Полуостров. 2015, № 2 (4)

В начале мая в 65 доме по проспекту Ленина состо- ялось интересное открытие нового музыкального бара. Примечательно событие сразу по двум поводам. Пер- вы — заведение предлагает гостям ретро-атмосферу. Второ — ему было возвра- щено исконное название, и теперь «Холодок», тепло знакомы с детства, снова находится на своем истори- ческом месте, гармонизируя наше ощущение города. Теперь в стопроцентно мур- манском месте можно окунуть- ся в доброе прошлое и отлично провести время. «Холодок» за- интересован в каждом челове- ке-мурманчанине и готов поде- литься с ним уютом, атмосферо советского ресторанчика, вкусно едо , а по вечерам пятницы и суб- боты — живыми выступлениями музыкантов, под которые так хо- рошо танцевать. Ретро во всем, кроме серви- са. Вот он-то в прошлое возвра- щаться не собирается — напротив, устремлен в будущее. «Холо- док» — местечко, развивающее принципы абсолютного гостепри- имства и простоты во всем. Это, безусловно, придется по вкусу многим, особенно—старшему по- колению. Тем, кто в свои тридцать ходил в «Бригантину» и «Дары моря», сегодня зачастую некуда по ти. Они попросту стесняются (и даже боятся!) ходить по совре- менным пафосным заведениям. Их часто повергают в тихи безза- щитны шок непонятные названия блюд типа «фуагра», «гуакомоле» и «фарфалле». «Холодок» — никакого пафо- са, дресс-кода и претенциозно- сти. Простое знакомое меню без усложнения. Все блюда выходят, Материал опубликован на правах рекламы. Все оценочные суждения являются субъективным мнением редакции журнала «Полуостров». 86 • Полуостров, №2 (4), 2015 По-мурмански что называется, из-под ножа и го- товятся из свежа ших привычных продуктов. Оливье. Окрошка. Треска. Лосось под сырно шап- ко . Плов. Согласитесь, эти тра- диционные и оттого, очевидно, правильные составляющие рос- си ского питания закладывались не модными поварами на страни- цах европе ских фуд-журналов, а нашими мамами и бабушками — на небольшо советско кухоньке. Ретро-атмосфера не только привлекательна и комфортна на- шим родителям, но положитель- но влияет и на нас. «Холодок» хочет, чтобы молодежь почаще вспоминала о свое семье, о ма- мах и бабушках, отцах и дедушках. Чтобы молодые мужчины и жен- щины, которых в детстве водили кушать белы пломбир из метал- лических креманок в «Холодок», сегодня могли сами проявить за- боту о своих дорогих. «Холодок» быстро стал от- крыто площадко для заинте- ресованных творческих люде . Здесь уже проходила презен- тация фильма мурманского ре- жиссера, съемки сцен для кино на международны фестиваль, регулярны танцевальные занятия по сальсе-бачате. Вечера для сво- е компании — например, празд- нование юбилея — здесь, погова- ривают, удаются на славу: многие гости признаются, что так просто, Текст: Валентин Томаш, Дарья Анацко