Зиланов В. К. Уроки рыбного капитализма в России / Вячеслав Зиланов. - Москва : Родина, 2023. - 329, [1] с.,[4] л. цв. ил., карт, портр. : ил., табл.

имела массу 640-960 кг, а отдельные особи достигали до... 6 м длины и массой до 1100 кг. Наиболее крупный экзем­ пляр белуги был выловлен в 1827 году в устье Волги. Дли­ на рыбины составляла 7,2 м, вес 1571 кг. Размеры белуги, её вкусовые качества и в особенности черная икра пора­ жали иностранных гостей России, что было даже отраже­ но в фотографиях и гравюрах того периода (Рис.2). Рис. 2 Белуга, выловленная в устье Волги. Промысел осетровых по мере его развития регули­ ровался наказами, правилами. Так, стерлядь издревле брать предписывалось «...не менее аршина и более, а что меньше — пущать, белужину и осетрину брать матерую, а помельче — пущать». Запрещалось ловить осетровых в период нереста и ската молоди. В это время даже цер­ ковные колокола приостанавливали свой звон. Впоследу­ ющем правила рыболовства совершенствовались для все­ го Волжско-Каспийского бассейна и осетровых особенно. Рыбные промыслы в России были объявлены еще во времена Петра I его Указом от 6 января 1704 года казен­ ной монополией. В нем предписывалось все рыбные про­ мыслы «...взять на себя, великого государя». В последу­ ющем, после Петровского указа в Астрахани, основном российском рыбном промысле, была создана государе­ 16