Полуостров. 2016, № 3 (7)

24 •ПОЛУОСТРОВ, №3 (7), 2016 ТЕКСТ: ПОЛИНАСТРЕЛКОВА ФОТО: © ЖУРНАЛ «ПОЛУОСТРОВ» ТРАДИЦИИ СЕВЕРА РОГАТЫЙ ПРЯНИК С ДОБРОЙ ДУШОЙ Береги — не роняй Смешное слово «козуля» каждый год тысячекратно произносится в крошечном поселке Кузрека на Терском берегу. 6 августа здесь про­ шел очередной праздник поморской козули, полю­ бившийся жителям Кольско­ го полуострова и соседям из Карелии и Архангельской области. Много гостей, шум­ ные и веселые развлечения, поморская кухня и главный герой — поморское лепное печенье козуля с древней и доброй историей. Волей воды и времени Поморская деревня Кузрека когда-то жила охотой и ловлей ценных рыб — семги, форели, сига. Есть упоминание о том, что здесь р аб о ­ тали солеварни Соловецкого монастыря. В со ветское вр ем я деревня укрепилась: работал рыболовецкий колхоз, школа, медпункт. В 70-ых годах развитие прекратилось, молодые уезжали в город. Э л е ктр и че ­ ство так и не провели. Теперь старинное село сущ ествует лишь как дачный поселок, оживая летом. И о собенно в августе — для ставшего ежегодным праздника поморской козули. Одноименная с деревней река обр ам лена красивейшими с е в е р ­ ными пейзажами. Берега местами пологие, есть и «бараньи лбы » — скали сты е следы ледников. Л етом сл аб о е течение Кузреки почти пересыхает, обнажая дно. О ткры ваю тся мели и ряды оглаженных ве ­ ками камней — сло вно дороги, скрепивш ие бер ег и воду. Лодки у с а ­ ж ены ребристыми боками на песок. Войдеш ь в дом — вода близко, будто ты и не в доме вовсе, а плывеш ь посреди реки.