Карело-Мурманский край. 1930, N4-5.

26 КАРЕЛО-МУРМАНСКИЙ КРАЙ № 4—5 эллинг в зависимости от экономических подсчетов, обой­ дутся ли дешевле 8 доков или эллинг на 8 судов. До выяснения окончательного проекта ведутся подготовитель­ ные земляные работы по насыпке дамб, ограничивающих место предполагаемой постройки. Таким образом в текущем сезоне предполагается про­ извести работ более, чем на 10 000 000 рублей. 1 осле получения траулеров и строительства нынешнего года хозяйство Севгосрыбтреста по Мурманску увели­ чится более, чем вдвое против 1929 года, по всей же составленной программе это хозяйство должно увели­ читься больше, чем в 25 раз. В период времени с 1931 по 1935 год предстоит по­ строить три холодильника такой же величины, как строится нынче, при чем предположено холодильники делать все одинаковые с одинаковым оборудованием, чтобы не надо было заново проэктировать, да и котло- аппарат при этих условиях стандартизации согласен все оборудование изготовлять дешевле. В 1931 году должен быть построен Утильзавод, т. е. завод для изготовления из голов и костей рыбы — муки, которая идет на корм скота и птицы. Два больших завода глютины будут построены после выяснения технологического процесса, который выяснится на опытном заводике, строящемся в нынешнем сезоне. Консервный завод будет построен примерно в 1932 году. Самым грандиозным сооружением должно быть здание по изготовлению „филе“ . В Америке, по образцу кото­ рого этот завод строится, он является новинкой. Он дает замороженый продукт высокого качества. Замораживание филе будет производиться при температуре — 45°Ц., причем филе будет пропитываться предварительно особым раствором; при замораживании филе будет покрываться как бы пленкой изо льда, а внутри филе льда обра­ зовываться не будет. Вследствие этого не будут разор­ ваны ткани мяса, и после постепенного оттаивания мясо будет, как свежее, а не дряблое, что обыкновенно бывает с замороженным товаром. Приготовленное таким образом филе будет паковаться в конверты из парафиновой бу­ маги и запечатываться при помощи парафиновой пайки. Погрузка для отправки будет производиться внутри са­ мого здания в рефрежираторные вагоны, чтобы про­ дукция не испытывала резких перемен температуры. При ширине здания в 25 метров, длина его—500 метров, в три или четыре этажа. Здание это, по всей вероятности, бу­ дет строиться частями, в три очереди. Кроме имеющегося небольшого здания фильтрзавода для выработки рыбьего трескового жира, который вы­ деляется из печени трески, будет построен большой новый фильтрзавод, который должен почти полностью покрыть всю потребность страны в рыбьем жире. За улучшение Задачи организации скотоводства и комплектования стад в колхозе Карелии в связи с животноводческим напра­ влением хозяйства являются для настоящего времени особенно важными. При разрешении этого вопроса надо учитывать, что на развертывание животноводства обращается серьезное вни­ мание вообще всеми колхозами СССР, что колхозы ско­ том обеспечены недостаточно, поэтому спрос на скот втечение ближайших лет будет весьма значительным, и Клипфиск будет вырабатываться тоже в довольно боль­ шом здании, размером примерно 90 X 120 метров. Клипфиск — это товар без костей, приготовленный особым способом, очень соленый и сушеный, который, главным образом, имеет сбыт в Южную Америку и мо­ жет, не портясь, храниться несколько лет. Подсобными предприятиями, нужными для производ­ ства, будут: Столярная мастерская, которая будет обслуживать не только жилстроительство и промстроительство изготовле­ нием окон и дверей, но и должна вырабатывать для жи­ телей простую мебель, в которой они крайне нуждаются. Кузнечно-слесарная мастерская — для обслуживания всего строительства. Лесопильный завод, назначение которого: изготовлять доски, потребные для строительства нужного сортамента и, кроме того, для срезания горбылей с бревен, идущих на рубленые дома. Ящичная мастерская — для упаковки продукции про­ мысла: клипфиска, филе и другого товара. Вероятно, потребуется собственная небольшая фабрика для изготовления парафиновой бумаги, необходимой для изготовления конвертов для филе. ' Помимо того, нужны склады самого разнообразного вида для соли, угля, досок, клепки, ящиков, бочек а также для хранения продукции. Для угля, идущего на траулеры, будет в 4 километрах устроена угольная база, где океанские пароходы будут сгружать уголь, а траулеры забирать его перед выходом в море. Эта база будет оборудована механизацией: вы­ грузка и погрузка будет производиться механически. Подсчитывая всю программу и принимая в соображе­ ние, что будущий город, уже начатый постройкой, должен быть снабжен Домом Культуры, фабрикой-кухней, театром, кинематографом и всевозможными другими обществен­ ными зданиями, имеем общую программу свыше трехсот миллионов рублей. На этот расход правительство отпускает средства, т. к. ожидается доход от этого предприятия свыше 50°/0 от затрачиваемых сумм, и доход этот будет получаться без истощения природных богатств края. Итак, через несколько лет Мурманск будет самым новым, построенным по последнему слову техники, про­ мышленным, богатым, безусловно красивым городом, в котором жизнь будет бить ключом и он сам будет ключом к благосостоянию народа. Вот почему на строительство в Мурманске должно быть обращено сугубое внимание, и в смысле получения материала, транспорта и рабсилы он должен стоять впереди других строительств. В. Ганкевич. местного скота понятно, что рассчитывать на ввоз скота извне, в более или менее значительных размерах, не приходится. Отсюда следует сделать вывод, что работа с местным скотом, выявление его качеств и наилучший подбор стада будет являться одной из серьезных и ответ­ ственных. В настоящее время, когда колхозное строительство охватывает все шире и глубже все стороны сельско-хозяй- ственной деятельности, вопрос качественного изучения