Кировский рабочий. 1956 г. Март.

2 К И Р О В С К И И Р А Б О Ч И И 16 марта 1956 г., № 33 (4256) I I.... .......... ШЦШШ, О МЕРОПРИЯТИЯХ ПО УЛУЧШЕНИЮ РАБОТЫ ПРЕДПРИЯТИЙОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ (Окончание. Начало на J-tl cn p ). приспособлению предприятий общественного пи­ тания для отпуска горячей пищи на дом и по расширению сети этих предприятий; г) принять меры к улучшению оснащения предприятий общественного питания необходимым технологическим оборудованием— (картофелечист­ ками, овощерезками, механическими мясорубка­ ми, протирочными, тестомесильными, посудо­ моечными и другими машинами, а также простей­ шим стандартным инвентарем и оборудованием; д) принять меры к расширению и улучшению качества подготовки поваров, техников-техноло- тов общественного питания и других кулинарных работников путем курсовой подготовки, бригадно­ го и индивидуального обучения, шире привлекая для этой цели лиц, окончивших среднюю школу; е) обеспечить улучшение санитарного со­ стояния предприятий общественного питания г тем, чтобы они полностью отвечали установлен­ ным санитарным требованиям; осуществить ре­ монт и оборудование столовых, чайных, буфетов и их подсобных и складских помещений (подвод­ ка горячей «оды, устройство вентиляции., душе­ вых, умывальников, раздевален, выносных топок и т. д.). Директорам заводов, фабрик, МТС, совхозов и других предприятий осуществлять строитель­ ство, расширение, ремонт и оборудование столо­ вых и буфетов, обслуживающих работников этих предприятий, за счет средств, предназначенных на капитальное строительство и ремонт, и за счет фонда предприятия для улучшения культурно- бытовых условий работников и совершенствова­ ния производства, а также выделять для этих це­ лей необходимые материалы. 4. Установить, что в проектах строительства или расширения промышленных предприятий, МТС, совхозов, учебных заведений и школ -дол­ жно предусматриваться строительство новых или расширение имеющихся столовых и буфетов в соответствии с действительной потребностью. 5. Обязать Советы Министров союзных рес­ публик выделять на строительство новых и расширение имеющихся предприятий обществен­ ного литания и на приобретение оборудования для них средства за счет доходов, дополнительно выявленных и полученных при исполнении госу­ дарственного бюджета союзной республики. li. I! целях оснащения предприятий общест­ венного питания современным оборудованием обязать Министерство машиностроения и Ми­ нистерство торговли СССР освоить в 1956 — 1957 годах производство более совершенного, высокопроизводительного оборудования, меха­ низмов и автоматов для этих предприятий, обратив особое внимание на организацию массо­ вого производства автоматов (с учетом лучших заграничных образцов) для изготовления и прода­ жи закусок и напитков. 7. Обязать местные партийные и советские органы, руководителей торгующих организаций, заводов, фабрик, строек, совхозов, МТС, учебных заведений и других организаций и предприятий уделять повседневно внимание делу улучшения общественного питания и добиться повышения качества питания, большего разнообразия блюд, в частности, увеличения выпуска молочных, овощных и рыбных блюд, улучшения диетическо­ го питания и питания школьников, соблюдения чистоты, повышения культуры обслуживания, более внимательного отношения работников сто­ ловых ж запросам потребителей. Обеспечить своевременное снабжение столо­ вых продуктами и создание в них запаса продук­ тов, необходимых для приготовления разнообраз­ ных блюд. 8 . Обязать Министерство здравоохранения СССР, Министерство торговли СССР, Центросоюз, главурсы министерств и ведомств и их местные организации усилить контроль за санитарным со­ стоянием предприятий общественного питания и привлекать к строгой ответственности лиц, до­ пускающих нарушение установленных правил санитарии и гигиены. 9. Обязать ЦК компартий союзных респуб­ лик, крайкомы, обкомы, горкомы и райкомы пар­ тии, Советы Министров союзных респуб­ лик, (Крайисполкомы, облисполкомы, горисполко­ мы и райисполкомы установить систематический контроль за работой предприятий общественного питания, оказывать торгующим организациям необходимую помощь в укреплении этих пред­ приятий квалифицированными кадрами и в деле внедрения более прогрессивных методов обслу­ живания трудящихся. 10. Рекомендовать местным партийным, со­ ветским и профсоюзным органам обсудить вопрос о состоянии дела общественного питания и при­ нять меры к улучшению работы столовых, чай­ ных, закусочных, кафе и буфетов в соответствии с настоящим постановлением. 11. Обязать Советы Министров союзных республик, Министерство торговли СССР и Цент­ росоюз доложить к 1 сентября 1956 г. Совету Министров СССР о ходе выполнения настоящего постановления. ❖ # # ЦК КПСС и Совет Министров СССР считают, что имеющиеся в деле общественного питания серьезные недостатки могут быть быстрее устра­ нены при широком участии в повседневном об­ щественном контроле рабочих, служащих, уча­ щихся, домохозяек за работой столовых, чайных, закусочных и буфетов через выборных общест­ венных контролеров профсоюзов, столовые и ла­ вочные комиссии потребительской кооперации и постоянные комиссии местных Советов депута­ тов трудящихся. Общественный контроль должен быть направ­ лен на усиление борьбы за высокую культуру торговли и искоренение недостатков в обслужи­ вании трудящихся, на улучшение качества пита­ ния, удешевление его стоимости и образцовую организацию работы столовых. ВЦСПС, центральным комитетам и советам профсоюзов необходимо принять меры к усиле­ нию деятельности профсоюзных организаций по осуществлению ими общественного контроля за работой предприятий торговли и общественного питания. Руководители предприятий общественного питания должны систематически отчитываться на собраниях рабочих и служащих, а также на заседаниях профсоюзных комитетов о состоянии обслуживания трудящихся столовыми, буфетами, чайными, закусочными и о проведении в жизнь предложений органов общественного контроля. Общие собрания рабочих и служащих доллены применять к работникам предприятий обществен­ ного питания, допускающим пренебрежительное отношение к нуждам трудящихся, меры общест­ венного воздействия, а в необходимых 'Случаях ставить вопрос перед руководителями торгующих организаций и исполкомами местных Советов де­ путатов трудящихся о снятии этих работников с занимаемых должностей и привлечении к ответ­ ственности. Руководители советских и хозяйственных органов и торгующих организаций обязаны своевременно рассматривать предложения органов общественного контроля и принимать по ним не­ обходимые меры. Советам Министров республик, крайиспол­ комам, облисполкомам, горисполкомам, райиспол­ комам, Министерству торговли СССР, главурсам министерств и ведомств, Центросоюзу и их мест­ ным органам привлекать .к строгой ответственно­ сти руководителей торговых предприятий, не при­ нимающих мер к устранению выявленных не­ достатков и нарушений. ЦК компартий союзных республик, край­ комам, обкомам, горкомам, райкомам партии и первичным партийным организациям оказывать советам профсоюзов, областным, районным, фаб­ рично-заводским и местным комитетам проф­ союзов, органам общественного контроля потреби­ тельской кооперации необходимую помощь в орга­ низации и осуществлении ими действенного контроля за работой предприятий общественного питания. Центральный Комитет КПСС и Совет Минист­ ров СССР, учитывая, что развитие и улучшение общественного питания в нашей стране имеют важное значение в деле повышения жизненного уровня народа, требуют от всех партийных, со­ ветских, профсоюзных и хозяйственных органов покончить с нодооценкой значения общественного питания, уделять повседневное внимание этому делу и добиться в ближайшее время коренного улучшения обслуживания населения. Выдающиеся достижения советской авиационной техники Под Москвой на Тушинском аэродроме на вертолете «лета­ ющий вагон» конструкции Героя Социалистического Труда А. С. Яковлева установлено два всесоюзных рекорда грузоподъёмности. Летчик Е. Ф. Милютичев с грузом четыре тонны достиг высоты свыше 2.000 метров. В другом полете летчик Г. А. Тиняков с гру­ зом две тонны поднялся на высоту 5.082 метра. Эти результаты являются выдающимся достижением советской авиационной тех­ ники. Достижения летчиков Е. Ф. Милютичева и Г. А. Тинякова авиа­ ционная спортивная комиссия Центрального аэроклуба СССР име­ ни В. П. Чкалова зарегистрировала как всесоюзные рекорды. Ма­ териалы отправлены в Международную авиационнную федерацию (ФАИ ) для регистрации их в качестве мировых рекордов по классу вертолетов. Вертолет «летающий вагон» конструкции А. С. Яковлева яв­ ляется одним из самых больших в мире. Машина имеет два несу­ щих винта, дающих ей возможность взлетать вертикально вверх без разбега. Винты приводятся во вращение двумя моторами, уста­ новленными в фюзеляже. Н а с н и м к е : вертолет конструкции А. С. Яковлева в полете. В кружках портреты летчиков Е. Ф. Милютичева (слева) и Г. А. Тинякова. Фото Э. Е В З Е РИ ХИ Н А . (Фотохроника ТАСС). Н А БЫ ТО ВЫ Е ТЕМЫ Когда же будет построен бытовой комбинат для Юкспорского рудника? Вот уже в течение трех лет трест «Апатитстрой» сооружает бытовой комбинат для горняков Юкспорского рудника. За этот период строителями возведены лишь два с половиной этажа зда­ ния и то неполностью, так как перекрытия между этажами не сделаны, не поставлены оконные переплеты и т. д. Когда приходишь на строитель­ ную площадку, создается впечат­ ление, что ты попал на заброшен­ ный и никому ненужный строи­ тельный объект. А ведь коллектив треста «Апатитстрой» в свое вре­ мя обязался сдать в эксплуатацию бытовой комбинат для горняков рудника в этом году, но пока ни­ чего не делается, чтобы выполнить это обязательство. План строи­ тельных работ выполняется на 30— 40 процентов. Главной причиной невыполне­ ния плана является отсутствие строительных материалов, как, например, блоков, панелей для перекрытий и других. Это вызы­ вает систематические простои ра­ бочих и невыполнение ими норм выработки. Руководители треста «Апатит­ строй» неоднократно заверяли с трибуны о том, что с их стороны будет сделано все, чтобы во-время закончить строительство бытово­ го комбината для горняков Юкспорского рудника, однако по­ ка это только разговоры. А горняки вынуждены по сен день ютиться в необорудованном помещении для бытового комби­ ната, где холодно, нет горячей воды, отсутствуют элементарные правила санитарии и гигиены. Не пора ли спросить у руково­ дителей треста «Апатитстрой» тт. Ушакова и Чернова: когда же они от слов перейдут к .делу? И соберутся ли они когда-нибудь посетить эту строительную пло­ щадку, чтобы воочию убедиться, какими черепашьими темпами идет строительство горнобытово­ го комбината? Н. СЕРОВ. Проходчик, председатель жи­ лищно-бытовой комиссии Юк­ спорского рудника. Разговоры ведутся третий год С каждым месяцем увеличи­ вается численность населения поселка Апатиты. Однако долж­ ной заботы об удовлетворении бы­ товых нужд трудящихся здесь нет. Уже более двух лет ведутся разговоры о том, что имеющаяся в поселке баня не обеспечивает возросших потребностей населе­ ния. Чтобы вымыться в бане, при­ ходится по полтора— два часа вы­ стаивать в очереди. Многие пред­ почитают ехать в городскую ба­ ню— быстрее получается. Мате­ ри вынуждены купать детей в корыте у кухонной плиты, неко­ торые лишены и этой возможно­ сти. Но все это мало беспокоит работников ЖКО комбината «Апа­ тит». О пуске второго отделения ба­ ни, о ремонте бань в 1 -ми 2 -м стройрайонах неоднократно гово­ рилось на партийных и профсоюз­ ных собраниях, но все осталось без изменений. Когда же работники ЖКО по- настоящему будут заботиться об удовлетворении бытовых нужд населения? Пора бы и поселковому Совету депутатов трудящихся заняться этим вопросом. В. ЗАХАРОВ. Председатель жилищно-бы­ товой комиссии постройко- ма треста «Апатитстрой».