Зиланов, В. К. Тайны рыболовной дипломатии / Вячеслав Зиланов. – Москва : Алгоритм, 2013. – 414, [1] с. : ил., портр.

сельдь. Кормилицей была рыба все военные годы, а о первом послевоенном времени и говорить нечего. Заветные на столе угощения были винегрет и селедка, картошка в мундире и се­ ледка. А уж бычки в томате и килька... Рыба выручала всегда. Вдумайтесь в такие цифры. Перед войной, в 1937— 1940 годах, был построен морской рыболовный флот для лова сельди, трески, камбалы, прочей рыбы и крабов в Баренце­ вом море, у Шпицбергена, в морях Дальнего Востока. Годовой вылов рыбы достиг 1,3 млн. тонн — выше дореволюционного. От импорта отказались. В первые годы войны улов упал поч­ ти на 30% и составил в тяжелом 1942 году всего 918 тыс. тонн. Однако уже в 1943-м и 1944 годах рыбаки увеличивают вылов: I , 0 — 1,1 млн. тонн. Все это достигалось адской работой в мо­ рях под обстрелом. Сразу после войны рыбная индустрия по­ шла в гору: 1947 год — 1,4 млн. тонн, 1950 год — 1,6 млн. тонн, 1960 год— 3,5 млн. тонн! Эти показатели были достигнуты, в том числе за счет строительства рыболовного флота в Герма­ нии по репарации. Впоследствии, во времена Хрущева и Ко­ сыгина, строительство флота осуществлялось за счет госу­ дарственного заказа в той же Германии, а также во Франции, Голландии, Швеции, Финляндии и Польше. Строили и у себя. В основном на Украине. Вновь уловы пошли в гору: 1965 год — 5,7 млн. тонн, 1975 год — 10,0 млн. тонн, 1930 год — 10,5 млн. тонн. Появились хек, ледяная рыба, аргентина, капитан, мой­ ва, нототения и многие другие. Да вот незадача — люди ста­ ли атеистами и все больше на мясо напирали. Тогда и реши­ ла власть советская ввести рыбный день — четверг. А кое-где еще и вторник. Словом, и эта задача была решена — в сред­ нем Россия (а это была одна из самых рыбных в Союзе респуб­ лик) ее съедала теперь уже в год по 18—24 кг на душу населе­ ния. Все в соответствии с нормами, определенными Институ­ том питания АМН. За счет рыбной продукции удовлетворялось до 20 — 25 % потребностей человека в белках животного про­ исхождения. От импорта отказались, сами начали на плано­ вой основе экспортировать рыбу. В 1988— 1989 годах рыбо­ ловство нашей страны вышло на 1-е место в мире по улову — I I ,4 — 11,6 млн. тонн. Промысел велся во всех морях и океанах вплоть до вод ледяной Антарктики. Государство ежегодно вы­ 10