На страже Заполярья. 2021 год. Май.

4 стр. * на стraЖЕ запDлIFы В НЕСКОЛЬКИХ ВАГОНАХ - АРМИЯ В Мурманске сделал остановку уникальный поезд, каждый вагон которого рассказывает о Вооружённых силах России .. Ф!i Масштабная акция, продолжавшаяся в об­ ластном центре не- меньков отметил, что благодаря подобным акциям и проектам становится понятно, что наша болезнью, не боясь заразиться. В вагоне за прозрачной перего­ родкой представлена работа палаты интенсивной тера­ пии, где проводится лечение больного с тяжёлой формой коронавирусной инфекции. Медики обеспечены сред­ ствами индивидуальной за­ щиты, на стене - аппарат для стерилизации воздуха, а на стойке у кровати больного - аппарат искусственной вен­ тиляции лёгких. Рассмотреть можно и содержимое сумки первой помощи, войсковых сумок фельдшера и врача. При входе в каждый вагон есть табличка с QR-кодом, адре­ сующим на специальное прило­ жение для смартфона. Если на­ вести камеру телефона на изоб­ ражение, многие фотографии, представленные в экспозициях, "оживают", превращаясь в видео. Недалеко от железнодорож­ ного вокзала на улице Ленин­ градской были развёрнуты вы­ ставка военной техники сухопут­ ных и береговых войск Северно­ го флота, мобильный пункт отбо­ ра граждан на военную службу по контракту и торговые точки "Военторга". Для гостей меропри­ ятия работала полевая кухня. первая э/Ссчрсия по это.му поезду прошла для nочётных zocmed, среди /Соторых был /Со.мандующиd СФ аО.мирал Але/Ссандр Моисеев. В дни празднования Ве­ ликой Победы особенно ак­ туален вагон "Дорога па­ мяти". Он является частью музейного комплекса "До­ рога памяти. 1418 шагов" (по количеству дней войны), ко­ торый представляет собой В пункте отбора на службу по контракту могли получить кон­ сультацию и будущие абитуриен­ ты высших учебных заведений МОРФ. - Мы рассказываем о военных училищах, вузах, помогаем ребя­ там понять, к чему у них склон­ ность, куда им лучше пойти учить­ ся, говорим, где какой конкурс, подбираем самый оптимальный вариант для поступления, - рас­ сказала старший помощник на­ чальника отделения пункта от­ бора граждан на военную службу Людмила Кукова. сколько часов, планировалась как большой праздник для мур­ манчан и гостей города, но на­ строение несколько подпортила страна способна противостоять любой угрозе - от пандемии до иммерсивные залы с эф­ фектом погружения в ключевые моменты Великой Отечестве н- погода. Впрочем, ни порывистый При входе в каждый вагон есть табличка с QR- ветер, ни мокрый снег не оста­ новили желающих посетить этот поезд. В церемонии встречи уни­ кального железнодорожного состава приняли участие коман­ дующий Северным флотом Ге­ рой России адмирал Александр Моисеев, заместитель главы региона Владимир Евменьков, председатель областной Думы Сергей Дубовой, член Совета Федерации ФС РФ Татьяна Ку­ сайко, а также военнослужащие, нахимовцы и юнармеЙцы. кодом, адресующим на специальное приложение для смартфона. Если навести камеру телефона на изображение, многие фотографии, представленные в экспозициях, "оживают", превращаясь в видео терроризма, ну а юные жители ной войны. Тут размещены тер- Заполярья, ознакомившись с миналы, с помощью которых Поезд пробыл в Мурманске несколько часов и отправился дальше. Движение он начал из Москвы 25 апреля, а конечная остановка запланирована на 27 июня в Московской области в парке "Патриот". За три месяца Выступая перед участниками проекта, командующий Север­ ным флотом отметил, что главная его цель - это сплочение общества через историю и современность. экспозицией, могут убедиться в том, что служение Отечеству открывает перед ними большие перспективы. - Остановка в Мурманске сде­ лана не случайно. Ведь этот город по праву считается фор­ постом России в Арктике. Его значение для страны трудно переоценить. Особенно сегодня, когда государственная стратегия развития связана с освоением и обустройством Севера. А обо­ рона Кольского Заполярья в годы войны - лучшая иллюстра­ ция наших побед, - сказал ад­ мирал Александр Моисеев. - Экспозиция агитпоезда ещё раз подтверждает связь нашего исторического прошлого, насто­ ящего и будущего. В состав этого эшелона входят пять вагонов с экспозициями, посвящёнными различным те­ мам - истории Великой Отечест­ венной войны, современной Российской армии, так назы­ ваемым цветным революциям по всему миру, вкладу Мино­ бороны России в борьбу с коро­ навирусной инфекцией, "Юнар­ мии". На открытых платформах представлены образцы совре­ менной военной техники, среди которых бронеавтомобиль "Тай­ фун-К", танк Т-90М, самоходная артиллерийская установка "Коа­ лиция-СВ", бронеавтомобили "Пантера" и "Хаммер-1 ". Есть вагон с товарами "Военторга". Нахи.мовцы получили яр/Сие впечатления от посещения вагона, nосвящённого совре.менноd ар.мии России. Большой интерес у гостей выз- вала экспозиция, посвящённая борьбе с невидимым врагом, а можно найти сведения о своих именно - с вирусом COVID-19. Тут родственниках - непосредст- агитпоезд объедет всю страну, сделав остановки в 51 городе. Заместитель губернатора Мур­ манской области Владимир Ев- можно максимально близко венных участниках войны и тру- рассмотреть процесс "войны" с жениках тыла. ПОВАРЁШКИ К БОЮ! На Северном флоте определили самых искусных поваров, коков и пекарей Недавно завершился третий этап ежегодного Всеармейского конкурса профессиональ­ ного мастерства специалистов материально­ технического обеспечения "Армейский запас". В нём приняли участие победители этапов, прошедших в объединениях, соеди­ нениях и частях флота. кальность И неповторимость. а разнообразные пряности и специи значительно улуч­ шат вкусовые качества блю­ да, - подчёркивает кок. Повар арктической от­ дельной мотострелковой бригады рядовой Тамара Денисултанова - опытный специалист и мастер своего дела. Это уже второй кон­ курс, в котором она участ­ вует. В этот раз женщина готовила сборную мясную солянку. Анна ВИХРОВА. Фото аВтора. '1' I ~- r · -------- 14 мая 2021 года ВМЕСТЕ ПРОТИВ КОРРУПЦИИ Генеральная прокуратура Российской Федерации пригла­ шает граждан любого государ­ ства в возрасте от 14 до 35 лет (авторы - физические лица или творческие коллективы) при­ нять участие в Международном молодёжном конкурсе соци­ альной антикоррупционной рекламы "Вместе против кор­ рупции". Если вы хотите принять участие в конкурсе, то вам необходимо пройти регистра­ цию на официальном сайте www.апtiсоггuрtiОП.lifе, заполнив регистрационную форму, и подтвердить своё согласие с правилами кон­ курса, а также на обработку персональных данных. Номинации две - "Лучший плакат" и "Лучший видеоролик" на тему: "Вместе против кор- ,/ ''' .. рупции". Конкурсные работы (плакаты и видеоролики) при­ нимаются на сайте конкурса www.апtiсоггuрtiоп.lifе на офи­ циальных языках Организа­ ции Объединённых Наций - английском, арабском, испан­ ском, китайском, русском, французском. Цель конкурса - привлече­ ние молодёжи к участию в про­ филактике коррупции, к раз­ работке и использованию со­ циальной антикоррупционной рекламы для предотвращения коррупционных проявлений, формирования практики вза­ имодействия общества с орга­ нами, осуществляющими дея­ тельность в сфере борьбы с коррупцией, в антикоррупцион­ ном просвещении населения. Напомним, что на сайте можно ознакомиться с требо­ ваниями к оформлению и фор­ мату предоставляемых кон­ курсных работ и с более под­ робной информацией об учас­ тии в Международном моло­ дёжном конкурсе социаль­ ной антикоррупционной рекла­ мы "Вместе против коррупции". Приём конкурсных работ будет проводиться с 1 мая по 1 октября 2021 года (до 18.00 по московскому времени). Военная nро/Суратура Северного флота. ",f~ 39907 - подписной индекс в каталоге ОАО "АР3И" ""~~~ (каталог "Объединенный каталог "Пресса России") ""'::~~ 339907 - интернет-магазин ОАО "АР3И" '>',:~. "" (www.аkс.гu/itm/па-stгаz _he-zapoly _агу_а) 339907 - злентронный каталог "Пресса России" (www.pressa-rf.ru/cat/1/edition/y_ е 39907) .. нова и сержант Ринат Гай­ нутдинов, представляв­ ший отдельную вертолёт­ ную эскадрилью армии ВВС и ПВО СФ. Второе место было при­ суждено кокам старшему матросу Никите Щетинину с ТАРКР "Пётр Великий", старшему матросу Дам иру Юнусову с гвардейской многоцелевой атомной подводной лодки "Гепард" и старшине 1 статьи Евге­ нию Бухнеру с БПК "Вице­ адмирал Кулаков". - Уровень подготовки по­ варов, коков и пекарей с каждым годом растёт. В те­ чение последних двух лет По условиям конкурса, специалистам было необхо­ димо показать свои навыки и умения приготовления пи- У раскалённых плит ки­ пела работа. На кухне стоял запах свежей зелени, на сковородах шкварчали кот­ леты, в кастрюлях дыми­ лись супы. Повара в фарту­ ках и колпаках создавали кулинарные шедевры из привычных ингредиентов - биточки рыбные с запечён­ ным взбитым белком, ри­ сом и овощами под голландским соу­ сом, салат из цвет­ ной капусты с говя­ диной, судак в кляре на белковой подуш­ ке, индейка с ябло­ ком и черносливом, многое другое. - Главное - это хорошие, вкусные базовые продукты. В состав супа входит не­ сколько видов мяса, за счёт чего бульон получается на­ варистый и ароматный. Подавать я буду солянку со сметаной и тонким лом­ тиком лимона, - делится Денисултанова. О/Сазывается, на nолевоd /Сухне .можно приготовить не толь/Со /Сашу с тушён/Соd. Третье место в кулинар­ ных баталиях заняли повар дивизии ПВО армии ВВС и ПВО СФ прапорщик Ан­ дрей Кашин и кок атомной субмарины "Обнинск" стар­ ший мичман Олег Чебан. Жюри оценивало не только степень прожарки мясных и рыбных блюд, на­ варистость бульо­ на и консистенцию напитков, но и про­ явленную смекал­ ку в их оформлении. Судьи контролиро­ вали каждое дей­ ствие поваров. На- За работоd на /Сухие /СО/С amooМHod nодводноd лод/Си " Обнинск!' пример, сырое и ва­ старшиd .мич.ман Олег Чебан и повар ар/Стичес/Соd отдельноd рёное мясо следо­ .мотостреЛ/СО60d бригады СФ рядовоd l'а.мара Денисултанова. вало резать разны- переработаны практичес­ ки все руководства по орга­ низации продовольствен­ ного обеспечения, учте­ ны новые подходы к ор­ ганизации питания воен­ нослужащих, - рассказы­ вает начальник продоволь­ ственной службы Север­ ного флота полковник Сергей Острожков. • щи в стационарных и по­ левых условиях, как с про­ извольным, так и с фикси­ рованным меню. Соблюде­ ние рецептуры - один из главных критериев оценки. Для всех участников был выделен одинаковый на­ бор продуктов, но каждый специалист должен был придать своему блюду уни- ми ножами, иначе сразу начислялись штрафные баллы. В умелых руках кока атом­ ной подводной лодки "Об­ нинск" старшего мичмана Олега Чебана рыбный фарш превратился в биточки. Сек­ ретом их приготовления он поделился с нами. - Для того чтобы они бы­ ли нежные и сочные, сле­ дует класть побольше лука, • На полевой кухне повара работают в быстром темпе. Им следует приготовить первое, второе и компот. Кок ракетного крейсера "Маршал Устинов" старший матрос Вячеслав Коротков в конкурсе участвует не первый раз. По его словам, главное - соблюдать тех­ нологический процесс при­ готовления пищи. Он ма- стерски орудует ножом. Раз, два - и вот уже нашин­ кованная морковь отправ­ ляется на сковороду, где томится ароматная говя­ дина. - Говядину лучше тушить вместе с овощами, зе­ ленью, с добавлением все­ возможных приправ. В этом случае мясо приобре­ тёт необходимую пикант­ ность, - объясняет старший матрос Коротков. кулинарные шедевры из nривычных ингредиентов. повара удивили жюри изыс/Санuы.ми блюда.ми. • Выпечь хрустящий хлеб, булочки, пироги - такая за­ дача стояла перед пека­ рями. Температура в хле- Звание "Лучший пекарь" подтвердили матрос Анато­ лий Карпин с БПК "Адмирал Жюри оценивало не только степень прожар­ кв мясных и рыбных блюд, наваристость бульона и консистенцию напитков, но и проявленную смекалку в их оформлении бопекарном блоке, как в бане - плюс 40 градусов. В таких условиях необходимо было сформировать и ис­ печь хлебобулочные изде­ лия. Жюри строго оценива­ ло их внешний вид, ори­ гинальность оформления, а также вкус и запах. Если буханка хлеба весила боль­ ше на 20 граммов, то вы­ читался балл, пирог не дол­ жен был превышать вес в 1300 граммов, пирожки и булочки - не более 60. Первое место по итогам третьего этапа конкурса за­ воевали повар арктической отдельной мотострелковой бригады Северного флота рядовой Тамара Денисулта- Левченко", старший матрос Валерий Дыдышко - хле­ бопёк ТАВКР "Адмирал Фло­ та Советского Союза Кузне­ цов" и старший матрос Де­ нис Авлахов с БДК "Пётр Моргунов". Из числа победителей будет сформирована сбор­ ная команда, которая пред­ ставит Северный флот на заключительном - всеар­ мейском - туре конкурса, который состоится на базе Военной академии мате­ риально-технического обеспечения имени гене­ рала армии А. В. Хрулёва в городе Вольске. Владлена КЛЮШИНА. Фото аВтора. •