Полуостров. 2019, № 2 (17)

фото: архив ресторана «Деканте» Текст: валентин томаш 28 • Полуостров, №2 (17), 2019 «Деканте» и вправду вошёл в умы мурманчан под мар- кером «для избранных», и многими был вычеркнут из доступной инфраструктуры именно из-за показной эли- тарной недоступности. Однако мало кто знает, что недавно у ресторана сменился владелец, и сегодня «Деканте» — демократичное заведение, для которого теперь не нужна показная элитарность и по-особенному набитый бумажник. Первое, что сделали новые хозяева, — обрушили цены, избавились от высокомерия и наносного чванства, дорабо- тали меню в сторону вкуса и качества и приняли современные Скорее всего, вы не раз бывали в той части центра Мурманска, которая считается тихой и уютной благодаря малоэтажной симпатичной застройке советского модерна, аркам и небольшим дворам, — на деятельном перекрёстке между Софьи Перовской и Карла Маркса. И, скорее всего, не раз обращали внимание на пристроенный фасад из тёмного стекла ресторана «Деканте». И — скорее всего! — ни разу не решились зайти, предполагая, что этот массивный премиум как-то в вас не отзывается. Реклама. Все оценочные суждения и высказывания — субъективное мнение редакции журнала «Полуостров» (если не указано иного) законы гостеприимства — личный подход, открытость, диалог и готовность быть лучше. Пожалуй, единственное, что осталось прежним, — интерьер, который отличает «Деканте» от большинства мурманских ресторанов. Стилизация под антик с чёткими простыми формами и сво- бодным пространством создаёт ощущение величественного и роскошного уединения. Античность — это про эстетику, вечные ценности и всегда немножко как в художественной галерее. Лаконичная живописность репродукций и лёгкой лепнины на стенах сразу превращают слово «зал» в уста- ревшее «зала»: возможно, именно такой фон во времена давно минувшие сопровождал какого-нибудь статского советника за трапезой в его летнем дворце. В центре залы — дизайн-кульминация: застеклённый фрагмент подпола с винными бутылками, каждая из которых была опустошена гостями ресторана. По прозрачному покрытию, в котором отражается потолочная роспись в стиле фресок Микелан- джело, можно устроить мини-променад.