза «Комсомолец Арктики». Но эта попытка не имела успеха, та к как сбор рыбы производился с помощью шлю пок. Ешо в 19-16 году автором настоящей статьи было предложено организовать передачу с траулеров рыбных отходов и тресковой печени на плавбазы при помощи нетонущих контейнеров. Но за неимением плавбаз это предложение до настоящего времени не внедрено. Сейчас наша промышленность настоль ко шагнула вперед, что есть возможность выделить рыбакам не только траулеры, ио и рыбопрпемные и рыбообрабатывающие пловучпе базы. Нахождение их в районах тралового промысла позволит не только увеличить добычу рыбы за счет освобож дения траулеров от обработки и транспор тировки добытой рыбы, но п неузнаваемо изменит технологию обработки улова. Ис пользуя улов траулеров, направляя боль шую часть его не в посол, а в заморозку, ны имеем возможность резко снизить технологические ногерп сырца, значитель но повысить товарную и потребительскую ценность рыбной продукции, не говоря о5 общем увеличении дсбычп рыбы. Высказываемые отдельными работника ми сомнения, что плавбазы нельзя обес печить нормальной загрузкой в течение всего года, неосновательны. Еслп раньше при небольшой численности траулеров, в тот или ппой период года онп рассредото чивались по районам промысла, то в на стоящее время траулеры круглый год ведут промысел группами. Это позволяет прп любых условиях промысла обеспе чивать плавбазы достаточным количеством рыбного сырца. Кроме того, нами до сих пор недостаточно изучены окуневые райо ны, а промысел окуня можно и нужно вести круглый год. Использование плав баз, особенно в зимний период прибрежно го промысла сельди да и в течение всего года, позволило бы нам почтп весь улов сдать потребителю в свежемороженом виде. Проведенные в мае этого года опытные работы на траулере «Якутск» по переда че с траулера перазделаннон трески и пе чени па плавбазу с помощью нетонущпх сетных п брезентовых контейнлрів вполне себя оправда.тп и показали не только воз можность, но и крайнюю необходимость быстрейшего внедрения рыбоприемных и рыбообрабатывающих плавбаз на траловом промысле. Находясь в скоростпом рейсе за окунем, уловы которого за один подъем трала до ходили до 8— 10 тонн, траулер «Якутск» мог вести з суткп лпшь 4— 6 тралении вместо 12— 14 и, следовательно, исполь зовал своп промысловые возможности только па 50 процентов. Кроме того, забив трюмы рыбой, траулер был вынужден сняться с промысла, пмея запас угля п воды, достаточный для обеспечения выло ва еще одного полного груза рыбы. Следо вательно, прн нахождении в районе про мысла пловучей рыбоприемной и рыбооб рабатывающей базы траулер «Якутск» мог бы выловить в майском рейсе не' менее четырех полных грузов, а еслп бы вместо льда и соли на траулер было погружено пополнительное количество воды и угля, то он добыл бы еще 1— 2 полных груза. Выжать нз промысловой технпкп все, что она может дать,— главная задача ра ботников рыбной промышленности Мур манского бассейна. Чтобы ка к можно быстрее достигнут^ всестороннего использования резервов уве личения вылова рыбы, Министерство лег кой и пищевой промышленности СССР, должно уже в этом году решить вопрос о выделении нескольких рыбоприемных к рыбообрабатывающих самоходных плавбаз, оборудованных морозильными аппаратами мощностью не менее 100 топп мороженой рыбы в сутки, имеющую достаточной мощности утилизационные, консервные и жпротопочпые устанозкп. Кроме то го ,' Министерство легкой н пищевой промышленности СССР должно оказать помощь рыбной промышленности Мурманского бассейна в ускорении изго товления конструкций более уловистых тралов н рыборазделочных автоматов, проекты которых разработаны, но до спх пор не реализованы. Получив такую помощь, работники рыб ной промышленности Мурманского бассей на добьются заметного увеличения выло ва рыбы каждым траулером и обеспечат резкое улучшение технологии обработки улова. И. МИРОНОВ. Начальник производственного от дела Главмурмапрыбпромо. .
Made with FlippingBook
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUzNzYz