На страже Заполярья. 1954 год. Сентябрь.

1 сентябоя 1954 г., N° 207 (5049). На с т р а ж е З а п о л я р ь я гая К о м с о м о л ь с к а я ж и з н ь В походе на боевых постах З а д а ч а вы п о л н ен а у сп еш н о Условия предстоящей торпедной стрель­ бы и требования, пред’являемые к каж­ дому воину, были уже известны личному составу подразделения. 0 них рассказа­ ли морякам командир и старшины, гото­ вя своих подчиненных к выходу в море. — Но сделано далеко еще не все, — сказал на совещании комсомольских ак­ тивистов командир подразделения. — На­ ша задача, — организуя воспитатель­ ную работу непосредственно на боевых постах, помочь командованию мобилизо­ вать молодежь на отличное выполнение своих обязанностей, постоянно раз’яс- нять воинам требования, пред'являемые к советским морякам в условиях современ­ ного боя. Особое внимание нужно обра­ тить на строгое исполнение команд, по­ ступающих на боевые посты. Заместитель секретаря партийной орга­ низации капитан-лейтенант Довидовский и другие коммунисты подсказали комсо­ мольцам. что им нужно нагляднее строить свою воспитательную работу с моло­ дежью. Действенность агитации, подчер­ кивали они, будет состоять, во-первых, в личной примерности при выполнении своих обязанностей в период плавания и, во-вторых, в ознакомлении сослуживцев с опытом участников войны и отличников мирной учебы, классных специалистов, людей, которые наиболее успешно учатся тому, что необходимо в современном бою. Получив полезные советы, члены ком­ сомольского бюпо подобрали поручения активистам. Интересную беседу провел классный специалист старший матрос Исаев. Этот воин ранее участвовал в такой же торпедной стрельбе, ка­ кую предстояло выполнить и на этот раз. Ему есть что вспоминать, есть о чем рас­ сказать... Подготовка к походу тогда бы­ ла особенно напряженной. П не потому, что ожидалась плохая погода. Наоборот, прогноз был утешительный. А дело в том, что никто не хотел уступать первенства, которое завоевало подразделение. Вот и старались. Тщательно проверили мате­ риальную часть, привели ее в надлежа­ щий порядок. Некоторые матросы, в том числе и комсомолец Исаев, даже часть личного времени использовали для тре­ нировок. Большое внимание обращалось на дублирование и точное выполнение команд, отработку быстроты приемов. И труд окупился (^торицей. Торпеды пошли, как надо, как хотел командир... Подробно рассказав об этом случае ма­ тросу Сима кину, член комсомольского бю­ ро Исаев продолжал: — Успех торпедистам принесло глубо­ кое сознание личной ответственности за защиту интересов Родины. Это сознание проявилось в высокой выучке и исклю­ чительной внимательности к поступаю­ щим командам. Не будь этой вниматель­ ности и исполнительности, не видать бы нам удачи. И вот еще что хочу сказать. Сейчас в нашем подразделении только- одно отличное отделение. Надо добиться, чтобы все подразделение было передовым. Это зависит от каждого из нас. Слушая своего старшего товарища, ма-. трос Симакин начал глубже чувствовать личную ответственность за успех плава­ ния. Знакомясь с опытом передовиков, он стал лучше представлять, как надо действовать, чтобы с честью выполнить свой долг, не подвести товарищей, весь экипаж. В то время, когда тов.^Исаев беседовал с Симакиным, комсомолец старшина 2 статьи Парфинович. закончив со своим расчетом последние приготовления к по­ ходу. делился с матросами личным опы­ том. На ярких примерах из жизни он по­ казывал молодежи, что выполнение тор­ педной стрельбы во мпогом будет зави­ сеть от правильного репетования команд и четкого их исполнения. Секретарь ком­ сомольской организации подразделения в это время вел разговор с членом ВЛКСМ Козловым. Беседуя о точном выполнении устава и инструкций, моряки пришли к выводу, чго им следует еще раз прове­ рить цепь стрельбы. Проверили. Оказа­ лось, все в порядке. П они не пожалели, что занялись проверкой: лишний раз убе­ дились ; в исправности цепи: спокойнее будет на сердце во время похода. И так всюду комсомольцы чпомогали матросам и старшинам глубоко осознать задачи, по­ ставленные командиром, мобилизовали их на тщательную подготовку себя и техни­ ки к плаванию. Вышли в море. И здесь комсомольская работа не ослабла. Она еще более сосре­ доточилась на боевых постах, там, где мо­ ряки решают свои задачи. Конечно, ак­ тивисты не забыли и такую форму рабо­ ты, как участие в выпуске радиогазеты. боевых листков, но основное внимание они обратили на индивидуальные беседы и личную примерность членов ВЛКСМ в выполнении своих обязанностей. Прозвучал знакомый сигнал. Все заня­ ли свои места на боевых постах. Нача­ лись тренировки. Матрос Симакин нахо­ дился поблизости Исаева. II молодой воин с надеждой и нескрываемой завистью смотрел, как хорошо, как четко работает его старший товарищ. Вот командир тор­ педного аппарата подает команду. Стар­ ший матрос Исаев громко повторяет _ ее и, быстро произведя необходимые дейст­ вия, докладывает об ее исполнении. «Мне бы скорее научиться действовать так, — думает матрос. — Смоту ли достичь это­ го?». Когда кончились тренировки, Иса­ ев побеседовал с Симакиным. Он сказал воину, что высокой натренированности может достигнуть каждый моряк. — Для примера возьмем отделение ми­ неров, — продолжал активист. — В нем все отличники. А пришли они на корабль такими же, как и мы с вами. Как они добились успехов? В первую очередь благодаря усердию, дисциплине и взаи­ мопомощи. Каждый из них стремился как можно скорее стать полноценным воином, защитником интересов любимой Родины. Далее опытный моряк рассказал своему собеседнику, как комсомолец Баранов, по­ могая командиру отделения, личным при­ мером и словом агитатора мобилизует ми­ неров на отличное овладение техникой, как воины преодолевают трудности, до­ биваясь грамотности, высокой четкости и слаженности своих действий в любых условиях походной обстановки. Хороший пример во время похода пода­ вал и член ВЛКСМ Козлов. Он беседовал на различные темы с воинами боевого поста. Однажды комсомолец провел бесе­ ду о задачах моряков в связи с появле­ нием новых средств ведения войны — атомного и водородного оружия, реактив­ ной техники и т. д. Особое внимание ак­ тивист обратил на борьбу с условностями в учебе. Он призвал сослуживцев рав­ няться на таких передовиков, как клас­ сный специалист старший матрос Исаев. Активист подверг критическому разбору проступок матроса Фокина, воина из электромеханического подразделения. Ког­ да шли тренировки, Фокину следовало нести вахту в трудных условиях. Но он, сильный и здоровый, неожиданно спасо­ вал перед трудностями и, пользуясь тем, что его никто не видит, допустил упро­ щенчество. Разбирая этот случай, акти­ вист рассказал, какими моральными каче­ ствами должен обладать советский воин, как он призван относиться к своим обя­ занностям. — Проступок, совершенный Фокиным, недопустим, — говорил тов. Козлов вои­ нам боевого поста. — Мы должны взять от похода все, что можно, для повышения своей выучки и выносливости. • Этого требуют партия и правительство, этому обязывает нас Военная присяга. Когда проходила сдача учебно-боевой задачи, торпедисты действовали четко и слаженно. Торпеды пошли как надо, в нужном направлении и на заданную дистанцию. Этому в значительной степени способствовала воспитательная работа, проведенная коммунистами и комсомоль­ цами на боевых постах. Но нельзя думать, что комсомольская организация сделала все, что могла. В ряде случаев не было своевременной ин­ формации снизу, а бюро на это не обра­ щало внимания. Механизм для поднятия торпед был плохо подготовлен. Но об этом никто не доложил командиру подразделе­ ния, хотя о недостатке знали даже акти­ висты. Член бюро Гребень не имел на время похода определенного поручения. Поэтому он распылял свои силы, брался за многое, но толком ничего не сделал. В этом повинен и секретарь, который обя­ зан умело направлять деятельность чле­ нов бюро, давать им определенные, кон­ кретные задания, советы. Были, несомненно, и другие недостатки, которые не могли не отразиться на похо­ де. Задача комсомольского бюро — моби­ лизовать всех активистов на всемерное повышение качества воспитательной ра­ боты на боевых постах, там, где моря­ ки учатся умению побеждать в современ­ ном бою. В решении этой задачи огром­ ную роль играет пропаганда решений XII с’езда ВЛКСМ среди комсомольцев, а так ­ же строгое выполнение решений отчетно- выборного собрания и предложений, высказываемых комсомольцами в повсе­ дневной жизни. Лейтенант В. ШУТОВ. Хорошо знает свою специальность радиометриста матрос Василий Б елоу ­ сов. Я вляясь комсомольцем , он служит примером добросовестного выполнения своего воинского долга. НА СНИМКЕ : радиометрист матрос Василий Белоусов. Фото И . Никиш'ова. Интересная беседа С большим интересом воины нашего подразделения прослушали проведенную сержантом Архиповым беседу на тему: «Образ советского волна в художествен­ ной литературе». Сержант рассказал сю отдельных кни­ гах. посвященных подвигам советских воинов, призвал своих сослуживцев боль- ш? читать таких произведений, учиться у героев еще лучше выполнять свой долг перед Родиной. Н. ВЕРШИНИН. Примерный писарь Старший матрос Виктор Шадрин, ис­ полняющий обязанности писаря, хоро­ шо овладел своей специальностью. Доказательством этому — образцовый по­ рядок в писарском хозяйстве. Вся доку­ ментация ведется аккуратно и в точном соответствии с требованиями. С различными вопросами обращаются к писарю многие воины, и он всегда их внимательно выслушивает, старается вы­ полнить их просьбы. Старший матрос Шадрин не только примерный писарь, но и активный обще­ ственник, часто проводит беседы с ма­ тросами и неустанно работает над повы­ шением своего политического и общеобра­ зовательного уровня. За безупречную службу и ревностное отношение к своим обязанностям он имеет ряд поощрений от командования. Старшина 2 статьи А. СМЫСЛОВ. Обсудили важный вопрос «Устав ВЛКСМ — закон жизни комсо­ мольцев»— с такой повесткой дня в под­ разделении состоялось комсомольское соб- гание. Доклад сделал командир. Он ука­ зал на необходимость дальнейшего укреп­ ления дисциплины и организованности среди личного состава. подверг острой критике члена ВЛКСМ Евгения Иванова за неоднократное употребление им спирт­ ных напитков. В пример всем офицер по­ ставил безупречную службу Бориса Вой­ кова. призвал комсомольцев строго выпол­ нять требования Устава ВЛКСМ, крепить воинский порядок-'В подразделении. Собрание прошло на высоком идейном уровне. На нем выступили многие ком­ сомольцы. Рядовой Н. КОНОВАЛЬЧИН. Хроника комсомольской жизни Д о б р а я слава идет в подразделении о воине Шигаревском . Он настойчиво и зу ­ чает каждую тему на занятиях, умело действует в поле. Комсомолец Ш игаревский со всей серь­ езностью относится к политическим зан я ­ тиям . Он всегда внимательно слуш ает руководителя, а потом читает необходи­ мую литературу . Поэтому его выступле­ ния на политических занятиях всегда глу­ боки ч обстоятельны . Младший сержант С. ЖУРАВЛЕВ. Комсомольское собрание недавно обсу> дило важный вопрос — «К аждый комсо­ молец должен быть отличником». Д о к л а д ­ чик на ярких примерах показал, как пе­ редовые воины стали отличниками. Затем были отмечены недостатки в работе ком ­ сомольской организации. В прениях вы ­ ступили тт. Л ебедев. Воробей и другие. Они призвали сослуживцев еще упорнее соверш енствовать свое боевое мастерство. А.. КОНОНОВ, Ран ьш е рядовой Фомичев считался недисциплинированным воином. С ним не­ однократно беседовали серж анты и офи­ церы-. Воин д ав ал слово исправиться, но вскоре вновь совершал проступки. Тогда Фомичева пригласили на заседание ком ­ сомольского бюро. Зд есь он д ал слово больше не наруш ать требования уставов. Сейчас воин исправился и является од ­ ним из передовых в нашем подразделении. п. солнышкин. Большим уважением и авторитетом поль­ зуется среди моряков старшина 1 статьи Башмуров. Он настойчиво совершенст­ вует свое боевое мастерство и помогает морякам отлично изучить современную технику и оружие. М олодежь подразделе­ ния и збрала передового воина в состав бюро комсомольской организации. С тарш и ­ на Баш м уров и на этой работе показывает пример добросовестного отношения к вы­ полнению почетных обязанностей. Старший матрос П. ЛУКЬЯНЕНКО. Поощрен денежной премией Б ольшим уважением среди личного со­ става пользуется гвардии младший сер­ жант Жуков. Он является отличником бо­ евой и политической подготовки. Этого воин добился благодаря повседневной кро- нотливой работе по освоению авиацион­ ной техники. За вреня службы гвардии младший сепжант Жуков имеет 25 благо­ дарностей. Недавно за успехи в учебе и службе командир поощрил передового вои­ на денежной премией. М. ПОМОРОВ. — о ------- По следам неопубликованных писем В редакцию поступило несколько пи­ сем о том. что ввиду плохой организации была сорвана экскурсия воинов-строите- лей на корабли. Начальник политоргана. которому эти письма были направлены для расследова­ ния и принятия мер. сообщил редакции, что на виновных в срыве экскурсии сер­ жанта Землянского и старшего лейтенан­ та Ермакова наложены дисциплинарные взыскания. На крутом п о д ‘ ёме В сентябре прошлого года Пленум ЦК нашей партии выдвинул самую насущную в современных условиях всенародную за ­ дачу — на базе могучего роста социали­ стической индустрии в ближайшие два- три года в достатке удовлетворить ра­ стущие потребности населения страны в товарах народного потребления и обеспе­ чить сырьем легкую и пищевую промыш­ ленность. Пленум указал на серьезные недостат­ ки. тормозившие дальнейшее развитие сельского хозяйства в нашей стране, на то. что огромные возможности крупного социалистического сельского хозяйства ис­ пользуются еще плохо, рост продуктивно­ сти сельского хозяйства, развитие живот­ новодства. производство картофеля, ово* шей. льна-долгунца, зернофуражных а дцугих кормовых культур не соответству­ е т требованиям народное-.» хозяйства, тех­ нической оснащенности сельского хозяй­ ства и возможностям, заложенным в кол­ хозном строе. Пленум ЦК КПСС особен­ но подчеркнул неблагополучно*} положе­ ние с развитием животноводства, указал на неудовлетворительноз использование мощной техники и необеспеченность МТС постоянными кадрами механизаторов. В решениях сентябрьского, а затем Фев­ ральско-мартовского и июньского Плену­ мов ЦК КПСС была намечена грандиозная программа дальнейшего крутого под'ема всех важнейших отраслей сельского хозяй­ ства и особенно увеличения производства зерна в стране путем повышения урожай­ ности их и освоения целинных и залеж­ ных земель, разработаны мероприятия по осуществлению этой программы. Весь советский народ с огромным удо­ влетворением встретил эти исторические постановления партии, с воодушевлением взялся за их практическое осуществление. Призыв партии идти работать в кол­ хозную деревню, поднять сельскохозяйст­ венное производство. ехать на ос­ воение целинных и залежных земель нашел самый горячий отклик в сердцах советских людей и особенно молодежи. Сотни, тысячи специалистов сельского хозяйства. механизаторов-тракторнстов. техников, инженеров пошли на работу з колхозы, поехали на освоение целинных земель. Осуществление намеченных партией и правительством .мероприятий по дальней­ шему крутому под’сму социалистического хозяйства и укреплению колхозов быстро и благогворно сказалось на росте общест­ венного богатства колхозов, на повышении материального благосостояния колхозни­ ков. После сентябрьского Пленума ЦК пар­ тии, к началу нынешнего года в МТС было направлено более 100 тысяч агро­ номов и зоотехников для обслуживания колхозов. Из промышленности и других отраслей народного хозяйства для работы в МТС направлено 23 тысячи инженеров и техников. Только в четвертом квартале прошлого года сельское хозяйство получи­ ло 42 тысячи новых тракторов (в 15- сильном исчислении). 11 тысяч зерновых комбайнов. более 22 тысяч тракторных сеялок, тысячи тракторных сенокосилок и других новейших сельскохозяйственных машин: картофелесажалок, картофелеубо­ рочных комбайнов, зерносушилок и т. д. Сейчас на вооружении МТС находится свыше одного миллиона тракторов (в 15- сильном исчислении). Для обслуживания этой техники в штаты МТС зачислено в качестве постоянных рабочих около од­ ного миллиона 250 тысяч трактористов, бсигадиров тракторных бригад, машини­ стов сложных сельскохозяйственных ма­ шин. При снижении цен на промышленные товары в среднем на 11 процентов го­ сударство значительно повысило заготови­ тельные цены на сельскохозяйственные продукты, сдаваемые колхозами и колхоз­ никами государству в порядке обязатель­ ных поставок. Колхозники продают сей­ час государству, после выполнения обя­ зательных поставок, мясо, молоко, овощи по ценам, значительно превышающим за­ готовительные. С колхозов и с колхозни­ ков списана задолженность за прошлые годы по обязательным поставкам продук­ тов животноводства, картофеля, овощей. С личного подсобного хозяйства колхозни­ ков уменьшены нормы обязательных по­ ставок. снижен сельскохозяйственный на­ лог, снята полностью оставшаяся недоим­ ка по этому налогу за прошлые годы. Все это значительно повысило доходы колхозников, вызвало большой политиче­ ский и трудовой под’ем среди крестьянст* К о л х о з н о е к р е с т ь я н с т в о в о п л о щ а е т в ж и з н ь р еш е н и я п а р т и и и п р а в и т е л ь с т в а о д а л ь н е й ш е м р а з в и т и и с е л ь с к о г о х о з я й с т в а ва. Колхозники, не имевшие коров в лич­ ном пользовании, стали заводить телок, в их подсобных хозяйствах стало больше свиней, овец, птицы. Горячо откликнулись советские патри­ оты на призыв партии ехать на Урал, л Казахстан, на Алтай осваивать целин­ ные и залежные земли. Зимой, когда по­ ля были п о к р ы т ы еще снегом и скованы морозом, на Восток шли бесконечным че­ редом железнодорожные эшелоны. Это ехали на освоение целинных и залежных земель тысячи юношей и девушек. Они ехали туда с радостью, с неснями, полные горячего желания с честью послужить Ро­ дине, выполнить задание партии. Шли на Восток и эшелоны с могучей техникой — тысячи тракторов и ком­ байнов. тракторных плугов, сеялок. Это было похоже на большое наступление. Недавно стало известно о плодах вдох­ новенного труда советских патриотов. На поднятых весной целинных и залеж­ ных землях посеяно пшеницы и других культур 3,6 млн. гектаров при плане 2,3 млн. гектаров. Ка 10 августа этого гсда вспахано в колхозах и совхозах — 14,1 миллиона гектаров высоко­ плодородных целинных и залежных з_е- мель пои плане 13 млн. гектаров. На целинных и залежных землях создано 124 крупных зерновых совхоза. 150 ты­ сяч квалифицированных рабочих промыш­ ленности. МТС и совхозов. инженеров, техников, агрономов и других специали­ стов сельского хозяйства добровольно вы ­ ехали и активно включились в работу по освоению целинных и залежных земель. Таков итог! Центральный Комитет партии и Совет Министров СССР, учитывая опыт освое­ ния новых земель в нынешнем году и на­ личие реальных возможностей — увели­ чения производства зерна, призвали кол­ хозников, работников МТС и совхозов, местные партийные, советские и сель­ скохозяйственные органы значительно пе­ ревыполнить задание по под’ему целин­ ных и залежных земель, чтобы в будущем году по парам и зяби посеять зерновые культуры на площади в 15 миллионов гектаров вместо 13 млн. гектаров по плану. А в 1956 году довести посевы зерновых и других сельскохозяйственных культур на вновь осваиваемых землях до 28— 30 млн. гектаров. История земледелия еще не знала та ­ ких темпов и масштабов в расширении и росте посевных площадей. Ни одной ка­ питалистической стране не по плечу та­ кая задача. Но это только общие цифры успехов сельского хозяйства. Для того, чтобы яр­ че увидеть и представить, чего достигли колхозники, рабочие МТС и совхозов, спе­ циалисты сельского хозяйства, шужно побывать на Всесоюзной сельскохозяйст­ венной выставке. Выставка— это всенародная школа пере­ дового опыта, синтез достижения совет­ ской передовой мичуринской агробиологи­ ческой науки и сельскохозяйственной практики. Выставка — это праздник всей советской деревни. Здесь показано все лучшее, передовое, прекрасное, что уже стало действительностью в передовых колхозах и совхозах, то. что может и должно быть достигнуто в советском сельском хозяйстве повсеместно. Выстав- В П О Л Е Поутру, еще росой сверкая, Как поля колхозов хороши! В позолоте без конца и края Урожай колосьями шуршит. •й * 1* Бьет поклоны буйная пшеница, Льны в цветеньи нежноголубом. И течет, волнуется, струится Рожь янтарным полная зерном. ■ft h •& Даль в садах зеленых утопает, В сочных травах пестрые луга... С каждым годом лучше урожаи На земле, что всем нам дорога! Гвардия старший матрос А. МЕЛЕШКО. ка указывает пути, по которым нужно илти в борьбе за создание обилия сель­ скохозяйственных продуктов. На выставке представлены показатели мастеров полей всех зон страны. II хотя в одной зоне нехватка дождей, в другой избыток их. в одном месте сеют озимые, а в другом — яровые, у всех передови­ ков — высокие урожаи. В павильонах Казахской ССР, «Зерно», «Сибирь», «Урал» показаны цифры и эк­ спонаты. говорящие о том. какие урожаи дают целинные и залежные земли. Кол­ хоз имени Молотова Кокчета вской обла­ сти собирает с целинных земель по 23 центнера яровой пшеницы с гектара, зер­ носовхоз «Петропавловский» Чкаловсжой области — 24, колхоз «Советская Си­ бирь» Алтайского края — по 25 цент­ неров с гектара. Колхозы на Кубани и в Ставрополье на черноземных землях сошрают по 33— 35 центнеров с гектара. В Заполярье, в Мурманской области Полярная опытная станция и совхоз «Индустрия» собирают свыше 20 центнеров овса и ячменя с гектара. Выставка показывает, как широко раз­ двинулись в нашей стране границы зем­ леделия за годы Советской власти, каких оно достигло масштабов. Об этом нагляд­ нее представление дают успехи, достиг­ нутые в развитии земледелия и животно* е о детва у нас. в Заполярье, на Кольском полуострове. Мурманская область занима­ ет сейчас первое место в союзе по про­ дуктивности молочного скота. В среднем на каждую корову здесь было надоено в прошлом году значительно больше двух тысяч килограммов .молока. Передовые фермы колхозов области им. Третьей п я ­ тилетки. «Энергия» получат в этом го ду почтп по 2 .800 килограммов молока на одну корову, а совхоз «Индустрия», ко­ торый является участником Всесоюзной сельскохозяйственной выставки— по 3 .500 килограммов. Колхоз «Всходы коммунизма». Терского района ежегодно получает урожай карто­ феля по 160— 170 центнеров и до 250 центнеров капусты с гектара. А в этом году ожидается урожай картофеля до 200 центнеров на гектар. Еще выше урожаи в подсобном хозяйстве Умбското леспромхо­ за. Здесь ежегодно собирают по 220— 250 центнеров картофеля, по 450— 500 цент­ неров капусты, по 30— 35 центнеров се­ на однолетних и многолетних трав на гек­ тар. В совхозе «Арктика» собирают до 30 килограммов огурцов с одного квадратного метра зимних теплиц и по 10 килограм­ мов огурцов с одной парниковой рамы. Полявная опытная станция Всесоюзного института растениеводства вывела до 100 сортов различных сельскохозяйст­ венных культур для районов Крайнего Севера и в том числе томатов для вы­ ращивания в открытом грунте. Она также является участником Всесоюзной сельско­ хозяйственной выставки. Таковы успехи развития сельского хо-... зяйства v нас на Кольском полуострове. За годы Советской властп сельское хозяй­ ство в европейской части Советского Сою­ за продвинулось на Север на 300— 400 километров, а в азиатской — более чем на 1 .000 километров. Сейчас некоторые сельскохозяйственные культуры возделы­ ваются даже на «мировом полюсе холо­ да», в Верхоянске. Огромны достижения социалистического сельского хозяйства в нашей стране. Ми­ ровые рекорды по урожайности всех ос- повных культур установлены и получены советскими мастерами высоких урожаев. Кто сейчас пе знает в нашей стране знаменитого колхозного полевода .колхоза «Заветы Ленина» и ученого Терентия Се­ меновича Мальцева, разработавшего но­ вые прогрессивные методы обработки почвы, таких мастеров высоких урожаев, как • тт. Балемов. Варивода. Гринько и другие. Их успехи достигнуты благодаря постоянной заботе партии и правительст­ ва о развитии сельского хозяйства в на­ шей стране, об (укреплении общественного хозяйства колхозов. Полное осуществление намеченной пар­ тией и правительством грандиозной про­ граммы развития сельского хозяйства обес­ печит еще больший расцвет социалисти­ ческого земледелия и животноводства, дальнейший рост общественного богатст­ ва колхозов и материального благосостоя­ ния трудящихся. А. ПОЛЯКОВ. Чем недовольны посетители кафе-закусочной В редакцию нередко поступают жалобы на плохую работу кафе-закусочной Севе­ роморского отделения Военторга. На днях к нам зашел офицер Ц. Он очень возмущался неполадками, которых так много в работе этого предприятия об­ щественного пптания, и просил редакцию не оставить его жалобы без внимания. Уходя, офицер оставил письмо. Вот, что в нем написано: «16 августа четверо военнослужащих зашли в кафе-закусочную поужинать. Так как к их столику долго никто не подхо­ дил, посетители напомнили официантке Бывшевой о необходимости взять у них заказ, но, как ни удивительно, она даже не обратила внимания на эту просьбу. Подождав немного, посетители вновь на­ помнили официантке о себе: — Девушка, мы уже сорок минут си­ дим. — А хоть просидите еще три часа! — выпалила Бывшева. Только через час посетители были об­ служены. Официантка Надежда Трусова на глазах у всех вытирала вилки грязной тряпкой, поднятой с пола. На замечание по этому поводу она, покраснев, ответила: — Тряпка чистая, только упала на пол... Подобные факты недопустимы...»— пи­ шет И. П это вполне справедливо. Посетители вправе требовать от работников кафе-за­ кусочной культурного обслуживания. При­ слушиваться к замечаниям и предложени­ ям трудящихся, учитывать их в своей ра­ боте — прямая обязанность работников предприятий общественного питания. Реагируют ли на жалобы посетителей работники Североморской кафе-закусоч­ ной? Чаще всего нет, хотя недостатков здесь много. «Предупреждена», «сделано замечание», «принято к сведению» — так обычно бю­ рократически отписываются директор и его заместитель вместо принятия энергич­ ных мер. А тем временем к н и ги жалоб как зала Л! 1 , так и зала 2 непрерывно по­ полняются все новыми и новыми запися­ ми. На каждой странице рассказывается о грубости, халатности, безответственно­ сти работников кафе-закусочной и других недостатках. Много жалоб на поваров. В них говорит­ ся о безвкусном приготовлении блюд, о не­ радивости работников кухни. «Сегодня, — пишет посетитель, — мне подали биточки с запеченной в них монетой. Когда я попросил подойти к сто­ лику руководящею повара, вместо него пришел рядовой повар, который был в грязной спецодежде. После настоятельного требования вышла работница, назвавшая­ ся заместителем директора. Она об'ясни- ла. что повара используют копейки в ка­ честве гирь при взвешивании пищи, по­ этому, дескать, ничего удивительного нет в том, что монета попала в биточки». «Почему на стол подают омлет без кол­ басы, тогда как в меню написано: «Омлет с колбасой»? — задает вопрос другой по­ сетитель. 20 августа в меню появилось название блюда, вызвавшее у многих аппетит: «Кура жареная...». Когда это блюдо пода­ ли на стол, оказалось, что кура... недожа- реная. А вот еще одна запись, которая недав­ но появилась в книге жалоб: «Сегодня в 14 часов 20 минут, когда в зале кафе-закусочной было всего чело­ век 15, нас задержали прп обслужива­ нии на 40 минут по той причине, что на кухне не было ответственных лиц за вы­ дачу пищи...». Подобный случай — не исключение. — Кухня нередко задерживает работу, — говорит лучшая официантка кафе-заку­ сочной Мария Кузьменко. Среди поваров большинство — молодые работники. Казалось бы, что более опыт­ ные специалисты, такие, как Измайлов и Коврова, приложат силы к тому, чтобы на­ учить молодежь хорошо работать. Но они этого не делают, а Измайлов к тому же сам нарушает трудовую дисциплину. В книгах жалоб посетители справедли­ во указывают на беспорядок в залах. На имеющихся здесь около трех десятков сто­ ликах в вечернее время чего только не увидишь: разбросанный хлеб, разлитая пища, неубранная посуда, грязные ска­ терти и т. д. Под столиками валяются пу­ стые бутылки. Подобное положение и на кухне. Пова­ ра работают в грязных халатах. Мойка ло- л;ек, вилок производится плохо. Не созда­ ны условия и для соблюдения поварами личной гигиены. Так, не всегда бывает по­ лотенце для мытья рук. ...Мы беседовали с директором Анной Ивановной Стрельник. Дверь кдбинета то и дело открывалась, и работники кафе-за­ кусочной сообщали; — Анна Ивановна, посетитель рассер­ дился и просит книгу жалоб... ' — Анна Ивановна, снова жалуются и просят вас выйти... Стрельник выходила в зал. выслушива­ ла претензии и. возвратясь. говорила: — Да, посетители правы, их претен­ зии законны, но в каких условиях мы ра­ ботаем?! Свыше нам не оказывают помо­ щи. Топлива нет. Когда я обратилась в отделение Тыла, мне сказали: «Вытаски­ вайте бревна из залгва — вот и топли­ во...». Так могли ответить только черст­ вые люди. Каждый день нам нужна маши­ на, но ее не дают. Работников, особенно уборщиц, не хватает... Все это. разумеется, создает трудности в работе. Но вина не в меньшей мере ло­ жится на директора кафе-закусочной и руководство Североморского отделения Военторга, которое недостаточно занимает­ ся воспитанием работников предприятия общественного питания, слабо борется за организацию культурного обслуживания посетителей. Бездействует здесь местный комитет. Много формализма в организации социа­ листического соревнования. Не выпускает­ ся стенная газета, так как нет редколле­ гии. Немало здесь говорят о необходимости наладить производственное обучение, но дело не движется. Разумеется, и с произ­ водственным планом коллектив не справ­ ляется. Пора, наконец, покончить со всеми эти­ ми недостатками, как следует наладить работу кафе-закусочной. ( в . КУИОВАЛЬСНИЙ.